{"title":"Do 2500 kč","description":null,"products":[{"product_id":"honkyuichi-petty-150mm-shirogami-no-2","title":"Honkyuichi Petty 150mm Shirogami no. 2","description":"\u003ch2 data-start=\"417\" data-end=\"463\"\u003eHonkyuichi Petty – Shirogami No. 2 (150 mm)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"465\" data-end=\"482\"\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"784\"\u003eTento \u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"527\"\u003ejaponský kuchyňský nůž typu Petty\u003c\/strong\u003e o délce čepele přibližně \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"563\"\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e pochází z tradiční kovářské dílny Honkyuichi Hamono, založené v roce 1895 ve městě Shimabara v prefektuře Nagasaki. Výroba navazuje na řemeslný odkaz mistra Kyuichiho z období Edo a dodnes probíhá ručně v malých sériích.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"1098\"\u003eČepel je vyrobena z uhlíkové oceli \u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"854\"\u003eShirogami No. 2 (White Steel)\u003c\/strong\u003e, která je ceněná pro mimořádně jemný břit, vysokou ostrost a velmi snadné broušení. Ocel je tradičně kalena, mimo jiné s využitím pramenité vody z oblasti Shimabara, což přispívá k vyváženým vlastnostem materiálu a stabilnímu chování při řezu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1423\"\u003eKonstrukce čepele využívá plášť z \u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1152\"\u003eměkkého železa\u003c\/strong\u003e, který zvyšuje houževnatost a usnadňuje údržbu. Díky tomu nůž nabízí velmi dobrý řezný výkon při zachování dlouhé životnosti ostří. Typ Petty slouží jako menší \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1332\"\u003euniverzální nůž\u003c\/strong\u003e, ideální pro přesné krájení ovoce, zeleniny, bylinek, menších kusů masa nebo práci v ruce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1425\" data-end=\"1721\"\u003eRukojeť je vyrobena z \u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1479\"\u003emagnoliového dřeva (Ho wood)\u003c\/strong\u003e, které je lehké, příjemné do ruky a tradičně používané u pracovních japonských nožů. Plastové ústí chrání spoj mezi čepelí a rukojetí před vlhkostí. Díky velmi nízké hmotnosti je nůž výborně ovladatelný a vhodný i pro jemnou, detailní práci.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1723\" data-end=\"1726\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1771\" data-start=\"1754\"\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1919\" data-start=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1792\" data-start=\"1773\"\u003eKategorie nože:\u003c\/strong\u003e Standartně ručně vyráběný japonský kuchyňský nůž\u003cbr data-end=\"1833\" data-start=\"1830\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1846\" data-start=\"1833\"\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Petty (menší univerzální nůž)\u003cbr data-end=\"1879\" data-start=\"1876\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1895\" data-start=\"1879\"\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1919\" data-start=\"1896\"\u003eVyrobeno v Japonsku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1919\" data-start=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1919\" data-start=\"1896\"\u003eTento nůž patří do kategorie \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1323\"\u003estandardně vyráběných japonských nožů\u003c\/strong\u003e, které jsou dlouhodobě dostupné a určené pro pravidelné používání. Nejde o limitovanou edici ani jednorázový kus, ale o osvědčený tradiční pracovní nástroj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1900\" data-end=\"1919\"\u003eSpecifikace nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1921\" data-end=\"1939\"\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e cca 272 mm\u003cbr data-start=\"1950\" data-end=\"1953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1953\" data-end=\"1970\"\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 150 mm\u003cbr data-start=\"1981\" data-end=\"1984\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"2001\"\u003eVýška čepele:\u003c\/strong\u003e cca 31 mm\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2014\" data-end=\"2044\"\u003eMaximální tloušťka hřbetu:\u003c\/strong\u003e cca 3,3 mm\u003cbr data-start=\"2055\" data-end=\"2058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2058\" data-end=\"2071\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 75 g\u003cbr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2095\"\u003eOstření:\u003c\/strong\u003e oboustranné (pro praváky i leváky)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2134\" data-end=\"2137\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2139\" data-end=\"2159\"\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2161\" data-end=\"2257\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2161\" data-end=\"2178\"\u003eJádro čepele:\u003c\/strong\u003e Shirogami No. 2 (White Steel, vysokouhlíková ocel)\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2232\" data-end=\"2242\"\u003ePlášť:\u003c\/strong\u003e měkké železo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2259\" data-end=\"2317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2259\" data-end=\"2271\"\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e magnoliové dřevo\u003cbr data-start=\"2288\" data-end=\"2291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2309\"\u003eÚstí rukojeti:\u003c\/strong\u003e plast\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2319\" data-end=\"2322\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2324\" data-end=\"2344\"\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2346\" data-end=\"2550\"\u003eČepel nabízí velmi jemný a přesný řez s minimálním odporem.\u003cbr data-start=\"2405\" data-end=\"2408\"\u003eUhlíková ocel Shirogami No. 2 umožňuje snadné broušení a rychlé obnovení ostří.\u003cbr data-start=\"2487\" data-end=\"2490\"\u003eMenší rozměry podporují vysokou kontrolu při detailní práci.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2552\" data-end=\"2555\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2557\" data-end=\"2584\"\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2586\" data-end=\"2761\"\u003ePro dosažení maximálního výkonu doporučujeme nůž před prvním použitím jemně přebrousit na vodním kameni.\u003cbr data-start=\"2690\" data-end=\"2693\"\u003eShirogami No. 2 velmi dobře reaguje i na jemné dokončovací broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2763\" data-end=\"2766\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2768\" data-end=\"2795\"\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2797\" data-end=\"2953\"\u003ePo každém použití nůž opláchněte, důkladně osušte a uložte na suché místo.\u003cbr data-start=\"2871\" data-end=\"2874\"\u003ePři delším skladování doporučujeme čepel lehce ošetřit olejem určeným pro nože.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2955\" data-end=\"2958\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2960\" data-end=\"2997\"\u003eUpozornění – nože z uhlíkové oceli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2999\" data-end=\"3147\"\u003eUhlíková ocel není nerezová a může při nesprávné péči ztmavnout nebo rezivět.\u003cbr data-start=\"3076\" data-end=\"3079\"\u003eTyto změny jsou přirozené a nemají negativní vliv na funkčnost nože.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3149\" data-end=\"3152\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3154\" data-end=\"3167\"\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3169\" data-end=\"3276\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3169\" data-end=\"3274\"\u003eNevhodné do myčky ani sušičky nádobí, protože vysoká teplota a chemie mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3278\" data-end=\"3430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3278\" data-end=\"3428\"\u003eNůž není určen ke krájení kostí, zmražených potravin, tvrdých skořápek ani jiných extrémně tvrdých surovin, které mohou způsobit vyštípnutí ostří.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3432\" data-end=\"3578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3432\" data-end=\"3578\"\u003eNepoužívejte nůž k páčení nebo sekání a vyvarujte se krájení na skle, kameni či keramice; doporučujeme dřevěná nebo kvalitní plastová prkénka.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"417\" data-end=\"463\"\u003eHonkyuichi Petty – Shirogami No. 2 (150 mm)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"465\" data-end=\"482\"\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"484\" data-end=\"784\"\u003eTento \u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"527\"\u003ejaponský kuchyňský nůž typu Petty\u003c\/strong\u003e o délce čepele přibližně \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"563\"\u003e150 mm\u003c\/strong\u003e pochází z tradiční kovářské dílny Honkyuichi Hamono, založené v roce 1895 ve městě Shimabara v prefektuře Nagasaki. Výroba navazuje na řemeslný odkaz mistra Kyuichiho z období Edo a dodnes probíhá ručně v malých sériích.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"1098\"\u003eČepel je vyrobena z uhlíkové oceli \u003cstrong data-start=\"821\" data-end=\"854\"\u003eShirogami No. 2 (White Steel)\u003c\/strong\u003e, která je ceněná pro mimořádně jemný břit, vysokou ostrost a velmi snadné broušení. Ocel je tradičně kalena, mimo jiné s využitím pramenité vody z oblasti Shimabara, což přispívá k vyváženým vlastnostem materiálu a stabilnímu chování při řezu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1100\" data-end=\"1423\"\u003eKonstrukce čepele využívá plášť z \u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1152\"\u003eměkkého železa\u003c\/strong\u003e, který zvyšuje houževnatost a usnadňuje údržbu. Díky tomu nůž nabízí velmi dobrý řezný výkon při zachování dlouhé životnosti ostří. Typ Petty slouží jako menší \u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1332\"\u003euniverzální nůž\u003c\/strong\u003e, ideální pro přesné krájení ovoce, zeleniny, bylinek, menších kusů masa nebo práci v ruce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1425\" data-end=\"1721\"\u003eRukojeť je vyrobena z \u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1479\"\u003emagnoliového dřeva (Ho wood)\u003c\/strong\u003e, které je lehké, příjemné do ruky a tradičně používané u pracovních japonských nožů. Plastové ústí chrání spoj mezi čepelí a rukojetí před vlhkostí. Díky velmi nízké hmotnosti je nůž výborně ovladatelný a vhodný i pro jemnou, detailní práci.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1723\" data-end=\"1726\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1728\" data-end=\"1745\"\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1893\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1747\" data-end=\"1766\"\u003eKategorie nože:\u003c\/strong\u003e ručně vyráběný japonský kuchyňský nůž\u003cbr data-start=\"1804\" data-end=\"1807\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1820\"\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Petty (menší univerzální nůž)\u003cbr data-start=\"1850\" data-end=\"1853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1869\"\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1870\" data-end=\"1893\"\u003eVyrobeno v Japonsku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1900\" data-end=\"1919\"\u003eSpecifikace nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2132\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1921\" data-end=\"1939\"\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e cca 272 mm\u003cbr data-start=\"1950\" data-end=\"1953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1953\" data-end=\"1970\"\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 150 mm\u003cbr data-start=\"1981\" data-end=\"1984\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"2001\"\u003eVýška čepele:\u003c\/strong\u003e cca 31 mm\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2014\" data-end=\"2044\"\u003eMaximální tloušťka hřbetu:\u003c\/strong\u003e cca 3,3 mm\u003cbr data-start=\"2055\" data-end=\"2058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2058\" data-end=\"2071\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 75 g\u003cbr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2095\"\u003eOstření:\u003c\/strong\u003e oboustranné (pro praváky i leváky)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2134\" data-end=\"2137\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2139\" data-end=\"2159\"\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2161\" data-end=\"2257\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2161\" data-end=\"2178\"\u003eJádro čepele:\u003c\/strong\u003e Shirogami No. 2 (White Steel, vysokouhlíková ocel)\u003cbr data-start=\"2229\" data-end=\"2232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2232\" data-end=\"2242\"\u003ePlášť:\u003c\/strong\u003e měkké železo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2259\" data-end=\"2317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2259\" data-end=\"2271\"\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e magnoliové dřevo\u003cbr data-start=\"2288\" data-end=\"2291\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2309\"\u003eÚstí rukojeti:\u003c\/strong\u003e plast\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2319\" data-end=\"2322\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2324\" data-end=\"2344\"\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2346\" data-end=\"2550\"\u003eČepel nabízí velmi jemný a přesný řez s minimálním odporem.\u003cbr data-start=\"2405\" data-end=\"2408\"\u003eUhlíková ocel Shirogami No. 2 umožňuje snadné broušení a rychlé obnovení ostří.\u003cbr data-start=\"2487\" data-end=\"2490\"\u003eMenší rozměry podporují vysokou kontrolu při detailní práci.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2552\" data-end=\"2555\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2557\" data-end=\"2584\"\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2586\" data-end=\"2761\"\u003ePro dosažení maximálního výkonu doporučujeme nůž před prvním použitím jemně přebrousit na vodním kameni.\u003cbr data-start=\"2690\" data-end=\"2693\"\u003eShirogami No. 2 velmi dobře reaguje i na jemné dokončovací broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2763\" data-end=\"2766\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2768\" data-end=\"2795\"\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2797\" data-end=\"2953\"\u003ePo každém použití nůž opláchněte, důkladně osušte a uložte na suché místo.\u003cbr data-start=\"2871\" data-end=\"2874\"\u003ePři delším skladování doporučujeme čepel lehce ošetřit olejem určeným pro nože.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2955\" data-end=\"2958\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2960\" data-end=\"2997\"\u003eUpozornění – nože z uhlíkové oceli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2999\" data-end=\"3147\"\u003eUhlíková ocel není nerezová a může při nesprávné péči ztmavnout nebo rezivět.\u003cbr data-start=\"3076\" data-end=\"3079\"\u003eTyto změny jsou přirozené a nemají negativní vliv na funkčnost nože.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3149\" data-end=\"3152\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3154\" data-end=\"3167\"\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3169\" data-end=\"3276\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3169\" data-end=\"3274\"\u003eNevhodné do myčky ani sušičky nádobí, protože vysoká teplota a chemie mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3278\" data-end=\"3430\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3278\" data-end=\"3428\"\u003eNůž není určen ke krájení kostí, zmražených potravin, tvrdých skořápek ani jiných extrémně tvrdých surovin, které mohou způsobit vyštípnutí ostří.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3432\" data-end=\"3578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3432\" data-end=\"3578\"\u003eNepoužívejte nůž k páčení nebo sekání a vyvarujte se krájení na skle, kameni či keramice; doporučujeme dřevěná nebo kvalitní plastová prkénka.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401351942469,"sku":"#35","price":2100.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/8B55DD3C-91A1-4F20-BAA1-87BE1C38FA07.png?v=1778600660"},{"product_id":"honkyuichi-petty-120mm-shirogami-no-2","title":"Honkyuichi Petty 120mm Shirogami no. 2","description":"\u003ch2 data-end=\"461\" data-start=\"415\"\u003eHonkyuichi Petty – Shirogami No. 2 (120 mm)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-end=\"480\" data-start=\"463\"\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"821\" data-start=\"482\"\u003eTento \u003cstrong data-end=\"525\" data-start=\"488\"\u003ejaponský kuchyňský nůž typu Petty\u003c\/strong\u003e o délce čepele přibližně \u003cstrong data-end=\"561\" data-start=\"551\"\u003e120 mm\u003c\/strong\u003e pochází z tradiční kovářské dílny Honkyuichi Hamono, jejíž historie sahá až do období Edo. Výroba probíhá ve městě Shimabara v prefektuře Nagasaki, kde čtvrtá a pátá generace mistrů navazuje na odkaz kováře Kyuichiho a zachovává klasické postupy ruční výroby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1132\" data-start=\"823\"\u003eČepel je vyrobena z uhlíkové oceli \u003cstrong data-end=\"891\" data-start=\"858\"\u003eShirogami No. 2 (White Steel)\u003c\/strong\u003e, která je vysoce ceněná pro mimořádně jemný břit, vysokou ostrost a velmi snadné broušení. Ocel je tradičně kalena, mimo jiné s využitím pramenité vody z oblasti Shimabara, což přispívá k vyváženým vlastnostem a stabilnímu chování při řezu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1470\" data-start=\"1134\"\u003eKonstrukce čepele využívá plášť z \u003cstrong data-end=\"1186\" data-start=\"1168\"\u003eměkkého železa\u003c\/strong\u003e, který zvyšuje houževnatost a usnadňuje údržbu. Typ Petty představuje menší \u003cstrong data-end=\"1282\" data-start=\"1263\"\u003euniverzální nůž\u003c\/strong\u003e, ideální pro přesnou práci, krájení ovoce, zeleniny, bylinek nebo drobnější úkony při přípravě surovin. Díky kompaktním rozměrům a nízké hmotnosti nabízí velmi dobrou kontrolu a přesnost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1747\" data-start=\"1472\"\u003eRukojeť je vyrobena z \u003cstrong data-end=\"1526\" data-start=\"1494\"\u003emagnoliového dřeva (Ho wood)\u003c\/strong\u003e, které je lehké, příjemné do ruky a tradičně používané u pracovních japonských nožů. Plastové ústí chrání spoj mezi čepelí a rukojetí před vlhkostí. Celkové vyvážení nože podporuje pohodlnou práci i při delším používání.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1752\" data-start=\"1749\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1771\" data-start=\"1754\"\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1919\" data-start=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1792\" data-start=\"1773\"\u003eKategorie nože:\u003c\/strong\u003e Standartně ručně vyráběný japonský kuchyňský nůž\u003cbr data-end=\"1833\" data-start=\"1830\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1846\" data-start=\"1833\"\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Petty (menší univerzální nůž)\u003cbr data-end=\"1879\" data-start=\"1876\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1895\" data-start=\"1879\"\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1919\" data-start=\"1896\"\u003eVyrobeno v Japonsku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1919\" data-start=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1919\" data-start=\"1896\"\u003eTento nůž patří do kategorie \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1323\"\u003estandardně vyráběných japonských nožů\u003c\/strong\u003e, které jsou dlouhodobě dostupné a určené pro pravidelné používání. Nejde o limitovanou edici ani jednorázový kus, ale o osvědčený tradiční pracovní nástroj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1924\" data-start=\"1921\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1945\" data-start=\"1926\"\u003eSpecifikace nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2156\" data-start=\"1947\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1965\" data-start=\"1947\"\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e cca 243 mm\u003cbr data-end=\"1979\" data-start=\"1976\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1996\" data-start=\"1979\"\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 120 mm\u003cbr data-end=\"2010\" data-start=\"2007\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2027\" data-start=\"2010\"\u003eVýška čepele:\u003c\/strong\u003e cca 30 mm\u003cbr data-end=\"2040\" data-start=\"2037\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2070\" data-start=\"2040\"\u003eMaximální tloušťka hřbetu:\u003c\/strong\u003e cca 3,3 mm\u003cbr data-end=\"2084\" data-start=\"2081\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2097\" data-start=\"2084\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 65 g\u003cbr data-end=\"2109\" data-start=\"2106\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2121\" data-start=\"2109\"\u003eOstření:\u003c\/strong\u003e oboustranné (pro praváky i leváky)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2161\" data-start=\"2158\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2183\" data-start=\"2163\"\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2281\" data-start=\"2185\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2202\" data-start=\"2185\"\u003eJádro čepele:\u003c\/strong\u003e Shirogami No. 2 (White Steel, vysokouhlíková ocel)\u003cbr data-end=\"2256\" data-start=\"2253\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2266\" data-start=\"2256\"\u003ePlášť:\u003c\/strong\u003e měkké železo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2339\" data-start=\"2283\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2295\" data-start=\"2283\"\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e magnoliové dřevo\u003cbr data-end=\"2315\" data-start=\"2312\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2333\" data-start=\"2315\"\u003eÚstí rukojeti:\u003c\/strong\u003e plast\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2344\" data-start=\"2341\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2366\" data-start=\"2346\"\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2579\" data-start=\"2368\"\u003eČepel umožňuje velmi přesný a kontrolovaný řez s minimálním odporem.\u003cbr data-end=\"2439\" data-start=\"2436\"\u003eUhlíková ocel Shirogami No. 2 poskytuje vysokou ostrost a velmi snadné broušení.\u003cbr data-end=\"2522\" data-start=\"2519\"\u003eKompaktní rozměry podporují detailní práci a jemné úkony.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2584\" data-start=\"2581\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2613\" data-start=\"2586\"\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2790\" data-start=\"2615\"\u003ePro dosažení maximálního výkonu doporučujeme nůž před prvním použitím jemně přebrousit na vodním kameni.\u003cbr data-end=\"2722\" data-start=\"2719\"\u003eShirogami No. 2 velmi dobře reaguje i na jemné dokončovací broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2795\" data-start=\"2792\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2824\" data-start=\"2797\"\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2982\" data-start=\"2826\"\u003ePo každém použití nůž opláchněte, důkladně osušte a uložte na suché místo.\u003cbr data-end=\"2903\" data-start=\"2900\"\u003ePři delším skladování doporučujeme čepel lehce ošetřit olejem určeným pro nože.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2987\" data-start=\"2984\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3026\" data-start=\"2989\"\u003eUpozornění – nože z uhlíkové oceli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3176\" data-start=\"3028\"\u003eUhlíková ocel není nerezová a může při nesprávné péči ztmavnout nebo rezivět.\u003cbr data-end=\"3108\" data-start=\"3105\"\u003eTyto změny jsou přirozené a nemají negativní vliv na funkčnost nože.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3181\" data-start=\"3178\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3196\" data-start=\"3183\"\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3305\" data-start=\"3198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3303\" data-start=\"3198\"\u003eNevhodné do myčky ani sušičky nádobí, protože vysoká teplota a chemie mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3459\" data-start=\"3307\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3457\" data-start=\"3307\"\u003eNůž není určen ke krájení kostí, zmražených potravin, tvrdých skořápek ani jiných extrémně tvrdých surovin, které mohou způsobit vyštípnutí ostří.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3607\" data-start=\"3461\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3607\" data-start=\"3461\"\u003eNepoužívejte nůž k páčení nebo sekání a vyvarujte se krájení na skle, kameni či keramice; doporučujeme dřevěná nebo kvalitní plastová prkénka.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401352106309,"sku":"#34","price":1700.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/6ACA8C2A-31D1-44EF-AF69-D66759B638F9.png?v=1778600604"},{"product_id":"sakai-shigekatsu-deba-120mm-shirogami-no-2-single-edged","title":"Sakai Shigekatsu Deba 120 mm stal SK, jednostronnie ostrzony","description":"\u003ch2 data-start=\"195\" data-end=\"212\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż ostrzony jednostronnie, wyłącznie dla osób praworęcznych!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"634\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"262\"\u003emniejszy japoński nóż kuchenny typu Deba\u003c\/strong\u003e jest ręcznie wytwarzany w regionie Sakai, od dawna uważanym za centrum tradycyjnego japońskiego nożownictwa. Dzięki kompaktowym rozmiarom nóż jest szczególnie odpowiedni dla \u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"463\"\u003epoczątkujących użytkowników japońskich noży\u003c\/strong\u003e oraz do domowych kuchni, gdzie służy przede wszystkim do obróbki mniejszych ryb, delikatnego porcjowania i filetowania. Znajdzie również zastosowanie podczas przygotowywania mniejszych kawałków mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"636\" data-end=\"1030\"\u003eOstrze wykonano z japońskiej \u003cstrong data-start=\"665\" data-end=\"686\"\u003estali węglowej SK\u003c\/strong\u003e, znanej z bardzo dobrej ostrości, łatwego ostrzenia i stabilnego zachowania podczas codziennego użytkowania. Stal SK to praktyczny wybór dla osób, które chcą wypróbować tradycyjną japońską stal bez wysokich wymagań dotyczących doświadczenia w ostrzeniu. Jednostronne ostrzenie jest przeznaczone \u003cstrong data-start=\"956\" data-end=\"971\"\u003edla osób praworęcznych\u003c\/strong\u003e i umożliwia precyzyjne, kontrolowane cięcie typowe dla noży Deba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1268\"\u003eSolidniejsza geometria ostrza zapewnia niezbędną stabilność podczas pracy przy ościach ryb, a mniejsza długość ułatwia kontrolę podczas precyzyjnych prac. Nóż jest dobrze wyważony, a dzięki niewielkiej masie wygodnie pracuje się nim również przez dłuższy czas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1270\" data-end=\"1497\"\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1314\"\u003edrewna magnoliowego\u003c\/strong\u003e, które jest lekkie, przyjemne w dłoni i tradycyjnie stosowane w użytkowych nożach japońskich. Plastikowa tuleja chroni połączenie ostrza z rękojeścią przed wilgocią i zwiększa ogólną trwałość noża.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1499\" data-end=\"1502\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1504\" data-end=\"1521\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1523\" data-end=\"1750\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1552\" data-end=\"1593\"\u003estandardowo produkowanych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy egzemplarz, lecz sprawdzone, tradycyjne narzędzie robocze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1752\" data-end=\"1849\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1752\" data-end=\"1765\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Deba (jednostronnie ostrzony nóż do ryb)\u003cbr data-start=\"1806\" data-end=\"1809\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1825\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1849\"\u003eWyprodukowano w Japonii\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1851\" data-end=\"1854\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1856\" data-end=\"1875\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1877\" data-end=\"2111\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1877\" data-end=\"1895\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 245 mm\u003cbr data-start=\"1906\" data-end=\"1909\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1909\" data-end=\"1926\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 120 mm\u003cbr data-start=\"1937\" data-end=\"1940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1940\" data-end=\"1957\"\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 42 mm (u nasady)\u003cbr data-start=\"1976\" data-end=\"1979\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1979\" data-end=\"1999\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 6,0 mm\u003cbr data-start=\"2010\" data-end=\"2013\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2013\" data-end=\"2032\"\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e ok. 110 mm\u003cbr data-start=\"2043\" data-end=\"2046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2046\" data-end=\"2059\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 135 g\u003cbr data-start=\"2069\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2072\" data-end=\"2084\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e jednostronne (dla osób praworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2113\" data-end=\"2116\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2118\" data-end=\"2138\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2140\" data-end=\"2211\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2140\" data-end=\"2150\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e japońska stal węglowa SK\u003cbr data-start=\"2176\" data-end=\"2179\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2179\" data-end=\"2196\"\u003ePłaszcz ostrza:\u003c\/strong\u003e miękkie żelazo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2213\" data-end=\"2269\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2213\" data-end=\"2225\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno magnoliowe\u003cbr data-start=\"2242\" data-end=\"2245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2245\" data-end=\"2263\"\u003eTuleja rękojeści:\u003c\/strong\u003e plastik\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2271\" data-end=\"2274\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2276\" data-end=\"2296\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2298\" data-end=\"2476\"\u003eOstrze umożliwia precyzyjne i kontrolowane cięcie jednym ruchem.