{"title":"Nůž na doma","description":"\u003cp\u003eNože vhodné na doma, které nepotřebují speciální údržbu. Prostě je vezmete, kdy potřebujete a odvedou svojí práci.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nakiri-vg10","title":"Genki Kiyokane Nakiri 165 mm Shirogami No. 2 DP Warikomi stal nierdzewna","description":"\u003ch2 data-start=\"286\" data-end=\"378\"\u003eJapoński nóż kuchenny – stal nierdzewna z rdzeniem ze stali węglowej Shirogami No. 2 (165 mm)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"380\" data-end=\"397\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"399\" data-end=\"786\"\u003eTen japoński nóż kuchenny o długości ostrza około 165 mm łączy bardzo wysoką ostrość stali węglowej z praktycznością nierdzewnej powłoki. Rdzeń ostrza wykonano ze stali węglowej \u003cstrong\u003eShirogami No. 2\u003c\/strong\u003e, cenionej za wyjątkowo delikatną krawędź, wysoką ostrość i łatwość ostrzenia. Zewnętrzne warstwy z miękkiej stali nierdzewnej zwiększają odporność na korozję i znacznie ułatwiają codzienną pielęgnację.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"1121\"\u003eOstrze wykonano metodą kanapkową DP, w której rdzeń ze stali węglowej umieszczono między warstwami stali nierdzewnej. Dzięki tej konstrukcji nóż zachowuje charakterystyczne właściwości stali węglowej, a jednocześnie jest mniej podatny na korozję niż klasyczne noże węglowe. Przyczynia się to do większej higieny i wygodnego użytkowania zarówno w profesjonalnej, jak i domowej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1444\"\u003e\u003cstrong\u003eShirogami No. 2\u003c\/strong\u003e wymaga bardzo precyzyjnej obróbki cieplnej, dlatego ostrze jest ręcznie hartowane przez doświadczonych rzemieślników. Krawędź tnąca jest ostrzona na kwadratowym kamieniu ostrzarskim, co pozwala uzyskać bardzo cienką i równomierną krawędź o doskonałych właściwościach tnących. Dzięki cienkiej geometrii ostrza nóż tnie lekko, płynnie i przy minimalnym oporze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1673\"\u003eRękojeść wykonano z czarnej sklejki, która jest stabilna wymiarowo, trwała i łatwa w pielęgnacji. Cała konstrukcja noża odpowiada profesjonalnym standardom, a dzięki połączeniu materiałów nadaje się również do użytku domowego.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1675\" data-end=\"1678\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1680\" data-end=\"1697\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1699\" data-end=\"1850\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1699\" data-end=\"1718\"\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e standardowo produkowany nóż japoński\u003cbr data-start=\"1751\" data-end=\"1754\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1754\" data-end=\"1773\"\u003eTyp konstrukcji:\u003c\/strong\u003e nierdzewna powłoka z rdzeniem ze stali węglowej\u003cbr data-start=\"1807\" data-end=\"1810\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1826\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1699\" data-end=\"1850\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1323\"\u003estandardowo produkowanych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy egzemplarz, lecz sprawdzone, tradycyjne narzędzie pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1852\" data-end=\"1855\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1857\" data-end=\"1876\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1878\" data-end=\"2184\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1891\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"1905\" data-end=\"1908\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1908\" data-end=\"1926\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e około 285 mm\u003cbr data-start=\"1937\" data-end=\"1940\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1940\" data-end=\"1957\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 165 mm\u003cbr data-start=\"1968\" data-end=\"1971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1971\" data-end=\"1988\"\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 44 mm\u003cbr data-start=\"1998\" data-end=\"2001\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2021\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 1,5 mm\u003cbr data-start=\"2032\" data-end=\"2035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2035\" data-end=\"2054\"\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e około 120 mm\u003cbr data-start=\"2065\" data-end=\"2068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2068\" data-end=\"2087\"\u003eSzerokość rękojeści:\u003c\/strong\u003e około 28 mm\u003cbr data-start=\"2097\" data-end=\"2100\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2100\" data-end=\"2122\"\u003eGrubość rękojeści:\u003c\/strong\u003e około 15 mm\u003cbr data-start=\"2132\" data-end=\"2135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2135\" data-end=\"2148\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e 162 g\u003cbr data-start=\"2154\" data-end=\"2157\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2157\" data-end=\"2170\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2186\" data-end=\"2189\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2191\" data-end=\"2211\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2213\" data-end=\"2367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2213\" data-end=\"2231\"\u003eOstrze – rdzeń:\u003c\/strong\u003e Shirogami No. 2 (biała stal węglowa)\u003cbr data-start=\"2268\" data-end=\"2271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2271\" data-end=\"2289\"\u003eOstrze – powłoka:\u003c\/strong\u003e miękka stal nierdzewna\u003cbr data-start=\"2309\" data-end=\"2312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2312\" data-end=\"2327\"\u003eKonstrukcja:\u003c\/strong\u003e metoda kanapkowa DP, częściowy rdzeń\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2369\" data-end=\"2399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2369\" data-end=\"2381\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e czarna sklejka\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2401\" data-end=\"2404\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2406\" data-end=\"2426\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2428\" data-end=\"2717\"\u003eOstrze jest obustronnie ostrzone i zaprojektowane z myślą o bardzo cienkiej krawędzi tnącej.\u003cbr data-start=\"2491\" data-end=\"2494\"\u003eRdzeń ze stali węglowej Shirogami No. 2 pozwala uzyskać wyjątkową ostrość i bardzo łatwe ostrzenie.\u003cbr data-start=\"2588\" data-end=\"2591\"\u003eNierdzewna powłoka zmniejsza podatność na korozję i upraszcza pielęgnację.\u003cbr data-start=\"2657\" data-end=\"2660\"\u003eCienka geometria zapewnia płynne cięcie i wysoką precyzję.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2719\" data-end=\"2722\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2724\" data-end=\"2751\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2753\" data-end=\"2949\"\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr data-start=\"2857\" data-end=\"2860\"\u003eShirogami No. 2 bardzo dobrze reaguje również na delikatne ostrzenie i szybko osiąga optymalną ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2951\" data-end=\"2954\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2956\" data-end=\"2983\"\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2985\" data-end=\"3140\"\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż, dokładnie go osusz i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr data-start=\"3059\" data-end=\"3062\"\u003eMimo nierdzewnej powłoki należy unikać długotrwałego kontaktu z wilgocią.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3142\" data-end=\"3145\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3147\" data-end=\"3186\"\u003eUwaga – noże z rdzeniem ze stali węglowej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3188\" data-end=\"3319\"\u003eRdzeń ze stali węglowej może przy niewłaściwej pielęgnacji ściemnieć lub lekko zardzewieć.\u003cbr data-start=\"3257\" data-end=\"3260\"\u003ePo użyciu zawsze osuszaj nóż, aby zapobiec powstawaniu korozji.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3321\" data-end=\"3324\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3326\" data-end=\"3339\"\u003eUwaga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3341\" data-end=\"3484\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3341\" data-end=\"3382\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3382\" data-end=\"3385\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3385\" data-end=\"3484\"\u003eCieńsze ostrze nie jest przeznaczone do krojenia kości, mrożonych produktów ani innych bardzo twardych składników.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54128022847813,"sku":"#13","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0830.webp?v=1787015175"},{"product_id":"sakai-takumi-aji-masu-santoku-165-v-gold-3-layered","title":"Sakai Takumi Aji Masu Santoku 165 mm V-Gold San Mai","description":"\u003ch2\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTen japoński nóż kuchenny typu Santoku o długości ostrza około \u003cstrong\u003e165 mm\u003c\/strong\u003e jest przeznaczony do codziennego, uniwersalnego użytku w domowej i profesjonalnej kuchni. Model pochodzi z tradycyjnego regionu nożowniczego Sakai i łączy praktyczną konstrukcję z naciskiem na łatwą pielęgnację oraz długą żywotność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano ze stali nierdzewnej \u003cstrong\u003eV-Gold\u003c\/strong\u003e, znanej z dobrej trwałości ostrości, stabilnego zachowania podczas ostrzenia i wysokiej odporności na korozję. Dzięki \u003cstrong\u003e3-warstwowej konstrukcji DP\u003c\/strong\u003e twardy rdzeń jest chroniony przez bardziej miękkie warstwy stali nierdzewnej, co zwiększa wytrzymałość ostrza i zmniejsza ryzyko uszkodzeń podczas codziennego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku to uniwersalny japoński nóż odpowiedni do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Bardziej prosty profil ostrza oraz kompaktowa długość umożliwiają precyzyjną i kontrolowaną pracę, także w mniejszej przestrzeni roboczej. Dwustronne ostrzenie sprawia, że nóż jest odpowiedni zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003edrewna laminowanego\u003c\/strong\u003e, które jest stabilne wymiarowo i łatwe w pielęgnacji. Całkowite wyważenie noża zapewnia wygodny chwyt i zmniejsza zmęczenie dłoni podczas dłuższej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Standardowo produkowany japoński nóż kuchenny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Petty (mniejszy nóż uniwersalny)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong\u003estandardowo produkowanych japońskich noży\u003c\/strong\u003e, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy egzemplarz, lecz sprawdzone, tradycyjne narzędzie do pracy.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e około 290 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 165 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 45 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e około 150 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e dwustronne (dla osób praworęcznych i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna V-Gold\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukcja ostrza:\u003c\/strong\u003e 3-warstwowa konstrukcja DP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno laminowane\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOstrze zapewnia zrównoważone połączenie ostrości i trwałości.\u003cbr\u003eStal nierdzewna V-Gold jest odpowiednia dla użytkowników, którzy oczekują łatwej pielęgnacji bez kompromisów w zakresie wydajności cięcia.\u003cbr\u003e3-warstwowa konstrukcja zwiększa stabilność i przyczynia się do długotrwałego zachowania ostrości.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAby osiągnąć optymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr\u003eRegularne, lekkie przeciąganie ostrza po kamieniu pomoże utrzymać je w dobrym stanie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu opłucz nóż, osusz go i odłóż w suche miejsce.\u003cbr\u003eMimo że wykonano go ze stali nierdzewnej, zalecamy unikanie długotrwałego kontaktu z wilgocią.