{"product_id":"misono-gyuto-240mm-uhlikova-ocel-dragon-engraving","title":"Misono Gyuto 240mm Karbonstahl Drachengravur","description":"\u003ch3\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieses japanische Küchenmesser vom Typ \u003cstrong\u003eGyuto mit einer Klingenlänge von ca. 240 mm\u003c\/strong\u003e ist ein professionelles Werkzeug aus der Werkstatt der renommierten japanischen Marke \u003cstrong\u003eMisono\u003c\/strong\u003e. Das Messer ist Teil einer limitierten Serie mit einer einzigartigen Drachengravur, die es nicht nur zu einem funktionalen Arbeitswerkzeug, sondern auch zu einem Kunstwerk mit ausgeprägtem Charakter macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist aus hochwertigem \u003cstrong\u003eEU-Kohlenstoffstahl (Swedish Steel)\u003c\/strong\u003e gefertigt, der seit langem für seine hohe Härte, außergewöhnliche Schärfe und sehr einfache Schärfbarkeit geschätzt wird. Dank der sorgfältig kontrollierten Verarbeitung und der präzise gewählten Wärmebehandlung bietet die Klinge eine lange Schnitthaltigkeit bei guter Handhabung in der täglichen Küchenpraxis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klingenoberfläche ist mit einer traditionellen Drachengravur verziert, die das authentische Aussehen des Messers unterstreicht und es zu einem außergewöhnlichen Stück macht. Die Gyuto-Geometrie kombiniert die Eigenschaften eines universellen Kochmessers, das sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse eignet, mit hoher Schnittkontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Messer hat eine Vollerl-Konstruktion (Full Tang)\u003c\/strong\u003e mit einer integrierten Metallzwinge, die die Verbindung zwischen Klinge und Griff schützt und die Haltbarkeit bei längerem Gebrauch erhöht. Die Gesamtausgewogenheit des Messers unterstützt einen sicheren Griff und präzises Arbeiten ohne übermäßige Ermüdung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMesserkategorie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesserkategorie:\u003c\/strong\u003e Limitierte Auflage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMessertyp:\u003c\/strong\u003e Gyuto (japanisches Kochmesser)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Hergestellt in Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer gehört zu einer limitierten Auflage mit Drachengravur, die in begrenzter Stückzahl hergestellt wird und nicht Teil der regulären Serienproduktion ist. Die Verfügbarkeit ist zeitlich und mengenmäßig begrenzt. Nach dem Ausverkauf wird das Messer normalerweise nicht mehr produziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMesserspezifikationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMessertyp:\u003c\/strong\u003e Gyuto (japanisches Kochmesser)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e ca. 240 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e EU-Kohlenstoffstahl (Swedish Steel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstruktion:\u003c\/strong\u003e Vollerl-Konstruktion mit integrierter Zwinge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Drachengravur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Misono (Japan)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerwendete Materialien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e EU-Kohlenstoffstahl (Swedish Steel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenoberfläche:\u003c\/strong\u003e Drachengravur\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstruktion:\u003c\/strong\u003e Vollerl-Konstruktion (Full Tang)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZwinge:\u003c\/strong\u003e integrierte Metallzwinge\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlingeneigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge bietet eine sehr hohe Schneidleistung und eine lange Schnitthaltigkeit.\u003cbr\u003eEU-Kohlenstoffstahl ermöglicht eine feine und stabile Schneide mit ausgezeichneter Reaktion beim Schärfen.\u003cbr\u003eExtreme Schärfe: Kohlenstoffstahl ermöglicht das Schärfen der Klinge auf eine sehr feine Schneide.\u003cbr\u003eEinfaches Schärfen: Das Material ist auch für weniger erfahrene Benutzer leicht zu schärfen.\u003cbr\u003ePräzise Schnitte: Die dünne und scharfe Klinge sorgt für saubere und präzise Schnitte.\u003cbr\u003eUniverselle Anwendung: Geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.\u003cbr\u003eEinzigartiges Design: Die Drachengravur verleiht dem Messer ein exklusives Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen für neue Messer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm maximale Leistung zu erzielen, empfehlen wir, das Messer vor dem ersten Gebrauch vorsichtig auf einem Wasserstein nachzuschleifen.\u003cbr\u003eEU-Kohlenstoffstahl reagiert auch sehr gut auf feines Endschleifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEmpfehlungen zur Messerpflege\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNach jedem Gebrauch das Messer abspülen, gründlich trocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren.\u003cbr\u003eBei längerer Lagerung empfehlen wir, die Klinge leicht mit speziellem Messeröl zu behandeln.\u003cbr\u003eUm die Schärfe zu erhalten, empfehlen wir regelmäßiges Schärfen auf Schleifsteinen. Kohlenstoffstahl ist sehr dankbar für das Schärfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarnhinweis – Kohlenstoffstahlmesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKohlenstoffstahl ist nicht rostfrei und kann bei unsachgemäßer Pflege dunkler werden oder rosten.\u003cbr\u003eDiese Veränderungen sind natürlich und haben keinen negativen Einfluss auf die Funktionalität des Messers.\u003cbr\u003eKohlenstoffstahl entwickelt mit der Zeit eine Patina (dunkle Verfärbung), was ein natürlicher Prozess ist und keinen Mangel darstellt. Die Patina schützt die Klinge tatsächlich vor weiterer Korrosion.\u003cbr\u003eBeim Schneiden von sauren Lebensmitteln (Zitrusfrüchte, Tomaten) kann es zu einer leichten Geschmacksveränderung kommen. Dies ist eine normale Eigenschaft von Kohlenstoffstahl.\u003cbr\u003eDieses Messer erfordert mehr Pflege als Edelstahl, aber die Belohnung ist eine ausgezeichnete Schärfe und einfache Schärfbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNicht für Spülmaschinen oder Geschirrtrockner geeignet, da hohe Temperaturen, Chemikalien und mechanische Belastungen Klinge und Griff beschädigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer ist nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln, harten Schalen oder anderen extrem harten Rohstoffen bestimmt, die die Schneide beschädigen könnten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie das Messer nicht zum Hebeln, Hacken oder als Universalwerkzeug außerhalb der Küche – die Klinge ist ausschließlich zum Schneiden konzipiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas, Stein oder Keramik; wir empfehlen die Verwendung von Holz- oder hochwertigen Kunststoffschneidebrettern.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56930269954373,"sku":"#160","price":5600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0841.webp?v=1787014088","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/de\/products\/misono-gyuto-240mm-uhlikova-ocel-dragon-engraving","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}