\u003cbr data-start=\"2352\" data-end=\"2355\"\u003eKompaktowy nóż Deba nadaje się do mniejszych ryb i precyzyjnego porcjowania.\u003cbr data-start=\"2416\" data-end=\"2419\"\u003eStal SK zapewnia dobrą ostrość i bardzo łatwe ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2478\" data-end=\"2481\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2483\" data-end=\"2510\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2512\" data-end=\"2697\"\u003eAby osiągnąć maksymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr data-start=\"2616\" data-end=\"2619\"\u003eW przypadku noży ostrzonych jednostronnie ważne jest zachowanie pierwotnej geometrii szlifu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2699\" data-end=\"2702\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2704\" data-end=\"2731\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2733\" data-end=\"2888\"\u003ePo każdym użyciu natychmiast opłucz nóż, dokładnie go osusz i odłóż w suche miejsce.\u003cbr data-start=\"2813\" data-end=\"2816\"\u003eRegularna pielęgnacja i ostrzenie przedłużą jego trwałość oraz utrzymają stabilną ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2890\" data-end=\"2893\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2895\" data-end=\"2932\"\u003eUwaga – noże ze stali węglowej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2934\" data-end=\"3098\"\u003eStal węglowa nie jest nierdzewna i z czasem może ściemnieć lub pokryć się patyną.\u003cbr data-start=\"3006\" data-end=\"3009\"\u003eZmiany te są naturalne i nie mają negatywnego wpływu na funkcjonalność ani właściwości tnące noża.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3100\" data-end=\"3103\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3105\" data-end=\"3118\"\u003eUwaga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3120\" data-end=\"3227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3120\" data-end=\"3225\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3229\" data-end=\"3350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3229\" data-end=\"3348\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia mrożonej żywności ani wyjątkowo twardych składników; został zaprojektowany przede wszystkim do obróbki ryb.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3352\" data-end=\"3406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3352\" data-end=\"3406\"\u003eJednostronne ostrzenie jest przeznaczone wyłącznie dla osób praworęcznych.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401387987269,"sku":"#30","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0934.webp?v=1787017070"},{"product_id":"sakai-shigekatsu-deba-105mm-shirogami-no-2-single-edged","title":"Sakai Shigekatsu Deba 105 mm stal biała, jednostronnie ostrzony","description":"\u003ch2 data-start=\"265\" data-end=\"282\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"660\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"321\"\u003emały japoński nóż typu Deba\u003c\/strong\u003e jest ręcznie wykonywany w regionie Sakai, znanym z długiej historii tradycyjnego nożownictwa. Dzięki kompaktowym rozmiarom idealnie nadaje się do \u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"481\"\u003efiletowania mniejszych ryb\u003c\/strong\u003e i precyzyjnych prac w domowej kuchni. To praktyczny nóż roboczy, szczególnie odpowiedni dla \u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"583\"\u003epoczątkujących\u003c\/strong\u003e, którzy chcą poznać tradycyjne japońskie noże i stale węglowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"1003\"\u003eSzerokie i solidne ostrze wykonano z \u003cstrong data-start=\"700\" data-end=\"749\"\u003ebiałej stali węglowej (Shirogami \/ White Steel)\u003c\/strong\u003e, cenionej za bardzo wysoką ostrość, czyste cięcie i łatwe ostrzenie. Nawet przy regularnym użytkowaniu zachowuje doskonałe właściwości tnące. Jednostronne szlifowanie jest przeznaczone \u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"934\"\u003edla osób praworęcznych\u003c\/strong\u003e i umożliwia precyzyjne prowadzenie cięcia podczas obróbki ryb oraz drobniejszych kawałków mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1227\"\u003eRękojeść z \u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1037\"\u003edrewna magnoliowego\u003c\/strong\u003e jest lekka, przyjemna w dłoni i tradycyjnie stosowana w japońskich nożach roboczych. Plastikowy pierścień przejściowy chroni połączenie między ostrzem a rękojeścią przed wilgocią i wydłuża ogólną żywotność noża.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1234\" data-end=\"1251\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1480\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1323\"\u003estandardowo produkowanych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy egzemplarz, lecz sprawdzone tradycyjne narzędzie robocze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"1522\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1498\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1522\"\u003eWyprodukowano w Japonii\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1524\" data-end=\"1527\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1529\" data-end=\"1543\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1545\" data-end=\"1777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1563\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 220 mm\u003cbr data-start=\"1574\" data-end=\"1577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1577\" data-end=\"1594\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 105 mm\u003cbr data-start=\"1605\" data-end=\"1608\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1625\"\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 40 mm (u nasady)\u003cbr data-start=\"1644\" data-end=\"1647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1667\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 5 mm\u003cbr data-start=\"1676\" data-end=\"1679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1698\"\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e ok. 105 mm\u003cbr data-start=\"1709\" data-end=\"1712\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1725\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 110 g\u003cbr data-start=\"1735\" data-end=\"1738\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1750\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e jednostronny (dla osób praworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1779\" data-end=\"1782\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1784\" data-end=\"1796\"\u003eMateriały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1798\" data-end=\"1808\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e biała stal węglowa \u003cstrong data-start=\"1828\" data-end=\"1855\"\u003eShirogami (White Steel)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1855\" data-end=\"1858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1858\" data-end=\"1875\"\u003ePłaszcz ostrza:\u003c\/strong\u003e miękkie żelazo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1892\" data-end=\"1953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1892\" data-end=\"1904\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno magnoliowe\u003cbr data-start=\"1921\" data-end=\"1924\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1924\" data-end=\"1947\"\u003ePierścień przejściowy:\u003c\/strong\u003e plastik\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1955\" data-end=\"1958\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1960\" data-end=\"1980\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1982\" data-end=\"2171\"\u003eJednostronny szlif umożliwia bardzo precyzyjne i kontrolowane cięcie.\u003cbr data-start=\"2043\" data-end=\"2046\"\u003eKompaktowy nóż Deba nadaje się do mniejszych ryb i precyzyjnego porcjowania.\u003cbr data-start=\"2107\" data-end=\"2110\"\u003eStal węglowa zapewnia wysoką ostrość i bardzo łatwe ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2173\" data-end=\"2176\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2178\" data-end=\"2197\"\u003eOstrość i konserwacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2361\"\u003ePo każdym użyciu nóż należy opłukać, dokładnie osuszyć i odłożyć w suche miejsce.\u003cbr data-start=\"2273\" data-end=\"2276\"\u003eRegularne ostrzenie na kamieniach wodnych zapewni długą żywotność i stabilną ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2363\" data-end=\"2366\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2368\" data-end=\"2389\"\u003eWażne informacje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2391\" data-end=\"2546\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2391\" data-end=\"2473\"\u003eStal węglowa nie jest nierdzewna i z czasem może pokryć się patyną lub delikatnie się przebarwić.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2473\" data-end=\"2476\"\u003eZmiany te są naturalne i nie mają negatywnego wpływu na funkcjonalność noża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2548\" data-end=\"2673\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2548\" data-end=\"2589\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2589\" data-end=\"2592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2592\" data-end=\"2671\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia mrożonych produktów ani wyjątkowo twardych składników.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2675\" data-end=\"2744\"\u003eKażdy egzemplarz jest ręcznie wykonanym oryginałem – drobne różnice są naturalne.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401389363525,"sku":"#31","price":2300.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0939.webp?v=1787017041"},{"product_id":"olfa-cutter","title":"Nóż segmentowy Olfa","description":"\u003ch2 data-start=\"226\" data-end=\"243\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"563\"\u003e\u003cstrong data-start=\"245\" data-end=\"259\"\u003eOlfa SVR-2\u003c\/strong\u003e to ultracienki precyzyjny nóż do cięcia, zaprojektowany do wykonywania szczegółowych i kontrolowanych cięć, w których kluczowe znaczenie mają dokładność oraz stabilne prowadzenie ostrza. Dzięki smukłemu profilowi i całkowicie metalowej konstrukcji jest idealnym wyborem do profesjonalnego użytku w warsztatach rzemieślniczych, modelarstwie, pracach graficznych oraz biurze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"565\" data-end=\"926\"\u003eKorpus noża wykonano z \u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"607\"\u003estali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, która zapewnia wysoką trwałość, długą żywotność, a jednocześnie bardzo niską masę. Ultracienka konstrukcja umożliwia precyzyjną pracę nawet w ograniczonej przestrzeni i zapewnia doskonałe wyczucie podczas cięcia. Automatyczny mechanizm blokujący bezpiecznie unieruchamia ostrze w wymaganej pozycji i minimalizuje ryzyko jego przypadkowego wsunięcia podczas pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1089\"\u003eNóż wyposażono w klips kieszonkowy ułatwiający przenoszenie i szybki dostęp. Dzięki prostemu mechanicznemu mechanizmowi obsługi nie wymaga baterii i jest zawsze gotowy do użycia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1091\" data-end=\"1094\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1096\" data-end=\"1117\"\u003eKategoria produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1259\"\u003eTen produkt należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1152\" data-end=\"1202\"\u003estandardowo produkowanych noży roboczych do cięcia\u003c\/strong\u003e, przeznaczonych do regularnego użytku profesjonalnego i domowego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1277\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1301\"\u003eWyprodukowano w Japonii\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1303\" data-end=\"1306\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1308\" data-end=\"1322\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1537\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1341\"\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 9 mm\u003cbr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1364\"\u003eTyp ostrza:\u003c\/strong\u003e łamane (odłamywane)\u003cbr data-start=\"1387\" data-end=\"1390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1390\" data-end=\"1406\"\u003eMechanizm:\u003c\/strong\u003e automatyczna blokada ostrza\u003cbr data-start=\"1434\" data-end=\"1437\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1437\" data-end=\"1450\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 20 g\u003cbr data-start=\"1459\" data-end=\"1462\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1474\"\u003eWymiary:\u003c\/strong\u003e ok. 10 × 0,95 × 13,75 cm\u003cbr data-start=\"1499\" data-end=\"1502\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1515\"\u003eObsługa:\u003c\/strong\u003e manualna, bez baterii\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1539\" data-end=\"1542\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1544\" data-end=\"1564\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1566\" data-end=\"1647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1566\" data-end=\"1580\"\u003eKorpus noża:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna\u003cbr data-start=\"1594\" data-end=\"1597\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1609\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e metal \/ tworzywo sztuczne (w zależności od wersji produkcyjnej)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1649\" data-end=\"1652\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1654\" data-end=\"1677\"\u003eWłaściwości i zastosowanie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1679\" data-end=\"1955\"\u003eNóż jest przeznaczony do precyzyjnego cięcia papieru, folii, kartonu, tworzyw sztucznych i innych lekkich materiałów.\u003cbr data-start=\"1769\" data-end=\"1772\"\u003eUltracienki korpus zapewnia wysoką kontrolę cięcia i precyzyjne prowadzenie ostrza.\u003cbr data-start=\"1843\" data-end=\"1846\"\u003eAutomatyczna blokada zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy.\u003cbr data-start=\"1897\" data-end=\"1900\"\u003eKlips kieszonkowy ułatwia przenoszenie i codzienne użytkowanie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1957\" data-end=\"1960\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1962\" data-end=\"1987\"\u003eZalecenia dotyczące użytkowania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1989\" data-end=\"2140\"\u003eAby zapewnić maksymalną precyzję cięcia, zalecamy używanie ostrych segmentów ostrza i regularne ich odłamywanie.\u003cbr data-start=\"2087\" data-end=\"2090\"\u003ePodczas pracy zawsze używaj odpowiedniej podkładki do cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2142\" data-end=\"2145\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2147\" data-end=\"2160\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2322\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2162\" data-end=\"2230\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do podważania ani cięcia wyjątkowo twardych materiałów.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2230\" data-end=\"2233\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2233\" data-end=\"2287\"\u003ePodczas posługiwania się ostrzem zachowaj szczególną ostrożność.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2287\" data-end=\"2290\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2290\" data-end=\"2322\"\u003ePrzechowuj poza zasięgiem dzieci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401390215493,"sku":"#17","price":260.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0811.webp?v=1787015057"},{"product_id":"higonokami-nagao-koma-seisakusho-chrome-68mm-all-steel","title":"Higonokami Nagao Koma Seisakusho Chrome 68 mm, w całości stalowy","description":"\u003ch2 data-start=\"213\" data-end=\"230\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"655\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"238\" data-end=\"285\"\u003etradycyjny japoński nóż składany Higo no Kami\u003c\/strong\u003e o całkowicie metalowej konstrukcji należy do kultowych narzędzi codziennego użytku stosowanych w Japonii już od okresu \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"404\"\u003eMeiji do Shōwa\u003c\/strong\u003e. Jest produkowany przez renomowany zakład \u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"461\"\u003eNagao Koma Seisakusho\u003c\/strong\u003e, którego historia sięga końca XIX wieku. Producent ten jest obecnie jedynym właścicielem oficjalnego znaku towarowego \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"588\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e, co gwarantuje autentyczność i przestrzeganie tradycyjnych metod produkcji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"1037\"\u003eNóż ma \u003cstrong data-start=\"664\" data-end=\"689\"\u003ekonstrukcję full-steel\u003c\/strong\u003e, czyli zarówno korpus, jak i ostrze wykonane ze stali, co zapewnia wysoką wytrzymałość, stabilność podczas ostrzenia oraz odporność na wyginanie przy pracy czubkiem. Powierzchnia rękojeści została pokryta \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"873\"\u003elakierem gruszkowym\u003c\/strong\u003e, który poprawia chwyt również w przypadku zabrudzenia lub pracy w rękawiczkach. Charakterystyczny występ na grzbiecie ostrza ułatwia otwieranie noża bez użycia blokady.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1363\"\u003eDzięki prostej, ale bardzo funkcjonalnej konstrukcji nóż jest chętnie używany do \u003cstrong data-start=\"1109\" data-end=\"1157\"\u003erzeźbienia w drewnie, strugania ołówków i precyzyjnych prac cięcia\u003c\/strong\u003e, a także jako codzienne narzędzie robocze. Obecnie często wykorzystuje się go również do \u003cstrong data-start=\"1234\" data-end=\"1260\"\u003enauki ręcznego ostrzenia\u003c\/strong\u003e, ponieważ otwarta konstrukcja pozwala łatwo obserwować zużycie oraz dopasowanie krawędzi tnącej do stylu użytkownika.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1370\" data-end=\"1387\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1534\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1470\"\u003estandardowo produkowanych tradycyjnych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które nawiązują do historycznych wzorów i są dostępne od wielu lat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1536\" data-end=\"1576\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1552\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1578\" data-end=\"1581\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1583\" data-end=\"1597\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1599\" data-end=\"1835\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1628\"\u003eDługość całkowita (otwarty):\u003c\/strong\u003e ok. 157 mm\u003cbr data-start=\"1639\" data-end=\"1642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1642\" data-end=\"1670\"\u003eDługość całkowita (zamknięty):\u003c\/strong\u003e ok. 92 mm\u003cbr data-start=\"1680\" data-end=\"1683\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1683\" data-end=\"1700\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 68 mm\u003cbr data-start=\"1710\" data-end=\"1713\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1713\" data-end=\"1733\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2 mm\u003cbr data-start=\"1742\" data-end=\"1745\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1745\" data-end=\"1758\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 40 g\u003cbr data-start=\"1767\" data-end=\"1770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1770\" data-end=\"1783\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e dwustronne, w kształcie litery V (odpowiednie dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1837\" data-end=\"1840\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1842\" data-end=\"1862\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1864\" data-end=\"2013\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1864\" data-end=\"1874\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal węglowa – konstrukcja full-steel\u003cbr data-start=\"1912\" data-end=\"1915\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1915\" data-end=\"1927\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e stal z lakierem gruszkowym\u003cbr data-start=\"1950\" data-end=\"1953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1953\" data-end=\"1972\"\u003eKolor rękojeści:\u003c\/strong\u003e chromowany\u003cbr data-start=\"1983\" data-end=\"1986\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1986\" data-end=\"2009\"\u003eOtwór na sznurek:\u003c\/strong\u003e tak\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2015\" data-end=\"2018\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2020\" data-end=\"2038\"\u003eCechy noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2040\" data-end=\"2363\"\u003eDwustronne ostrze w kształcie litery V umożliwia użytkowanie przez osoby prawo- i leworęczne.\u003cbr data-start=\"2103\" data-end=\"2106\"\u003eCałkowicie metalowa konstrukcja zwiększa stabilność i odporność podczas ostrzenia.\u003cbr data-start=\"2170\" data-end=\"2173\"\u003eLakier gruszkowy poprawia chwyt podczas pracy w trudnych warunkach.\u003cbr data-start=\"2234\" data-end=\"2237\"\u003eProste otwieranie za pomocą występu na grzbiecie ostrza.\u003cbr data-start=\"2291\" data-end=\"2294\"\u003eTradycyjny design bez blokady odpowiada oryginalnemu wykonaniu Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2365\" data-end=\"2368\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2370\" data-end=\"2395\"\u003eZalecenia dotyczące użytkowania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2397\" data-end=\"2541\"\u003eNóż nadaje się do lekkich prac cięcia, rzeźbienia w drewnie i codziennego użytku. Doskonale sprawdzi się jako klasyczny scyzoryk na kemping, do pracy w ogrodzie lub zbierania grzybów w lesie.\u003cbr data-start=\"2466\" data-end=\"2469\"\u003eAby zachować optymalną ostrość, zalecamy regularne ręczne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2543\" data-end=\"2546\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2548\" data-end=\"2561\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2563\" data-end=\"2726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2563\" data-end=\"2628\"\u003eNóż nie ma blokady – podczas użytkowania należy zachować szczególną ostrożność.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2628\" data-end=\"2631\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2631\" data-end=\"2691\"\u003eNie nadaje się do podważania ani cięcia wyjątkowo twardych materiałów.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2691\" data-end=\"2694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2694\" data-end=\"2726\"\u003ePrzechowywać poza zasięgiem dzieci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2728\" data-end=\"2731\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2733\" data-end=\"2754\"\u003eWażne informacje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2756\" data-end=\"2970\"\u003eJest to \u003cstrong data-start=\"2767\" data-end=\"2790\"\u003enowy, nieużywany nóż\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2791\" data-end=\"2794\"\u003eOstrze jest wolne od rdzy, jednak mogą występować drobne zarysowania produkcyjne.\u003cbr data-start=\"2862\" data-end=\"2865\"\u003eEtui nie jest częścią zestawu.\u003cbr data-start=\"2894\" data-end=\"2897\"\u003eOznaczenie \u003cstrong data-start=\"2906\" data-end=\"2920\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e mogą nosić wyłącznie oficjalnie zarejestrowane produkty.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401395786053,"sku":"#42","price":550.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-1012.webp?v=1787017571"},{"product_id":"higonokami-nagao-koma-seisakusho-chrome-75mm-all-steel","title":"Higonokami Nagao Koma Seisakusho Chrome 75mm All steel","description":"\u003ch2 data-start=\"215\" data-end=\"232\"\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"234\" data-end=\"580\"\u003eTento \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"285\"\u003etradiční japonský zavírací nůž Higonokami\u003c\/strong\u003e s celokovovou konstrukcí patří mezi ikonické každodenní nástroje používané v Japonsku již od období \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"404\"\u003eMeiji až Shōwa\u003c\/strong\u003e. Je vyráběn renomovanou dílnou \u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"461\"\u003eNagao Koma Seisakusho\u003c\/strong\u003e, která byla založena v 80. letech 19. století a dodnes je jediným oficiálním držitelem ochranné známky \u003cstrong data-start=\"565\" data-end=\"579\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"994\"\u003eNůž má \u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"614\"\u003efull-steel konstrukci\u003c\/strong\u003e, tedy tělo i čepel vyrobené z oceli, což zajišťuje vysokou pevnost, stabilitu při broušení a menší náchylnost k ohnutí při práci se špičkou. Povrch rukojeti je opatřen \u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"802\"\u003ehruškovým lakem\u003c\/strong\u003e, který zlepšuje úchop i v případě znečištění nebo při práci v rukavicích. Charakteristický výstupek na hřbetu čepele umožňuje snadné otevírání bez pojistky, přesně podle tradičního provedení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"996\" data-end=\"1307\"\u003eDíky své jednoduché, ale velmi funkční konstrukci je tento nůž oblíbený pro \u003cstrong data-start=\"1072\" data-end=\"1126\"\u003edřevořezbu, ostření tužek a běžné každodenní úkony\u003c\/strong\u003e. Zároveň se často používá k \u003cstrong data-start=\"1155\" data-end=\"1205\"\u003evýuce správné práce s nožem a ručního broušení\u003c\/strong\u003e, protože otevřená konstrukce umožňuje dobře sledovat vývoj ostří a jeho přizpůsobení stylu uživatele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1417\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1417\"\u003eBude výborně sloužit jako klasický kapesní nožík na kempování, práci na zahradě nebo sbírání hub v lese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1419\" data-end=\"1422\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1424\" data-end=\"1441\"\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"1588\"\u003eTento nůž patří do kategorie \u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1524\"\u003estandardně vyráběných tradičních japonských nožů\u003c\/strong\u003e, které navazují na historické vzory a jsou dlouhodobě dostupné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1630\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1590\" data-end=\"1606\"\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1630\"\u003eVyrobeno v Japonsku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1632\" data-end=\"1635\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1637\" data-end=\"1651\"\u003eSpecifikace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1653\" data-end=\"1891\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1682\"\u003eCelková délka (otevřený):\u003c\/strong\u003e cca 172 mm\u003cbr data-start=\"1693\" data-end=\"1696\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1724\"\u003eCelková délka (zavřený):\u003c\/strong\u003e cca 98 mm\u003cbr data-start=\"1734\" data-end=\"1737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1754\"\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 75 mm\u003cbr data-start=\"1764\" data-end=\"1767\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1787\"\u003eTloušťka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 2,5 mm\u003cbr data-start=\"1798\" data-end=\"1801\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1801\" data-end=\"1814\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 40 g\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1839\"\u003eBroušení:\u003c\/strong\u003e oboustranné, V-shaped (vhodné pro praváky i leváky)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1893\" data-end=\"1896\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1898\" data-end=\"1918\"\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1920\" data-end=\"2069\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1920\" data-end=\"1930\"\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e uhlíková ocel – full-steel konstrukce\u003cbr data-start=\"1968\" data-end=\"1971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1971\" data-end=\"1983\"\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e ocel s hruškovým lakem\u003cbr data-start=\"2006\" data-end=\"2009\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2009\" data-end=\"2028\"\u003eBarva rukojeti:\u003c\/strong\u003e chromovaná\u003cbr data-start=\"2039\" data-end=\"2042\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2042\" data-end=\"2065\"\u003eOtvor pro provázek:\u003c\/strong\u003e ano\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2071\" data-end=\"2074\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2076\" data-end=\"2094\"\u003eVlastnosti nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2096\" data-end=\"2393\"\u003eOboustranné V-shaped ostří umožňuje použití pravákům i levákům.\u003cbr data-start=\"2159\" data-end=\"2162\"\u003eCelokovová konstrukce zvyšuje stabilitu a odolnost při broušení.\u003cbr data-start=\"2226\" data-end=\"2229\"\u003eHruškový lak zlepšuje úchop při práci v náročnějších podmínkách.\u003cbr data-start=\"2293\" data-end=\"2296\"\u003eJednoduché otevírání pomocí výstupku na hřbetu čepele.\u003cbr data-start=\"2350\" data-end=\"2353\"\u003eAutentický tradiční design bez pojistky.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2395\" data-end=\"2398\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2400\" data-end=\"2425\"\u003eDoporučení k používání\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2427\" data-end=\"2605\"\u003eNůž je vhodný pro lehké řezné práce, kempování, pobyt v přírodě, práci na zahradě a každodenní použití.\u003cbr data-start=\"2530\" data-end=\"2533\"\u003ePro zachování optimální ostrosti doporučujeme pravidelné ruční broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2607\" data-end=\"2610\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2612\" data-end=\"2625\"\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2627\" data-end=\"2790\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2627\" data-end=\"2692\"\u003eNůž nemá pojistku – při používání je nutná zvýšená opatrnost.