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eOstrzeżenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ wysoka temperatura, środki chemiczne i obciążenia mechaniczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek, twardych skorup ani innych wyjątkowo twardych produktów, które mogą spowodować wyszczerbienie ostrza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNie używaj noża do podważania, siekania ani jako uniwersalnego narzędzia poza kuchnią – ostrze jest przeznaczone wyłącznie do cięcia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło, kamień lub ceramika, ponieważ znacznie skracają one żywotność ostrza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecamy używanie drewnianych lub wysokiej jakości plastikowych desek przeznaczonych do noży kuchennych.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401349681477,"sku":"#25","price":2600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-1006.webp?v=1787017433"},{"product_id":"echizen-petty-135-mm-dp-gold-hammered","title":"Echizen Petty 135 mm DP Gold Tsuchime","description":"\u003ch2 data-start=\"292\" data-end=\"309\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"656\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"317\" data-end=\"364\"\u003eelegancki japoński nóż kuchenny typu Petty\u003c\/strong\u003e został wyprodukowany w regionie \u003cstrong data-start=\"387\" data-end=\"432\"\u003eEchizen (miasto Echizen, prefektura Fukui)\u003c\/strong\u003e, który należy do najważniejszych ośrodków tradycyjnej japońskiej produkcji noży, z historią liczącą ponad 700 lat. Kompaktowy nóż Petty jest przeznaczony przede wszystkim do \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"609\"\u003eprecyzyjnych i szczegółowych prac\u003c\/strong\u003e, w których ważne są kontrola, lekkość i dokładność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"974\"\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"714\"\u003etrójwarstwowej stali nierdzewnej DP Gold\u003c\/strong\u003e, której rdzeń stanowi wysokiej jakości stal o dobrej trwałości ostrości, obłożona dwiema warstwami stali nierdzewnej. Taka konstrukcja zapewnia doskonałą równowagę między \u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"919\"\u003eostrością, odpornością na korozję i łatwością konserwacji\u003c\/strong\u003e, dzięki czemu nóż jest idealnym wyborem do codziennego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"976\" data-end=\"1159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"976\" data-end=\"1019\"\u003eMłotkowane i polerowane wykończenie powierzchni\u003c\/strong\u003e ostrza tworzy drobne kieszenie powietrzne, które zmniejszają przywieranie produktów. Dzięki temu krojenie jest płynniejsze, a składniki w mniejszym stopniu przywierają do ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1417\"\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1216\"\u003ewodoodpornej sklejki warstwowej\u003c\/strong\u003e i wyposażono w \u003cstrong data-start=\"1231\" data-end=\"1253\"\u003ehigieniczny bolster\u003c\/strong\u003e, który chroni połączenie między ostrzem a rękojeścią przed wilgocią i zabrudzeniami. Konstrukcja rękojeści zapewnia stabilny chwyt, długą żywotność i wysoki poziom higieny podczas pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1419\" data-end=\"1422\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1424\" data-end=\"1441\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"1644\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1513\"\u003estandardowo produkowanych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania w kuchni.\u003cbr data-start=\"1590\" data-end=\"1593\"\u003eNie jest to edycja limitowana ani pojedynczy egzemplarz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1646\" data-end=\"1772\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1646\" data-end=\"1659\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Petty (mały uniwersalny nóż kuchenny)\u003cbr data-start=\"1698\" data-end=\"1701\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1701\" data-end=\"1717\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii – Echizen City, prefektura Fukui\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1774\" data-end=\"1777\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1779\" data-end=\"1798\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1800\" data-end=\"1885\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1818\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 250 mm\u003cbr data-start=\"1829\" data-end=\"1832\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1832\" data-end=\"1849\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 135 mm\u003cbr data-start=\"1856\" data-end=\"1859\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1859\" data-end=\"1871\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1887\" data-end=\"1890\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1892\" data-end=\"1912\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1914\" data-end=\"2095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1914\" data-end=\"1932\"\u003eOstrze – rdzeń:\u003c\/strong\u003e DP Gold (stal nierdzewna)\u003cbr data-start=\"1956\" data-end=\"1959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1959\" data-end=\"1977\"\u003eOstrze – płaszcz:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna (konstrukcja trójwarstwowa)\u003cbr data-start=\"2014\" data-end=\"2017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2017\" data-end=\"2029\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e warstwowa sklejka laminowana\u003cbr data-start=\"2059\" data-end=\"2062\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2062\" data-end=\"2073\"\u003eBolster:\u003c\/strong\u003e nierdzewny (higieniczny)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2097\" data-end=\"2100\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2102\" data-end=\"2122\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2124\" data-end=\"2314\"\u003eProfil Petty zapewnia maksymalną kontrolę podczas precyzyjnych prac.\u003cbr data-start=\"2184\" data-end=\"2187\"\u003eMłotkowana powierzchnia zmniejsza przywieranie produktów i poprawia płynność cięcia.\u003cbr data-start=\"2261\" data-end=\"2264\"\u003eObustronne ostrzenie jest odpowiednie zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2316\" data-end=\"2319\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2321\" data-end=\"2348\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2350\" data-end=\"2559\"\u003eAby uzyskać maksymalną ostrość, zalecamy \u003cstrong data-start=\"2395\" data-end=\"2454\"\u003edelikatne przeszlifowanie na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2455\" data-end=\"2458\"\u003eOferujemy ostrzenie noży – chętnie doradzimy odpowiednią gradację kamienia lub serwis dopasowany do sposobu użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2561\" data-end=\"2564\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2566\" data-end=\"2593\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2595\" data-end=\"2747\"\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż, osusz go i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr data-start=\"2660\" data-end=\"2663\"\u003eRegularne delikatne ostrzenie przedłuży żywotność krawędzi tnącej i zachowa jej wysoką ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2749\" data-end=\"2752\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2754\" data-end=\"2791\"\u003eUwaga – noże ze stali nierdzewnej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2793\" data-end=\"2977\"\u003eMimo że DP Gold jest wysokiej jakości stalą nierdzewną, zaleca się, aby \u003cstrong data-start=\"2855\" data-end=\"2889\"\u003enie pozostawiać noża przez dłuższy czas w wilgoci\u003c\/strong\u003e i zawsze osuszać go po użyciu.\u003cbr data-start=\"2919\" data-end=\"2922\"\u003eWłaściwa pielęgnacja znacznie przedłuża żywotność noża i jego krawędzi tnącej.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2979\" data-end=\"2982\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2984\" data-end=\"2997\"\u003eUwaga\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2999\" data-end=\"3261\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr data-start=\"3093\" data-end=\"3096\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia mrożonych produktów, kości ani wyjątkowo twardych składników.\u003cbr data-start=\"3177\" data-end=\"3180\"\u003eKażdy egzemplarz jest unikatowy – mogą wystąpić niewielkie różnice w strukturze powierzchni.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56009948332357,"sku":"#90","price":2900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0969.webp?v=1787017257"},{"product_id":"kazutada-santoku-170-mm-shirogami-no-2-nerezova-ocel","title":"Kazutada Santoku 170 mm Shirogami No. San Mai","description":"\u003ch2 data-start=\"198\" data-end=\"215\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"512\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"254\"\u003enóż Santoku marki Kazutada\u003c\/strong\u003e, wyprodukowany przez warsztat \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"287\"\u003eGoto Hamono\u003c\/strong\u003e w mieście \u003cstrong data-start=\"297\" data-end=\"323\"\u003eSeki (prefektura Gifu)\u003c\/strong\u003e, to tradycyjny japoński nóż kuchenny przeznaczony do codziennej pracy w kuchni. Łączy ręczny charakter wykonania z praktyczną konstrukcją odpowiednią zarówno do użytku domowego, jak i bardziej wymagających zastosowań.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"514\" data-end=\"844\"\u003eOstrze wykonano w \u003cstrong data-start=\"534\" data-end=\"566\"\u003etrójwarstwowej konstrukcji san-mai\u003c\/strong\u003e. Rdzeń stanowi \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"639\"\u003estal węglowa Shirogami No. 2 (White Paper Steel No. 2)\u003c\/strong\u003e, znana z wyjątkowo delikatnej krawędzi tnącej, wysokiej ostrości i bardzo łatwego ostrzenia. Rdzeń jest z obu stron chroniony przez \u003cstrong data-start=\"747\" data-end=\"768\"\u003enierdzewne okładziny\u003c\/strong\u003e, które znacznie zmniejszają podatność noża na korozję i ułatwiają codzienną konserwację.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"1117\"\u003eDzięki kształtowi Santoku nóż jest uniwersalny – nadaje się do \u003cstrong data-start=\"897\" data-end=\"929\"\u003ekrojenia mięsa, ryb i warzyw\u003c\/strong\u003e. Niska masa i \u003cstrong data-start=\"948\" data-end=\"971\"\u003eobustronne ostrzenie\u003c\/strong\u003e umożliwiają precyzyjne i kontrolowane cięcie bez zbędnego wysiłku. Rękojeść z laminowanej sklejki jest odporna na wilgoć i dobrze leży w dłoni nawet podczas dłuższej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1119\" data-end=\"1122\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1124\" data-end=\"1141\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1143\" data-end=\"1290\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1172\" data-end=\"1213\"\u003estandardowo produkowanych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytku w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1404\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1305\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Santoku – uniwersalny nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"1341\" data-end=\"1344\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1360\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii (Seki, prefektura Gifu)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1406\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1411\" data-end=\"1430\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1432\" data-end=\"1644\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1450\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 290 mm\u003cbr data-start=\"1461\" data-end=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1464\" data-end=\"1481\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 170 mm\u003cbr data-start=\"1492\" data-end=\"1495\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1519\"\u003eSzerokość ostrza przy nasadzie:\u003c\/strong\u003e ok. 44 mm\u003cbr data-start=\"1529\" data-end=\"1532\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1552\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 1,5 mm\u003cbr data-start=\"1563\" data-end=\"1566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1566\" data-end=\"1579\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 110 g\u003cbr data-start=\"1589\" data-end=\"1592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1592\" data-end=\"1604\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne\u003cbr data-start=\"1616\" data-end=\"1619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1631\"\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e ok. HRC 