{"title":"Nashiji","description":"","products":[{"product_id":"santoku-165-mm-hitachi-ginsan-gingami-no-3-nashiji","title":"Santoku 165 mm Hitachi Ginsan (Gingami Nr. 3) Nashiji","description":"\u003ch3 data-start=\"263\" data-end=\"287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"267\" data-end=\"285\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"596\"\u003eDieses \u003cstrong data-start=\"294\" data-end=\"348\"\u003eSantoku-Messer aus Hitachi Ginsan (Gingami Nr. 3) Stahl\u003c\/strong\u003e vereint das \u003cstrong data-start=\"357\" data-end=\"394\"\u003eAussehen eines traditionellen japanischen Messers\u003c\/strong\u003e mit den Vorteilen \u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"432\"\u003emodernen rostfreien Stahls\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"433\" data-end=\"436\"\u003eEs wird \u003cstrong data-start=\"439\" data-end=\"482\"\u003evon einem erfahrenen japanischen Schmied handgeschmiedet\u003c\/strong\u003e mittels der \u003cstrong data-start=\"491\" data-end=\"508\"\u003eSplit-Forging-Methode\u003c\/strong\u003e, die eine ausgezeichnete Materialdichte, eine glatte Oberfläche und eine lange Lebensdauer der Schneide gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"598\" data-end=\"972\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"613\"\u003eGinsan-Stahl\u003c\/strong\u003e (auch „Silver Steel“) ist ein hochwertiger rostfreier Stahl von \u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"694\"\u003eHitachi Metals\u003c\/strong\u003e, bekannt für seine \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"798\"\u003ehohe Härte, ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit und die Fähigkeit, eine feine Schärfe zu erreichen\u003c\/strong\u003e, vergleichbar mit Kohlenstoffstählen vom Typ Shirogami.\u003cbr data-start=\"847\" data-end=\"850\"\u003eDas matte \u003cstrong data-start=\"856\" data-end=\"898\"\u003e„Nashiji Finish“ (fein perlmuttschimmernde Oberfläche)\u003c\/strong\u003e verleiht dem Messer ein elegantes Aussehen und reduziert die Haftung von Lebensmitteln beim Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"974\" data-end=\"1230\"\u003eDer Griff aus \u003cstrong data-start=\"984\" data-end=\"1015\"\u003ehochwertigem Walnussholz\u003c\/strong\u003e bietet einen festen und natürlichen Griff, der auch bei längeren Arbeiten in der Küche angenehm ist.\u003cbr data-start=\"1097\" data-end=\"1100\"\u003eDie Santoku-Form (wörtlich „drei Tugenden“) ist ideal zum \u003cstrong data-start=\"1152\" data-end=\"1184\"\u003eSchneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/strong\u003e – eine vielseitige Wahl für den täglichen Gebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1232\" data-end=\"1235\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1237\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1256\"\u003eSpezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1283\"\u003eKlingenlänge: 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1286\" data-end=\"1313\"\u003eKlingenbreite: 46 mm (max.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1341\"\u003eKlingenstärke: \u0026lt; 2 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1365\"\u003eGewicht: ca. 120 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1367\" data-end=\"1370\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1372\" data-end=\"1391\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1376\" data-end=\"1389\"\u003eMaterialien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1412\"\u003eKlinge – Kern:\u003c\/strong\u003e Hitachi Ginsan Steel (rostfreier Stahl vom Typ Silver Steel)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1537\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1490\"\u003eKlinge – Mantel:\u003c\/strong\u003e Rostfreier Stahl mit matter Oberfläche (Nashiji Finish)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1552\"\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Walnussholz\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1571\" data-end=\"1574\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1576\" data-end=\"1603\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1580\" data-end=\"1601\"\u003eKlingeneigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"1668\"\u003eTyp: \u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1622\"\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e – vielseitiges Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1671\" data-end=\"1722\"\u003eKonstruktion: \u003cstrong data-start=\"1683\" data-end=\"1694\"\u003eSan-mai\u003c\/strong\u003e (dreilagig, handgeschmiedet)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1725\" data-end=\"1752\"\u003eSchliff: \u003cstrong data-start=\"1735\" data-end=\"1750\"\u003eBeidseitig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1755\" data-end=\"1786\"\u003eOberfläche: \u003cstrong data-start=\"1763\" data-end=\"1784\"\u003eMattes Nashiji Finish\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1789\" data-end=\"1807\"\u003eHerstellung: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1809\" data-end=\"1812\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1814\" data-end=\"1837\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1818\" data-end=\"1835\"\u003eHauptvorteile\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1840\" data-end=\"1896\"\u003eHandgeschmiedete