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2692\" data-end=\"2695\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2695\" data-end=\"2755\"\u003eNevhodné pro páčení a řezání extrémně tvrdých materiálů.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2755\" data-end=\"2758\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2758\" data-end=\"2790\"\u003eUchovávejte mimo dosah dětí.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2792\" data-end=\"2795\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2797\" data-end=\"2818\"\u003eDůležité informace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2820\" data-end=\"3034\"\u003eJedná se o \u003cstrong data-start=\"2831\" data-end=\"2854\"\u003enový, nepoužitý nůž\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2855\" data-end=\"2858\"\u003eČepel je bez rzi, mohou se však vyskytnout drobné výrobní škrábance.\u003cbr data-start=\"2926\" data-end=\"2929\"\u003ePouzdro není součástí balení.\u003cbr data-start=\"2958\" data-end=\"2961\"\u003eOznačení \u003cstrong data-start=\"2970\" data-end=\"2984\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e mohou nést pouze oficiálně registrované produkty.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401400504645,"sku":"#41","price":610.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/D67ED575-4107-4E6E-9506-72BE0A9347D0.png?v=1778600733"},{"product_id":"higonokami-nagao-koma-seisakusho-chrome-95mm-all-steel","title":"Higonokami Nagao Koma Seisakusho Chrome 95mm All steel","description":"\u003ch2 data-start=\"269\" data-end=\"286\"\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"288\" data-end=\"665\"\u003eTento \u003cstrong data-start=\"294\" data-end=\"341\"\u003etradiční japonský zavírací nůž Higo no Kami\u003c\/strong\u003e s celokovovou konstrukcí patřil mezi běžné každodenní nástroje v Japonsku již v období \u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"447\"\u003eMeiji až Shōwa\u003c\/strong\u003e. Je vyráběn renomovanou dílnou \u003cstrong data-start=\"479\" data-end=\"504\"\u003eNagao Koma Seisakusho\u003c\/strong\u003e, založenou v 80. letech 19. století, která se dodnes specializuje na výrobu autentických nožů Higonokami a je jediným oficiálním držitelem této ochranné známky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"1085\"\u003eNůž má \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"699\"\u003efull-steel konstrukci\u003c\/strong\u003e, tedy čepel i rukojeť vyrobené z oceli, což zajišťuje vysokou pevnost, stabilitu při broušení a menší náchylnost k deformaci při práci se špičkou. Povrch rukojeti je opatřen \u003cstrong data-start=\"874\" data-end=\"893\"\u003ehruškovým lakem\u003c\/strong\u003e, který zlepšuje úchop i v případě znečištění nebo při práci v rukavicích. Charakteristický výstupek na hřbetu čepele umožňuje snadné otevírání bez pojistky, přesně podle tradičního provedení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1395\"\u003eDíky své jednoduché, ale velmi funkční konstrukci je tento nůž oblíbený pro \u003cstrong data-start=\"1163\" data-end=\"1217\"\u003edřevořezbu, ostření tužek a běžné každodenní úkony\u003c\/strong\u003e. Často se využívá také k \u003cstrong data-start=\"1243\" data-end=\"1293\"\u003evýuce správné práce s nožem a ručního broušení\u003c\/strong\u003e, protože otevřená konstrukce umožňuje dobře sledovat vývoj ostří a jeho přizpůsobení stylu uživatele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1397\" data-end=\"1505\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1397\" data-end=\"1505\"\u003eBude výborně sloužit jako klasický kapesní nožík na kempování, práci na zahradě nebo sbírání hub v lese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1507\" data-end=\"1510\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1512\" data-end=\"1529\"\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1676\"\u003eTento nůž patří do kategorie \u003cstrong data-start=\"1560\" data-end=\"1612\"\u003estandardně vyráběných tradičních japonských nožů\u003c\/strong\u003e, které navazují na historické vzory a jsou dlouhodobě dostupné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1718\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1678\" data-end=\"1694\"\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1695\" data-end=\"1718\"\u003eVyrobeno v Japonsku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1720\" data-end=\"1723\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1725\" data-end=\"1739\"\u003eSpecifikace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"1980\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1741\" data-end=\"1770\"\u003eCelková délka (otevřený):\u003c\/strong\u003e cca 213 mm\u003cbr data-start=\"1781\" data-end=\"1784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1784\" data-end=\"1812\"\u003eCelková délka (zavřený):\u003c\/strong\u003e cca 120 mm\u003cbr data-start=\"1823\" data-end=\"1826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1843\"\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 95 mm\u003cbr data-start=\"1853\" data-end=\"1856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1856\" data-end=\"1876\"\u003eTloušťka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 3,0 mm\u003cbr data-start=\"1887\" data-end=\"1890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1890\" data-end=\"1903\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 40 g\u003cbr data-start=\"1912\" data-end=\"1915\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1915\" data-end=\"1928\"\u003eBroušení:\u003c\/strong\u003e oboustranné, V-shaped (vhodné pro praváky i leváky)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1982\" data-end=\"1985\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1987\" data-end=\"2007\"\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2009\" data-end=\"2158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2009\" data-end=\"2019\"\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e uhlíková ocel – full-steel konstrukce\u003cbr data-start=\"2057\" data-end=\"2060\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2060\" data-end=\"2072\"\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e ocel s hruškovým lakem\u003cbr data-start=\"2095\" data-end=\"2098\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2098\" data-end=\"2117\"\u003eBarva rukojeti:\u003c\/strong\u003e chromovaná\u003cbr data-start=\"2128\" data-end=\"2131\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2131\" data-end=\"2154\"\u003eOtvor pro provázek:\u003c\/strong\u003e ano\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2160\" data-end=\"2163\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2165\" data-end=\"2183\"\u003eVlastnosti nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2491\"\u003eOboustranné V-shaped ostří umožňuje použití pravákům i levákům.\u003cbr data-start=\"2248\" data-end=\"2251\"\u003eCelokovová konstrukce zajišťuje vysokou pevnost a stabilitu při broušení.\u003cbr data-start=\"2324\" data-end=\"2327\"\u003eHruškový lak zlepšuje úchop při práci v náročnějších podmínkách.\u003cbr data-start=\"2391\" data-end=\"2394\"\u003eJednoduché otevírání pomocí výstupku na hřbetu čepele.\u003cbr data-start=\"2448\" data-end=\"2451\"\u003eAutentický tradiční design bez pojistky.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2493\" data-end=\"2496\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2498\" data-end=\"2523\"\u003eDoporučení k používání\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2525\" data-end=\"2709\"\u003eNůž je vhodný pro lehké řezné práce, pobyt v přírodě, kempování, práci na zahradě a běžné každodenní použití.\u003cbr data-start=\"2634\" data-end=\"2637\"\u003ePro zachování optimální ostrosti doporučujeme pravidelné ruční broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2711\" data-end=\"2714\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2716\" data-end=\"2729\"\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2731\" data-end=\"2894\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2731\" data-end=\"2796\"\u003eNůž nemá pojistku – při používání je nutná zvýšená opatrnost.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2796\" data-end=\"2799\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2799\" data-end=\"2859\"\u003eNevhodné pro páčení a řezání extrémně tvrdých materiálů.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2859\" data-end=\"2862\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2862\" data-end=\"2894\"\u003eUchovávejte mimo dosah dětí.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2896\" data-end=\"2899\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2901\" data-end=\"2922\"\u003eDůležité informace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2924\" data-end=\"3138\"\u003eJedná se o \u003cstrong data-start=\"2935\" data-end=\"2958\"\u003enový, nepoužitý nůž\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2959\" data-end=\"2962\"\u003eČepel je bez rzi, mohou se však vyskytnout drobné výrobní škrábance.\u003cbr data-start=\"3030\" data-end=\"3033\"\u003ePouzdro není součástí balení.\u003cbr data-start=\"3062\" data-end=\"3065\"\u003eOznačení \u003cstrong data-start=\"3074\" data-end=\"3088\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e mohou nést pouze oficiálně registrované produkty.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401400799557,"sku":"#40","price":760.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/01E0374D-4A84-40CA-8630-B86FBE161062.png?v=1778600740"},{"product_id":"higonokami-nagao-koma-seisakusho-black-75mm-all-steel","title":"Higonokami Nagao Koma Seisakusho Black 75 mm, w całości stalowy","description":"\u003ch2 data-start=\"296\" data-end=\"313\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"315\" data-end=\"690\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"321\" data-end=\"366\"\u003etradycyjny japoński nóż składany Higonokami\u003c\/strong\u003e o całkowicie metalowej konstrukcji należał do powszechnie używanych codziennych narzędzi w Japonii już w okresie od \u003cstrong data-start=\"454\" data-end=\"472\"\u003eMeiji do Shōwa\u003c\/strong\u003e. Jest produkowany przez renomowany warsztat \u003cstrong data-start=\"504\" data-end=\"529\"\u003eNagao Koma Seisakusho\u003c\/strong\u003e, założony w latach 80. XIX wieku, który do dziś specjalizuje się w produkcji autentycznych noży Higonokami i jest jedynym oficjalnym właścicielem tego znaku towarowego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"1107\"\u003eNóż ma \u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"724\"\u003ekonstrukcję w całości stalową\u003c\/strong\u003e, czyli zarówno ostrze, jak i rękojeść wykonane ze stali, co zapewnia wysoką wytrzymałość, stabilność podczas ostrzenia oraz mniejszą podatność na wyginanie podczas pracy czubkiem. Powierzchnia rękojeści została pokryta \u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"915\"\u003elakierem gruszkowym\u003c\/strong\u003e, który poprawia chwyt również w przypadku zabrudzenia lub pracy w rękawiczkach. Charakterystyczny występ na grzbiecie ostrza umożliwia łatwe otwieranie bez blokady, dokładnie zgodnie z tradycyjnym wykonaniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1109\" data-end=\"1415\"\u003eDzięki prostej, ale bardzo funkcjonalnej konstrukcji nóż ten jest chętnie używany do \u003cstrong data-start=\"1185\" data-end=\"1239\"\u003erzeźbienia w drewnie, strugania ołówków i codziennych prac\u003c\/strong\u003e. Często wykorzystuje się go również do \u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1315\"\u003enauki prawidłowej pracy z nożem i ręcznego ostrzenia\u003c\/strong\u003e, ponieważ otwarta konstrukcja pozwala obserwować, jak ostrze stopniowo dopasowuje się do stylu użytkownika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1417\" data-end=\"1521\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1417\" data-end=\"1521\"\u003eDoskonale sprawdzi się jako klasyczny scyzoryk na biwak, do pracy w ogrodzie lub zbierania grzybów w lesie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1523\" data-end=\"1526\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1528\" data-end=\"1545\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1692\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1576\" data-end=\"1628\"\u003estandardowo produkowanych tradycyjnych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które nawiązują do historycznych wzorów i są stale dostępne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"1734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1694\" data-end=\"1710\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1734\"\u003eWyprodukowano w Japonii\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1736\" data-end=\"1739\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1741\" data-end=\"1755\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1757\" data-end=\"1995\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1786\"\u003eDługość całkowita (otwarty):\u003c\/strong\u003e ok. 172 mm\u003cbr data-start=\"1797\" data-end=\"1800\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1828\"\u003eDługość całkowita (zamknięty):\u003c\/strong\u003e ok. 98 mm\u003cbr data-start=\"1838\" data-end=\"1841\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1841\" data-end=\"1858\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 75 mm\u003cbr data-start=\"1868\" data-end=\"1871\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1891\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,5 mm\u003cbr data-start=\"1902\" data-end=\"1905\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1905\" data-end=\"1918\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 40 g\u003cbr data-start=\"1927\" data-end=\"1930\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1930\" data-end=\"1943\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny, w kształcie litery V (odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1997\" data-end=\"2000\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2002\" data-end=\"2022\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2140\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2034\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal węglowa – konstrukcja w całości stalowa\u003cbr data-start=\"2072\" data-end=\"2075\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2075\" data-end=\"2087\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e stal z lakierem gruszkowym\u003cbr data-start=\"2110\" data-end=\"2113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2113\" data-end=\"2132\"\u003eKolor rękojeści:\u003c\/strong\u003e czarny\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2142\" data-end=\"2145\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2147\" data-end=\"2165\"\u003eCechy noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2167\" data-end=\"2456\"\u003eDwustronne ostrze w kształcie litery V umożliwia korzystanie z noża osobom prawo- i leworęcznym.\u003cbr data-start=\"2230\" data-end=\"2233\"\u003eCałkowicie metalowa konstrukcja zapewnia wysoką wytrzymałość i stabilność podczas ostrzenia.\u003cbr data-start=\"2306\" data-end=\"2309\"\u003eLakier gruszkowy poprawia chwyt podczas pracy w trudnych warunkach.\u003cbr data-start=\"2373\" data-end=\"2376\"\u003eAutentyczny tradycyjny design bez blokady odpowiada oryginalnemu wykonaniu Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2458\" data-end=\"2461\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2463\" data-end=\"2488\"\u003eZalecenia dotyczące użytkowania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2490\" data-end=\"2679\"\u003eNóż nadaje się do lekkich prac związanych z cięciem, codziennego użytku, przebywania na łonie natury, biwakowania, pracy w ogrodzie i grzybobrania.\u003cbr data-start=\"2604\" data-end=\"2607\"\u003eAby zachować optymalną ostrość, zalecamy regularne ręczne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2681\" data-end=\"2684\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2686\" data-end=\"2699\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2701\" data-end=\"2864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2701\" data-end=\"2766\"\u003eNóż nie ma blokady – podczas użytkowania należy zachować szczególną ostrożność.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2766\" data-end=\"2769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2769\" data-end=\"2829\"\u003eNie nadaje się do podważania ani cięcia wyjątkowo twardych materiałów.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2829\" data-end=\"2832\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2832\" data-end=\"2864\"\u003ePrzechowywać poza zasięgiem dzieci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2866\" data-end=\"2869\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2871\" data-end=\"2892\"\u003eWażne informacje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2894\" data-end=\"3108\"\u003eJest to \u003cstrong data-start=\"2905\" data-end=\"2928\"\u003enowy, nieużywany nóż\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2929\" data-end=\"2932\"\u003eOstrze jest wolne od rdzy, jednak mogą występować drobne zarysowania produkcyjne.\u003cbr data-start=\"3000\" data-end=\"3003\"\u003eEtui nie wchodzi w skład zestawu.\u003cbr data-start=\"3032\" data-end=\"3035\"\u003eOznaczenie \u003cstrong data-start=\"3044\" data-end=\"3058\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e mogą nosić wyłącznie oficjalnie zarejestrowane produkty.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401401061701,"sku":"#43","price":680.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-1014_ad2fb84c-32da-4b30-b206-1d8793532056.webp?v=1787017553"},{"product_id":"higonokami-nagao-koma-seisakusho-black-95mm-all-steel","title":"Higonokami Nagao Koma Seisakusho Black 86 mm, w całości stalowy","description":"\u003ch2 data-start=\"250\" data-end=\"267\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"671\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"320\"\u003etradycyjny japoński nóż składany Higonokami\u003c\/strong\u003e należał do powszechnie używanych narzędzi codziennego użytku w Japonii już w okresie od \u003cstrong data-start=\"393\" data-end=\"411\"\u003eMeiji do Shōwa\u003c\/strong\u003e. Jest produkowany przez renomowany warsztat \u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"468\"\u003eNagao Koma Seisakusho\u003c\/strong\u003e, założony w latach 80. XIX wieku, który do dziś pozostaje jedynym oficjalnym posiadaczem znaku towarowego \u003cstrong data-start=\"572\" data-end=\"586\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e. To pochodzenie gwarantuje zachowanie tradycyjnych metod produkcji i odpowiednią jakość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"1152\"\u003eNóż ma \u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"705\"\u003ekonstrukcję full-steel\u003c\/strong\u003e, czyli ostrze i rękojeść wykonane z jednego kawałka stali. Dzięki temu zapewnia wysoką wytrzymałość, stabilność podczas ostrzenia i mniejszą podatność na wyginanie przy pracy czubkiem. Powierzchnia rękojeści ma \u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"943\"\u003echarakterystyczną strukturę przypominającą lakier gruszkowy\u003c\/strong\u003e, która poprawia chwyt, a jednocześnie ułatwia otwieranie noża nawet w przypadku zabrudzenia lub podczas pracy w rękawiczkach. Typowy występ na grzbiecie ostrza służy do otwierania noża bez blokady, zgodnie z tradycyjnym wykonaniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1154\" data-end=\"1498\"\u003eDzięki prostej, ale bardzo funkcjonalnej konstrukcji nóż ten jest popularny do \u003cstrong data-start=\"1230\" data-end=\"1286\"\u003erzeźbienia w drewnie, strugania ołówków i codziennego użytku\u003c\/strong\u003e. Obecnie jest również często wykorzystywany jako \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1392\"\u003enarzędzie do nauki prawidłowej pracy z nożem i ręcznego ostrzenia\u003c\/strong\u003e, ponieważ otwarta konstrukcja pozwala dobrze obserwować rozwój krawędzi tnącej i jej naturalne dopasowanie do użytkownika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1500\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1604\"\u003eDoskonale sprawdzi się jako klasyczny nóż kieszonkowy na biwak, do pracy w ogrodzie lub zbierania grzybów w lesie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1606\" data-end=\"1609\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1611\" data-end=\"1628\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1630\" data-end=\"1775\"\u003eNóż ten należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1711\"\u003estandardowo produkowanych tradycyjnych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które nawiązują do historycznych wzorów i są długoterminowo dostępne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1777\" data-end=\"1817\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1793\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1794\" data-end=\"1817\"\u003eWyprodukowano w Japonii\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1819\" data-end=\"1822\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1824\" data-end=\"1838\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1840\" data-end=\"2079\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1840\" data-end=\"1869\"\u003eCałkowita długość (otwarty):\u003c\/strong\u003e ok. 213 mm\u003cbr data-start=\"1880\" data-end=\"1883\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1911\"\u003eCałkowita długość (zamknięty):\u003c\/strong\u003e ok. 120 mm\u003cbr data-start=\"1922\" data-end=\"1925\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1925\" data-end=\"1942\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 86 mm\u003cbr data-start=\"1952\" data-end=\"1955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1955\" data-end=\"1975\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 3,0 mm\u003cbr data-start=\"1986\" data-end=\"1989\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1989\" data-end=\"2002\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 67 g\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2014\" data-end=\"2027\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e obustronny, w kształcie litery V (odpowiedni dla prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2081\" data-end=\"2084\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2086\" data-end=\"2106\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2108\" data-end=\"2229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2108\" data-end=\"2118\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal węglowa – konstrukcja full-steel\u003cbr data-start=\"2156\" data-end=\"2159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2159\" data-end=\"2171\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e stal o strukturze gruszkowej\u003cbr data-start=\"2199\" data-end=\"2202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2202\" data-end=\"2221\"\u003eKolor rękojeści:\u003c\/strong\u003e czarny\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2231\" data-end=\"2234\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2236\" data-end=\"2254\"\u003eCechy noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2256\" data-end=\"2544\"\u003eObustronny szlif w kształcie litery V umożliwia użytkowanie zarówno osobom praworęcznym, jak i leworęcznym.\u003cbr data-start=\"2319\" data-end=\"2322\"\u003eCałkowicie metalowa konstrukcja zapewnia wysoką wytrzymałość i stabilność podczas ostrzenia.\u003cbr data-start=\"2395\" data-end=\"2398\"\u003eTeksturowana powierzchnia poprawia chwyt i ułatwia otwieranie noża.\u003cbr data-start=\"2461\" data-end=\"2464\"\u003eAutentyczny tradycyjny design bez blokady odpowiada oryginalnemu wykonaniu Higonokami.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2546\" data-end=\"2549\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2551\" data-end=\"2576\"\u003eZalecenia dotyczące użytkowania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2578\" data-end=\"2767\"\u003eNóż nadaje się do lekkich prac związanych z cięciem, codziennego użytku, przebywania na łonie natury, biwakowania, pracy w ogrodzie i grzybobrania.\u003cbr data-start=\"2692\" data-end=\"2695\"\u003eAby zachować optymalną ostrość, zalecamy regularne ręczne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2769\" data-end=\"2772\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2774\" data-end=\"2787\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2789\" data-end=\"2952\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2789\" data-end=\"2854\"\u003eNóż nie ma blokady – podczas użytkowania należy zachować szczególną ostrożność.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2854\" data-end=\"2857\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2857\" data-end=\"2917\"\u003eNie nadaje się do podważania ani cięcia wyjątkowo twardych materiałów.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2917\" data-end=\"2920\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2920\" data-end=\"2952\"\u003ePrzechowywać poza zasięgiem dzieci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2954\" data-end=\"2957\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2959\" data-end=\"2980\"\u003eWażne informacje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2982\" data-end=\"3196\"\u003eJest to \u003cstrong data-start=\"2993\" data-end=\"3016\"\u003enowy, nieużywany nóż\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"3017\" data-end=\"3020\"\u003eOstrze nie ma rdzy, jednak mogą występować drobne zarysowania produkcyjne.\u003cbr data-start=\"3088\" data-end=\"3091\"\u003eEtui nie jest dołączone do zestawu.\u003cbr data-start=\"3120\" data-end=\"3123\"\u003eOznaczenie \u003cstrong data-start=\"3132\" data-end=\"3146\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e mogą nosić wyłącznie oficjalnie zarejestrowane produkty.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401401258309,"sku":"#44","price":750.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-1014_658716b3-bd97-4fc8-98ed-8cc71a2666c8.webp?v=1787017543"},{"product_id":"higonokami-nagao-koma-seisakusho-gold-53mm-blue-steel-aogami","title":"Higonokami Nagao Koma Seisakusho Gold 53 mm modrá ocel (Aogami)","description":"\u003ch2 data-start=\"223\" data-end=\"240\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"242\" data-end=\"565\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"293\"\u003etradycyjny japoński nóż składany Higonokami\u003c\/strong\u003e pochodzi od jednego z ostatnich oryginalnych producentów – \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"371\"\u003eNagao Koma Seisakusho\u003c\/strong\u003e, który w niezmienionej formie produkuje te noże już od okresu \u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"438\"\u003eMeiji\u003c\/strong\u003e pod koniec XIX wieku. Jest to autentyczny japoński nóż kieszonkowy, którego konstrukcja i funkcjonalność pozostają wierne historycznemu oryginałowi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"567\" data-end=\"978\"\u003eOstrze wykonano tradycyjną metodą \u003cstrong data-start=\"602\" data-end=\"614\"\u003ewarikomi\u003c\/strong\u003e, w której twardy rdzeń ze \u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"681\"\u003estali węglowej Aogami (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e jest umieszczony między warstwami miękkiego żelaza. Taka konstrukcja zapewnia bardzo wysoką ostrość, łatwe ostrzenie, a jednocześnie większą odporność na pękanie w porównaniu z ostrzami wykonanymi w całości ze stali. Dzięki temu nóż nadaje się nie tylko do codziennego użytku, ale także dla osób, które chcą nauczyć się prawidłowej pracy ze stalą węglową.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"980\" data-end=\"1233\"\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong data-start=\"1002\" data-end=\"1012\"\u003emosiądzu\u003c\/strong\u003e, który z czasem naturalnie pokrywa się patyną. Proces ten jest uznawany za pożądany i podkreśla tradycyjny charakter noża. Prosta konstrukcja bez blokady oraz obustronne ostrzenie w kształcie litery V umożliwiają korzystanie z niego zarówno \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1232\"\u003eosobom prawo-, jak i leworęcznym\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1235\" data-end=\"1475\"\u003eNóż jest popularny w \u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1301\"\u003erzeźbieniu, struganiu ołówków i pracy z drewnem\u003c\/strong\u003e, a także jako praktyczne narzędzie do codziennego użytku. Często wykorzystuje się go również podczas \u003cstrong data-start=\"1377\" data-end=\"1419\"\u003enauki pracy z nożem i ręcznego ostrzenia\u003c\/strong\u003e, ponieważ naturalnie dopasowuje się do dłoni właściciela.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1477\" data-end=\"1480\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1482\" data-end=\"1499\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1661\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1530\" data-end=\"1582\"\u003estandardowo produkowanych tradycyjnych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które są stale dostępne i wytwarzane zgodnie z oryginalnymi wzorami historycznymi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1663\" data-end=\"1703\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1663\" data-end=\"1679\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1680\" data-end=\"1703\"\u003eWyprodukowano w Japonii\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1705\" data-end=\"1708\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1710\" data-end=\"1724\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1726\" data-end=\"1964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1755\"\u003eDługość całkowita (otwarty):\u003c\/strong\u003e ok. 128 mm\u003cbr data-start=\"1766\" data-end=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1797\"\u003eDługość całkowita (zamknięty):\u003c\/strong\u003e ok. 75 mm\u003cbr data-start=\"1807\" data-end=\"1810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1827\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 53 mm\u003cbr data-start=\"1837\" data-end=\"1840\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1840\" data-end=\"1860\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 3,0 mm\u003cbr data-start=\"1871\" data-end=\"1874\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1874\" data-end=\"1887\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 43 g\u003cbr data-start=\"1896\" data-end=\"1899\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1899\" data-end=\"1912\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne, w kształcie litery V (odpowiednie dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1966\" data-end=\"1969\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1971\" data-end=\"1991\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1993\" data-end=\"2140\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1993\" data-end=\"2003\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e konstrukcja warikomi – rdzeń z \u003cstrong data-start=\"2034\" data-end=\"2063\"\u003eAogami (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e, płaszcz z miękkiego żelaza\u003cbr data-start=\"2087\" data-end=\"2090\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2090\" data-end=\"2102\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e mosiądz\u003cbr data-start=\"2108\" data-end=\"2111\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2111\" data-end=\"2122\"\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e papierowe pudełko\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2142\" data-end=\"2145\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2147\" data-end=\"2165\"\u003eCechy noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2167\" data-end=\"2419\"\u003eKonstrukcja warikomi łączy wyjątkową ostrość z większą wytrzymałością.