61\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1646\" data-end=\"1649\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1651\" data-end=\"1671\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1673\" data-end=\"1838\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1691\"\u003eOstrze – rdzeń:\u003c\/strong\u003e Shirogami No. 2 (stal węglowa)\u003cbr data-start=\"1723\" data-end=\"1726\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1744\"\u003eOstrze – okładzina:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna (konstrukcja san-mai)\u003cbr data-start=\"1779\" data-end=\"1782\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1782\" data-end=\"1794\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e laminowana sklejka (odporna na wilgoć)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1840\" data-end=\"1843\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1845\" data-end=\"1865\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1867\" data-end=\"2095\"\u003eBardzo delikatna i ostra krawędź tnąca odpowiednia do precyzyjnych cięć\u003cbr data-start=\"1914\" data-end=\"1917\"\u003eTrójwarstwowa konstrukcja łączy ostrość stali węglowej z praktycznością stali nierdzewnej\u003cbr data-start=\"1991\" data-end=\"1994\"\u003eKształt Santoku umożliwia uniwersalne zastosowanie w kuchni\u003cbr data-start=\"2045\" data-end=\"2048\"\u003eNiska masa zapewnia wygodną codzienną pracę\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2097\" data-end=\"2100\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2102\" data-end=\"2129\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2131\" data-end=\"2357\"\u003eAby uzyskać maksymalną ostrość, zalecamy \u003cstrong data-start=\"2176\" data-end=\"2235\"\u003edelikatne naostrzenie na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2236\" data-end=\"2239\"\u003eJeśli nie czujesz się pewnie podczas ostrzenia, oferujemy \u003cstrong data-start=\"2281\" data-end=\"2305\"\u003eusługę ostrzenia noży\u003c\/strong\u003e lub fachowe doradztwo w wyborze kamieni do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2359\" data-end=\"2362\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2364\" data-end=\"2391\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2393\" data-end=\"2635\"\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż letnią wodą, \u003cstrong data-start=\"2441\" data-end=\"2460\"\u003edokładnie osusz\u003c\/strong\u003e i odłóż w suche miejsce.\u003cbr data-start=\"2485\" data-end=\"2488\"\u003eUnikaj długotrwałego kontaktu z wilgocią i kwaśnymi produktami spożywczymi.\u003cbr data-start=\"2555\" data-end=\"2558\"\u003eAby zachować ostrość, zalecamy regularne delikatne ostrzenie na kamieniach wodnych.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2637\" data-end=\"2640\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2642\" data-end=\"2679\"\u003eUwaga – noże ze stali węglowej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2681\" data-end=\"2937\"\u003eRdzeń ostrza wykonano ze stali węglowej i \u003cstrong data-start=\"2716\" data-end=\"2733\"\u003enie jest nierdzewny\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2734\" data-end=\"2737\"\u003eOstrze może z czasem ściemnieć lub pokryć się patyną – jest to \u003cstrong data-start=\"2798\" data-end=\"2828\"\u003enaturalny i pożądany proces\u003c\/strong\u003e, który nie wpływa na funkcjonalność noża.\u003cbr data-start=\"2864\" data-end=\"2867\"\u003ePo użyciu zawsze należy osuszyć nóż, aby zapobiec nadmiernej korozji.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2939\" data-end=\"2942\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2944\" data-end=\"2975\"\u003eUwaga – nierdzewne okładziny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2977\" data-end=\"3104\"\u003eNierdzewne okładziny zmniejszają podatność na korozję, ale \u003cstrong data-start=\"3027\" data-end=\"3056\"\u003enie zastępują właściwej pielęgnacji\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"3057\" data-end=\"3060\"\u003eNóż nie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56191947669829,"sku":"#99","price":2700.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0798.webp?v=1787014996"},{"product_id":"iseya-santoku-180-mm-vg10-damaskova-ocel-33-vrstev","title":"Iseya Santoku 180 mm – damasceńska stal VG10, 33 warstwy","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż Santoku pochodzi z miasta \u003cstrong\u003eSeki w prefekturze Gifu\u003c\/strong\u003e – regionu, który od stuleci jest sercem japońskiego kowalstwa. Został wyprodukowany przez firmę \u003cstrong\u003eSeto Cutlery\u003c\/strong\u003e, renomowanego producenta łączącego klasyczne techniki kowalskie z nowoczesnymi materiałami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze jest ręcznie kute z najwyższej jakości \u003cstrong\u003edamasceńskiej stali VG10\u003c\/strong\u003e, złożonej z \u003cstrong\u003e33 warstw stopów nierdzewnych\u003c\/strong\u003e, z widoczną damasceńską teksturą i delikatną młotkowaną powierzchnią. Rdzeń ze stali \u003cstrong\u003eV Gold No. 10 (VG10)\u003c\/strong\u003e zapewnia wyjątkową ostrość, wytrzymałość i odporność na korozję, natomiast konstrukcja damasceńska gwarantuje trwałość i elegancki wygląd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść z \u003cstrong\u003eczarnego laminatu Pakkawood\u003c\/strong\u003e ma ergonomiczny kształt i jest odporna na wilgoć – idealna do codziennego użytku w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku (w tłumaczeniu „trzy cnoty”) to uniwersalny nóż odpowiedni do krojenia mięsa, ryb i warzyw, należący do najczęściej używanych typów noży w kuchni japońskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż należy do kategorii standardowo produkowanych noży japońskich, które są długoterminowo dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania w kuchni. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy egzemplarz, lecz tradycyjne narzędzie robocze.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Santoku (uniwersalny nóż kuchenny)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Seto Cutlery\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMiejsce produkcji:\u003c\/strong\u003e Seki, prefektura Gifu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 310 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 44 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e ok. 155 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e ok. HRC 58\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e dwustronny\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze – rdzeń:\u003c\/strong\u003e VG10 (V Gold No. 10)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOstrze – płaszcz:\u003c\/strong\u003e 33-warstwowa nierdzewna stal damasceńska\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e czarny laminat Pakkawood\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonstrukcja San-mai (trójwarstwowa) zapewnia wysoką wytrzymałość i stabilność.\u003cbr\u003eMłotkowana powierzchnia (ręcznie wybijany efekt) ogranicza przywieranie krojonych produktów do ostrza.\u003cbr\u003eDamasceńska stal VG10 łączy długie utrzymywanie ostrości z odpornością na korozję.\u003cbr\u003eUniwersalny profil Santoku odpowiedni do mięsa, ryb i warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, zalecamy przed pierwszym użyciem delikatnie naostrzyć nóż na kamieniu wodnym.\u003cbr\u003eOferujemy ostrzenie noży – chętnie polecimy odpowiedni kamień lub usługę dopasowaną do sposobu użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu opłucz nóż, osusz go i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr\u003eRegularne delikatne ostrzenie przedłuży żywotność krawędzi tnącej i zachowa optymalną ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie – noże ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNierdzewna stal VG10 jest wysoce odporna na korozję, jednak zalecamy, aby nie pozostawiać noża przez dłuższy czas wilgotnego.\u003cbr\u003eWłaściwa pielęgnacja zapewni długą żywotność i stałą wydajność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszenia w suszarce do naczyń – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonych produktów ani wyjątkowo twardych składników.\u003cbr\u003eKażdy egzemplarz jest niepowtarzalny – damasceński wzór i struktura młotkowanej powierzchni mogą się nieznacznie różnić.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56191996789061,"sku":"#100","price":3600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0979.webp?v=1787017305"},{"product_id":"misono-gyuto-180mm","title":"Misono Gyuto 180 mm ze stali nierdzewnej 521MV","description":"\u003ch3\u003eOpis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen \u003cstrong\u003eMisono No. 511MV Chef's Knife\u003c\/strong\u003e z osłoną (guard) to wyjątkowy japoński nóż kuchenny przeznaczony do codziennego, uniwersalnego zastosowania w kuchni. Dzięki długości ostrza \u003cstrong\u003e180 mm\u003c\/strong\u003e stanowi kompromis między precyzyjną kontrolą a wystarczającą długością do szerokiego zakresu cięć – od warzyw, przez mięso, aż po zioła. Model ten łączy tradycyjne rzemiosło z nowoczesną funkcjonalnością, dzięki czemu jest chętnie wybierany zarówno przez profesjonalnych kucharzy, jak i wymagających użytkowników domowych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze noża wykonano ze stali \u003cstrong\u003e521MV\u003c\/strong\u003e, znanej z doskonałego połączenia odporności na korozję, zdolności do długiego utrzymywania ostrości i łatwej pielęgnacji. Ta stal nierdzewna została specjalnie zaprojektowana do częstego użytkowania, dzięki czemu nóż zachowuje wysoką ostrość nawet podczas codziennej pracy. Guard (osłona ochronna) znajduje się w zestawie i służy do bezpiecznego przechowywania noża oraz ochrony ostrza podczas transportu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonomicznie wyprofilowana rękojeść zapewnia pewny i wygodny chwyt, dobrze leżąc w dłoni nawet podczas dłuższej pracy. Nóż jest wyważony tak, aby minimalizować zmęczenie dłoni i umożliwiać płynne, gładkie cięcia bez zbędnego oporu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Misono należą do najbardziej cenionych japońskich noży kuchennych, łączących prostą elegancję, doskonałą ostrość i długą żywotność. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali, takiej jak 521MV, oferują wysoką odporność na korozję i łatwą pielęgnację bez kompromisów w zakresie wydajności. Niezależnie od tego, czy wybierasz nóż do krojenia w plastry, nóż kucharski czy model specjalistyczny, noże Misono są chętnie wybierane przez profesjonalnych kucharzy i wymagających użytkowników domowych, którzy doceniają precyzyjne cięcia i niezawodną funkcjonalność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż należy do kategorii standardowo produkowanych noży japońskich, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania w kuchni. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy, jednorazowy egzemplarz, lecz tradycyjne narzędzie robocze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e ok. 305 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuard:\u003c\/strong\u003e w zestawie, zwiększa bezpieczeństwo podczas przechowywania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e obustronny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowane materiały\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna 521MV\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e ergonomicznie wyprofilowana, zapewniająca komfortowy chwyt i kontrolę podczas krojenia\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen model to klasyczny \u003cstrong\u003echef's knife (nóż kucharski)\u003c\/strong\u003e z obustronnym szlifem, odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.\u003cbr\u003eDługie, proste ostrze umożliwia szeroki zakres zastosowań – od krojenia warzyw, przez porcjowanie mięsa, aż po zioła.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajważniejsze zalety\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMisono No. 511MV to niezawodny nóż uniwersalny, który dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali 521MV oferuje wysoką odporność i długą żywotność.\u003cbr\u003eErgonomiczna rękojeść i dobrze wyważone ostrze zapewniają komfort użytkowania bez zmęczenia dłoni.\u003cbr\u003eGuard zwiększa bezpieczeństwo podczas przechowywania i przenoszenia.\u003cbr\u003eDzięki połączeniu tradycyjnej japońskiej jakości z nowoczesną praktycznością nóż nadaje się zarówno dla profesjonalistów, jak i wymagających kucharzy domowych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAby osiągnąć maksymalną wydajność, zalecamy przed pierwszym użyciem delikatnie naostrzyć nóż na kamieniu wodnym.