Klinge aus hochwertigem \u003cstrong data-start=\"1876\" data-end=\"1894\"\u003eHitachi Ginsan Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1899\" data-end=\"1980\"\u003eRostfreie Konstruktion – korrosionsbeständig, bewahrt aber die Schärfe von Kohlenstoffstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1983\" data-end=\"2033\"\u003eMattes „Nashiji Finish“ mit elegantem Aussehen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2036\" data-end=\"2073\"\u003eLeichte, perfekt ausbalancierte Konstruktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2076\" data-end=\"2133\"\u003eGriff aus Walnussholz – natürlicher und bequemer Halt\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2135\" data-end=\"2138\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2140\" data-end=\"2166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2144\" data-end=\"2164\"\u003eSchärfe \u0026amp; Pflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2167\" data-end=\"2387\"\u003eDank des rostfreien Stahls ist die Pflege einfach – nach Gebrauch das Messer abspülen, abtrocknen und trocken lagern.\u003cbr data-start=\"2261\" data-end=\"2264\"\u003eUm die perfekte Schärfe zu erhalten, empfehlen wir regelmäßiges leichtes Abziehen auf Wassersteinen.\u003cbr data-start=\"2357\" data-end=\"2360\"\u003eNicht spülmaschinenfest.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2389\" data-end=\"2392\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2394\" data-end=\"2422\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2398\" data-end=\"2420\"\u003eWichtige Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2423\" data-end=\"2609\"\u003eJedes Messer ist ein \u003cstrong data-start=\"2436\" data-end=\"2463\"\u003ehandgefertigtes Original\u003c\/strong\u003e – kleine Unterschiede in Form, Grifffarbe oder Oberflächenbehandlung sind natürlich.\u003cbr data-start=\"2540\" data-end=\"2543\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192271221061,"sku":"#109","price":3600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/IMG_4169.jpg?v=1778600823"},{"product_id":"hokiyama-santoku-gin-san-180mm-nashiji","title":"Hokiyama Santoku Gin-san 180mm Nashiji","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"330\"\u003eDieses japanische \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"65\"\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e Küchenmesser mit einer Klingenlänge von 180 mm stammt aus der Werkstatt des renommierten Herstellers \u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"145\"\u003eHokiyama Cutlery\u003c\/strong\u003e und stellt eine präzise Verbindung traditioneller japanischer Ästhetik mit modernen Materialien dar. Dank seiner universellen Form ist es ideal für die tägliche Küchenarbeit beim Verarbeiten von Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"603\"\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"389\"\u003eGin-san (Ginsanko)\u003c\/strong\u003e Edelstahl, der sich durch hohe Korrosionsbeständigkeit, sehr gute Schärfe und einfache Pflege auszeichnet. Der Kern ist mit einem weicheren \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"520\"\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e ummantelt, was die Gesamtfestigkeit der Klinge erhöht und zu ihrer Stabilität im Gebrauch beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"858\"\u003eDie Klingenoberfläche hat eine charakteristische \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"677\"\u003eNashiji-Veredelung (Birnenhaut-Finish)\u003c\/strong\u003e, die nicht nur das traditionelle Aussehen des Messers unterstreicht, sondern auch die Freisetzung von Lebensmitteln beim Schneiden verbessert. Dank dieser Struktur haften Lebensmittel weniger an der Klinge, was die Arbeitseffizienz erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1075\"\u003eDer ergonomisch geformte Griff in elegantem \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"926\"\u003eweinrot\u003c\/strong\u003e bietet einen sicheren und bequemen Halt. Das leicht höhere Gewicht des Messers erleichtert das reibungslose Gleiten durch die Zutaten und reduziert den Bedarf an übermäßigem Druck beim Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003eMesser-Kategorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1205\"\u003e\u003cstrong\u003eMesser-Kategorie:\u003c\/strong\u003e Küchenmesser\u003cbr data-start=\"1126\" data-end=\"1129\"\u003e\u003cstrong\u003eMesser-Typ:\u003c\/strong\u003e Santoku (Universalmesser)\u003cbr data-start=\"1168\" data-end=\"1171\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1383\"\u003eDas Santoku ist ein vielseitiges japanisches Messer, das für ein breites Spektrum an Küchenaufgaben konzipiert ist. Dank seiner Geometrie ermöglicht es effizientes Schneiden, Hacken und Tranchieren mit hoher Schnittkontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003eMesser-Spezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e ca. 300 mm\u003cbr data-start=\"1432\" data-end=\"1435\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr data-start=\"1455\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e ca. 115 mm\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e ca. 2,0 mm\u003cbr data-start=\"1514\" data-end=\"1517\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 170 