\u003cbr data-start=\"2236\" data-end=\"2239\"\u003eMosiężna rękojeść naturalnie się starzeje i pokrywa patyną.\u003cbr data-start=\"2289\" data-end=\"2292\"\u003eProsta konstrukcja bez blokady odpowiada tradycyjnemu wykonaniu Higonokami.\u003cbr data-start=\"2368\" data-end=\"2371\"\u003eObustronne ostrzenie umożliwia uniwersalne zastosowanie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2421\" data-end=\"2424\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2426\" data-end=\"2451\"\u003eZalecenia dotyczące użytkowania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2453\" data-end=\"2657\"\u003eNóż nadaje się do codziennego użytku, pracy z drewnem, rzeźbienia, pobytu na łonie natury, biwakowania, prac ogrodowych lub zbierania grzybów.\u003cbr data-start=\"2582\" data-end=\"2585\"\u003eAby zachować maksymalną ostrość, zalecamy regularne ręczne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2659\" data-end=\"2662\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2664\" data-end=\"2677\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2679\" data-end=\"2842\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2679\" data-end=\"2744\"\u003eNóż nie ma blokady – podczas użytkowania należy zachować szczególną ostrożność.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2744\" data-end=\"2747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2747\" data-end=\"2807\"\u003eNie nadaje się do podważania ani cięcia wyjątkowo twardych materiałów.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2807\" data-end=\"2810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2810\" data-end=\"2842\"\u003ePrzechowywać poza zasięgiem dzieci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2844\" data-end=\"2847\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2849\" data-end=\"2870\"\u003eWażne informacje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2872\" data-end=\"3175\"\u003eJest to \u003cstrong data-start=\"2883\" data-end=\"2906\"\u003enowy, nieużywany nóż\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2907\" data-end=\"2910\"\u003eRęczne wykonanie może powodować niewielkie różnice w długości ostrza lub lekkie przesunięcie stempla.\u003cbr data-start=\"2996\" data-end=\"2999\"\u003eOstrze jest wolne od rdzy, jednak mogą występować drobne kosmetyczne zarysowania powstałe podczas produkcji.\u003cbr data-start=\"3074\" data-end=\"3077\"\u003eOznaczenie \u003cstrong data-start=\"3086\" data-end=\"3100\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e jest zastrzeżonym znakiem towarowym i mogą nim być oznaczone wyłącznie oficjalne produkty.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401401684293,"sku":"#37","price":890.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-1018.webp?v=1787017504"},{"product_id":"higonokami-nagao-koma-seisakusho-gold-65mm-blue-steel","title":"Higonokami Nagao Koma Seisakusho Gold 65mm Blue steel (Aogami)","description":"\u003ch2 data-end=\"248\" data-start=\"231\"\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"620\" data-start=\"250\"\u003eTento \u003cstrong data-end=\"301\" data-start=\"256\"\u003etradiční japonský zavírací nůž Higonokami\u003c\/strong\u003e pochází od jednoho z posledních původních výrobců – \u003cstrong data-end=\"379\" data-start=\"354\"\u003eNagao Koma Seisakusho\u003c\/strong\u003e, který vyrábí tyto skládací nože v nezměněné podobě již od období \u003cstrong data-end=\"455\" data-start=\"446\"\u003eMeiji\u003c\/strong\u003e na konci 19. století. Jedná se o autentický ručně vyráběný japonský kapesní nůž určený pro každodenní použití, zachovávající původní konstrukci i funkční filozofii.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1020\" data-start=\"622\"\u003eČepel je vyrobena tradiční metodou \u003cstrong data-end=\"669\" data-start=\"657\"\u003ewarikomi\u003c\/strong\u003e, kdy je tvrdé jádro z \u003cstrong data-end=\"736\" data-start=\"692\"\u003euhlíkové oceli Aogami (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e vloženo mezi vrstvy měkkého železa. Tato konstrukce nabízí velmi vysokou ostrost, snadné broušení a zároveň lepší houževnatost než u celoocelových čepelí. Nůž je díky tomu vhodný nejen pro běžné používání, ale i pro uživatele, kteří se chtějí naučit správnou práci s uhlíkovou ocelí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1269\" data-start=\"1022\"\u003eRukojeť je vyrobena z \u003cstrong data-end=\"1054\" data-start=\"1044\"\u003emosazi\u003c\/strong\u003e, která s časem přirozeně patinuje. Tento proces je považován za žádoucí a podtrhuje tradiční charakter nože. Jednoduchá konstrukce bez pojistky a \u003cstrong data-end=\"1232\" data-start=\"1201\"\u003eoboustranný V-shaped výbrus\u003c\/strong\u003e umožňují použití pravákům i levákům.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1511\" data-start=\"1271\"\u003eNůž je oblíbený pro \u003cstrong data-end=\"1337\" data-start=\"1291\"\u003eřezbářství, ostření tužek, práci se dřevem\u003c\/strong\u003e i jako praktický nástroj pro každodenní použití. Často se využívá také při \u003cstrong data-end=\"1455\" data-start=\"1413\"\u003evýuce práce s nožem a ručního broušení\u003c\/strong\u003e, protože se přirozeně přizpůsobuje ruce svého majitele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1617\" data-start=\"1513\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1617\" data-start=\"1513\"\u003eVýborně poslouží jako klasický kapesní nožík na kempování, práci na zahradě nebo sbírání hub v lese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1622\" data-start=\"1619\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1641\" data-start=\"1624\"\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1793\" data-start=\"1643\"\u003eTento nůž patří do kategorie \u003cstrong data-end=\"1724\" data-start=\"1672\"\u003estandardně vyráběných tradičních japonských nožů\u003c\/strong\u003e, které jsou dlouhodobě dostupné a vyráběné podle historických vzorů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1835\" data-start=\"1795\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1811\" data-start=\"1795\"\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1835\" data-start=\"1812\"\u003eVyrobeno v Japonsku\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1840\" data-start=\"1837\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1856\" data-start=\"1842\"\u003eSpecifikace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2096\" data-start=\"1858\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1887\" data-start=\"1858\"\u003eCelková délka (otevřený):\u003c\/strong\u003e cca 160 mm\u003cbr data-end=\"1901\" data-start=\"1898\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1929\" data-start=\"1901\"\u003eCelková délka (zavřený):\u003c\/strong\u003e cca 90 mm\u003cbr data-end=\"1942\" data-start=\"1939\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1959\" data-start=\"1942\"\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 65 mm\u003cbr data-end=\"1972\" data-start=\"1969\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1992\" data-start=\"1972\"\u003eTloušťka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 3,0 mm\u003cbr data-end=\"2006\" data-start=\"2003\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2019\" data-start=\"2006\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 43 g\u003cbr data-end=\"2031\" data-start=\"2028\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2044\" data-start=\"2031\"\u003eBroušení:\u003c\/strong\u003e oboustranné, V-shaped (vhodné pro praváky i leváky)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2101\" data-start=\"2098\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2123\" data-start=\"2103\"\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2272\" data-start=\"2125\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2135\" data-start=\"2125\"\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e warikomi konstrukce – jádro z \u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2166\"\u003eAogami (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e, plášť z měkkého železa\u003cbr data-end=\"2222\" data-start=\"2219\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2234\" data-start=\"2222\"\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e mosaz\u003cbr data-end=\"2243\" data-start=\"2240\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2254\" data-start=\"2243\"\u003eBalení:\u003c\/strong\u003e papírová krabička\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2277\" data-start=\"2274\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2297\" data-start=\"2279\"\u003eVlastnosti nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2548\" data-start=\"2299\"\u003eWarikomi konstrukce kombinuje extrémní ostrost s vyšší houževnatostí.\u003cbr data-end=\"2371\" data-start=\"2368\"\u003eMosazná rukojeť přirozeně stárne a získává patinu.\u003cbr data-end=\"2424\" data-start=\"2421\"\u003eTradiční konstrukce bez pojistky odpovídá původnímu provedení Higonokami.\u003cbr data-end=\"2500\" data-start=\"2497\"\u003eOboustranný výbrus umožňuje univerzální použití.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2553\" data-start=\"2550\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2580\" data-start=\"2555\"\u003eDoporučení k používání\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2781\" data-start=\"2582\"\u003eNůž je vhodný pro každodenní použití, pobyt v přírodě, kempování, práci na zahradě, houbaření, řezbářství a práci se dřevem.\u003cbr data-end=\"2709\" data-start=\"2706\"\u003ePro zachování maximální ostrosti doporučujeme pravidelné ruční broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2786\" data-start=\"2783\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2801\" data-start=\"2788\"\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2966\" data-start=\"2803\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2868\" data-start=\"2803\"\u003eNůž nemá pojistku – při používání je nutná zvýšená opatrnost.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2871\" data-start=\"2868\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2931\" data-start=\"2871\"\u003eNevhodné pro páčení a řezání extrémně tvrdých materiálů.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2934\" data-start=\"2931\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2966\" data-start=\"2934\"\u003eUchovávejte mimo dosah dětí.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2971\" data-start=\"2968\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2994\" data-start=\"2973\"\u003eDůležité informace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3304\" data-start=\"2996\"\u003eJedná se o \u003cstrong data-end=\"3030\" data-start=\"3007\"\u003enový, nepoužitý nůž\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"3034\" data-start=\"3031\"\u003eRuční výroba může způsobit drobné rozdíly v délce čepele nebo mírné vychýlení raznice.\u003cbr data-end=\"3123\" data-start=\"3120\"\u003eČepel je bez rzi, mohou se však vyskytnout drobné kosmetické škrábance z výroby.\u003cbr data-end=\"3206\" data-start=\"3203\"\u003eOznačení \u003cstrong data-end=\"3229\" data-start=\"3215\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e je registrovaná ochranná známka a mohou jej nést pouze oficiální produkty.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401401848133,"sku":"#39","price":980.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/F1F8C608-575D-4D97-B212-638ECF7701C2.png?v=1778600750"},{"product_id":"higonokami-nagao-koma-seisakusho-gold-95mm-blue-steel","title":"Higonokami Nagao Koma Seisakusho Gold 95 mm modrá ocel (Aogami)","description":"\u003ch2 data-start=\"231\" data-end=\"248\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"250\" data-end=\"630\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"301\"\u003etradycyjny japoński nóż składany Higonokami\u003c\/strong\u003e pochodzi od jednego z ostatnich oryginalnych producentów – \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"379\"\u003eNagao Koma Seisakusho\u003c\/strong\u003e, który wytwarza te noże składane w niezmienionej formie już od okresu \u003cstrong data-start=\"446\" data-end=\"455\"\u003eMeiji\u003c\/strong\u003e pod koniec XIX wieku. Jest to autentyczny, ręcznie wykonany japoński nóż kieszonkowy, przeznaczony do codziennego użytku i oparty na pierwotnej funkcjonalnej filozofii, bez nowoczesnych modyfikacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"632\" data-end=\"1030\"\u003eOstrze wykonano tradycyjną metodą \u003cstrong data-start=\"667\" data-end=\"679\"\u003ewarikomi\u003c\/strong\u003e, w której twardy rdzeń z \u003cstrong data-start=\"702\" data-end=\"746\"\u003estali węglowej Aogami (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e jest umieszczony między warstwami miękkiego żelaza. Taka konstrukcja łączy bardzo wysoką ostrość, łatwość ostrzenia i większą ciągliwość w porównaniu z ostrzami wykonanymi w całości ze stali. Nóż nadaje się zarówno do codziennego użytku, jak i dla osób, które chcą pracować z tradycyjną stalą węglową i ręcznie ostrzyć nóż.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1295\"\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong data-start=\"1054\" data-end=\"1064\"\u003emosiądzu\u003c\/strong\u003e, który naturalnie się starzeje i stopniowo pokrywa patyną. Proces ten jest uznawany za pożądany i podkreśla tradycyjny charakter noża. Konstrukcja nie ma blokady, a \u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1251\"\u003edwustronne szlifowanie w kształcie litery V\u003c\/strong\u003e umożliwia użytkowanie zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1297\" data-end=\"1537\"\u003eNóż jest popularny w \u003cstrong data-start=\"1317\" data-end=\"1363\"\u003erzeźbieniu, struganiu ołówków i pracy z drewnem\u003c\/strong\u003e, a także jako praktyczne narzędzie do codziennego użytku. Często wykorzystuje się go również podczas \u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1481\"\u003enauki posługiwania się nożem i ręcznego ostrzenia\u003c\/strong\u003e, ponieważ naturalnie dopasowuje się do dłoni właściciela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1539\" data-end=\"1643\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1643\"\u003eŚwietnie sprawdzi się jako klasyczny nóż kieszonkowy na kemping, do pracy w ogrodzie lub zbierania grzybów w lesie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1645\" data-end=\"1648\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1650\" data-end=\"1667\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1819\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1698\" data-end=\"1750\"\u003etradycyjnych japońskich noży produkowanych seryjnie\u003c\/strong\u003e, które są stale dostępne i wytwarzane według historycznych wzorów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1821\" data-end=\"1861\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1821\" data-end=\"1837\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1838\" data-end=\"1861\"\u003eWyprodukowano w Japonii\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1863\" data-end=\"1866\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1868\" data-end=\"1882\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1884\" data-end=\"2123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1884\" data-end=\"1913\"\u003eDługość całkowita (otwarty):\u003c\/strong\u003e ok. 215 mm\u003cbr data-start=\"1924\" data-end=\"1927\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1927\" data-end=\"1955\"\u003eDługość całkowita (zamknięty):\u003c\/strong\u003e ok. 120 mm\u003cbr data-start=\"1966\" data-end=\"1969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1969\" data-end=\"1986\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 95 mm\u003cbr data-start=\"1996\" data-end=\"1999\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1999\" data-end=\"2019\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 3,0 mm\u003cbr data-start=\"2030\" data-end=\"2033\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2033\" data-end=\"2046\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 43 g\u003cbr data-start=\"2055\" data-end=\"2058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2058\" data-end=\"2071\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny, w kształcie litery V (odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2125\" data-end=\"2128\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2130\" data-end=\"2150\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2152\" data-end=\"2299\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2152\" data-end=\"2162\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e konstrukcja warikomi – rdzeń z \u003cstrong data-start=\"2193\" data-end=\"2222\"\u003eAogami (Blue Paper Steel)\u003c\/strong\u003e, płaszcz z miękkiego żelaza\u003cbr data-start=\"2246\" data-end=\"2249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2249\" data-end=\"2261\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e mosiądz\u003cbr data-start=\"2267\" data-end=\"2270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2270\" data-end=\"2281\"\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e papierowe pudełko\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2301\" data-end=\"2304\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2306\" data-end=\"2324\"\u003eCechy noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2326\" data-end=\"2575\"\u003eKonstrukcja warikomi łączy wyjątkową ostrość z większą ciągliwością.\u003cbr data-start=\"2395\" data-end=\"2398\"\u003eMosiężna rękojeść naturalnie się starzeje i pokrywa patyną.\u003cbr data-start=\"2448\" data-end=\"2451\"\u003eTradycyjna konstrukcja bez blokady odpowiada oryginalnej formie noża Higonokami.\u003cbr data-start=\"2524\" data-end=\"2527\"\u003eDwustronny szlif umożliwia uniwersalne zastosowanie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2577\" data-end=\"2580\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2582\" data-end=\"2607\"\u003eZalecenia dotyczące użytkowania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2609\" data-end=\"2808\"\u003eNóż nadaje się do codziennego użytku, pobytu na łonie natury, kempingu, pracy w ogrodzie, zbierania grzybów, rzeźbienia i pracy z drewnem.\u003cbr data-start=\"2733\" data-end=\"2736\"\u003eAby zachować maksymalną ostrość, zalecamy regularne ręczne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2810\" data-end=\"2813\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2815\" data-end=\"2828\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2830\" data-end=\"2993\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2830\" data-end=\"2895\"\u003eNóż nie ma blokady – podczas użytkowania należy zachować szczególną ostrożność.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2895\" data-end=\"2898\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2898\" data-end=\"2958\"\u003eNie nadaje się do podważania ani cięcia wyjątkowo twardych materiałów.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2958\" data-end=\"2961\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2961\" data-end=\"2993\"\u003ePrzechowywać poza zasięgiem dzieci.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2995\" data-end=\"2998\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3000\" data-end=\"3021\"\u003eWażne informacje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3023\" data-end=\"3331\"\u003eJest to \u003cstrong data-start=\"3034\" data-end=\"3057\"\u003enowy, nieużywany nóż\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"3058\" data-end=\"3061\"\u003eRęczne wykonanie może powodować niewielkie różnice w długości ostrza lub lekkie przesunięcie oznaczenia.\u003cbr data-start=\"3147\" data-end=\"3150\"\u003eOstrze jest wolne od rdzy, jednak mogą występować drobne kosmetyczne zarysowania powstałe podczas produkcji.\u003cbr data-start=\"3230\" data-end=\"3233\"\u003eOznaczenie \u003cstrong data-start=\"3242\" data-end=\"3256\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e jest zastrzeżonym znakiem towarowym i mogą się nim posługiwać wyłącznie oficjalne produkty.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401401979205,"sku":"#38","price":1040.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-1020.webp?v=1787017483"},{"product_id":"ko-deba-nuz-na-ryby-echizen","title":"Rybářský nůž Ko-Deba Echizen","description":"\u003ch2 data-start=\"248\" data-end=\"265\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"607\"\u003eTen kompaktowy japoński nóż typu \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"312\"\u003eKo-deba\u003c\/strong\u003e został ręcznie wykonany w mieście \u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"370\"\u003eEchizen w prefekturze Fukui\u003c\/strong\u003e, regionie z ponad 700-letnią tradycją produkcji noży, znaną jako Echizen Uchihamono. Ko-deba, nazywana czasem także \u003cem data-start=\"487\" data-end=\"498\"\u003eaži-hōchō\u003c\/em\u003e, to specjalistyczny nóż przeznaczony przede wszystkim do filetowania mniejszych ryb, takich jak makrele, sardynki czy pstrągi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"609\" data-end=\"950\"\u003eOstrze wykonano ze stali węglowej \u003cstrong data-start=\"644\" data-end=\"673\"\u003eShironi (Shirogami No. 2)\u003c\/strong\u003e firmy Hitachi Yasugi Steel, cenionej za bardzo cienką krawędź tnącą, wysoką ostrość i wyjątkową łatwość ostrzenia. Krótsze ostrze i wyważona konstrukcja umożliwiają bardzo precyzyjną kontrolę cięcia zarówno w kuchni, jak i podczas użytkowania na zewnątrz – na przykład w trakcie wędkowania lub biwakowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"1176\"\u003eSolidniejsza geometria ostrza zapewnia odpowiednią stabilność podczas pracy przy ościach mniejszych ryb, natomiast ostre szlify umożliwiają czyste i płynne cięcia jednym ruchem. Dzięki niewielkiej masie nóż pewnie leży w dłoni i nie powoduje zbędnego zmęczenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1178\" data-end=\"1333\"\u003eRękojeść z drewna magnoliowego jest lekka, przyjemna w dłoni i tradycyjnie stosowana w użytkowych nożach japońskich. Nadaje się również do dłuższej pracy i jest łatwa w utrzymaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1335\" data-end=\"1338\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1340\" data-end=\"1357\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1359\" data-end=\"1581\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1388\" data-end=\"1429\"\u003estandardowo produkowanych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy egzemplarz, lecz tradycyjne narzędzie użytkowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1676\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1596\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Ko-deba (mała deba, nóż do mniejszych ryb)\u003cbr data-start=\"1635\" data-end=\"1638\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1638\" data-end=\"1654\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1678\" data-end=\"1681\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1683\" data-end=\"1702\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1849\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1704\" data-end=\"1722\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 210 mm\u003cbr data-start=\"1733\" data-end=\"1736\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1736\" data-end=\"1753\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 95 mm\u003cbr data-start=\"1763\" data-end=\"1766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1766\" data-end=\"1786\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 3 mm (orientacyjnie)\u003cbr data-start=\"1808\" data-end=\"1811\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1811\" data-end=\"1824\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 130 g (orientacyjnie)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1851\" data-end=\"1854\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1856\" data-end=\"1876\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"1988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1888\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e Shironi \/ Shirogami No. 2 (stal węglowa firmy Hitachi Yasugi Steel)\u003cbr data-start=\"1954\" data-end=\"1957\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1957\" data-end=\"1969\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno magnoliowe\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1990\" data-end=\"1993\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1995\" data-end=\"2015\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2017\" data-end=\"2209\"\u003eKo-deba jest zoptymalizowana do precyzyjnego filetowania mniejszych ryb.\u003cbr data-start=\"2077\" data-end=\"2080\"\u003eKrótsze ostrze zapewnia doskonałą kontrolę podczas precyzyjnych prac.\u003cbr data-start=\"2140\" data-end=\"2143\"\u003eShirogami No. 2 umożliwia uzyskanie bardzo ostrej krawędzi tnącej i łatwe ponowne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2211\" data-end=\"2214\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2216\" data-end=\"2243\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2245\" data-end=\"2483\"\u003eAby uzyskać maksymalną ostrość, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr data-start=\"2349\" data-end=\"2352\"\u003eChętnie wykonamy ostrzenie i podstawową korektę geometrii ostrza – w razie potrzeby polecimy odpowiednie kamienie do ostrzenia dopasowane do sposobu użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2485\" data-end=\"2488\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2490\" data-end=\"2517\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2519\" data-end=\"2698\"\u003ePo każdym użyciu natychmiast opłucz nóż, dokładnie go osusz i odłóż w suche miejsce.\u003cbr data-start=\"2599\" data-end=\"2602\"\u003eW przypadku dłuższego przechowywania zalecamy delikatnie zabezpieczyć ostrze olejem ochronnym, aby zapobiec korozji.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2700\" data-end=\"2703\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2705\" data-end=\"2742\"\u003eUwaga – noże ze stali węglowej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2744\" data-end=\"3033\"\u003eStal węglowa nie jest nierdzewna i podczas użytkowania może reagować z wilgocią oraz kwasami.\u003cbr data-start=\"2826\" data-end=\"2829\"\u003eOstrze może z czasem ściemnieć i pokryć się patyną – jest to naturalny proces, który nie wpływa negatywnie na funkcjonalność ani ostrość noża.\u003cbr data-start=\"2961\" data-end=\"2964\"\u003ePowstawanie patyny jest typową częścią użytkowania tradycyjnych noży japońskich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3035\" data-end=\"3038\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3040\" data-end=\"3053\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3055\" data-end=\"3330\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarki do naczyń – wysoka temperatura i agresywne środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr data-start=\"3159\" data-end=\"3162\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia mrożonek, kości dużych ryb ani wyjątkowo twardych produktów.\u003cbr data-start=\"3255\" data-end=\"3258\"\u003eJednostronny szlif (jeśli występuje) wymaga prawidłowej techniki cięcia.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54555412627781,"sku":"#52","price":1900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0954.webp?v=1787017184"},{"product_id":"masahiro-honesuki-150mm-rosewood","title":"Masahiro Honesuki 150 mm palisandr","description":"\u003ch2 data-start=\"298\" data-end=\"315\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"317\" data-end=\"654\"\u003eTen nóż do trybowania typu \u003cstrong data-start=\"344\" data-end=\"356\"\u003eHonesuki\u003c\/strong\u003e o długości ostrza 150 mm pochodzi od japońskiej marki \u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"418\"\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, od lat znanej z produkcji profesjonalnych noży dla zakładów przetwórstwa mięsa, rzeźni i kuchni specjalizujących się w pracy z mięsem. Nóż został zaprojektowany przede wszystkim do oddzielania mięsa od kości, porcjowania i precyzyjnej pracy w okolicach stawów, szczególnie przy drobiu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"656\" data-end=\"980\"\u003eOstrze wykonano z japońskiej \u003cstrong data-start=\"685\" data-end=\"731\"\u003estali węglowej o zawartości około 0,95% węgla\u003c\/strong\u003e, która zapewnia bardzo wysoką ostrość, czyste cięcie i wyjątkowo łatwe ostrzenie. Dzięki swojej twardości i precyzji model ten jest powszechnie używany w przemyśle przetwórczym i profesjonalnych zakładach mięsnych, gdzie liczą się wydajność i niezawodność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"982\" data-end=\"1234\"\u003eRękojeść z \u003cstrong data-start=\"992\" data-end=\"1021\"\u003edrewna różanego (rosewood)\u003c\/strong\u003e ma szerszy profil, który zapewnia pewny chwyt i dobrą kontrolę podczas pracy. Naturalny materiał jest przyjemny w dotyku i z czasem użytkowania nabiera charakteru. Każdy egzemplarz jest unikatowy, a odcień drewna może się nieznacznie różnić.