\u003cbr\u003eOferujemy ostrzenie noży – chętnie polecimy odpowiedni kamień lub usługę zależnie od sposobu użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu opłucz nóż, osusz go i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr\u003eRegularne, delikatne ostrzenie przedłuży żywotność ostrza i zachowa jego optymalną ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUwaga – noże ze stali nierdzewnej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStal nierdzewna 521MV jest bardzo odporna na korozję, mimo to zalecamy, aby nie pozostawiać noża przez dłuższy czas wilgotnego.\u003cbr\u003ePrawidłowa pielęgnacja zapewni długą żywotność i stałą wydajność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUwaga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarki do naczyń\u003c\/strong\u003e – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonej żywności ani wyjątkowo twardych składników.\u003cbr\u003eKażdy egzemplarz jest unikatowy – szczegóły, takie jak struktura drewna rękojeści czy drobne różnice w wykończeniu powierzchni, mogą nieznacznie różnić się w poszczególnych egzemplarzach.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638284267845,"sku":"#118","price":3200.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-804.webp?v=1787020910"},{"product_id":"misono-gyuto-210mm","title":"Misono Gyuto 210 mm ze stali nierdzewnej 521MV","description":"\u003ch3\u003eOpis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen \u003cstrong\u003eMisono No. 512MV Chef's Knife\u003c\/strong\u003e z osłoną (guard) to tradycyjny japoński nóż kuchenny zaprojektowany do uniwersalnego zastosowania w kuchni, łączący doskonałą ergonomię z wysoką ostrością i niezawodnością. Dzięki długości ostrza \u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e idealnie nadaje się do krojenia mięsa, ryb, warzyw i ziół, zapewniając wygodne prowadzenie nawet podczas dłuższej pracy. Nóż jest wyposażony w \u003cstrong\u003eosłonę ochronną (guard)\u003c\/strong\u003e, która służy do bezpiecznego przechowywania ostrza i ochrony krawędzi tnącej podczas transportu lub przechowywania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali nierdzewnej 521MV\u003c\/strong\u003e, która zapewnia doskonałą odporność na korozję, zdolność do zachowania ostrości oraz łatwą konserwację. Dzięki temu nóż doskonale sprawdza się przy częstym użytkowaniu zarówno w domowej, jak i profesjonalnej kuchni. Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść zapewnia pewny i wygodny chwyt, ułatwiając kontrolę nad cięciem i zmniejszając zmęczenie podczas wielokrotnego krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen model jest odpowiedni dla wszystkich, którzy szukają wyważonego, niezawodnego i wszechstronnego noża kuchennego łączącego tradycyjne japońskie wykonanie z nowoczesną funkcjonalnością.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Misono należą do najbardziej cenionych japońskich noży kuchennych, łączących prostą elegancję, doskonałą ostrość i długą żywotność. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali, takiej jak 521MV, zapewniają wysoką odporność na korozję i łatwą konserwację bez kompromisów w zakresie wydajności. Niezależnie od tego, czy wybierasz nóż do krojenia w plastry, nóż szefa kuchni czy model specjalistyczny, noże Misono są popularnym wyborem profesjonalnych kucharzy oraz wymagających użytkowników domowych, którzy doceniają precyzyjne cięcie i niezawodne działanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż należy do kategorii standardowo produkowanych noży japońskich, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania w kuchni. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy, jednorazowy egzemplarz, lecz tradycyjne narzędzie do pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e ok. 345 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e dobrze wyważona, zapewniająca komfortową pracę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowane materiały\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna 521MV\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e ergonomiczna, zapewniająca wygodny chwyt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuard:\u003c\/strong\u003e osłona ochronna do bezpiecznego przechowywania\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen model to klasyczny nóż szefa kuchni (chef's knife) z \u003cstrong\u003eobustronnie ostrzonym ostrzem\u003c\/strong\u003e, odpowiedni zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.\u003cbr\u003eOstrze zaprojektowano tak, aby umożliwiało płynne i gładkie cięcie bez zbędnego oporu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajważniejsze zalety\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMisono No. 512MV to wszechstronny i niezawodny nóż kuchenny, który dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali 521MV zapewnia długą żywotność i łatwą konserwację.\u003cbr\u003eErgonomiczna rękojeść zwiększa komfort nawet podczas dłuższej pracy, a guard ułatwia bezpieczne przechowywanie noża.\u003cbr\u003eTen model sprawdzi się zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i u wymagających użytkowników domowych, którzy doceniają precyzyjne działanie w każdych warunkach.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAby osiągnąć maksymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr\u003eOferujemy ostrzenie noży – chętnie polecimy odpowiedni kamień lub usługę dopasowaną do sposobu użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu opłucz nóż, osusz go i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr\u003eRegularne delikatne ostrzenie przedłuży żywotność krawędzi tnącej i zachowa optymalną ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrzeżenie – noże ze stali nierdzewnej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStal nierdzewna 521MV jest bardzo odporna na korozję, jednak zalecamy, aby nie pozostawiać noża przez dłuższy czas wilgotnego.\u003cbr\u003ePrawidłowa pielęgnacja zapewni długą żywotność i stałą wydajność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrzeżenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarki do naczyń\u003c\/strong\u003e – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani wyjątkowo twardych produktów.\u003cbr\u003eKażdy egzemplarz jest unikatowy – szczegóły, takie jak struktura rękojeści lub niewielkie różnice w wykończeniu powierzchni, mogą się nieznacznie różnić w poszczególnych sztukach.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638286135621,"sku":"#119","price":3400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-809.webp?v=1787020928"},{"product_id":"misono-santoku-160mm","title":"Misono Santoku 160mm stal nierdzewna 521MV","description":"\u003ch3\u003eOpis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen \u003cstrong\u003eMisono No. 583MV Medium Santoku Knife\u003c\/strong\u003e z osłoną (guard) to wszechstronny japoński nóż kuchenny przeznaczony do codziennego użytku. Dzięki długości ostrza \u003cstrong\u003e160 mm\u003c\/strong\u003e idealnie nadaje się do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb i warzyw, szczególnie tam, gdzie potrzebna jest kontrola cięcia i wygodna obsługa. Kształt santoku, znany jako „nóż trzech cnót” (mięso, ryby, warzywa), gwarantuje uniwersalne zastosowanie w kuchni, niezależnie od rodzaju składnika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali nierdzewnej 521MV\u003c\/strong\u003e, która zapewnia wyjątkowe połączenie odporności na korozję, zdolności do utrzymywania ostrości i łatwej pielęgnacji. Stal ta została zoptymalizowana do codziennego użytku i zachowuje ostrość nawet podczas częstej pracy. Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść zapewnia komfortowy i pewny chwyt, pomagając utrzymać kontrolę nad nożem także podczas dłuższego krojenia. W zestawie znajduje się \u003cstrong\u003eguard (osłona ochronna)\u003c\/strong\u003e, który zwiększa bezpieczeństwo podczas przechowywania i transportu oraz chroni ostrze przed uszkodzeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen model to doskonały wybór dla użytkowników poszukujących niezawodnego, dobrze wyważonego i precyzyjnego narzędzia kuchennego, łączącego tradycyjną japońską jakość z nowoczesnym komfortem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Misono należą do najbardziej cenionych japońskich noży kuchennych, łącząc prostą elegancję, doskonałą ostrość i długą żywotność. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali, takiej jak 521MV, zapewniają wysoką odporność na korozję i łatwą pielęgnację bez kompromisów w zakresie wydajności. Niezależnie od tego, czy wybierasz nóż do krojenia w plastry, nóż szefa kuchni czy model specjalistyczny, noże Misono są popularnym wyborem zarówno profesjonalnych kucharzy, jak i wymagających użytkowników domowych, którzy doceniają precyzyjne cięcia i niezawodne działanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż należy do kategorii standardowo produkowanych noży japońskich, które są długoterminowo dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania w kuchni. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy, unikatowy egzemplarz, lecz tradycyjne narzędzie do codziennej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Sujihiki (nóż do krojenia w plastry)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Misono\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e ok. 290 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e kompaktowy i praktyczny rozmiar odpowiedni do wszechstronnych zadań kuchennych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowane materiały\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna 521MV\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e ergonomicznie wyprofilowana, zapewniająca wygodny chwyt i pewną obsługę\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGuard:\u003c\/strong\u003e w zestawie, zwiększa bezpieczeństwo i chroni ostrze\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen model ma klasyczny \u003cstrong\u003ekształt santoku\u003c\/strong\u003e, czyli uniwersalne ostrze odpowiednie do różnych rodzajów składników.\u003cbr\u003eOstrzenie jest \u003cstrong\u003eobustronne\u003c\/strong\u003e, dzięki czemu nóż nadaje się dla osób prawo- i leworęcznych.\u003cbr\u003eOstrze zaprojektowano tak, aby umożliwiało płynne, gładkie i precyzyjne cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajważniejsze zalety\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMisono No. 583MV to kompaktowy i wszechstronny nóż kuchenny, który dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali nierdzewnej 521MV oferuje doskonałą odporność, długą żywotność i znakomite właściwości tnące.\u003cbr\u003eErgonomiczna rękojeść zwiększa komfort pracy, a ochronny guard ułatwia bezpieczne przechowywanie.\u003cbr\u003eTen model nadaje się zarówno do profesjonalnych kuchni, jak i dla wymagających użytkowników domowych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAby osiągnąć maksymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr\u003eOferujemy ostrzenie noży – chętnie polecimy odpowiedni kamień lub usługę dopasowaną do sposobu użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu opłucz nóż, osusz go i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr\u003eRegularne, delikatne ostrzenie przedłuży żywotność ostrza i zachowa jego optymalną zdolność cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrzeżenie – noże ze stali nierdzewnej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStal nierdzewna 521MV jest wysoce odporna na korozję, jednak zalecamy, aby nie pozostawiać noża przez dłuższy czas w wilgotnym stanie.\u003cbr\u003eWłaściwa pielęgnacja zapewni długą żywotność i stałą wydajność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrzeżenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarkach do naczyń\u003c\/strong\u003e – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonej żywności ani wyjątkowo twardych składników.\u003cbr\u003eKażdy egzemplarz jest unikatowy – szczegóły, takie jak struktura rękojeści czy niewielkie różnice w wykończeniu powierzchni, mogą nieznacznie różnić się w poszczególnych sztukach.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638288494917,"sku":"#120","price":3100.