g\u003cbr data-start=\"1536\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e beidseitig (für Rechts- und Linkshänder)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1607\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1607\"\u003eVerwendete Materialien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1737\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenkern:\u003c\/strong\u003e Gin-san (Ginsanko, Edelstahl)\u003cbr data-start=\"1660\" data-end=\"1663\"\u003e\u003cstrong\u003eMantel:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003cbr data-start=\"1687\" data-end=\"1690\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenoberfläche:\u003c\/strong\u003e Nashiji (Birnenhaut-Finish)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1835\"\u003e\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHolzgriff in rotem Design\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003e\u003cstrong\u003eKonstruktion:\u003c\/strong\u003e ohne Bolster (ohne Parierstange)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003eKlingeneigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"2103\"\u003eDie Klinge bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Schärfe, Haltbarkeit und einfacher Pflege.\u003cbr data-start=\"1931\" data-end=\"1934\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"1934\" data-end=\"1950\"\u003eGin-san-Stahl\u003c\/strong\u003e kombiniert die Eigenschaften von Kohlenstoffstählen mit den Vorteilen von rostfreiem Material.\u003cbr data-start=\"2021\" data-end=\"2024\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2042\"\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e-Oberfläche verbessert die Freisetzung von Zutaten und erhöht den Komfort beim Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2133\"\u003eEmpfehlungen für neue Messer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2135\" data-end=\"2283\"\u003eDas Messer wird scharf und sofort einsatzbereit geliefert.\u003cbr data-start=\"2190\" data-end=\"2193\"\u003eFür maximale Schärfe kann ein feines Finish-Schleifen auf einem Wasserstein durchgeführt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2285\" data-end=\"2313\"\u003eEmpfehlungen zur Messerpflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2315\" data-end=\"2448\"\u003eNach jedem Gebrauch das Messer abspülen und trocknen.\u003cbr data-start=\"2357\" data-end=\"2360\"\u003eDank des Edelstahls ist die Pflege weniger aufwendig, wir empfehlen jedoch, das Messer trocken zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2450\" data-end=\"2464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2450\" data-end=\"2464\"\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2466\" data-end=\"2569\"\u003eNicht für Spülmaschinen oder Trockner geeignet, da hohe Temperaturen und Chemikalien Klinge und Griff beschädigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2571\" data-end=\"2674\"\u003eDas Messer ist nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder harten Zutaten bestimmt, die die Klinge beschädigen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2738\"\u003eVerwenden Sie das Messer nicht zum Hebeln oder für andere Tätigkeiten, die nicht dem Schneiden dienen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2740\" data-end=\"2861\"\u003eVermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Stein; wir empfehlen die Verwendung von Holz- oder Kunststoffschneidebrettern.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57466561298757,"sku":"#211","price":2900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0642.webp?v=1787012351"},{"product_id":"hokiyama-santoku-gin-san-180mm-nashiji-1","title":"Hokiyama Santoku Gin-san 180mm Nashiji","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"330\"\u003eDieses japanische Küchenmesser vom Typ \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"65\"\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e mit einer Klingenlänge von 180 mm stammt aus der Werkstatt des renommierten Herstellers \u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"145\"\u003eHokiyama Cutlery\u003c\/strong\u003e und stellt eine präzise Verbindung traditioneller japanischer Ästhetik und moderner Materialien dar. Dank seiner universellen Form ist es ideal für die tägliche Küchenarbeit bei der Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"603\"\u003eDie Klinge besteht aus rostfreiem Stahl \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"389\"\u003eGin-san (Ginsanko)\u003c\/strong\u003e, der sich durch hohe Korrosionsbeständigkeit, sehr gute Schärfe und einfache Pflege auszeichnet. Der Kern ist mit weicherem \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"520\"\u003erostfreiem Stahl\u003c\/strong\u003e ummantelt, was die Gesamthaltbarkeit der Klinge erhöht und zu ihrer Stabilität im Gebrauch beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"858\"\u003eDie Klingenoberfläche weist eine charakteristische \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"677\"\u003eNashiji-Oberfläche (Birnenhaut-Finish)\u003c\/strong\u003e auf, die nicht nur das traditionelle Aussehen des Messers unterstreicht, sondern auch das Ablösen von Zutaten beim Schneiden verbessert. Dank dieser Struktur bleiben Lebensmittel weniger an der Klinge haften, was die Arbeitseffizienz erhöht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1075\"\u003eDer