{"product_id":"minamoto-kanemasa-gyuto-210mm-all-steel-nks32","title":"Minamoto Kanemasa Gyuto 210mm Vollstahl NKS32","description":"\u003ch3\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieses japanische Küchenmesser vom Typ \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e mit einer Klingenlänge von \u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e stammt aus der Werkstatt von \u003cstrong\u003eMinamoto Kanemasa\u003c\/strong\u003e und ist ein professionelles Werkzeug für den universellen Einsatz beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank der Klingenlänge von 210 mm, des geringen Gewichts und des dünnen Profils ist es sehr wendig, präzise und auch bei längerer Arbeit komfortabel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus \u003cstrong\u003eNKS32\u003c\/strong\u003e Stahl – einem hochkohlenstoffhaltigen Stahl mit erhöhtem Nickelanteil, der die Korrosionsbeständigkeit verbessert, während er eine außergewöhnliche Schärfe und einfaches Schärfen beibehält. Jedes Messer wird von einem erfahrenen Handwerker von Hand geschliffen, was eine hervorragende Schärfe vom ersten Gebrauch an garantiert. Die \u003cstrong\u003eganzstahl\u003c\/strong\u003e (all steel) Konstruktion gewährleistet maximale Stabilität und lange Lebensdauer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Griff aus \u003cstrong\u003ePalisander (Rosewood)\u003c\/strong\u003e bietet einen angenehmen, natürlichen Griff und eine gute Balance des Messers. Das traditionelle schlichte Design legt Wert auf Funktionalität und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Messer wird als \u003cstrong\u003elang gelagerter Artikel\u003c\/strong\u003e (long-term stock item) geliefert, was sich im günstigen Preis widerspiegelt. Qualität und Funktionalität sind vollständig erhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMesser-Kategorie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesser-Kategorie:\u003c\/strong\u003e Standardprodukt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMesser-Typ:\u003c\/strong\u003e Gyuto (japanisches Küchenmesser)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMesser-Spezifikationen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesser-Typ:\u003c\/strong\u003e Gyuto (japanisches Küchenmesser)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e ca. 330 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e ca. 210 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenbreite an der Basis:\u003c\/strong\u003e ca. 45 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRückenstärke:\u003c\/strong\u003e ca. 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e ca. 115 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 120 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e beidseitig\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerwendete Materialien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e NKS32 (hochkohlenstoffhaltiger Stahl mit Nickel, Ganzstahlkonstruktion)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Palisander (Rosewood)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKlingen-Eigenschaften\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHochkohlenstoffstahl NKS32 ermöglicht außergewöhnliche Schärfe und einfaches Schärfen.\u003cbr\u003eErhöhter Nickelgehalt verbessert die Korrosionsbeständigkeit im Vergleich zu gewöhnlichen Kohlenstoffstählen.\u003cbr\u003eHandschliff durch einen erfahrenen Handwerker garantiert hervorragende Schärfe vom ersten Gebrauch an.\u003cbr\u003eGanzstahlkonstruktion sorgt für maximale Stabilität und Haltbarkeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfehlungen für neue Messer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDas Messer wird scharf und gebrauchsfertig geliefert.\u003cbr\u003eFür maximale Leistung kann ein feiner Nachschliff auf einem Wasserstein durchgeführt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEmpfehlungen zur Messerpflege\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNach jedem Gebrauch das Messer sofort abspülen und gründlich abtrocknen.\u003cbr\u003eWir empfehlen gelegentliches leichtes Einölen der Klinge zum Schutz bei längerer Lagerung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWarnung – Kohlenstoffstahl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieses Messer ist aus Kohlenstoffstahl gefertigt – \u003cstrong\u003ees ist nicht rostfrei und kann rosten\u003c\/strong\u003e. Nach jedem Gebrauch das Messer gründlich abtrocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren.\u003cbr\u003eMit der Zeit kann die Klinge eine Patina entwickeln – dies ist ein natürlicher Prozess, der die Klinge schützt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNicht spülmaschinenfest – kann zu Oberflächen- und Grifftbeschädigungen führen.\u003cbr\u003eDas Messer ist nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder harten Zutaten bestimmt.\u003cbr\u003eVerwenden Sie das Messer nicht zum Hebeln oder für andere Tätigkeiten außer dem Schneiden.\u003cbr\u003eVermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Stein; wir empfehlen die Verwendung von Holz- oder Kunststoffschneidebrettern.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988645486917,"sku":"#222","price":2600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/5A9FA4A1-B0BD-44C2-BE1A-C05FB8526F51.jpg?v=1779100937","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/de\/products\/minamoto-kanemasa-gyuto-210mm-all-steel-nks32","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}