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0908.webp?v=1787016413"},{"product_id":"misono-petty-130mm","title":"Misono Petty 130mm stal nierdzewna 521MV","description":"\u003ch3\u003eOpis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen \u003cstrong\u003emolybdenowy nóż petty Misono nr 532\u003c\/strong\u003e z ostrzem o długości \u003cstrong\u003e130 mm\u003c\/strong\u003e to kompaktne i precyzyjne japońskie narzędzie kuchenne przeznaczone do delikatnego i szczegółowego krojenia. Dzięki niewielkiej długości ostrza łatwo nim kroić drobne warzywa, zioła i owoce oraz przygotowywać małe kawałki mięsa i ryb. Noże petty są w kuchni niezbędne do zadań wymagających precyzji i kontroli cięcia, a ten model oferuje klasyczne połączenie jakości, ostrości i wygody pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali molibdenowej\u003c\/strong\u003e, która zapewnia doskonałą równowagę między trwałością, zdolnością do utrzymywania ostrości a łatwością konserwacji. Stal ta jest wytrzymała, a jednocześnie wystarczająco elastyczna i dobrze przenosi ostrość podczas drobnych cięć, bez zbędnego oporu. Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść została zaprojektowana tak, aby zapewniać pewny chwyt nawet podczas precyzyjnej pracy, a jednocześnie zwiększać komfort także przy dłuższym użytkowaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMisono nr 532 to idealny wybór dla osób, które chcą mieć w kuchni uniwersalny mały nóż o wysokiej responsywności podczas cięcia, zachowujący ostrość nawet przy częstym użytkowaniu i zapewniający precyzyjne rezultaty przy każdym zadaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Misono należą do najbardziej cenionych japońskich noży kuchennych, łączących prostą elegancję, doskonałą ostrość i długą żywotność. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali, takich jak 521MV, oferują wysoką odporność na korozję i łatwą konserwację bez kompromisów w zakresie wydajności. Niezależnie od tego, czy wybierasz nóż do krojenia w plastry, nóż szefa kuchni czy model specjalistyczny, noże Misono są popularnym wyborem profesjonalnych kucharzy i wymagających użytkowników domowych, którzy doceniają precyzyjne cięcia i niezawodne działanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż należy do kategorii standardowo produkowanych noży japońskich, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania w kuchni. Nie jest to edycja limitowana ani jednorazowy egzemplarz, lecz tradycyjne narzędzie robocze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Sujihiki (nóż do krojenia w plastry)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Misono\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e ok. 235 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 130 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e lekka i dobrze wyważona, zapewniająca szybkość i precyzję podczas pracy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e obustronny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowane materiały\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal molibdenowa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e ergonomicznie wyprofilowana, zapewniająca komfortowy chwyt i precyzyjną kontrolę podczas cięcia\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eModel ten ma \u003cstrong\u003eobustronny szlif\u003c\/strong\u003e, odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych, co zwiększa jego wszechstronność.\u003cbr\u003eOstrze zaprojektowano tak, aby umożliwiało płynne i precyzyjne cięcia, szczególnie istotne podczas pracy z mniejszymi składnikami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajważniejsze zalety\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMisono nr 532 to kompaktowy i wszechstronny nóż petty o wyjątkowej ostrości i ergonomii.\u003cbr\u003eDzięki wysokiej jakości stali molibdenowej nóż zachowuje ostrość nawet przy częstym użytkowaniu, jest łatwy w konserwacji i idealnie nadaje się do precyzyjnych zadań kuchennych.\u003cbr\u003eLekka i dobrze wyważona konstrukcja zapewnia komfortową obsługę oraz precyzyjną pracę podczas codziennego gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAby osiągnąć maksymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr\u003eOferujemy ostrzenie noży – chętnie doradzimy odpowiedni kamień lub usługę dopasowaną do sposobu użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu opłucz nóż, osusz go i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr\u003eRegularne delikatne ostrzenie przedłuży żywotność krawędzi tnącej i zachowa jej optymalną ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUwaga – noże ze stali molibdenowej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStal molibdenowa jest odporna na korozję, jednak zalecamy, aby nie pozostawiać noża przez dłuższy czas wilgotnego.\u003cbr\u003ePrawidłowa pielęgnacja zapewni długą żywotność i stałą wydajność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUwaga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarki do naczyń\u003c\/strong\u003e – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonej żywności ani wyjątkowo twardych składników.\u003cbr\u003eKażdy egzemplarz jest unikatowy – szczegółowy wygląd rękojeści lub drobne różnice w wykończeniu powierzchni mogą nieznacznie różnić się w poszczególnych egzemplarzach.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638290231621,"sku":"#121","price":2600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0889.webp?v=1787016258"},{"product_id":"sekikanetsugu-miyabi-isshin-hon-warikomi-210mm-aus-8","title":"Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Gyuto 210 mm AUS-8 Hon-warikomi","description":"\u003ch3\u003eOpis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen japoński nóż kuchenny typu Gyuto o długości ostrza około \u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e pochodzi z miasta \u003cstrong\u003eSeki w prefekturze Gifu\u003c\/strong\u003e, które od dawna uznawane jest za jedno z centrów japońskiego nożownictwa. Jest to klasyczny japoński nóż kuchenny typu gyuto, przeznaczony do uniwersalnego krojenia \u003cstrong\u003emięsa, ryb i warzyw\u003c\/strong\u003e. Dzięki długości ostrza 210 mm, niewielkiej masie i cienkiemu profilowi jest bardzo zwrotny, precyzyjny i wygodny nawet podczas dłuższej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano w tradycyjnej konstrukcji \u003cstrong\u003ehon-warikomi\u003c\/strong\u003e, co oznacza, że twardy rdzeń stalowy został umieszczony między warstwami bardziej miękkiej stali. W tym przypadku rdzeń stanowi \u003cstrong\u003enierdzewna stal AUS8 firmy Aichi Steel\u003c\/strong\u003e, znana z dobrego połączenia ostrości, wytrzymałości i łatwości konserwacji. Zewnętrzne warstwy ze \u003cstrong\u003estali nierdzewnej SUS410\u003c\/strong\u003e zwiększają odporność na korozję i stabilność całego ostrza. Konstrukcja ta łączy długie utrzymywanie ostrości z większą odpornością na uszkodzenia i łatwiejszym ostrzeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść z \u003cstrong\u003epalisandru (Rosewood)\u003c\/strong\u003e zapewnia przyjemny, naturalny chwyt i dobre wyważenie noża. Tradycyjne, proste wykonanie kładzie nacisk na funkcjonalność, kontrolę cięcia i długą żywotność bez zbędnych elementów dekoracyjnych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKategoria noża\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Produkt standardowy\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Gyuto (japoński nóż kuchenny)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż należy do kategorii obejmującej noże standardowo produkowane w Japonii i regularnie uzupełniane. Są to modele o stabilnej produkcji, szerokim zastosowaniu i dobrej dostępności bezpośrednio u japońskich dostawców.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże te oferują niezawodną jakość, tradycyjne wykonanie i dostępność bez długiego oczekiwania. Są idealnym wyborem dla klientów, którzy chcą sprawdzonego japońskiego noża do codziennego użytku w domu lub profesjonalnej kuchni, bez ograniczonej produkcji ani kolekcjonerskiego charakteru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Gyuto (japoński nóż kuchenny)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e około 330 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 210 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy pięcie:\u003c\/strong\u003e około 45 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość grzbietu:\u003c\/strong\u003e około 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e około 105 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e obustronny\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowane materiały\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRdzeń:\u003c\/strong\u003e AUS8 (stal nierdzewna, Aichi Steel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePłaszcz:\u003c\/strong\u003e SUS410 (stal nierdzewna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukcja:\u003c\/strong\u003e trójwarstwowa hon-warikomi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriał:\u003c\/strong\u003e palisander (Rosewood)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKonstrukcja hon-warikomi – twardy rdzeń i bardziej miękkie warstwy zewnętrzne.\u003cbr\u003eDobre utrzymywanie ostrości przy zachowaniu wytrzymałości.\u003cbr\u003eŁatwiejsze ostrzenie w porównaniu z twardszymi stalami premium.\u003cbr\u003eWysoka odporność na korozję dzięki wykonaniu ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoć nowe noże są ostre, rzeczywistą ostrość można ocenić dopiero po pierwszym podostrzeniu na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDlatego, aby uzyskać maksymalną wydajność i najlepsze wrażenia podczas cięcia, zalecamy najpierw delikatnie podostrzyć nowy nóż na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeśli nie czujesz się pewnie podczas ostrzenia, oferujemy również kompleksową usługę ostrzenia noży – w razie zainteresowania skontaktuj się z nami za pośrednictwem formularza kontaktowego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAby zachować długą żywotność i maksymalną ostrość, po każdym użyciu zalecamy opłukać nóż letnią wodą, dokładnie go osuszyć i przechowywać w suchym miejscu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnikaj mycia w zmywarce, długotrwałego kontaktu z wodą oraz kwaśnymi produktami spożywczymi – mogą one uszkodzić ostrze i rękojeść.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAby zachować ostrość, zalecamy regularne delikatne przeciąganie po ostrzałce lub ostrzenie na kamieniach wodnych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrzeżenie – noże ze stali węglowej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNoże ze stali węglowej nie są nierdzewne – z czasem mogą rdzewieć, ciemnieć lub pokrywać się delikatną patyną.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZmiany te są naturalnym i pożądanym procesem, który chroni ostrze i nadaje mu charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu zawsze opłucz nóż, osusz go i odłóż w suche miejsce, aby zapobiec nadmiernej korozji. Do tych noży zalecamy również zakup delikatnej gumki do czyszczenia patyny. Lekko zwilż nóż, delikatnie „wymaż” patynę, a stopniowo zostanie usunięta. Noże ze stali węglowej mają tę zaletę, że zapewniają większą ostrość i łatwiejsze ostrzenie, wymagają jednak większej dbałości.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrzeżenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonych produktów ani wyjątkowo twardych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMogą wystąpić drobne różnice w wykończeniu powierzchni lub detalach rękojeści. Są one naturalne i nie wpływają na funkcjonalność.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56930249965893,"sku":"#154","price":2800.