ergonomisch geformte Griff in elegantem \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"926\"\u003eweinrot\u003c\/strong\u003e bietet einen sicheren und bequemen Halt. Das leicht höhere Gewicht des Messers erleichtert das reibungslose Durchgleiten durch die Zutaten und reduziert den Bedarf an übermäßigem Druck beim Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003eMesserkategorie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1205\"\u003e\u003cstrong\u003eMesserkategorie:\u003c\/strong\u003e Küchenmesser\u003cbr data-start=\"1126\" data-end=\"1129\"\u003e\u003cstrong\u003eMessertyp:\u003c\/strong\u003e Santoku (Universalmesser)\u003cbr data-start=\"1168\" data-end=\"1171\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1383\"\u003eEin Santoku ist ein universelles japanisches Messer, das für ein breites Spektrum an Küchenaufgaben konzipiert ist. Dank seiner Geometrie ermöglicht es effizientes Schneiden, Hacken und Tranchieren mit hoher Schnittkontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003eMesserspezifikationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e ca. 300 mm\u003cbr data-start=\"1432\" data-end=\"1435\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge: \u003c\/strong\u003e180 mm\u003cbr data-start=\"1455\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e ca. 115 mm\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingendicke:\u003c\/strong\u003e ca. 2,0 mm\u003cbr data-start=\"1514\" data-end=\"1517\"\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003eca. 170 g\u003cbr data-start=\"1536\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e beidseitig (für Rechts- und Linkshänder)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1607\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1607\"\u003eVerwendete Materialien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1737\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenkern:\u003c\/strong\u003e Gin-san (Ginsanko, rostfreier Stahl)\u003cbr data-start=\"1660\" data-end=\"1663\"\u003e\u003cstrong\u003eMantel:\u003c\/strong\u003e rostfreier Stahl\u003cbr data-start=\"1687\" data-end=\"1690\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenoberfläche:\u003c\/strong\u003e Nashiji (Birnenhaut-Finish)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1835\"\u003e\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Holzgriff in brauner Ausführung\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003e\u003cstrong\u003eKonstruktion:\u003c\/strong\u003e ohne Bolster (ohne Parierstange)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003eKlingeneigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"2103\"\u003eDie Klinge bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe, Haltbarkeit und einfacher Pflege.\u003cbr data-start=\"1931\" data-end=\"1934\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"1934\" data-end=\"1950\"\u003eGin-san-Stahl\u003c\/strong\u003e kombiniert die Eigenschaften von Kohlenstoffstählen mit den Vorteilen von rostfreiem Material.\u003cbr data-start=\"2021\" data-end=\"2024\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2042\"\u003eNashiji-Oberfläche\u003c\/strong\u003e verbessert das Ablösen von Zutaten und erhöht den Komfort beim Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2133\"\u003eEmpfehlungen für neue Messer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2135\" data-end=\"2283\"\u003eDas Messer wird scharf und sofort einsatzbereit geliefert.\u003cbr data-start=\"2190\" data-end=\"2193\"\u003eUm die maximale Schärfe zu erreichen, kann ein feiner Nachschliff auf einem Wasserstein durchgeführt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2285\" data-end=\"2313\"\u003eEmpfehlungen zur Messerpflege\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2315\" data-end=\"2448\"\u003eNach jedem Gebrauch das Messer abspülen und trocknen.\u003cbr data-start=\"2357\" data-end=\"2360\"\u003eDank des rostfreien Stahls ist die Pflege weniger anspruchsvoll, dennoch empfehlen wir, das Messer trocken zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2450\" data-end=\"2464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2450\" data-end=\"2464\"\u003eHinweis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2466\" data-end=\"2569\"\u003eNicht für Spülmaschinen oder Geschirrtrockner geeignet, da hohe Temperaturen und Chemikalien Klinge und Griff beschädigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2571\" data-end=\"2674\"\u003eDas Messer ist nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder harten Zutaten bestimmt, die die Schneide beschädigen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2738\"\u003eVerwenden Sie das Messer nicht zum Hebeln oder für andere Tätigkeiten außerhalb des Schneidens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2740\" data-end=\"2861\"\u003eVermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Stein; wir empfehlen die Verwendung von Holz- oder Kunststoffschneidebrettern.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988663181637,"sku":"#224","price":2900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0693.webp?v=1787381045"}],"url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/de\/collections\/nashiji.oembed","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}