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1236\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1241\" data-end=\"1258\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1260\" data-end=\"1468\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1330\"\u003estandardowo produkowanych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, przeznaczonych do regularnego i długotrwałego użytkowania w profesjonalnej i domowej kuchni. Nie jest to edycja limitowana ani jednorazowy egzemplarz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1470\" data-end=\"1551\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1470\" data-end=\"1483\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Honesuki (nóż do trybowania)\u003cbr data-start=\"1510\" data-end=\"1513\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1513\" data-end=\"1529\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1553\" data-end=\"1556\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1558\" data-end=\"1577\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1762\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1579\" data-end=\"1597\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e około 275 mm\u003cbr data-start=\"1608\" data-end=\"1611\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1628\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 150 mm\u003cbr data-start=\"1639\" data-end=\"1642\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1642\" data-end=\"1662\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 3,2 mm\u003cbr data-start=\"1673\" data-end=\"1676\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1689\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e około 140 g\u003cbr data-start=\"1699\" data-end=\"1702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1702\" data-end=\"1714\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e jednostronne\u003cbr data-start=\"1727\" data-end=\"1730\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1740\"\u003eModel:\u003c\/strong\u003e Masahiro Rose 13406\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1764\" data-end=\"1767\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1769\" data-end=\"1789\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1791\" data-end=\"1841\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1791\" data-end=\"1801\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e japońska stal węglowa (C około 0,95%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1843\" data-end=\"1881\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1843\" data-end=\"1855\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno różane (rosewood)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1883\" data-end=\"1886\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1888\" data-end=\"1908\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1910\" data-end=\"2070\"\u003eCienkie i wytrzymałe ostrze odpowiednie do pracy przy kościach.\u003cbr data-start=\"1955\" data-end=\"1958\"\u003eBardzo wysoka ostrość i łatwe przywracanie ostrości.\u003cbr data-start=\"2002\" data-end=\"2005\"\u003eJednostronny szlif ułatwia precyzyjne prowadzenie cięcia podczas trybowania.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2072\" data-end=\"2075\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2077\" data-end=\"2104\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2106\" data-end=\"2340\"\u003eChoć nóż jest ostry fabrycznie, przed pierwszym użyciem zalecamy delikatnie naostrzyć go na kamieniu wodnym, aby osiągnąć maksymalną wydajność.\u003cbr data-start=\"2240\" data-end=\"2243\"\u003eOferujemy ostrzenie noży – w razie potrzeby chętnie doradzimy odpowiednie kamienie do ostrzenia dopasowane do stylu użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2342\" data-end=\"2345\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2347\" data-end=\"2374\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2376\" data-end=\"2530\"\u003ePo każdym użyciu natychmiast opłucz nóż, dokładnie go osusz i odłóż w suche miejsce.\u003cbr data-start=\"2456\" data-end=\"2459\"\u003eW przypadku dłuższego przechowywania zalecamy lekko zabezpieczyć ostrze olejem ochronnym.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2532\" data-end=\"2535\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2537\" data-end=\"2574\"\u003eOstrzeżenie – noże ze stali węglowej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2736\"\u003eStal węglowa nie jest nierdzewna i przy niewłaściwej pielęgnacji może rdzewieć lub pokryć się patyną.\u003cbr data-start=\"2657\" data-end=\"2660\"\u003ePatyna jest naturalnym zjawiskiem i nie wpływa negatywnie na funkcjonalność ani ostrość noża.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2738\" data-end=\"2741\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2743\" data-end=\"2756\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2758\" data-end=\"2970\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr data-start=\"2852\" data-end=\"2855\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia mrożonych produktów ani wyjątkowo twardych składników.\u003cbr data-start=\"2929\" data-end=\"2932\"\u003eTen nóż jest dostarczany \u003cstrong data-start=\"2953\" data-end=\"2969\"\u003ebez pudełka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54555449459013,"sku":"#59","price":2100.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/banner-011.webp?v=1787063366"},{"product_id":"sakai-takayuki-nuz-na-pecivo-250mm","title":"Sakai Takayuki Nůž na pečivo 250mm","description":"\u003ch2 data-start=\"289\" data-end=\"306\"\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"308\" data-end=\"749\"\u003eTento japonský \u003cstrong data-start=\"323\" data-end=\"340\"\u003enůž na chleba\u003c\/strong\u003e pochází od značky \u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"377\"\u003eSakai Takayuki\u003c\/strong\u003e, jednoho z nejuznávanějších výrobců kuchyňských nožů v Japonsku s historií sahající více než 600 let zpět. Společnost sídlí ve městě Sakai v prefektuře Ósaka, které je považováno za kolébku tradiční japonské výroby čepelí. Sakai Takayuki kombinuje tradiční řemeslné postupy s moderní výrobou, díky čemuž nabízí stabilní kvalitu vhodnou pro profesionální i domácí použití.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"1017\"\u003eČepel je vyrobena z \u003cstrong data-start=\"771\" data-end=\"801\"\u003emolybdenové nerezové oceli\u003c\/strong\u003e, která je známá dobrou odolností proti korozi, houževnatostí a snadnou údržbou. Tato ocel je často používána u pracovních nožů určených pro každodenní provoz, kde je kladen důraz na spolehlivost a dlouhou životnost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1240\"\u003eZubaté ostří umožňuje čistý a plynulý řez i u tvrdé kůrky chleba, aniž by docházelo k mačkání střídky. Nůž je vhodný jak do profesionálních kuchyní, tak do domácností, kde je požadována jednoduchá údržba a stabilní výkon.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1242\" data-end=\"1245\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1247\" data-end=\"1264\"\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1266\" data-end=\"1445\"\u003eTento nůž patří do kategorie \u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1336\"\u003estandardně vyráběných japonských nožů\u003c\/strong\u003e, určených pro pravidelné každodenní používání. Nejde o limitovanou edici ani ručně vyráběný jednorázový kus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1447\" data-end=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1460\"\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Nůž na chleba\u003cbr data-start=\"1474\" data-end=\"1477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1493\"\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno v Japonsku\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1517\" data-end=\"1520\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1522\" data-end=\"1541\"\u003eSpecifikace nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1543\" data-end=\"1727\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1543\" data-end=\"1560\"\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e 250 mm\u003cbr data-start=\"1567\" data-end=\"1570\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1570\" data-end=\"1590\"\u003eTloušťka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 1,5 mm\u003cbr data-start=\"1601\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1604\" data-end=\"1621\"\u003eVýška čepele:\u003c\/strong\u003e cca 25 mm\u003cbr data-start=\"1631\" data-end=\"1634\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1634\" data-end=\"1653\"\u003eDélka rukojeti:\u003c\/strong\u003e cca 130 mm\u003cbr data-start=\"1664\" data-end=\"1667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1667\" data-end=\"1680\"\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 140 g\u003cbr data-start=\"1690\" data-end=\"1693\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1693\" data-end=\"1705\"\u003eOstření:\u003c\/strong\u003e zubaté, oboustranné\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1729\" data-end=\"1732\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1734\" data-end=\"1754\"\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"1794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1756\" data-end=\"1766\"\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e molybdenová nerezová ocel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"1851\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1808\"\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e syntetický materiál (odolný, hygienický)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1853\" data-end=\"1856\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1858\" data-end=\"1878\"\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1880\" data-end=\"2019\"\u003eZubaté ostří pro snadné krájení chleba a pečiva s tvrdou kůrkou.\u003cbr data-start=\"1944\" data-end=\"1947\"\u003eNerezová ocel s nízkými nároky na údržbu.\u003cbr data-start=\"1988\" data-end=\"1991\"\u003eVhodné pro praváky i leváky.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2021\" data-end=\"2024\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2026\" data-end=\"2053\"\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2055\" data-end=\"2190\"\u003eNůž je připraven k okamžitému použití.\u003cbr data-start=\"2093\" data-end=\"2096\"\u003eZubaté nože se běžně nebrousí doma – v případě potřeby nabízíme profesionální servis broušení.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2192\" data-end=\"2195\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2197\" data-end=\"2224\"\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2226\" data-end=\"2343\"\u003ePo použití nůž opláchněte, osušte a uložte na suché místo.\u003cbr data-start=\"2284\" data-end=\"2287\"\u003ePro zachování dlouhé životnosti doporučujeme ruční mytí.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2345\" data-end=\"2348\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2350\" data-end=\"2379\"\u003eUpozornění – nerezové nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2381\" data-end=\"2568\"\u003ePřestože je čepel z nerezové oceli odolná vůči korozi, není zcela bezúdržbová.\u003cbr data-start=\"2459\" data-end=\"2462\"\u003eDlouhodobý kontakt s vlhkostí, solí nebo agresivními čisticími prostředky může způsobit skvrny na povrchu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2570\" data-end=\"2573\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2575\" data-end=\"2588\"\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2590\" data-end=\"2762\"\u003eNevhodné do myčky ani sušičky nádobí – vysoká teplota a chemie mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003cbr data-start=\"2684\" data-end=\"2687\"\u003eNůž není určen ke krájení zmražených potravin ani extrémně tvrdých surovin.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54555460469061,"sku":"#64","price":1900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/F99427CA-988D-4CF4-B884-142A2AAF3D17.png?v=1778600775"},{"product_id":"shibamasa-santoku-vg-5-170mm","title":"Shibamasa Santoku VG-5 170mm","description":"\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"478\" class=\"\"\u003eTento víceúčelový \u003cstrong\u003eSantoku nůž od značky Shibamasa\u003c\/strong\u003e je ideálním vstupem do světa japonských nožů. Je vyroben z kvalitní \u003cstrong\u003enerezové oceli VG-5\u003c\/strong\u003e, která nabízí výbornou ostrost, odolnost proti korozi a dlouhou výdrž ostří. Díky velmi tenké čepeli (cca 1,4 mm) nůž hladce proniká surovinami a práce s ním je radost. Čepel má elegantní kasumi povrchovou úpravu a jednoduchý, minimalistický design s kanji podpisem kováře.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"480\" data-end=\"742\" class=\"\"\u003eRukojeť západního typu (Yo) z tmavého ořechového dřeva se stříbrnými nýty zajišťuje pohodlný a vyvážený úchop, a to jak při klasickém držení, tak při pinch gripu. Těžiště nože je mírně posunuté směrem k čepeli, což připomíná tradiční japonské nože s wa-rukojetí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"744\" data-end=\"759\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"744\" data-end=\"759\"\u003eSpecifikace\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCelková délka: cca 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 170 mm\u003cbr data-start=\"809\" data-end=\"812\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTloušťka čepele: cca 1,4 mm\u003cbr data-start=\"839\" data-end=\"842\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 140 g (orientačně)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"889\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"889\"\u003eMateriály\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eČepel – jádro: VG-5 nerezová ocel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlášť čepele: Měkčí nerezová ocel (san-mai konstrukce)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRukojeť: Ořechové dřevo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvar rukojeti: Západní (Yo), bez bolsteru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1074\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1074\"\u003eVlastnosti čepele\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1265\"\u003eTvar: Santoku – univerzální nůž vhodný na maso, ryby i zeleninu\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1265\"\u003ePovrchová úprava: Kasumi povrch a leštěný horní okraj čepele\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1265\"\u003eOstří: Oboustranné broušení (50\/50)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1076\" data-end=\"1265\"\u003eTvrdost: Cca HRC 59–60\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1267\" data-end=\"1284\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1284\"\u003eHlavní výhody\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1288\" data-end=\"1348\"\u003eVýborný poměr cena\/výkon – ideální jako první japonský nůž\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1351\" data-end=\"1399\"\u003eTenká čepel (1,4 mm) pro hladký řez bez odporu\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1402\" data-end=\"1446\"\u003eOcel VG-5 – nerezová, odolná a velmi ostrá\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1449\" data-end=\"1500\"\u003eElegantní, ergonomická rukojeť z ořechového dřeva\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1503\" data-end=\"1555\"\u003eMinimalistický design s tradičním podpisem v kanji\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1558\" data-end=\"1614\"\u003eVyrobeno tradiční metodou san-mai (třívrstvá konstrukce)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"1636\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1616\" data-end=\"1636\"\u003eOstrost \u0026amp; údržba\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1638\" data-end=\"1865\"\u003eDíky nerezové konstrukci je údržba nože snadná – nerezne tak snadno jako uhlíkové oceli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1638\" data-end=\"1865\"\u003eDoporučujeme ruční mytí, osušte po použití a skladujte v suchu.\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003ePro udržení maximální ostrosti brouste pravidelně na vodních kamenech.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1867\" data-end=\"1889\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1889\"\u003eDůležité informace\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1891\" data-end=\"2036\"\u003eNůž není vhodný do myčky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1891\" data-end=\"2036\"\u003eKaždý kus je originál a může se mírně lišit vzhledem či rozměry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1891\" data-end=\"2036\"\u003eSkvělý nástroj pro domácí i profesionální kuchaře.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54555461452101,"sku":"#65","price":1900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/E4489EE7-96BA-4D9E-9D35-EEB548936EF0.png?v=1778600784"},{"product_id":"sanjuzu-160mm-3-layer-steel","title":"Sanjuzu 160mm San Mai","description":"\u003ch2 data-start=\"267\" data-end=\"284\"\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"286\" data-end=\"609\"\u003eTento japonský kuchyňský nůž typu \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"331\"\u003eSanjuzu\u003c\/strong\u003e je navržen jako univerzální pracovní nástroj pro široké spektrum kuchyňských úkonů. Charakteristická geometrie čepele umožňuje precizní práci špičkou, plynulé krájení na břiše čepele i pevnější řez v zadní části. Díky tomu je nůž vhodný pro zpracování \u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"608\"\u003eryb, masa i zeleniny\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"920\"\u003eČepel je vyrobena \u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"676\"\u003etřívrstvou laminovanou konstrukcí (san-mai)\u003c\/strong\u003e s jádrem z uhlíkové oceli \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"710\"\u003eM-1\u003c\/strong\u003e, která poskytuje velmi ostrý a jemný břit a zároveň se snadno brousí. Boky čepele jsou z nerezové oceli, což výrazně zvyšuje odolnost proti korozi a snižuje nároky na údržbu ve srovnání s plně uhlíkovými noži.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"922\" data-end=\"1205\"\u003eRukojeť z \u003cstrong data-start=\"932\" data-end=\"954\"\u003emagnoliového dřeva\u003c\/strong\u003e je tradiční volbou pro japonské pracovní nože. Je lehká, příjemná do ruky a v kombinaci s plastovým přechodovým kroužkem (ferulí) zabraňuje pronikání vlhkosti a nečistot do spoje mezi čepelí a rukojetí, což přispívá k hygieně a delší životnosti nože.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1207\" data-end=\"1210\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1212\" data-end=\"1229\"\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1434\"\u003eTento nůž patří do kategorie \u003cstrong data-start=\"1260\" data-end=\"1301\"\u003estandardně vyráběných japonských nožů\u003c\/strong\u003e, které jsou určeny pro každodenní používání v domácí i profesionální kuchyni. Nejde o limitovanou edici ani ruční one-of-a-kind kus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1436\" data-end=\"1535\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1436\" data-end=\"1449\"\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Sanjuzu (univerzální japonský kuchyňský nůž)\u003cbr data-start=\"1494\" data-end=\"1497\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1497\" data-end=\"1513\"\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno v Japonsku\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1537\" data-end=\"1540\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1542\" data-end=\"1561\"\u003eSpecifikace nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1563\" data-end=\"1648\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1563\" data-end=\"1581\"\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e cca 300 mm\u003cbr data-start=\"1592\" data-end=\"1595\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1595\" data-end=\"1612\"\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e 160 mm\u003cbr data-start=\"1619\" data-end=\"1622\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1622\" data-end=\"1634\"\u003eOstření:\u003c\/strong\u003e oboustranné\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1650\" data-end=\"1653\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1655\" data-end=\"1675\"\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1677\" data-end=\"1761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1677\" data-end=\"1695\"\u003eČepel – jádro:\u003c\/strong\u003e uhlíková ocel M-1\u003cbr data-start=\"1713\" data-end=\"1716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1716\" data-end=\"1734\"\u003eČepel – plášť:\u003c\/strong\u003e nerezová ocel (laminace)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1841\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1763\" data-end=\"1775\"\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e magnoliové dřevo\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1795\" data-end=\"1813\"\u003eÚstí rukojeti:\u003c\/strong\u003e plastový kroužek (ferule)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1843\" data-end=\"1846\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1848\" data-end=\"1868\"\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1870\" data-end=\"2091\"\u003eTřívrstvá konstrukce kombinuje vysokou ostrost uhlíkové oceli s praktičností nerezového opláštění.\u003cbr data-start=\"1968\" data-end=\"1971\"\u003eČepel se snadno brousí a dlouhodobě si udržuje ostrý břit.\u003cbr data-start=\"2029\" data-end=\"2032\"\u003eUniverzální tvar Sanjuzu umožňuje široké využití v kuchyni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2093\" data-end=\"2096\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2098\" data-end=\"2125\"\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2127\" data-end=\"2338\"\u003ePro dosažení maximální ostrosti doporučujeme nový nůž před prvním použitím jemně přebrousit na vodním kameni.\u003cbr data-start=\"2236\" data-end=\"2239\"\u003eBroušení nožů nabízíme – případně vám rádi doporučíme vhodné brusné kameny podle způsobu používání.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2340\" data-end=\"2343\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2345\" data-end=\"2372\"\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2374\" data-end=\"2529\"\u003ePo každém použití nůž opláchněte, důkladně osušte a uložte na suché místo.\u003cbr data-start=\"2448\" data-end=\"2451\"\u003ePravidelné jemné broušení prodlouží životnost ostří a zachová optimální výkon.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2531\" data-end=\"2534\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2536\" data-end=\"2575\"\u003eUpozornění – nože s uhlíkovým jádrem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2577\" data-end=\"2796\"\u003eI když je čepel z větší části chráněna nerezovým pláštěm, \u003cstrong data-start=\"2635\" data-end=\"2716\"\u003ejádro z uhlíkové oceli může při zanedbání péče ztmavnout nebo vytvořit patinu\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2717\" data-end=\"2720\"\u003ePatina je přirozený jev a nemá negativní vliv na funkčnost ani ostrost nože.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2798\" data-end=\"2801\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2803\" data-end=\"2816\"\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2818\" data-end=\"3061\"\u003eNevhodné do myčky ani sušičky nádobí – vysoká teplota a chemické prostředky mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003cbr data-start=\"2925\" data-end=\"2928\"\u003eNůž není určen ke krájení mražených potravin ani extrémně tvrdých surovin.\u003cbr data-start=\"3002\" data-end=\"3005\"\u003eNa tento nůž \u003cstrong data-start=\"3018\" data-end=\"3038\"\u003enelze gravírovat\u003c\/strong\u003e jméno ani jiné nápisy.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54555464139077,"sku":"#66","price":2200.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/9FC8311F-C1CD-4C2E-9780-BD163793D6EF.png?v=1745432162"},{"product_id":"sanjuzu-105mm-3-layer-steel","title":"Sanjuzu 105mm San Mai","description":"\u003ch2 data-start=\"232\" data-end=\"249\"\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"538\"\u003eTento malý japonský kuchyňský nůž typu \u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"301\"\u003eSanjuzu\u003c\/strong\u003e s délkou čepele 105 mm je určen pro každodenní přesnou práci v kuchyni. Díky kompaktním rozměrům nabízí výbornou kontrolu nad řezem a je ideální pro detailní úkony, jako je loupání, čištění, porcování menších surovin nebo jemné krájení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"800\"\u003eCharakteristický tvar Sanjuzu kombinuje univerzálnost s praktičností – špička umožňuje přesné řezy, břicho čepele plynulé krájení a zadní část stabilní vedení řezu. Nůž je vhodný pro práci s \u003cstrong data-start=\"731\" data-end=\"760\"\u003erybami, masem i zeleninou\u003c\/strong\u003e a skvěle doplňuje větší kuchyňské nože.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"1066\"\u003eČepel je vyrobena \u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"867\"\u003etřívrstvou laminovanou konstrukcí (san-mai)\u003c\/strong\u003e. Jádro z uhlíkové oceli \u003cstrong data-start=\"892\" data-end=\"899\"\u003eM-1\u003c\/strong\u003e poskytuje velmi ostrý a jemný břit a zároveň se snadno brousí. Nerezové boky chrání čepel proti korozi a výrazně snižují nároky na údržbu oproti plně uhlíkovým nožům.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1289\"\u003eRukojeť z \u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1100\"\u003emagnoliového dřeva\u003c\/strong\u003e je tradiční, lehká a příjemná do ruky. Plastový přechodový kroužek (ferule) chrání spoj mezi čepelí a rukojetí před vlhkostí a nečistotami, čímž přispívá k hygieně a delší životnosti nože.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1291\" data-end=\"1294\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1296\" data-end=\"1313\"\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1481\"\u003eTento nůž patří do kategorie \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1385\"\u003estandardně vyráběných japonských nožů\u003c\/strong\u003e, určených pro pravidelné používání v domácí i profesionální kuchyni. Nejde o limitovanou edici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1483\" data-end=\"1586\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1483\" data-end=\"1496\"\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Sanjuzu (malý univerzální kuchyňský nůž \/ Petty)\u003cbr data-start=\"1545\" data-end=\"1548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1548\" data-end=\"1564\"\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno v Japonsku\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1588\" data-end=\"1591\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1593\" data-end=\"1612\"\u003eSpecifikace nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1614\" data-end=\"1699\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1614\" data-end=\"1632\"\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e cca 210 mm\u003cbr data-start=\"1643\" data-end=\"1646\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1646\" data-end=\"1663\"\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e 105 mm\u003cbr data-start=\"1670\" data-end=\"1673\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1685\"\u003eOstření:\u003c\/strong\u003e oboustranné\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1701\" data-end=\"1704\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1706\" data-end=\"1726\"\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1728\" data-end=\"1812\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1746\"\u003eČepel – jádro:\u003c\/strong\u003e uhlíková ocel M-1\u003cbr data-start=\"1764\" data-end=\"1767\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1785\"\u003eČepel – plášť:\u003c\/strong\u003e nerezová ocel (laminace)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1814\" data-end=\"1892\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1814\" data-end=\"1826\"\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e magnoliové dřevo\u003cbr data-start=\"1843\" data-end=\"1846\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1846\" data-end=\"1864\"\u003eÚstí rukojeti:\u003c\/strong\u003e plastový kroužek (ferule)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1894\" data-end=\"1897\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1899\" data-end=\"1919\"\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2122\"\u003eTřívrstvá konstrukce kombinuje vysokou ostrost uhlíkové oceli s praktičností nerezového opláštění.\u003cbr data-start=\"2019\" data-end=\"2022\"\u003eKrátká čepel umožňuje maximální kontrolu při detailní práci.\u003cbr data-start=\"2082\" data-end=\"2085\"\u003eSnadné broušení a dlouhodobá ostrost.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2124\" data-end=\"2127\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2129\" data-end=\"2156\"\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2158\" data-end=\"2354\"\u003ePro dosažení maximálního výkonu doporučujeme nůž před prvním použitím jemně přebrousit na vodním kameni.\u003cbr data-start=\"2262\" data-end=\"2265\"\u003eBroušení nožů nabízíme – rádi vám doporučíme vhodný brusný kámen podle způsobu používání.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2356\" data-end=\"2359\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2361\" data-end=\"2388\"\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2390\" data-end=\"2545\"\u003ePo každém použití nůž opláchněte, důkladně osušte a uložte na suché místo.\u003cbr data-start=\"2464\" data-end=\"2467\"\u003ePravidelné lehké broušení prodlouží životnost ostří a zachová optimální výkon.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2547\" data-end=\"2550\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2552\" data-end=\"2591\"\u003eUpozornění – nože s uhlíkovým jádrem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2593\" data-end=\"2799\"\u003eI když je čepel z větší části chráněna nerezovým pláštěm, \u003cstrong data-start=\"2651\" data-end=\"2719\"\u003ejádro z uhlíkové oceli může časem ztmavnout nebo vytvořit patinu\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2720\" data-end=\"2723\"\u003ePatina je přirozený jev a nemá negativní vliv na funkčnost ani ostrost nože.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2801\" data-end=\"2804\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2806\" data-end=\"2819\"\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2821\" data-end=\"3067\"\u003eNevhodné do myčky ani sušičky nádobí – vysoká teplota a chemické prostředky mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003cbr data-start=\"2928\" data-end=\"2931\"\u003eNůž není určen ke krájení mražených potravin ani extrémně tvrdých surovin.\u003cbr data-start=\"3005\" data-end=\"3008\"\u003eNa tento nůž \u003cstrong data-start=\"3021\" data-end=\"3066\"\u003enelze provést gravírování ani jiné úpravy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54555465220421,"sku":"#67","price":1500.