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0868.webp?v=1787016162"},{"product_id":"masutani-gyuto-180mm-vg-10-nerezova-vrstvenna-ocel","title":"Masutani Gyuto 180 mm VG-10 nerezová vrstvená ocel Suminagashi","description":"\u003ch3\u003eOpis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż Gyuto pochodzi z regionu nożowniczego \u003cstrong\u003eEchizen\u003c\/strong\u003e, który jest \u003cstrong\u003epierwszym regionem w Japonii oficjalnie uznanym za tradycyjny region rzemieślniczy zajmujący się produkcją noży\u003c\/strong\u003e i obecnie należy do najbardziej cenionych regionów nożowniczych na świecie. Został wykonany przez rodzinną pracownię \u003cstrong\u003eMasutani Hamono\u003c\/strong\u003e, która od czterech pokoleń kontynuuje ponad \u003cstrong\u003e700-letnią tradycję produkcji japońskich noży\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano z rdzeniem ze stali \u003cstrong\u003eV Gold No. 10 (VG10)\u003c\/strong\u003e – wysokiej jakości \u003cstrong\u003ekobaltowej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, powszechnie uznawanej za klasę wyższą niż standardowe stale molibdenowe lub molibdenowo-wanadowe. VG10 wyróżnia się \u003cstrong\u003edoskonałą ostrością, długim utrzymywaniem krawędzi, wytrzymałością i odpornością na wykruszenia\u003c\/strong\u003e, zachowując przy tym stosunkowo łatwe ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003e17-warstwową laminowaną konstrukcję\u003c\/strong\u003e, która tworzy elegancki falisty wzór znany jako \u003cstrong\u003esuminagashi\u003c\/strong\u003e. Dzięki tej technologii każdy nóż ma unikalny wygląd. Miększe zewnętrzne warstwy stali nierdzewnej otaczające twardy rdzeń ułatwiają również ostrzenie i zwiększają ogólną odporność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż Gyuto został zaprojektowany jako bardzo funkcjonalny, a jednocześnie niezwykle poręczny nóż kucharski do codziennego użytku. Dzięki \u003cstrong\u003ecienkiemu ostrzu, niewielkiej masie i precyzyjnemu szlifowi\u003c\/strong\u003e zapewnia wyjątkowo płynne cięcie przy minimalnym oporze. Nadaje się do mięsa, ryb i warzyw, dobrze służąc zarówno doświadczonym kucharzom, jak i wymagającym użytkownikom domowym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003elaminowanego, wzmocnionego drewna\u003c\/strong\u003e o wyrazistym usłojeniu. Rzemieślnik nadaje jej indywidualny kształt, aby nóż był dobrze wyważony i wygodny również podczas dłuższej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKategoria noża\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż należy do kategorii produkcji limitowanej, której nakład jest znacznie mniejszy niż w przypadku standardowych serii. Są to egzemplarze wykonane w ograniczonej liczbie – ręcznie, w małej pracowni. Dostępność tych noży jest zatem bardzo ograniczona.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Gyuto (uniwersalny nóż kucharski)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Masutani Hamono\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion produkcji:\u003c\/strong\u003e Echizen\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e ok. 304 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 42 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e maks. ok. 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 130 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e ok. HRC 61\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e dwustronne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowane materiały\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze – rdzeń:\u003c\/strong\u003e V Gold No. 10 (VG10, kobaltowa stal nierdzewna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOstrze – płaszcz:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukcja:\u003c\/strong\u003e 17-warstwowy laminat (suminagashi)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e laminowane, wzmocnione drewno\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFerula:\u003c\/strong\u003e higieniczne wzmocnienie połączenia\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStal VG10 o wysokiej ostrości i długim utrzymywaniu krawędzi zapewnia doskonałe właściwości tnące.\u003cbr\u003eBardzo cienkie ostrze umożliwia płynne cięcie przy minimalnym oporze.\u003cbr\u003e17-warstwowa konstrukcja laminowana – miększe warstwy zewnętrzne ułatwiają ostrzenie i zwiększają odporność.\u003cbr\u003eWysoka odporność na korozję dzięki nierdzewnemu składowi stali.\u003cbr\u003eKażdy egzemplarz ma unikalny wzór suminagashi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAby osiągnąć maksymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr\u003eOferujemy ostrzenie noży – chętnie doradzimy odpowiedni kamień lub usługę dopasowaną do sposobu użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu opłucz nóż, dokładnie go osusz i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr\u003eRegularne, delikatne ostrzenie przedłuży żywotność krawędzi i zachowa optymalną ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrzeżenie – noże ze stali nierdzewnej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNierdzewna stal VG10 jest bardzo odporna na korozję, jednak zalecamy, aby nie pozostawiać noża przez dłuższy czas wilgotnego.\u003cbr\u003eUnikaj długiego kontaktu z wodą lub kwaśnymi produktami spożywczymi.\u003cbr\u003eWłaściwa pielęgnacja zapewni długą żywotność i stałą wydajność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrzeżenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani wyjątkowo twardych składników.\u003cbr\u003eKażdy egzemplarz jest unikatowy – wzór suminagashi i usłojenie drewna rękojeści mogą się nieznacznie różnić.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56930267201861,"sku":"#157","price":3800.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0874.webp?v=1787016204"},{"product_id":"sakai-hon-warikomi-santoku-165mm-nerezova-ocel-vg-10-tsuchime","title":"Sakai Hon-Warikomi Santoku 165 mm nerezová ocel Tsuchime","description":"\u003ch2 data-end=\"126\" data-start=\"109\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"437\" data-start=\"128\"\u003e\u003cstrong\u003eSakai Hon-Warikomi Santoku\u003c\/strong\u003e to uniwersalny japoński nóż kuchenny o długości ostrza 165 mm, wykonany w tradycyjnym stylu hon-warikomi, czyli z trójwarstwową konstrukcją ostrza. Ten typ konstrukcji łączy twardy rdzeń z bardziej miękkimi warstwami bocznymi, co zapewnia wysoką ostrość, dobrą wytrzymałość i długą żywotność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"693\" data-start=\"439\"\u003eRdzeń ostrza wykonano ze stali nierdzewnej \u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e, cenionej za zdolność długiego utrzymywania ostrości oraz odporność na korozję. Boczne warstwy z bardziej miękkiej stali nierdzewnej chronią twardy rdzeń i zwiększają ogólną odporność ostrza podczas codziennego użytkowania w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"894\" data-start=\"695\"\u003ePowierzchnię ostrza wykończono kutym wzorem tsuchime, który nie tylko nadaje nożowi tradycyjny wygląd, ale także pomaga ograniczyć przywieranie krojonych produktów do ostrza. Dzięki temu krojenie jest płynniejsze i bardziej precyzyjne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1131\" data-start=\"896\"\u003eKształt Santoku – w tłumaczeniu „trzy cnoty” – oznacza uniwersalny nóż przeznaczony do obróbki mięsa, ryb i warzyw. Dzięki obustronnemu ostrzeniu i wyważonej konstrukcji nadaje się zarówno dla domowych kucharzy, jak i do codziennego, intensywniejszego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1136\" data-start=\"1133\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1155\" data-start=\"1138\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1332\" data-start=\"1157\"\u003eNóż ten należy do kategorii \u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1186\"\u003estandardowo produkowanych noży japońskich\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1231\" data-start=\"1228\"\u003eNie jest to edycja limitowana, lecz model dostępny przez długi czas, przeznaczony do regularnego użytkowania w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1422\" data-start=\"1334\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1347\" data-start=\"1334\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Santoku – uniwersalny nóż kuchenny\u003cbr data-end=\"1386\" data-start=\"1383\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1402\" data-start=\"1386\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1427\" data-start=\"1424\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1448\" data-start=\"1429\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1452\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1469\" data-start=\"1452\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1506\" data-start=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1496\" data-start=\"1481\"\u003eTyp ostrza:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1551\" data-start=\"1509\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1524\" data-start=\"1509\"\u003eKonstrukcja:\u003c\/strong\u003e Hon-warikomi (trójwarstwowa)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1591\" data-start=\"1554\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1567\" data-start=\"1554\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e Obustronny (50 \/ 50)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1628\" data-start=\"1594\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1594\"\u003eTwardość rdzenia:\u003c\/strong\u003e ok. HRC 60–61\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1677\" data-start=\"1631\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1652\" data-start=\"1631\"\u003eWykończenie powierzchni:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kuta powierzchnia)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1682\" data-start=\"1679\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1704\" data-start=\"1684\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1748\" data-start=\"1708\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1726\" data-start=\"1708\"\u003eOstrze – rdzeń:\u003c\/strong\u003e Stal nierdzewna VG-10\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1791\" data-start=\"1751\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1769\" data-start=\"1751\"\u003eOstrze – płaszcz:\u003c\/strong\u003e Bardziej miękka stal nierdzewna\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1832\" data-start=\"1794\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1806\" data-start=\"1794\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e Tradycyjna japońska rękojeść\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1837\" data-start=\"1834\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1859\" data-start=\"1839\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1953\" data-start=\"1863\"\u003eVG-10 zapewnia bardzo dobry balans między ostrością, trwałością ostrości i odpornością na korozję\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2025\" data-start=\"1956\"\u003eKonstrukcja hon-warikomi chroni twardy rdzeń i wydłuża żywotność noża\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2085\" data-start=\"2028\"\u003ePowierzchnia tsuchime ogranicza przywieranie produktów podczas krojenia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2152\" data-start=\"2088\"\u003eKształt Santoku umożliwia wszechstronne zastosowanie w codziennej kuchni\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2157\" data-start=\"2154\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2186\" data-start=\"2159\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2377\" data-start=\"2188\"\u003eChociaż nóż jest ostry już po wyjęciu z fabryki, pełny potencjał ostrza ujawnia się dopiero po pierwszym delikatnym ostrzeniu.\u003cbr data-end=\"2289\" data-start=\"2286\"\u003eAby uzyskać maksymalną ostrość, zalecamy delikatne naostrzenie nowego noża na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2500\" data-start=\"2379\"\u003eJeśli nie chcesz ostrzyć noża samodzielnie, oferujemy profesjonalną usługę ostrzenia – w razie zainteresowania skontaktuj się z nami.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2505\" data-start=\"2502\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2534\" data-start=\"2507\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2755\" data-start=\"2536\"\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż letnią wodą, dokładnie osusz i odłóż w suche miejsce.\u003cbr data-end=\"2627\" data-start=\"2624\"\u003eMimo że jest wykonany ze stali nierdzewnej, długotrwały kontakt z wilgocią lub kwaśnymi produktami może negatywnie wpłynąć na wygląd ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2908\" data-start=\"2757\"\u003eAby zachować optymalną ostrość, zalecamy regularne ostrzenie na kamieniach wodnych oraz przechowywanie noża w ochronnym etui, bloku lub na uchwycie magnetycznym.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2913\" data-start=\"2910\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2928\" data-start=\"2915\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3129\" data-start=\"2930\"\u003eTen nóż jest \u003cstrong data-end=\"2979\" data-start=\"2946\"\u003ebardzo ostrym narzędziem kuchennym\u003c\/strong\u003e przeznaczonym wyłącznie do obróbki żywności.\u003cbr data-end=\"3023\" data-start=\"3020\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3069\" data-start=\"3023\"\u003ePrzechowuj go w bezpiecznej odległości od dzieci\u003c\/strong\u003e i osób, które nie znają zasad prawidłowego posługiwania się nożami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3356\" data-start=\"3131\"\u003ePodczas obsługi zawsze zachowuj szczególną ostrożność, pracuj na stabilnej powierzchni i nie pozostawiaj noża swobodnie na krawędzi blatu roboczego.