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/4BF603F9-5512-4F00-AF49-D3D3F3DAA6CA.png?v=1778600787"},{"product_id":"kurikogatana-japonsky-vyrezavaci-nuz-135-mm","title":"Kurikogatana japonský vyřezávací nůž 135 mm","description":"\u003ch2 data-start=\"192\" data-end=\"209\"\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"211\" data-end=\"448\"\u003eTento \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"233\"\u003eKurikogatana\u003c\/strong\u003e je tradiční japonský vyřezávací nůž určený pro jemnou a přesnou práci. Používá se především při \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"372\"\u003eřezbářství, práci se dřevem a bambusem\u003c\/strong\u003e, ale historicky také v \u003cstrong data-start=\"396\" data-end=\"408\"\u003erybolovu\u003c\/strong\u003e, například k vykrvácení ryb po ulovení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"685\"\u003eÚzká čepel s ostrou špičkou umožňuje kontrolovaný řez v \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"556\"\u003eoblých tvarech, vnitřních křivkách a detailech\u003c\/strong\u003e, kam se běžný nůž nedostane. Díky kompaktním rozměrům a nízké hmotnosti se nůž velmi dobře ovládá a je vhodný i pro delší práci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"882\"\u003eČepel je tradičně ručně kovaná z uhlíkové oceli, která poskytuje vysokou ostrost a snadné broušení. Rukojeť z přírodního dřeva je jednoduchá, funkční a odpovídá tradičnímu pojetí tohoto nástroje.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"884\" data-end=\"887\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"889\" data-end=\"906\"\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"1056\"\u003e\u003cstrong data-start=\"908\" data-end=\"922\"\u003eKategorie:\u003c\/strong\u003e Standardně vyráběný\u003cbr data-start=\"942\" data-end=\"945\"\u003e\u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"958\"\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Kurikogatana – tradiční japonský vyřezávací nůž\u003cbr data-start=\"1006\" data-end=\"1009\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1009\" data-end=\"1021\"\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e Řezbářství, jemná práce, rybolov\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1058\" data-end=\"1061\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1063\" data-end=\"1082\"\u003eSpecifikace nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1084\" data-end=\"1193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1102\"\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr data-start=\"1109\" data-end=\"1112\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1112\" data-end=\"1129\"\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e 135 mm\u003cbr data-start=\"1136\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1152\"\u003eBroušení:\u003c\/strong\u003e jednostranné\u003cbr data-start=\"1165\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1180\"\u003eTvrdost:\u003c\/strong\u003e cca HRC 60\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1195\" data-end=\"1198\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1200\" data-end=\"1220\"\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1232\"\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e uhlíková ocel (ručně kovaná)\u003cbr data-start=\"1261\" data-end=\"1264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1276\"\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e přírodní dřevo\u003cbr data-start=\"1291\" data-end=\"1294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1306\"\u003ePouzdro:\u003c\/strong\u003e dřevěné nebo plastové (dle varianty)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1345\" data-end=\"1348\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1350\" data-end=\"1370\"\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1519\"\u003eÚzká čepel s tenkou špičkou pro detailní práci\u003cbr data-start=\"1418\" data-end=\"1421\"\u003eJednostranný výbrus typický pro japonské nože\u003cbr data-start=\"1466\" data-end=\"1469\"\u003ePřesný a kontrolovaný řez v křivkách a detailech\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1526\" data-end=\"1553\"\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1743\"\u003ePro maximální výkon doporučujeme \u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1647\"\u003ejemné přebroušení na vodním kameni před prvním použitím\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1648\" data-end=\"1651\"\u003ePokud si na broušení netroufáte, nabízíme službu broušení nebo poradenství s výběrem kamenů.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1745\" data-end=\"1748\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1750\" data-end=\"1787\"\u003eUpozornění – nože z uhlíkové oceli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1789\" data-end=\"2007\"\u003eUhlíková ocel není nerezová a může časem ztmavnout nebo vytvořit patinu.\u003cbr data-start=\"1861\" data-end=\"1864\"\u003eJedná se o \u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1895\"\u003epřirozený proces\u003c\/strong\u003e, který nemá negativní vliv na funkčnost nože.\u003cbr data-start=\"1941\" data-end=\"1944\"\u003ePo použití nůž vždy opláchněte, osušte a uložte na suché místo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2009\" data-end=\"2012\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2014\" data-end=\"2027\"\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2029\" data-end=\"2155\"\u003eNevhodné do myčky nádobí.\u003cbr data-start=\"2054\" data-end=\"2057\"\u003eKaždý kus je originál – drobné rozdíly v tvaru nebo barvě jsou přirozené a potvrzují ruční výrobu.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56191832785221,"sku":"#97","price":1300.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0069.webp?v=1787011594"},{"product_id":"iseya-jihei-santoku-180-mm-8a-molybden-chrom-nerezova-ocel","title":"Iseya Jihei Santoku 180 mm 8A Molybden-chrom nerezová ocel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePopis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento Santoku nůž pochází z města \u003cstrong\u003eSeki v prefektuře Gifu\u003c\/strong\u003e, které je po staletí známé svou tradiční výrobou japonských čepelí. Vyrobila jej společnost \u003cstrong\u003eSeto Cutlery\u003c\/strong\u003e, renomovaný výrobce kombinující klasické kovářské techniky s moderními materiály.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel z \u003cstrong\u003emolybden-chromové nerezové oceli (8A)\u003c\/strong\u003e nabízí vynikající rovnováhu mezi ostrostí, pevností a odolností vůči korozi. Díky oboustrannému broušení je nůž vhodný pro praváky i leváky a poskytuje spolehlivý výkon při každodenním používání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeť z \u003cstrong\u003ečerné Pakka-wood překližky\u003c\/strong\u003e (vysokotlakově lisované dřevo) poskytuje jistý a pohodlný úchop, ideální pro delší práci v kuchyni. Ergonomický tvar zajišťuje přirozený a vyvážený úchop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku nůž je univerzálním pomocníkem pro krájení masa, ryb i zeleniny, a jeho jméno doslova znamená „tři ctnosti\" – tedy tři hlavní oblasti použití. Díky své všestrannosti patří mezi nejoblíbenější typy japonských nožů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategorie nože\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nůž patří do kategorie \u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1446\"\u003estandardně vyráběných japonských nožů\u003c\/strong\u003e, které jsou dlouhodobě dostupné a určené pro pravidelné používání v kuchyni. Nejde o limitovanou edici ani jednorázový kus, ale o tradiční pracovní nástroj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Santoku (univerzální kuchařský nůž)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno v Japonsku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVýrobce:\u003c\/strong\u003e Seto Cutlery\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMísto výroby:\u003c\/strong\u003e Seki, prefektura Gifu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikace nože\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e cca 300 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVýška čepele:\u003c\/strong\u003e cca 46 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTloušťka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 165 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTvrdost:\u003c\/strong\u003e cca HRC 58\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOstření:\u003c\/strong\u003e oboustranné\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužité materiály\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e 8A molybden-chromová nerezová ocel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e černá překližka Pakkawood\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVlastnosti čepele\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJednolitá konstrukce čepele zajišťuje vysokou pevnost a stabilitu.\u003cbr\u003eMolybdenová nerezová ocel kombinuje dlouhou výdrž ostří s odolností proti korozi.\u003cbr\u003eUniverzální profil Santoku vhodný pro maso, ryby i zeleninu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro dosažení maximálního výkonu doporučujeme nůž před prvním použitím jemně přebrousit na vodním kameni.\u003cbr\u003eBroušení nožů nabízíme – rádi vám doporučíme vhodný kámen nebo službu podle stylu používání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo použití nůž opláchněte, osušte a uložte na suché místo.\u003cbr\u003ePravidelné jemné broušení prodlouží životnost ostří a zachová optimální řezivost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUpozornění – nože z nerezové oceli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNerezová ocel 8A je vysoce odolná proti korozi, přesto doporučujeme nenechávat nůž dlouhodobě vlhký.\u003cbr\u003eSprávná péče zajistí dlouhou životnost a stálý výkon ostří.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUpozornění\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevhodné do myčky ani sušičky nádobí – vysoká teplota a chemické prostředky mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003cbr\u003eNůž není určen ke krájení kostí, mražených potravin ani extrémně tvrdých surovin.\u003cbr\u003eMenší odchylky v barvě rukojeti nebo povrchové struktuře čepele jsou přirozeným znakem ručního zpracování.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56191923093829,"sku":"#98","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/6AC32F6A-07F2-4078-8E51-61A14FB96E68.jpg?v=1778600802"},{"product_id":"tosa-santoku-165mm-shirogami","title":"Tosa Santoku 165mm Shirogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePopis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento prémiový Santoku nůž je ručně kovaný mistrem z oblasti \u003cstrong\u003eTosa\u003c\/strong\u003e (prefektura Kóči, Japonsko), která je proslulá svou tradicí výroby autentických nožů. Každý kus je vyroben ručně z oceli \u003cstrong\u003eYasugi White Steel (Shirogami)\u003c\/strong\u003e, obložené \u003cstrong\u003eměkkým železem\u003c\/strong\u003e, což zajišťuje mimořádnou ostrost, snadné broušení a výbornou rovnováhu mezi tvrdostí a pružností.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModel je součástí \u003cstrong\u003elimitované série – vyrobeno pouze 8 kusů\u003c\/strong\u003e. Každý z nich nese znaky ručního kovářského zpracování, díky čemuž je každý nůž jedinečný originál. Rukojeť z \u003cstrong\u003eořechového dřeva\u003c\/strong\u003e dodává noži přirozenou eleganci, příjemný úchop a odolnost vůči vlhkosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nůž je ideální pro univerzální použití v kuchyni – krájení masa, ryb i zeleniny – a je dokonalým příkladem tradiční japonské preciznosti spojené s estetickou jednoduchostí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategorie nože\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nůž patří do limitované edice, která je vyráběna v omezeném množství a není součástí běžné sériové produkce. Jednotlivé kusy vznikají ručně a dostupnost je časově i množstevně omezená.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Santoku (univerzální kuchařský nůž)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno v Japonsku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMísto výroby:\u003c\/strong\u003e Tosa, prefektura Kóči\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLimitovaná série:\u003c\/strong\u003e pouze 8 kusů vyrobených\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikace nože\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVýška čepele:\u003c\/strong\u003e 48 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTloušťka čepele:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e 145 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOstření:\u003c\/strong\u003e oboustranné\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužité materiály\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČepel – jádro:\u003c\/strong\u003e Yasugi White Steel (Shirogami)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eČepel – plášť:\u003c\/strong\u003e měkké železo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e ořechové dřevo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePovrch čepele:\u003c\/strong\u003e tradičně ručně kovaný Tsuchime (black-forged)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVlastnosti čepele\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRučně kovaná konstrukce zajišťuje mimořádnou ostrost a snadné broušení.\u003cbr\u003eYasugi White Steel poskytuje extrémní ostrost a výbornou rovnováhu mezi tvrdostí a pružností.\u003cbr\u003eTsuchime povrch (black-forged) dodává noži tradiční, rustikální vzhled.\u003cbr\u003eUniverzální profil Santoku vhodný pro krájení masa, ryb i zeleniny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro dosažení maximálního výkonu doporučujeme nůž před prvním použitím jemně přebrousit na vodním kameni.\u003cbr\u003eBroušení nožů nabízíme – rádi vám doporučíme vhodný kámen nebo službu podle stylu používání.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo použití nůž opláchněte, osušte a uložte na suché místo.\u003cbr\u003ePravidelné jemné broušení prodlouží životnost ostří a zachová optimální řezivost.\u003cbr\u003eUhlíková ocel může časem získat patinu, což je přirozený a žádoucí jev.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUpozornění – nože z uhlíkové oceli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUhlíková ocel Yasugi White Steel může reagovat s vlhkostí – doporučuje se občasné ošetření lehkým minerálním olejem.\u003cbr\u003eSprávná péče zajistí dlouhou životnost a stálý výkon ostří.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUpozornění\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNevhodné do myčky ani sušičky nádobí – vysoká teplota a chemické prostředky mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003cbr\u003eNůž není určen ke krájení kostí, mražených potravin ani extrémně tvrdých surovin.\u003cbr\u003eKaždý kus je originál – drobné rozdíly v povrchu, tvaru či odstínu rukojeti jsou přirozené a dodávají noži jedinečný charakter. Balení se může lišit podle jednotlivých kusů.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56192238256453,"sku":"#108","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/IMG_4173.jpg?v=1778600821"},{"product_id":"higonokami-nagao-koma-seisakusho-black-65mm-all-steel","title":"Higonokami Nagao Koma Seisakusho Black 65 mm All steel","description":"\u003ch3 data-start=\"111\" data-end=\"129\" class=\"\"\u003eOpis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"561\" class=\"\"\u003eTen tradycyjny nóż \u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"162\"\u003eHigonokami\u003c\/strong\u003e o całkowicie stalowej konstrukcji był popularnym narzędziem codziennego użytku od okresu Meiji do okresu Shōwa. Jest produkowany przez renomowaną firmę \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"313\"\u003eNagao Koma Seisakusho\u003c\/strong\u003e, założoną w latach 80. XIX wieku, która od tego czasu specjalizuje się w produkcji japońskich noży. Ten model jest składany i ma powierzchnię pokrytą \u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"471\"\u003elakierem gruszkowym\u003c\/strong\u003e, co zapewnia lepszy chwyt nawet wtedy, gdy nóż jest zabrudzony lub użytkownik ma na sobie rękawiczki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"563\" data-end=\"835\" class=\"\"\u003eDzięki swojej wszechstronności nóż ten jest popularny do \u003cstrong data-start=\"612\" data-end=\"626\"\u003erzeźbienia w drewnie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"628\" data-end=\"645\"\u003estrugania ołówków\u003c\/strong\u003e oraz jako narzędzie codziennego użytku. Obecnie jest również używany do nauki prawidłowego posługiwania się nożem i ręcznego ostrzenia, co pozwala użytkownikowi obserwować, jak nóż dopasowuje się do jego dłoni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"837\" data-end=\"840\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"842\" data-end=\"857\" class=\"\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"861\" data-end=\"925\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"861\" data-end=\"879\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 172 mm (po rozłożeniu), ok. 98 mm (po złożeniu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"928\" data-end=\"957\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"928\" data-end=\"945\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"993\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"960\" data-end=\"980\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"996\" data-end=\"1020\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1009\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1023\" data-end=\"1084\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1043\"\u003eMateriał ostrza:\u003c\/strong\u003e Full steel (cały nóż wykonany ze stali)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1087\" data-end=\"1114\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1106\"\u003eKolor rękojeści:\u003c\/strong\u003e czarny\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1117\" data-end=\"1177\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1129\"\u003eZastosowanie:\u003c\/strong\u003e rzeźbienie w drewnie, struganie ołówków, narzędzie codziennego użytku\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1180\" data-end=\"1211\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1180\" data-end=\"1192\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e tradycyjna rękojeść\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1214\" data-end=\"1288\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1227\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e dwustronne ostrze w kształcie litery V (odpowiednie dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1290\" data-end=\"1293\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1295\" data-end=\"1309\" class=\"\"\u003eCechy\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1313\" data-end=\"1397\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1313\" data-end=\"1343\"\u003eDwustronne ostrze w kształcie litery V\u003c\/strong\u003e umożliwia użytkowanie zarówno przez \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1396\"\u003eosoby prawo-, jak i leworęczne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1400\" data-end=\"1508\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1417\"\u003ePowierzchnia ostrza\u003c\/strong\u003e pokryta lakierem gruszkowym zapewnia lepszy chwyt nawet w przypadku zabrudzenia lub noszenia rękawiczek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1511\" data-end=\"1602\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1529\"\u003eRęczne ostrzenie\u003c\/strong\u003e zapewnia większą ostrość i pozwala dostosować nóż do preferencji użytkownika.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1605\" data-end=\"1708\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1605\" data-end=\"1630\"\u003eKonstrukcja w całości ze stali\u003c\/strong\u003e zapewnia większą twardość i mniejszą podatność na wyginanie podczas cienkiego ostrzenia czubka.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1711\" data-end=\"1825\"\u003eTen nóż jest \u003cstrong data-start=\"1724\" data-end=\"1749\"\u003ezarejestrowanym znakiem towarowym\u003c\/strong\u003e Higonokami, co oznacza, że spełnia określone standardy jakości i tradycji.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1827\" data-end=\"1830\" class=\"\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1832\" data-end=\"1854\" class=\"\"\u003eWażne informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1858\" data-end=\"1890\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1858\" data-end=\"1870\"\u003eNowy nóż\u003c\/strong\u003e, nigdy nieużywany.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1893\" data-end=\"1976\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1893\" data-end=\"1904\"\u003eBez rdzy\u003c\/strong\u003e na ostrzu, jednak na etui mogą znajdować się drobne zarysowania powstałe podczas produkcji.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1979\" data-end=\"2078\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1979\" data-end=\"2005\"\u003eEtui nie jest dołączone\u003c\/strong\u003e (etui jest tradycyjnym elementem wzornictwa, ale nie wchodzi w skład tego zestawu).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2182\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2081\" data-end=\"2111\"\u003eRejestracja znaku towarowego\u003c\/strong\u003e: tylko produkty zarejestrowane jako „Higonokami” mogą nosić to oznaczenie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638161289541,"sku":"#112","price":650.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-1014.webp?v=1787017458"},{"product_id":"nuz-na-pecivo-tomita-jin-saku-300mm","title":"Nóż do pieczywa TOMITA Jin-Saku 300 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen ząbkowany nóż pochodzi od firmy \u003cstrong\u003eTomita Cutlery\u003c\/strong\u003e i został zaprojektowany z myślą o płynnym i efektywnym krojeniu bez konieczności stosowania specjalnej techniki. Model \u003cstrong\u003eJin-saku No. 3010 (Medium)\u003c\/strong\u003e reprezentuje tradycyjne japońskie podejście do krojenia chleba i pieczywa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, która jest odporna na korozję, łatwa w utrzymaniu i odpowiednia do codziennego użytku. Falisty profil ostrza ułatwia przechodzenie przez produkty i zmniejsza opór podczas krojenia, co jest szczególnie przydatne przy pracy z chlebem i pieczywem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść z \u003cstrong\u003enaturalnego drewna\u003c\/strong\u003e zapewnia wygodny i pewny chwyt oraz zachowuje tradycyjny japoński wygląd noża. Dzięki obustronnemu ostrzeniu nóż jest odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych, stanowiąc praktyczne i funkcjonalne narzędzie do kuchni domowej oraz profesjonalnej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż należy do kategorii standardowo produkowanych noży japońskich, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania w kuchni. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy egzemplarz, lecz tradycyjne narzędzie robocze.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Nóż ząbkowany (nóż do pieczywa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Tomita Cutlery\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e Jin-saku No. 3010 (Medium)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna z falistym ostrzem\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e naturalne drewno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCechy ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaliste ostrze (wave blade) zapewnia płynne krojenie bez konieczności używania dużego nacisku.\u003cbr\u003eStal nierdzewna łączy odporność na korozję z łatwą pielęgnacją.\u003cbr\u003eUniwersalny profil odpowiedni do krojenia chleba, pieczywa i innych produktów.\u003cbr\u003eErgonomicznie wyprofilowana drewniana rękojeść zapewnia wygodne trzymanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, zalecamy wypróbowanie noża przed pierwszym użyciem na różnych rodzajach pieczywa.\u003cbr\u003eAby zachować funkcjonalność falistego ostrza, zalecamy profesjonalne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu opłucz nóż, osusz go i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr\u003eDzięki stali nierdzewnej pielęgnacja jest łatwa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie – noże ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStal nierdzewna jest bardzo odporna na korozję, jednak zalecamy, aby nie pozostawiać noża przez dłuższy czas wilgotnego.\u003cbr\u003eWłaściwa pielęgnacja zapewni długą żywotność i stałą skuteczność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani wyjątkowo twardych produktów.\u003cbr\u003eKażdy egzemplarz jest wykonywany tradycyjną metodą, dlatego może nieznacznie różnić się szczegółami powierzchni lub kształtu.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638272176453,"sku":"#113","price":2200.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0775.webp?v=1787014886"},{"product_id":"kitasho-kitamasa-kanetsune-nuz-na-pecivo-250mm","title":"KITASHO Kitamasa Kanetsune nůž na pečivo 250mm","description":"\u003ch3\u003ePopis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTento KITASHO Kitamasa Kanetsune Bread Knife KC-364 je tradiční japonský nůž navržený speciálně pro krájení chleba a pečiva. Elegantní design spojuje precizní řezné vlastnosti s komfortní manipulací, díky čemuž je ideální jak pro domácí kuchyni, tak pro profesionální pekárny. Čepel nože je navržena s důrazem na rovnoměrné řezy bez drcení a trhání struktury těsta, což je klíčové zejména u čerstvého nebo křupavého pečiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento model je výsledkem dlouholeté zkušenosti značky Kitamasa Kanetsune, která je známá svým precizním řemeslným zpracováním a důrazem na detail. Nůž je ergonomicky vyvážený tak, aby se pohodlně držel i při delším krájení větších bochníků, baget či toastového chleba. Je navržen tak, aby kombinoval ostrost, trvanlivost a jednoduchou údržbu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCelková délka nože je přibližně 380 mm.\u003cbr\u003eDélka čepele je 250 mm, což poskytuje dostatečnou délku pro plynulé řezy i u velkých bochníků.\u003cbr\u003eVýška čepele u základu je přibližně 35 mm a tloušťka čepele okolo 3,5 mm pro pevnost a stabilitu při řezu.\u003cbr\u003eHmotnost je dobře vyvážená, aby nůž při práci nepůsobil těžce, ale přitom měl potřebnou setrvačnost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriály\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eČepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, která zajišťuje odolnost vůči korozi, snadnou údržbu a stabilní ostrost.\u003cbr\u003eRukojeť je ergonomicky tvarovaná pro jistý úchop a komfort při delší práci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTento model má zubaté ostří (serrated), které umožňuje snadné zakousnutí do kůrky i měkkého středu chleba.\u003cbr\u003eDíky optimalizovanému rozložení zubů poskytuje plynulé řezy bez mačkání nebo trhání pečiva.\u003cbr\u003eBroušení je vhodné pro každodenní použití a zachovává výkon i při opakovaném krájení tvrdších kůrek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHlavní výhody\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNůž je navržen pro rovnoměrné, plynulé řezy bez zbytečného odporu.\u003cbr\u003eKombinace tradiční japonské výroby a moderních materiálů zajišťuje vysokou odolnost a dlouhou životnost.\u003cbr\u003eErgonomická rukojeť podporuje kontrolu nad nožem i při větších kusech pečiva.\u003cbr\u003eVhodný jak pro denní domácí použití, tak i pro náročnější kuchaře a pekaře.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrost \u0026amp; údržba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo použití nůž opláchněte, osušte a uložte na suchém místě.\u003cbr\u003eDíky nerezové oceli je údržba nenáročná, přesto se nedoporučuje mytí v myčce nádobí.\u003cbr\u003ePro zachování optimální funkce zubatého ostří se doporučuje pravidelné lehké obtahování nebo kontrola ostrosti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDůležité informace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesign, barva rukojeti nebo některé detaily se mohou mírně lišit mezi jednotlivými výrobními sériemi.\u003cbr\u003eToto je běžné u tradičních japonských nožů a neovlivňuje kvalitu nebo výkon nože.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638279385413,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/61F2B1A0-C7CD-4E78-903A-4307A53A236F.jpg?v=1778600832"},{"product_id":"olfa-cepele-dkb-5","title":"Ostrza Olfa DKB-5","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"21\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"21\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"23\" data-end=\"417\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"82\"\u003ezestaw segmentowych ostrzy łamanych 9 mm OLFA DKB-5\u003c\/strong\u003e jest przeznaczony jako \u003cstrong data-start=\"98\" data-end=\"154\"\u003ewymienne ostrza do noży segmentowych SAC-1\u003c\/strong\u003e, które wykorzystują standardowe 9-milimetrowe ostrza segmentowe. Ostrza mają \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"244\"\u003ekąt cięcia 30°\u003c\/strong\u003e, zapewniający ostry i płynny cięcie różnych materiałów, a dzięki możliwości \u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"343\"\u003eodłamywania segmentów\u003c\/strong\u003e można podczas pracy utrzymywać stale świeżą krawędź tnącą bez konieczności ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"756\"\u003eZestaw zawiera \u003cstrong data-start=\"433\" data-end=\"461\"\u003e5 segmentowych ostrzy\u003c\/strong\u003e, które można łatwo wymienić po zużyciu. Ten typ ostrzy służy do precyzyjnego cięcia kartonu, folii, PVC, dywanów, pianek, drewna, papieru i innych materiałów w warsztacie oraz w domu. Ostrza segmentowe można stopniowo odłamywać w bezpiecznym miejscu, dzięki czemu zawsze uzyskuje się nowy, ostry fragment bez utraty długości ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1014\"\u003eOstrza są kompatybilne z większością standardowych noży segmentowych i hobbystycznych, które wykorzystują ostrza 9 mm, co czyni je \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"915\"\u003euniwersalnym i praktycznym dodatkiem\u003c\/strong\u003e dla każdego, kto często tnie różne materiały i chce mieć zawsze \u003cstrong data-start=\"991\" data-end=\"1013\"\u003eostre ostrze pod ręką\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1016\" data-end=\"1019\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1021\" data-end=\"1039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1024\" data-end=\"1039\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1041\" data-end=\"1293\"\u003eZestaw zawiera pięć \u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1096\"\u003esegmentowych ostrzy łamanych 9 mm\u003c\/strong\u003e o kącie cięcia około \u003cstrong data-start=\"1114\" data-end=\"1122\"\u003e30°\u003c\/strong\u003e. Segmenty można \u003cstrong data-start=\"1137\" data-end=\"1159\"\u003ebezpiecznie odłamywać\u003c\/strong\u003e, aby podczas użytkowania uzyskać nową krawędź tnącą. Ostrza są przeznaczone do standardowych noży hobbystycznych i profesjonalnych o kompatybilnej szerokości ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1295\" data-end=\"1298\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1300\" data-end=\"1316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1316\"\u003eMateriały\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1508\"\u003eOstrza wykonano z \u003cstrong data-start=\"1341\" data-end=\"1362\"\u003etwardej stali narzędziowej\u003c\/strong\u003e, która zapewnia \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1440\"\u003eodporność krawędzi tnącej, niezawodne cięcie i długą żywotność ostrzy\u003c\/strong\u003e. Konstrukcja umożliwia bezpieczne odłamywanie segmentów bez użycia dużej siły.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1510\" data-end=\"1513\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1515\" data-end=\"1532\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1532\"\u003eWłaściwości\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1771\"\u003eOstrza segmentowe umożliwiają \u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1594\"\u003eszybką wymianę i odnowienie krawędzi tnącej\u003c\/strong\u003e bez konieczności ostrzenia. Ostry kąt cięcia zapewnia czyste cięcie szerokiej gamy materiałów — od papieru po twardsze tworzywa — a możliwość odłamywania dodatkowo wydłuża żywotność każdego ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1773\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1778\" data-end=\"1791\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1781\" data-end=\"1791\"\u003eKonserwacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"2017\"\u003ePo użyciu ostrza należy utrzymywać w czystości i suchości. Po zużyciu ostrza odłam zużyty segment wzdłuż oznaczonych linii, aby zachować stale ostrą i sprawną krawędź tnącą. Podczas wymiany przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i używaj rękawic ochronnych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"2017\"\u003eWyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56642774532421,"sku":"#131","price":80.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0903.webp?v=1787016347"},{"product_id":"olfa-ck-2-vysouvaci-nuz","title":"Nóż wysuwany OLFA CK-2","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"21\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"21\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"23\" data-end=\"513\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"64\"\u003ewielofunkcyjny, całkowicie metalowy nóż OLFA\u003c\/strong\u003e to solidne i niezawodne narzędzie przeznaczone do \u003cstrong data-start=\"109\" data-end=\"142\"\u003ecięcia szerokiej gamy materiałów\u003c\/strong\u003e w warsztacie, na budowie i w gospodarstwie domowym. Całkowicie metalowa konstrukcja zapewnia nożowi \u003cstrong data-start=\"221\" data-end=\"263\"\u003ewytrzymałość, stabilność i długą żywotność\u003c\/strong\u003e, dzięki czemu nadaje się również do wymagających zastosowań, w których zwykłe noże hobbystyczne mogą nie wystarczyć. Ostre i wytrzymałe ostrze z możliwością wymiany ostrzy segmentowych gwarantuje \u003cstrong data-start=\"411\" data-end=\"434\"\u003eczyste i precyzyjne cięcia\u003c\/strong\u003e kartonu, folii, PVC, gumy, dywanów, materiałów piankowych i cienkiego drewna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"515\" data-end=\"933\"\u003eErgonomiczny uchwyt został zaprojektowany tak, aby dobrze leżał w dłoni i zapewniał \u003cstrong data-start=\"590\" data-end=\"617\"\u003epewny i bezpieczny chwyt\u003c\/strong\u003e, nawet podczas pracy z twardszymi lub większymi materiałami. Dzięki prostemu mechanizmowi wymiany ostrzy można szybko przywrócić ostrość i kontynuować pracę bez przerwy. Ten całkowicie metalowy model to idealny wybór dla rzemieślników, majsterkowiczów i profesjonalistów, którzy szukają \u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"932\"\u003ewytrzymałości, stabilności i wydajności w jednym narzędziu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"935\" data-end=\"938\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"940\" data-end=\"958\"\u003e\u003cstrong data-start=\"943\" data-end=\"958\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"960\" data-end=\"1148\"\u003eCałkowicie metalowy nóż jest solidny i wytrzymały, a jego metalowy korpus zwiększa odporność na odkształcenia i zużycie. Jest przeznaczony do standardowych ostrzy segmentowych, które można łatwo wymieniać po zużyciu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1150\" data-end=\"1153\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1155\" data-end=\"1171\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1171\"\u003eMateriały\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1386\"\u003eKorpus i uchwyt noża wykonano z \u003cstrong data-start=\"1200\" data-end=\"1219\"\u003ewysokiej jakości metalu\u003c\/strong\u003e, co zapewnia wysoką wytrzymałość, stabilność i odporność na uderzenia. Ostrze jest używane w formie ostrzy segmentowych, które można wymieniać, aby zapewnić nieprzerwane, ostre cięcie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1388\" data-end=\"1391\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1393\" data-end=\"1410\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1410\"\u003eWłaściwości\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1711\"\u003eCałkowicie metalowa konstrukcja zapewnia \u003cstrong data-start=\"1444\" data-end=\"1479\"\u003ewyjątkową wytrzymałość i trwałość\u003c\/strong\u003e nawet przy dużym obciążeniu. Ostrza segmentowe można podczas pracy \u003cstrong data-start=\"1536\" data-end=\"1565\"\u003eszybko i bezpiecznie wymieniać\u003c\/strong\u003e bez konieczności skomplikowanej obsługi. Nóż nadaje się do szerokiej gamy materiałów i zastosowań – od cięcia kartonu po cięcie ciężkich i wytrzymałych powierzchni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1713\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1718\" data-end=\"1731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1731\"\u003eKonserwacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1905\"\u003ePo użyciu nóż należy wyczyścić i osuszyć, aby zminimalizować ryzyko korozji lub zanieczyszczenia mechanizmu. Ostrza segmentowe należy regularnie kontrolować i wymieniać, gdy stracą ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1905\"\u003eWyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56642780299589,"sku":"#132","price":280.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0899.webp?v=1787016338"},{"product_id":"gekko-bunka-180mm-san-mai","title":"Gekko Bunka 180mm San-Mai","description":"\u003ch2\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTento nůž Bunka o délce čepele přibližně 180 mm je moderně pojatý japonský kuchyňský nůž vyrobený na zakázku ve městě Seki v prefektuře Gifu, tradičním centru výroby nožů. Na první pohled působí střídmě a nenápadně, jeho konstrukce a použité materiály jsou však navrženy s důrazem na vysokou funkčnost, dlouhou životnost a dostupnost bez zbytečných kompromisů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel má třívrstvou konstrukci typu san-mai, kdy je tvrdé uhlíkové jádro vloženo mezi dvě vrstvy nerezové oceli. Toto řešení kombinuje výborný řezný výkon uhlíkové oceli s vyšší odolností a snadnější údržbou. Jádro z oceli \u003cstrong\u003eSKS93\u003c\/strong\u003e poskytuje vysokou ostrost, dobrou výdrž ostří a velmi snadné broušení, což ocení jak zkušenější uživatelé, tak i ti, kteří s uhlíkovými noži teprve začínají.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDíky tloušťce čepele přibližně 1,7 mm je nůž lehký, dobře ovladatelný a snadno proniká surovinami bez zbytečného odporu. Tvrdost kolem \u003cstrong\u003eHRC 61\u003c\/strong\u003e odpovídá profesionálním kuchyňským nožům a představuje vyvážený kompromis mezi ostrostí, odolností a dlouhodobou použitelností.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeť je tvarována tak, aby přirozeně padla do ruky a poskytovala jistý úchop při přesné práci. Použité dřevo \u003cstrong\u003emagnólie s opálenou povrchovou úpravou\u003c\/strong\u003e je tradiční materiál japonských nožů, ceněný pro nízkou hmotnost, příjemný pocit v ruce a dobrou odolnost při běžném používání.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategorie nože:\u003c\/strong\u003e Standardní edice\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Bunka (univerzální nůž)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno v Japonsku\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nůž patří do kategorie standardně vyráběných japonských nožů, které jsou vyráběny v tradičních nožířských oblastech Japonska v menších sériích. Nejde o masovou produkci, ale o praktický pracovní nůž navržený s důrazem na funkčnost, dostupnost a dlouhodobé používání.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifikace nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Bunka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e cca 325 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠířka čepele u paty:\u003c\/strong\u003e cca 44 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTloušťka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 110 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTvrdost:\u003c\/strong\u003e cca HRC 61\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroušení:\u003c\/strong\u003e oboustranné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČepel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJádro:\u003c\/strong\u003e SKS93 (uhlíková ocel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlášť:\u003c\/strong\u003e nerezová ocel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukce:\u003c\/strong\u003e san-mai (třívrstvá konstrukce)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRukojeť\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003c\/strong\u003e magnólie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePovrchová úprava:\u003c\/strong\u003e opálená (burnt magnolia)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVysoká ostrost a dobrá výdrž ostří\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnadné broušení\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenká a lehká čepel pro plynulý řez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSan-mai konstrukce pro lepší odolnost a jednodušší údržbu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVhodné pro přesnou práci se zeleninou, masem i rybami\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI když jsou nové nože ostré, skutečnou ostrost poznáte až po prvním dobroušení na brusném kameni. Pro dosažení maximálního výkonu a pocitu z řezu proto doporučujeme nový nůž nejprve jemně přebrousit na vodním kameni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePokud si na broušení netroufáte sami, nabízíme také kompletní službu broušení nožů.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePro zachování dlouhé životnosti a maximální ostrosti doporučujeme po každém použití nůž opláchnout vlažnou vodou, důkladně osušit a uschovat na suchém místě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyvarujte se myčky nádobí, dlouhého kontaktu s vodou nebo kyselými potravinami – ty mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro zachování ostrosti doporučujeme pravidelné jemné obtahování nebo broušení na vodních kamenech.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUpozornění – nože z uhlíkové oceli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNože s uhlíkovým jádrem nejsou plně nerezové. Jádro může časem ztmavnout, vytvořit patinu nebo při nesprávné péči lehce zrezivět. Tyto změny jsou přirozené a nemají negativní vliv na funkčnost nože.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo použití nůž vždy opláchněte, osušte a skladujte na suchém místě. Pro čištění patiny lze použít jemnou gumu určenou pro uhlíkovou ocel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNevhodné do myčky nádobí,\u003c\/strong\u003e protože vysoká teplota, chemie a mechanické namáhání mohou poškodit čepel i rukojeť\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNůž není určen ke krájení kostí,\u003c\/strong\u003e zmražených potravin, tvrdých skořápek ani jiných extrémně tvrdých surovin, které mohou způsobit vyštípnutí ostří\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNepoužívejte nůž k páčení, sekání nebo jako univerzální nástroj mimo kuchyň\u003c\/strong\u003e – čepel je navržena výhradně pro řez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyvarujte se krájení na tvrdých površích,\u003c\/strong\u003e jako je sklo, kámen nebo keramika; doporučujeme používat dřevěná nebo kvalitní plastová prkénka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTento nůž je velmi ostrý. Manipulujte s ním opatrně a uchovávejte mimo dosah dětí\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56930273591621,"sku":"#164","price":2300.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/26DAEF2C-CA34-443B-8409-9F49E28ACCEB.jpg?v=1778600854"},{"product_id":"olfa-vysouvaci-nuz-ck-2","title":"Olfa vysouvací nůž S26-B","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"262\"\u003eNóż tnący \u003cstrong data-start=\"31\" data-end=\"57\"\u003eOlfa Craft Knife S 26B\u003c\/strong\u003e to precyzyjne narzędzie przeznaczone do dokładnego cięcia i delikatnych prac. Dzięki swojej konstrukcji i wysokiej jakości wykonania nadaje się do \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"200\"\u003emodelarstwa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"220\"\u003eprac rękodzielniczych\u003c\/strong\u003e, projektów szkolnych oraz codziennego użytku w warsztacie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"453\"\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong data-start=\"284\" data-end=\"313\"\u003estopowej stali narzędziowej\u003c\/strong\u003e, która zapewnia wysoką ostrość i długą żywotność krawędzi tnącej. Konstrukcja umożliwia precyzyjne i kontrolowane cięcie nawet podczas pracy z delikatnymi materiałami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"653\"\u003eNóż jest wyposażony w \u003cstrong data-start=\"470\" data-end=\"489\"\u003ewysuwane ostrze\u003c\/strong\u003e, którego długość można łatwo dostosować do potrzeb. Ostrze jest \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"573\"\u003edwustronne\u003c\/strong\u003e, co wydłuża jego żywotność i zwiększa praktyczność podczas codziennego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"836\"\u003eKorpus noża zawiera \u003cstrong data-start=\"674\" data-end=\"694\"\u003emosiężny suwak\u003c\/strong\u003e, który zapewnia płynne działanie i niezawodną regulację długości ostrza. Ergonomiczna konstrukcja umożliwia pewny chwyt i precyzyjne operowanie narzędziem podczas pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"860\"\u003e\u003cstrong data-start=\"838\" data-end=\"860\"\u003eKategoria produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"862\" data-end=\"969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"862\" data-end=\"876\"\u003eKategoria:\u003c\/strong\u003e Narzędzie tnące\u003cbr data-start=\"891\" data-end=\"894\"\u003e\u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"911\"\u003eTyp produktu:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"912\" data-end=\"944\"\u003enóż rzemieślniczy \/ nóż modelarski\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"944\" data-end=\"947\"\u003e\u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"958\"\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"967\"\u003eOlfa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1103\"\u003eTen typ noża jest przeznaczony do precyzyjnego cięcia papieru, tworzyw sztucznych, folii i innych miękkich materiałów, w przypadku których wymagana jest wysoka kontrola cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1120\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1120\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1137\"\u003eTyp ostrza:\u003c\/strong\u003e wysuwane, wymienne\u003cbr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1180\"\u003eZastosowanie ostrza:\u003c\/strong\u003e dwustronne (możliwość obrócenia)\u003cbr data-start=\"1210\" data-end=\"1213\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1213\" data-end=\"1229\"\u003eMechanizm:\u003c\/strong\u003e przesuwny (suwak)\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1267\"\u003eKompatybilność:\u003c\/strong\u003e ostrza zamienne \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1299\"\u003eOlfa S-type\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1303\" data-end=\"1324\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1336\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1365\"\u003estopowa stal narzędziowa\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1381\"\u003eSuwak:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1391\"\u003emosiądz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1395\" data-end=\"1409\"\u003eWłaściwości\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1411\" data-end=\"1654\"\u003eNóż zapewnia bardzo wysoką ostrość i precyzję cięcia.\u003cbr data-start=\"1460\" data-end=\"1463\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1463\" data-end=\"1480\"\u003eWysuwane ostrze\u003c\/strong\u003e umożliwia dostosowanie długości do rodzaju pracy.\u003cbr data-start=\"1526\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1529\" data-end=\"1559\"\u003eDwustronne zastosowanie ostrza\u003c\/strong\u003e zwiększa wydajność i żywotność.\u003cbr data-start=\"1591\" data-end=\"1594\"\u003eKompaktowa konstrukcja sprawdza się podczas dokładnych i delikatnych prac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1680\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1656\" data-end=\"1680\"\u003eZalecenia dotyczące użytkowania\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1823\"\u003eUżywaj noża na odpowiedniej macie do cięcia, aby chronić ostrze i powierzchnię roboczą.\u003cbr data-start=\"1755\" data-end=\"1758\"\u003ePodczas pracy stosuj umiarkowany nacisk, aby zapewnić maksymalną kontrolę cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1839\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1825\" data-end=\"1839\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"1904\"\u003eJest to ostre narzędzie — używaj go z zachowaniem najwyższej ostrożności.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1906\" data-end=\"1936\"\u003ePrzechowuj poza zasięgiem dzieci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1938\" data-end=\"1988\"\u003ePo użyciu zawsze schowaj ostrze z powrotem do korpusu noża.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327842525509,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0020.webp?v=1787011278"},{"product_id":"tosa-petty-damascus","title":"Tosa Tsuboya Petty 120 mm Damascus Tsuchime","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"277\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"63\"\u003ePetty\u003c\/strong\u003e to kompaktne i precyzyjne narzędzie przeznaczone do szczegółowych prac w kuchni. Pochodzi z tradycyjnego regionu \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"175\"\u003eTosa\u003c\/strong\u003e i jest produkowany pod marką \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"221\"\u003eTosa Tsuboya Hamono\u003c\/strong\u003e, znaną z autentycznego rzemiosła.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"501\"\u003eOstrze wykonano z nowoczesnej nierdzewnej \u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"335\"\u003estali kobaltowej\u003c\/strong\u003e, która zapewnia wysoką twardość, bardzo dobrą trwałość ostrza, a jednocześnie odporność na korozję. Dzięki temu połączeniu nóż nadaje się do codziennego użytkowania bez wymagającej konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"740\"\u003ePowierzchnia ostrza ma dekoracyjne i funkcjonalne \u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"577\"\u003ewarstwowanie damasceńskie (Damascus)\u003c\/strong\u003e w połączeniu z wykończeniem \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"622\"\u003etsuchime (młotkowanym)\u003c\/strong\u003e. Ta struktura nie tylko podkreśla wizualny charakter noża, lecz także ułatwia odklejanie produktów podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"929\"\u003eKształt \u003cstrong data-start=\"747\" data-end=\"756\"\u003ePetty\u003c\/strong\u003e idealnie nadaje się do mniejszych i precyzyjnych zadań, takich jak obieranie, krojenie mniejszych produktów czy praca w dłoni. Dzięki łatwości prowadzenia nóż sprawdzi się jako uzupełnienie większych noży kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"949\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"970\"\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1000\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Petty (mały nóż uniwersalny)\u003cbr data-start=\"1033\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1052\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1172\"\u003ePetty to mały nóż uniwersalny przeznaczony do precyzyjnych prac wymagających maksymalnej kontroli cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1174\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1194\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1214\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 250 mm\u003cbr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1232\" data-end=\"1249\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 120 mm\u003cbr data-start=\"1264\" data-end=\"1267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1284\"\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 30 mm\u003cbr data-start=\"1297\" data-end=\"1300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1320\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 1,8–2,0 mm\u003cbr data-start=\"1335\" data-end=\"1338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1351\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 90 g\u003cbr data-start=\"1364\" data-end=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1379\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne (dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1418\" data-end=\"1439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1439\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1458\"\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1486\"\u003enierdzewna stal kobaltowa\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1486\" data-end=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1499\"\u003ePłaszcz:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna (warstwowanie damasceńskie)\u003cbr data-start=\"1536\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1557\"\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1599\"\u003eDamascus + Tsuchime (stal warstwowa i wykończenie młotkowane)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1603\" data-end=\"1679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1681\" data-end=\"1702\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1973\"\u003eOstrze zapewnia wysoką ostrość i bardzo dobrą odporność na korozję.\u003cbr data-start=\"1770\" data-end=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1791\"\u003eStal kobaltowa\u003c\/strong\u003e gwarantuje długą trwałość ostrza i stabilne działanie podczas codziennego użytkowania.\u003cbr data-start=\"1865\" data-end=\"1868\"\u003ePołączenie \u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1890\"\u003eDamascus\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1893\" data-end=\"1905\"\u003etsuchime\u003c\/strong\u003e ułatwia odklejanie produktów i zmniejsza ich przywieranie do ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2003\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2130\"\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do użycia.\u003cbr data-start=\"2049\" data-end=\"2052\"\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2160\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2262\"\u003ePo każdym użyciu nóż należy opłukać i osuszyć.\u003cbr data-start=\"2204\" data-end=\"2207\"\u003eDzięki nierdzewnej stali konserwacja jest prosta i niewymagająca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2264\" data-end=\"2278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2264\" data-end=\"2278\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2280\" data-end=\"2370\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszenia w suszarce do naczyń, ponieważ może to spowodować uszkodzenie powierzchni i rękojeści.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2372\" data-end=\"2426\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych produktów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2428\" data-end=\"2490\"\u003eNie używaj noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2492\" data-end=\"2613\"\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie desek drewnianych lub plastikowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327963701573,"sku":"#195","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0603.webp?v=1787011740"},{"product_id":"gekko-bunka-180mm-san-mai-kopie","title":"Gekko Santoku 180mm San-Mai","description":"\u003ch2\u003ePopis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTento nůž Santoku o délce čepele přibližně 180 mm je moderně pojatý japonský kuchyňský nůž vyrobený na zakázku ve městě Seki v prefektuře Gifu, tradičním centru výroby nožů. Na první pohled působí střídmě a nenápadně, jeho konstrukce a použité materiály jsou však navrženy s důrazem na vysokou funkčnost, dlouhou životnost a dostupnost bez zbytečných kompromisů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel má třívrstvou konstrukci typu san-mai, kdy je tvrdé uhlíkové jádro vloženo mezi dvě vrstvy nerezové oceli. Toto řešení kombinuje výborný řezný výkon uhlíkové oceli s vyšší odolností a snadnější údržbou. Jádro z oceli \u003cstrong\u003eSKS93\u003c\/strong\u003e poskytuje vysokou ostrost, dobrou výdrž ostří a velmi snadné broušení, což ocení jak zkušenější uživatelé, tak i ti, kteří s uhlíkovými noži teprve začínají.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDíky tloušťce čepele přibližně 1,7 mm je nůž lehký, dobře ovladatelný a snadno proniká surovinami bez zbytečného odporu. Tvrdost kolem \u003cstrong\u003eHRC 61\u003c\/strong\u003e odpovídá profesionálním kuchyňským nožům a představuje vyvážený kompromis mezi ostrostí, odolností a dlouhodobou použitelností.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeť je tvarována tak, aby přirozeně padla do ruky a poskytovala jistý úchop při přesné práci. Použité dřevo \u003cstrong\u003emagnólie s opálenou povrchovou úpravou\u003c\/strong\u003e je tradiční materiál japonských nožů, ceněný pro nízkou hmotnost, příjemný pocit v ruce a dobrou odolnost při běžném používání.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKategorie nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategorie nože:\u003c\/strong\u003e Standardní edice\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Santoku (univerzální nůž)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno v Japonsku\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nůž patří do kategorie standardně vyráběných japonských nožů, které jsou vyráběny v tradičních nožířských oblastech Japonska v menších sériích. Nejde o masovou produkci, ale o praktický pracovní nůž navržený s důrazem na funkčnost, dostupnost a dlouhodobé používání.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifikace nože\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e cca 325 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠířka čepele u paty:\u003c\/strong\u003e cca 44 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTloušťka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 1,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 110 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTvrdost:\u003c\/strong\u003e cca HRC 61\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroušení:\u003c\/strong\u003e oboustranné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePoužité materiály\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČepel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJádro:\u003c\/strong\u003e SKS93 (uhlíková ocel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlášť:\u003c\/strong\u003e nerezová ocel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukce:\u003c\/strong\u003e san-mai (třívrstvá konstrukce)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRukojeť\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003c\/strong\u003e magnólie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePovrchová úprava:\u003c\/strong\u003e opálená (burnt magnolia)\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVysoká ostrost a dobrá výdrž ostří\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnadné broušení\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenká a lehká čepel pro plynulý řez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSan-mai konstrukce pro lepší odolnost a jednodušší údržbu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVhodné pro přesnou práci se zeleninou, masem i rybami\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI když jsou nové nože ostré, skutečnou ostrost poznáte až po prvním dobroušení na brusném kameni. Pro dosažení maximálního výkonu a pocitu z řezu proto doporučujeme nový nůž nejprve jemně přebrousit na vodním kameni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePokud si na broušení netroufáte sami, nabízíme také kompletní službu broušení nožů.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePro zachování dlouhé životnosti a maximální ostrosti doporučujeme po každém použití nůž opláchnout vlažnou vodou, důkladně osušit a uschovat na suchém místě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyvarujte se myčky nádobí, dlouhého kontaktu s vodou nebo kyselými potravinami – ty mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro zachování ostrosti doporučujeme pravidelné jemné obtahování nebo broušení na vodních kamenech.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUpozornění – nože z uhlíkové oceli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNože s uhlíkovým jádrem nejsou plně nerezové. Jádro může časem ztmavnout, vytvořit patinu nebo při nesprávné péči lehce zrezivět. Tyto změny jsou přirozené a nemají negativní vliv na funkčnost nože.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo použití nůž vždy opláchněte, osušte a skladujte na suchém místě. Pro čištění patiny lze použít jemnou gumu určenou pro uhlíkovou ocel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNevhodné do myčky nádobí,\u003c\/strong\u003e protože vysoká teplota, chemie a mechanické namáhání mohou poškodit čepel i rukojeť\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNůž není určen ke krájení kostí,\u003c\/strong\u003e zmražených potravin, tvrdých skořápek ani jiných extrémně tvrdých surovin, které mohou způsobit vyštípnutí ostří\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNepoužívejte nůž k páčení, sekání nebo jako univerzální nástroj mimo kuchyň\u003c\/strong\u003e – čepel je navržena výhradně pro řez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyvarujte se krájení na tvrdých površích,\u003c\/strong\u003e jako je sklo, kámen nebo keramika; doporučujeme používat dřevěná nebo kvalitní plastová prkénka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTento nůž je velmi ostrý. Manipulujte s ním opatrně a uchovávejte mimo dosah dětí\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57466553925957,"sku":"#202","price":2100.