\u003cbr data-end=\"3271\" data-start=\"3268\"\u003ePodczas przenoszenia lub przechowywania zalecamy używanie osłony ostrza lub etui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3479\" data-start=\"3358\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani wyjątkowo twardych produktów.\u003cbr data-end=\"3442\" data-start=\"3439\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56930267857221,"sku":"#158","price":3500.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0737.webp?v=1787013739"},{"product_id":"fujikan-180mm-damascus-45-layer-10a-stainless-steel-tsuchime","title":"FujiKan 180 mm damašková ocel, 45 vrstev, nerezová ocel 10A, Tsuchime","description":"\u003ch2\u003eOpis produktu\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTen japoński nóż kucharski typu Gyuto o długości ostrza 180 mm został wyprodukowany w mieście Seki, w prefekturze Gifu – japońskim centrum produkcji noży z ponad 800-letnią historią. 45-warstwowe ostrze damasceńskie ze stali 10A Aichi Steel z warstwami niklu jest efektem precyzyjnego rzemiosła i nowoczesnej metalurgii. Każdy nóż ma charakterystyczny falisty wzór damasceński, który jest zarówno dziełem sztuki, jak i dowodem wyjątkowej jakości wykonania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePowierzchnia ostrza Tsuchime (kutý wzór) ogranicza przywieranie żywności do ostrza i podkreśla autentyczny japoński charakter noża. Geometria ostrza jest odpowiednia do krojenia mięsa, ryb i warzyw, zapewniając wysoką kontrolę nad cięciem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść z naturalnego drewna, warstwowej sklejki i wzmocnionego tworzywa sztucznego w środku jest lekka, przyjemna w dłoni i zapewnia pewny chwyt podczas precyzyjnej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKategoria:\u003c\/strong\u003e Edycja limitowana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Gyuto (nóż kucharski)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii (miasto Seki, prefektura Gifu)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż należy do edycji limitowanej, produkowanej w ograniczonej liczbie i nienależącej do standardowej produkcji seryjnej. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCałkowita długość: ok. 315 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: ok. 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWysokość ostrza: ok. 44 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość ostrza: ok. 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasa: ok. 125 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzenie: obustronne (dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal damasceńska 10A Aichi Steel z warstwami niklu, 45 warstw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTwardość:\u003c\/strong\u003e ok. 60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kutý wzór)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e naturalne drewno, warstwowa sklejka \/ środek: wzmocnione tworzywo sztuczne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstrze zapewnia wyjątkową skuteczność cięcia i długotrwałe zachowanie ostrości.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal 10A umożliwia uzyskanie delikatnej i stabilnej krawędzi tnącej oraz dobrze reaguje na ostrzenie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e45-warstwowa struktura damasceńska zapewnia wytrzymałość i doskonałe właściwości ostrza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowierzchnia Tsuchime ogranicza przywieranie żywności do ostrza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, przed pierwszym użyciem zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym #3000 lub drobniejszym.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal 10A bardzo dobrze reaguje również na delikatne ostrzenie wykańczające.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż, dokładnie go osusz i przechowuj w suchym miejscu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eW przypadku dłuższego przechowywania zalecamy delikatnie zabezpieczyć ostrze olejem przeznaczonym do noży.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eW przypadku stępienia użyj kamienia do ostrzenia #800–1500, utrzymując kąt ok. 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOstrzeżenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonej żywności, twardych skorup ani innych wyjątkowo twardych składników.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie używaj noża do podważania, siekania ani jako uniwersalnego narzędzia poza kuchnią.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach (szkle, kamieniu, ceramice); zalecamy deski drewniane lub wysokiej jakości deski z tworzywa sztucznego.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327847342405,"sku":"#175","price":5300.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0006.webp?v=1787011116"},{"product_id":"tosa-petty-damascus","title":"Tosa Tsuboya Petty 120 mm Damascus Tsuchime","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"277\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"63\"\u003ePetty\u003c\/strong\u003e to kompaktne i precyzyjne narzędzie przeznaczone do szczegółowych prac w kuchni. Pochodzi z tradycyjnego regionu \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"175\"\u003eTosa\u003c\/strong\u003e i jest produkowany pod marką \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"221\"\u003eTosa Tsuboya Hamono\u003c\/strong\u003e, znaną z autentycznego rzemiosła.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"501\"\u003eOstrze wykonano z nowoczesnej nierdzewnej \u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"335\"\u003estali kobaltowej\u003c\/strong\u003e, która zapewnia wysoką twardość, bardzo dobrą trwałość ostrza, a jednocześnie odporność na korozję. Dzięki temu połączeniu nóż nadaje się do codziennego użytkowania bez wymagającej konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"740\"\u003ePowierzchnia ostrza ma dekoracyjne i funkcjonalne \u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"577\"\u003ewarstwowanie damasceńskie (Damascus)\u003c\/strong\u003e w połączeniu z wykończeniem \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"622\"\u003etsuchime (młotkowanym)\u003c\/strong\u003e. Ta struktura nie tylko podkreśla wizualny charakter noża, lecz także ułatwia odklejanie produktów podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"929\"\u003eKształt \u003cstrong data-start=\"747\" data-end=\"756\"\u003ePetty\u003c\/strong\u003e idealnie nadaje się do mniejszych i precyzyjnych zadań, takich jak obieranie, krojenie mniejszych produktów czy praca w dłoni. Dzięki łatwości prowadzenia nóż sprawdzi się jako uzupełnienie większych noży kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"949\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"970\"\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1000\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Petty (mały nóż uniwersalny)\u003cbr data-start=\"1033\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1052\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1172\"\u003ePetty to mały nóż uniwersalny przeznaczony do precyzyjnych prac wymagających maksymalnej kontroli cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1174\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1194\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1214\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 250 mm\u003cbr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1232\" data-end=\"1249\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 120 mm\u003cbr data-start=\"1264\" data-end=\"1267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1284\"\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 30 mm\u003cbr data-start=\"1297\" data-end=\"1300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1320\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 1,8–2,0 mm\u003cbr data-start=\"1335\" data-end=\"1338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1351\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 90 g\u003cbr data-start=\"1364\" data-end=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1379\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne (dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1418\" data-end=\"1439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1439\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1458\"\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1459\" data-end=\"1486\"\u003enierdzewna stal kobaltowa\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1486\" data-end=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1499\"\u003ePłaszcz:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna (warstwowanie damasceńskie)\u003cbr data-start=\"1536\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1557\"\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1599\"\u003eDamascus + Tsuchime (stal warstwowa i wykończenie młotkowane)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1603\" data-end=\"1679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1681\" data-end=\"1702\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1973\"\u003eOstrze zapewnia wysoką ostrość i bardzo dobrą odporność na korozję.\u003cbr data-start=\"1770\" data-end=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1791\"\u003eStal kobaltowa\u003c\/strong\u003e gwarantuje długą trwałość ostrza i stabilne działanie podczas codziennego użytkowania.\u003cbr data-start=\"1865\" data-end=\"1868\"\u003ePołączenie \u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1890\"\u003eDamascus\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1893\" data-end=\"1905\"\u003etsuchime\u003c\/strong\u003e ułatwia odklejanie produktów i zmniejsza ich przywieranie do ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2003\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2130\"\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do użycia.\u003cbr data-start=\"2049\" data-end=\"2052\"\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2160\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2262\"\u003ePo każdym użyciu nóż należy opłukać i osuszyć.\u003cbr data-start=\"2204\" data-end=\"2207\"\u003eDzięki nierdzewnej stali konserwacja jest prosta i niewymagająca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2264\" data-end=\"2278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2264\" data-end=\"2278\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2280\" data-end=\"2370\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszenia w suszarce do naczyń, ponieważ może to spowodować uszkodzenie powierzchni i rękojeści.