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/FullSizeRender_d4670f29-14bf-4a14-8daf-fe0e9c1d4663.jpg?v=1778600878"},{"product_id":"seki-kanetsugu-miyabi-isshin-petty-12omm-aus-8-hon-warikomi","title":"Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Petty 120mm AUS-8 Hon-warikomi","description":"\u003ch3\u003ePopis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTento japonský kuchyňský nůž typu Petty o délce čepele přibližně \u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e pochází z města \u003cstrong\u003eSeki v prefektuře Gifu\u003c\/strong\u003e, které je dlouhodobě považováno za jedno z center japonského nožířství. Jedná se o klasický japonský kuchařský nůž typu Petty, určený pro univerzální použití při krájení \u003cstrong\u003emasa, ryb i zeleniny\u003c\/strong\u003e. Díky délce čepele 120 mm, nízké hmotnosti a tenkému profilu je velmi obratný, přesný a pohodlný i při práci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel je vyrobena tradiční konstrukcí \u003cstrong\u003ehon-warikomi\u003c\/strong\u003e, což znamená, že tvrdé ocelové jádro je vloženo mezi vrstvy měkčí oceli. V tomto případě tvoří jádro \u003cstrong\u003enerezová ocel AUS8 od Aichi Steel\u003c\/strong\u003e, která je známá dobrou rovnováhou mezi ostrostí, houževnatostí a snadnou údržbou. Vnější vrstvy z \u003cstrong\u003enerezové oceli SUS410\u003c\/strong\u003e zvyšují odolnost proti korozi a stabilitu celé čepele. Tato konstrukce kombinuje dlouhou výdrž ostří s vyšší odolností proti poškození a jednodušším broušením.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeť z \u003cstrong\u003ePalisandru (Rosewood)\u003c\/strong\u003e nabízí příjemný, přirozený úchop a dobré vyvážení nože. Tradiční jednoduché provedení klade důraz na funkčnost, kontrolu řezu a dlouhou životnost bez zbytečných dekorativních prvků.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKategorie nože\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategorie nože:\u003c\/strong\u003e Standardní produkt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Petty (japonský kuchařský nůž)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno v Japonsku\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento nůž spadá do kategorie, která zahrnuje nože, jež jsou v Japonsku standardně vyráběné a pravidelně doplňované. Jedná se o modely se stabilní výrobou, širokým využitím a dobrou dostupností přímo u japonských dodavatelů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyto nože nabízejí spolehlivou kvalitu, tradiční zpracování a dostupnost bez dlouhého čekání. Jsou ideální volbou pro zákazníky, kteří chtějí osvědčený japonský nůž pro každodenní použití v domácnosti nebo profesionální kuchyni, bez omezené produkce či sběratelského charakteru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace nože\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Petty (japonský kuchařský nůž)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e cca 210 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 120 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eŠířka čepele u paty:\u003c\/strong\u003e cca 35 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTloušťka hřbetu:\u003c\/strong\u003e cca 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 85 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBroušení:\u003c\/strong\u003e oboustranné\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoužité materiály\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČepel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJádro:\u003c\/strong\u003e AUS8 (nerezová ocel, Aichi Steel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePlášť:\u003c\/strong\u003e SUS410 (nerezová ocel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukce:\u003c\/strong\u003e třívrstvá hon-warikomi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRukojeť\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriál:\u003c\/strong\u003e Palisandr (Rosewood)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKonstrukce hon-warikomi – tvrdé jádro, měkčí vnější vrstvy.\u003cbr\u003eDobrá výdrž ostří při zachování houževnatosti.\u003cbr\u003eSnadnější broušení oproti tvrdším prémiovým ocelím.\u003cbr\u003eVysoká odolnost proti korozi díky nerezovému provedení.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI když jsou nové nože ostré, skutečnou ostrost poznáte až po prvním dobroušení na brusném kameni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro dosažení maximálního výkonu a pocitu z řezu proto doporučujeme nový nůž nejprve jemně přebrousit na vodním kameni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePokud si na broušení netroufáte sami, nabízíme také kompletní službu broušení nožů – v případě zájmu nás prosím kontaktujte prostřednictvím kontaktního formuláře.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePro zachování dlouhé životnosti a maximální ostrosti doporučujeme po každém použití nůž opláchnout vlažnou vodou, důkladně osušit a uschovat na suchém místě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyvarujte se myčky nádobí, dlouhého kontaktu s vodou nebo kyselými potravinami – ty mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePro zachování ostrosti doporučujeme pravidelné jemné obtahování nebo broušení na vodních kamenech.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUpozornění – nože z uhlíkové oceli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNože z uhlíkové oceli nejsou nerezové – mohou časem reznout, ztmavnout nebo získat jemnou patinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyto změny jsou přirozeným a žádoucím procesem, který chrání čepel a dodává jí charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo použití nůž vždy opláchněte, osušte a uložte na suché místo, aby se zabránilo nadměrné korozi. K těmto nožům zároveň doporučujeme koupit jemnou gumu na čištění patiny. Nůž lehce navlhčete, jemně „vygumujte\" a patina se postupně odstraní. Nože z uhlíkové oceli mají výhodu ve vyšší ostrosti a snadnějším broušení, vyžadují však více péče.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUpozornění\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNevhodné do myčky ani sušičky nádobí – vysoká teplota a chemické prostředky mohou poškodit čepel i rukojeť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNůž není určen ke krájení kostí, mražených potravin ani extrémně tvrdých surovin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMohou se vyskytnout drobné odchylky v povrchové úpravě nebo detailech rukojeti, které jsou přirozené a neovlivňují funkčnost.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988644962629,"sku":"#221","price":1800.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/0767F771-537E-4565-AC44-B366A42A4C1E.jpg?v=1779098041"},{"product_id":"tosa-nakiri-165mm-yasugi-shirogami-no-1-kurouchi","title":"Tosa Nakiri 165mm Yasugi Shirogami nr 1 Kurouchi","description":"\u003cp\u003eStara partia – egzemplarz długo przechowywany w magazynie. Jeśli szukasz egzemplarza bez skaz w oryginalnym opakowaniu, prosimy o powstrzymanie się od zakupu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e to tradycyjne narzędzie przeznaczone przede wszystkim do pracy z warzywami. Pochodzi z regionu \u003cstrong\u003eTosa\u003c\/strong\u003e i został wykonany pod marką \u003cstrong\u003eAnrai\u003c\/strong\u003e z zastosowaniem autentycznych technik kowalskich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano z wysokiej jakości \u003cstrong\u003ebiałej stali Yasugi (Shirogami nr 1)\u003c\/strong\u003e – stali węglowej znanej z wyjątkowej ostrości i długiego utrzymywania ostrego kantu. Powierzchnię ostrza pokrywa tradycyjne wykończenie \u003cstrong\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e (kuta czarna warstwa powierzchniowa), które podkreśla autentyczny japoński charakter noża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e wyróżnia się cienkim, szerokim ostrzem z prostą krawędzią i kwadratowym czubkiem. Jest idealna do siekania, mielenia i krojenia warzyw w julienne – umożliwia precyzyjne i wydajne krojenie bez zgniatania składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż jest dostarczany \u003cstrong\u003ebez pudełka\u003c\/strong\u003e, co znajduje odzwierciedlenie w atrakcyjnej cenie. Nadaje się do użytku domowego i profesjonalnego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKategoria noża: Nóż kuchenny\u003cbr\u003eTyp noża: Nakiri (japoński nóż do warzyw)\u003cbr\u003eKraj pochodzenia: Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakiri to tradycyjny japoński nóż z płaskim, szerokim ostrzem i prostą krawędzią – zaprojektowany specjalnie do precyzyjnego krojenia warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCałkowita długość: ok. 310 mm\u003cbr\u003eDługość ostrza: ok. 165 mm\u003cbr\u003eWysokość ostrza: ok. 45–50 mm\u003cbr\u003eGrubość ostrza: ok. 1,5–2,0 mm\u003cbr\u003eMasa: ok. 130–150 g\u003cbr\u003eOstrzenie: obustronne (dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń ostrza: biała stal Yasugi (Shirogami nr 1)\u003cbr\u003ePowierzchnia ostrza: Tosa kuro-uchi (kuta czarna warstwa)\u003cbr\u003eRękojeść: tradycyjne wykonanie japońskie (materiał może różnić się w zależności od egzemplarza)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiała stal Yasugi pozwala uzyskać wyjątkową ostrość i długie utrzymywanie ostrego kantu.\u003cbr\u003ePowierzchnia kuro-uchi chroni ostrze i nadaje nożowi autentyczny kowalski wygląd.\u003cbr\u003eCienkie i szerokie ostrze zapewnia precyzyjne i czyste cięcie bez zgniatania składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do użycia.\u003cbr\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo każdym użyciu natychmiast opłucz nóż i dokładnie go osusz.\u003cbr\u003eStal węglowa nie jest nierdzewna – przy niewystarczającym suszeniu może dojść do powstania rdzy lub patyny.\u003cbr\u003eW przypadku dłuższego przechowywania zalecamy od czasu do czasu lekko naoliwić ostrze w celu jego ochrony.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń – może dojść do uszkodzenia powierzchni oraz rękojeści.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych składników.\u003cbr\u003eNie używaj noża do podważania ani do innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003cbr\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie drewnianych lub plastikowych desek do krojenia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988647387461,"sku":"#223","price":1900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0688.webp?v=1787013029"},{"product_id":"ebematsu-shoji-nuz-na-chleb-260mm-molybden-steel","title":"Ebematsu Shoji nóż do chleba 260mm ze stali molibdenowej","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż do chleba \u003cstrong\u003eEBM Bunmei Gincho\u003c\/strong\u003e producenta \u003cstrong\u003eEbematsu Shoji\u003c\/strong\u003e to profesjonalne narzędzie przeznaczone do precyzyjnego krojenia chleba, pieczywa i innych wypieków. Długie ostrze z ząbkowaną krawędzią umożliwia czyste i gładkie krojenie bez rozrywania ani zgniatania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003emolibdenowej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, która zapewnia dobrą odporność na korozję, łatwą pielęgnację i długotrwałą ostrość. Odpowiedni do użytku domowego i profesjonalnego.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKategoria noża: nóż kuchenny\u003cbr\u003eTyp noża: nóż do chleba (ząbkowane ostrze)\u003cbr\u003eKraj pochodzenia: Japonia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDługość całkowita: 380 mm\u003cbr\u003eDługość ostrza: 260 mm\u003cbr\u003eGrubość ostrza: 1,9 mm\u003cbr\u003eMasa: 158 g\u003cbr\u003eSzlif: ząbkowany\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriał ostrza: molibdenowa stal nierdzewna\u003cbr\u003eRękojeść: zgodnie z wykonaniem producenta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZąbkowane ostrze zapewnia czyste krojenie bez rozrywania skórki ani miękkiego miąższu.\u003cbr\u003eStal molibdenowa zapewnia dobrą odporność na korozję i łatwą pielęgnację.\u003cbr\u003eDługość ostrza 260 mm umożliwia krojenie nawet dużych bochenków jednym płynnym ruchem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż i osusz go.\u003cbr\u003eZąbkowanego ostrza nie należy ostrzyć w standardowy sposób — w razie potrzeby ostrzenie powierz specjaliście.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce — może to spowodować uszkodzenie powierzchni i rękojeści.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych składników.\u003cbr\u003eNie używaj noża do podważania ani do innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003cbr\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie drewnianych lub plastikowych desek do krojenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988664262981,"sku":"#225","price":1800.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0702.webp?v=1787013084"},{"product_id":"tosa-tsuboya-petty-120mm-damascus","title":"Tosa Tsuboya Petty 120mm Damascus","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"277\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"63\"\u003ePetty\u003c\/strong\u003e to kompaktne i precyzyjne narzędzie przeznaczone do szczegółowych prac w kuchni. Pochodzi z tradycyjnego regionu \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"175\"\u003eTosa\u003c\/strong\u003e i jest produkowany pod marką \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"221\"\u003eTosa Tsuboya Hamono\u003c\/strong\u003e, znaną z autentycznego rzemiosła.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"501\"\u003eOstrze wykonano z nowoczesnej nierdzewnej \u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"335\"\u003estali kobaltowej\u003c\/strong\u003e, która zapewnia wysoką twardość, bardzo dobrą trwałość krawędzi tnącej, a jednocześnie odporność na korozję. Dzięki temu połączeniu nóż nadaje się do codziennego użytku bez wymagającej konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"740\"\u003ePowierzchnia ostrza ma dekoracyjne i funkcjonalne \u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"577\"\u003ewarstwowanie damasceńskie (Damascus)\u003c\/strong\u003e w połączeniu z wykończeniem \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"622\"\u003etsuchime (wykończenie młotkowane)\u003c\/strong\u003e. Struktura ta nie tylko podkreśla wizualny charakter noża, lecz także poprawia odłączanie składników podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"929\"\u003eKształt \u003cstrong data-start=\"747\" data-end=\"756\"\u003ePetty\u003c\/strong\u003e jest idealny do mniejszych i precyzyjnych zadań, takich jak obieranie, krojenie mniejszych składników czy praca w dłoni. Dzięki łatwości prowadzenia nóż sprawdzi się jako uzupełnienie większych noży kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"949\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"970\"\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1000\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Petty (mały nóż uniwersalny)\u003cbr data-start=\"1033\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1052\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1172\"\u003ePetty to mały nóż uniwersalny przeznaczony do precyzyjnych prac, w których potrzebna jest maksymalna kontrola cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1174\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1194\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1214\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 250 mm\u003cbr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1232\" data-end=\"1249\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 120 mm\u003cbr data-start=\"1264\" data-end=\"1267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1284\"\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 30 mm\u003cbr data-start=\"1297\" data-end=\"1300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1320\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 1,8–2,0 mm\u003cbr data-start=\"1335\" data-end=\"1338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1351\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 90 g\u003cbr data-start=\"1364\" data-end=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1379\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne (dla prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1418\" data-end=\"1439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1439\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1458\"\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e nierdzewna stal kobaltowa\u003cbr data-start=\"1486\" data-end=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1499\"\u003ePłaszcz:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna (warstwowanie damasceńskie)\u003cbr data-start=\"1536\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1557\"\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e Damascus + Tsuchime (stal warstwowa i wykończenie młotkowane)\u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1599\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1557\"\u003eRękojeść: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eRosewood\u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1599\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1603\" data-end=\"1679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1681\" data-end=\"1702\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1973\"\u003eOstrze zapewnia wysoką ostrość i bardzo dobrą odporność na korozję.\u003cbr data-start=\"1770\" data-end=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1791\"\u003eStal kobaltowa\u003c\/strong\u003e gwarantuje długotrwałe zachowanie ostrości i stabilne działanie podczas codziennego użytkowania.\u003cbr data-start=\"1865\" data-end=\"1868\"\u003ePołączenie \u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1890\"\u003eDamascus\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1893\" data-end=\"1905\"\u003etsuchime\u003c\/strong\u003e poprawia odłączanie składników i zmniejsza ich przywieranie do ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2003\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2130\"\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do użycia.\u003cbr data-start=\"2049\" data-end=\"2052\"\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2160\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2262\"\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż i osusz go.\u003cbr data-start=\"2204\" data-end=\"2207\"\u003eDzięki nierdzewnej stali konserwacja jest prosta i niewymagająca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2264\" data-end=\"2278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2264\" data-end=\"2278\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2280\" data-end=\"2370\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ może to doprowadzić do uszkodzenia powierzchni i rękojeści.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2372\" data-end=\"2426\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2428\" data-end=\"2490\"\u003eNie używaj noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2492\" data-end=\"2613\"\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie drewnianych lub plastikowych desek do krojenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988669243717,"sku":"#229","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0064.webp?v=1787011542"},{"product_id":"kurikogatana-japonsky-vyrezavaci-nuz-105mm","title":"Japoński nóż do wycinania Kurikogatana 105 mm","description":"\u003ch2 data-start=\"192\" data-end=\"209\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"211\" data-end=\"448\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"233\"\u003eKurikogatana\u003c\/strong\u003e to tradycyjny japoński nóż rzeźbiarski przeznaczony do delikatnej i precyzyjnej pracy. Używa się go przede wszystkim w \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"372\"\u003erzeźbiarstwie, pracy z drewnem i bambusem\u003c\/strong\u003e, ale historycznie także w \u003cstrong data-start=\"396\" data-end=\"408\"\u003erybołówstwie\u003c\/strong\u003e, na przykład do wykrwawiania ryb po złowieniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"685\"\u003eWąskie ostrze z ostrym czubkiem umożliwia kontrolowane cięcie w \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"556\"\u003ezaokrąglonych kształtach, wewnętrznych krzywiznach i detalach\u003c\/strong\u003e, do których zwykły nóż nie dociera. Dzięki kompaktowym rozmiarom i niewielkiej masie nóż bardzo dobrze się prowadzi i nadaje się również do dłuższej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"687\" data-end=\"882\"\u003eOstrze jest tradycyjnie ręcznie kute ze stali węglowej, która zapewnia wysoką ostrość i łatwe ostrzenie. Rękojeść z naturalnego drewna jest prosta, funkcjonalna i odpowiada tradycyjnej koncepcji tego narzędzia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"884\" data-end=\"887\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"889\" data-end=\"906\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"908\" data-end=\"1056\"\u003e\u003cstrong data-start=\"908\" data-end=\"922\"\u003eKategoria:\u003c\/strong\u003e Standardowo produkowany\u003cbr data-start=\"942\" data-end=\"945\"\u003e\u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"958\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Kurikogatana – tradycyjny japoński nóż rzeźbiarski\u003cbr data-start=\"1006\" data-end=\"1009\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1009\" data-end=\"1021\"\u003eZastosowanie:\u003c\/strong\u003e Rzeźbiarstwo, precyzyjna praca, rybołówstwo\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1058\" data-end=\"1061\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1063\" data-end=\"1082\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1084\" data-end=\"1193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1084\" data-end=\"1102\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr data-start=\"1109\" data-end=\"1112\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1112\" data-end=\"1129\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 105 mm\u003cbr data-start=\"1136\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1152\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e jednostronny\u003cbr data-start=\"1165\" data-end=\"1168\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1168\" data-end=\"1180\"\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e ok. HRC 60\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1195\" data-end=\"1198\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1200\" data-end=\"1220\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1232\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal węglowa (ręcznie kuta)\u003cbr data-start=\"1261\" data-end=\"1264\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1276\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e naturalne drewno\u003cbr data-start=\"1291\" data-end=\"1294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1306\"\u003ePochwa:\u003c\/strong\u003e drewniana lub plastikowa (w zależności od wariantu)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1345\" data-end=\"1348\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1350\" data-end=\"1370\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1372\" data-end=\"1519\"\u003eWąskie ostrze z cienkim czubkiem do precyzyjnej pracy\u003cbr data-start=\"1418\" data-end=\"1421\"\u003eJednostronny szlif typowy dla noży japońskich\u003cbr data-start=\"1466\" data-end=\"1469\"\u003ePrecyzyjne i kontrolowane cięcie w krzywiznach i detalach\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1526\" data-end=\"1553\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1555\" data-end=\"1743\"\u003eW celu uzyskania maksymalnej wydajności zalecamy \u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1647\"\u003edelikatne naostrzenie na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"1648\" data-end=\"1651\"\u003eJeśli nie czujesz się pewnie podczas ostrzenia, oferujemy usługę ostrzenia lub doradztwo w zakresie wyboru kamieni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1745\" data-end=\"1748\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1750\" data-end=\"1787\"\u003eOstrzeżenie – noże ze stali węglowej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1789\" data-end=\"2007\"\u003eStal węglowa nie jest nierdzewna i z czasem może ściemnieć lub pokryć się patyną.\u003cbr data-start=\"1861\" data-end=\"1864\"\u003eJest to \u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1895\"\u003enaturalny proces\u003c\/strong\u003e, który nie wpływa negatywnie na funkcjonalność noża.\u003cbr data-start=\"1941\" data-end=\"1944\"\u003ePo użyciu zawsze opłucz nóż, osusz go i odłóż w suche miejsce.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2009\" data-end=\"2012\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2014\" data-end=\"2027\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2029\" data-end=\"2155\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce.\u003cbr data-start=\"2054\" data-end=\"2057\"\u003eKażdy egzemplarz jest wyjątkowy – drobne różnice w kształcie lub kolorze są naturalne i potwierdzają ręczne wykonanie.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58631078183237,"sku":"#97","price":1090.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0069_e57832c2-e8ad-4753-ae47-f1a3fc5ef8f0.webp?v=1787011626"},{"product_id":"santoku-170mm-dp-gold-damascus","title":"Santoku 170 mm DP Gold Damascus","description":"\u003ch2\u003eSantoku 170 mm – DP Gold Damascus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNóż santoku DP Gold Damascus to wysokiej jakości japoński nóż kuchenny z ostrzem ze stali damasceńskiej i rękojeścią z czarnej sklejki. Idealny wybór do codziennego gotowania i bardziej wymagających kulinarnych wyzwań. Nóż jest dostarczany w oryginalnym pudełku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e DP Gold Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriał ostrza:\u003c\/strong\u003e Stal damasceńska DP GOLD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriał rękojeści:\u003c\/strong\u003e Czarna sklejka (plywood)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e Oryginalne pudełko\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDamasceński wzór zapewnia wyjątkową twardość i ostrość\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoskonała równowaga między elastycznością a sztywnością\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKształt santoku odpowiedni do krojenia, siekania i porcjowania\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMycie ręczne, nie myć w zmywarce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegularne ostrzenie na japońskim kamieniu do ostrzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowywanie na magnetycznym uchwycie lub w ochronnym etui\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie:\u003c\/strong\u003e Nóż jest ostrym narzędziem – przechowywać poza zasięgiem dzieci. Nie używać do kości ani zamrożonej żywności.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58695212499269,"sku":"#238","price":2300.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0042.webp?v=1787010904"},{"product_id":"echizen-fukui-santoku-170mm-nerezova-ocel","title":"Echizen Fukui Santoku 170 mm stal nierdzewna","description":"\u003ch2\u003eJapoński nóż santoku z Echizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEchizen Fukui Santoku 170 mm to japoński nóż kuchenny ręcznie wykonany przez rzemieślników w mieście Echizen, w prefekturze Fukui — jednym z najważniejszych centrów japońskiego nożownictwa o ponad 700-letniej historii. Santoku („trzy cnoty”) to uniwersalny japoński nóż idealny do krojenia warzyw, mięsa i ryb — wszystko w jednym narzędziu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń z białej stali (Shirogami) jest obłożony stalą nierdzewną — konstrukcja clad łączy wyjątkową ostrość japońskiej stali węglowej z łatwą pielęgnacją nierdzewnej powłoki. Rezultatem jest nóż, który jest ostry, trwały i przystępny również do codziennego użytku domowego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 112 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e Shirogami (biała stal) z nierdzewnym okładem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e Dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKształt:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Echizen, prefektura Fukui, Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMateriały\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e Shirogami (biała stal) — czysta japońska stal węglowa o wyjątkowej zdolności osiągania ekstremalnej ostrości. Idealna do tradycyjnego japońskiego ostrzenia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowłoka (clad):\u003c\/strong\u003e Stal nierdzewna — chroni rdzeń, ułatwia pielęgnację i zwiększa odporność na korozję. Uwaga: czubek ostrza może lekko rdzewieć.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukcja clad — ostrość stali węglowej + łatwa pielęgnacja nierdzewnej powłoki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCienkie ostrze (ok. 1 mm) zapewniające czyste i precyzyjne cięcia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDwustronny szlif — odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLekki (112 g) — wygodny podczas dłuższej pracy w kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniwersalne zastosowanie: warzywa, mięso, ryby\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePielęgnacja i konserwacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMyć wyłącznie ręcznie, nigdy w zmywarce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzubek ostrza może lekko rdzewieć — po użyciu dokładnie wytrzeć do sucha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzyć na japońskich kamieniach wodnych (#1000 + #3000–6000)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie używać do cięcia twardych kości ani mrożonej żywności\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń ostrza jest wykonany ze stali węglowej — czubek noża \u003cstrong\u003emoże lekko rdzewieć\u003c\/strong\u003e przy niewystarczającej pielęgnacji. Nie jest to wada produktu, lecz właściwość materiału. Przechowywać poza zasięgiem dzieci.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58896503963973,"sku":"#246","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0522.webp?v=1786983985"}],"url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/collections\/do-2500-kc.oembed?page=2","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}