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2372\" data-end=\"2426\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych produktów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2428\" data-end=\"2490\"\u003eNie używaj noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2492\" data-end=\"2613\"\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie desek drewnianych lub plastikowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327963701573,"sku":"#195","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0603.webp?v=1787011740"},{"product_id":"yoshihiro-gyuto-215mm-aus-8a-tsuchime-kurouchi","title":"Yoshihiro Gyuto 215 mm AUS-8A Tsuchime Kurouchi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"322\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"63\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e o długości ostrza około 215 mm jest produkowany pod marką \u003cstrong data-start=\"119\" data-end=\"132\"\u003eYoshihiro\u003c\/strong\u003e i stanowi uniwersalne narzędzie inspirowane europejskim nożem kucharskim. Dzięki swojej długości i geometrii nadaje się do szerokiego zakresu prac kuchennych — od krojenia mięsa po obróbkę warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"564\"\u003eOstrze wykonano ze stali nierdzewnej \u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"369\"\u003eAUS-8A\u003c\/strong\u003e, która zapewnia bardzo dobry balans między ostrością, wytrzymałością i łatwością konserwacji. Ten rodzaj stali znany jest ze stabilności podczas codziennego użytkowania oraz zdolności do utrzymywania funkcjonalnej ostrości bez wymagającej pielęgnacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"566\" data-end=\"828\"\u003ePowierzchnia ostrza ma tradycyjne wykończenie \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"621\"\u003ekuro-uchi (czernione, kute)\u003c\/strong\u003e, które nadaje nożowi autentyczny wygląd, a jednocześnie zapewnia częściową ochronę przed czynnikami zewnętrznymi. Połączenie nowoczesnej stali nierdzewnej z tradycyjnym wyglądem tworzy wyważone narzędzie robocze z charakterem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"1120\"\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"887\"\u003edrewna palisandrowego (rosewood)\u003c\/strong\u003e w połączeniu z \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"925\"\u003ebiałym rogiem bawolim\u003c\/strong\u003e, w tradycyjnej \u003cstrong data-start=\"939\" data-end=\"976\"\u003eośmiokątnej konstrukcji\u003c\/strong\u003e. Taki kształt zapewnia pewny i wygodny chwyt oraz jest odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych. Zastosowane materiały dodatkowo podkreślają walory estetyczne noża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1140\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1140\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1142\" data-end=\"1270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1161\"\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"1175\" data-end=\"1178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1178\" data-end=\"1191\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Gyuto (uniwersalny nóż kucharski)\u003cbr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1232\" data-end=\"1248\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1405\"\u003eGyuto to japoński odpowiednik klasycznego noża kucharskiego, zaprojektowany do wszechstronnego zastosowania i płynnego krojenia z wysoką kontrolą cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1427\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1407\" data-end=\"1427\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1429\" data-end=\"1649\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1447\"\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e około 350 mm\u003cbr data-start=\"1458\" data-end=\"1461\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1461\" data-end=\"1478\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 215 mm (wraz z bolsterem)\u003cbr data-start=\"1507\" data-end=\"1510\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1510\" data-end=\"1527\"\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 43 mm\u003cbr data-start=\"1537\" data-end=\"1540\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1540\" data-end=\"1560\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 2,0 mm\u003cbr data-start=\"1571\" data-end=\"1574\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1574\" data-end=\"1587\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e około 152 g\u003cbr data-start=\"1597\" data-end=\"1600\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1600\" data-end=\"1612\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne (dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1651\" data-end=\"1672\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1651\" data-end=\"1672\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1674\" data-end=\"1777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1674\" data-end=\"1691\"\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e AUS-8A (stal nierdzewna)\u003cbr data-start=\"1718\" data-end=\"1721\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1721\" data-end=\"1739\"\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e kuro-uchi (czernione, kute wykończenie)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1779\" data-end=\"1848\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1779\" data-end=\"1791\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e palisander (rosewood) + biały róg bawoli, ośmiokątna\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1850\" data-end=\"1871\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1850\" data-end=\"1871\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1873\" data-end=\"2086\"\u003eOstrze zapewnia wyważoną wydajność cięcia i łatwą konserwację.\u003cbr data-start=\"1924\" data-end=\"1927\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1927\" data-end=\"1937\"\u003eAUS-8A\u003c\/strong\u003e zapewnia dobrą retencję ostrości i odporność na korozję.\u003cbr data-start=\"1992\" data-end=\"1995\"\u003ePowierzchnia \u003cstrong data-start=\"2002\" data-end=\"2015\"\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e nadaje nożowi tradycyjny wygląd i zwiększa jego odporność podczas użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2088\" data-end=\"2116\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2088\" data-end=\"2116\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2118\" data-end=\"2266\"\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do natychmiastowego użycia.\u003cbr data-start=\"2173\" data-end=\"2176\"\u003eAby uzyskać maksymalną ostrość, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2268\" data-end=\"2296\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2268\" data-end=\"2296\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2298\" data-end=\"2398\"\u003ePo każdym użyciu nóż należy opłukać i osuszyć.\u003cbr data-start=\"2340\" data-end=\"2343\"\u003eDzięki stali nierdzewnej konserwacja jest prosta i niewymagająca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2400\" data-end=\"2414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2400\" data-end=\"2414\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2416\" data-end=\"2497\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarki do naczyń, ponieważ może to doprowadzić do uszkodzenia materiałów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2499\" data-end=\"2574\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, zamrożonej żywności ani twardych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2576\" data-end=\"2638\"\u003eNie należy używać noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2640\" data-end=\"2761\"\u003eNależy unikać krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie desek drewnianych lub plastikowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57466560676165,"sku":"#208","price":5400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0721.webp?v=1787013688"},{"product_id":"yoshihiro-santoku-185mm-aus-8a-tsuchime-kurouchi","title":"Yoshihiro Santoku 185 mm AUS-8A Tsuchime Kurouchi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"317\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"65\"\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e o długości ostrza około 185 mm jest produkowany pod marką \u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"134\"\u003eYoshihiro\u003c\/strong\u003e we współpracy z tradycyjną pracownią \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"187\"\u003eYamawaki Cutlery\u003c\/strong\u003e. Łączy nowoczesną stal nierdzewną z tradycyjną japońską estetyką i stanowi niezawodne narzędzie do codziennego użytku w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"566\"\u003eOstrze wykonano ze stali nierdzewnej \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"364\"\u003eAUS-8A\u003c\/strong\u003e, która zapewnia bardzo dobry kompromis między ostrością, trwałością i łatwością pielęgnacji. Ten rodzaj stali jest ceniony za stabilność podczas użytkowania oraz zdolność do długotrwałego zachowania funkcjonalnej ostrości bez wymagającej konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"796\"\u003ePowierzchnia ostrza ma tradycyjne wykończenie \u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"623\"\u003ekuro-uchi (czernione kute)\u003c\/strong\u003e, które nadaje nożowi autentyczny wygląd, a jednocześnie pomaga częściowo chronić ostrze przed czynnikami zewnętrznymi. Wykończenie to podkreśla rzemieślniczy charakter noża i sprawia, że każdy egzemplarz jest niepowtarzalny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1030\"\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong data-start=\"820\" data-end=\"855\"\u003edrewna palisandrowego (rosewood)\u003c\/strong\u003e w tradycyjnej \u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"905\"\u003eośmiokątnej (octagonal) formie\u003c\/strong\u003e, która zapewnia pewny i wygodny chwyt. Kształt ten jest odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych oraz ułatwia precyzyjną kontrolę podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1032\" data-end=\"1050\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1172\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1071\"\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"1085\" data-end=\"1088\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1101\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Santoku (nóż uniwersalny)\u003cbr data-start=\"1131\" data-end=\"1134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1150\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1174\" data-end=\"1343\"\u003eSantoku to uniwersalny japoński nóż odpowiedni do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Dzięki swojej geometrii umożliwia wydajną i precyzyjną pracę podczas wykonywania szerokiego zakresu czynności kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1365\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1587\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1385\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 315 mm\u003cbr data-start=\"1396\" data-end=\"1399\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1416\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 185 mm (wraz z bolsterem)\u003cbr data-start=\"1445\" data-end=\"1448\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1448\" data-end=\"1465\"\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 47 mm\u003cbr data-start=\"1475\" data-end=\"1478\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1478\" data-end=\"1498\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,0 mm\u003cbr data-start=\"1509\" data-end=\"1512\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1512\" data-end=\"1525\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 142 g\u003cbr data-start=\"1535\" data-end=\"1538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1538\" data-end=\"1550\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne (dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1589\" data-end=\"1610\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1589\" data-end=\"1610\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1612\" data-end=\"1715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1612\" data-end=\"1629\"\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e AUS-8A (stal nierdzewna)\u003cbr data-start=\"1656\" data-end=\"1659\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1677\"\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e kuro-uchi (czernione kute wykończenie)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1768\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1729\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003epalisander (rosewood), ośmiokątna\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1770\" data-end=\"1791\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1770\" data-end=\"1791\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"2017\"\u003eOstrze zapewnia zrównoważony kompromis między ostrością a trwałością.\u003cbr data-start=\"1847\" data-end=\"1850\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1850\" data-end=\"1860\"\u003eAUS-8A\u003c\/strong\u003e to stal nierdzewna o dobrej retencji ostrości i łatwej pielęgnacji.\u003cbr data-start=\"1919\" data-end=\"1922\"\u003ePowierzchnia \u003cstrong data-start=\"1929\" data-end=\"1942\"\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e nadaje nożowi tradycyjny wygląd i zwiększa jego odporność na czynniki zewnętrzne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2019\" data-end=\"2047\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2019\" data-end=\"2047\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2049\" data-end=\"2197\"\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do natychmiastowego użycia.\u003cbr data-start=\"2104\" data-end=\"2107\"\u003eAby osiągnąć maksymalną wydajność, można wykonać delikatne końcowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2227\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2199\" data-end=\"2227\"\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2229\" data-end=\"2329\"\u003ePo każdym użyciu nóż należy opłukać i osuszyć.\u003cbr data-start=\"2271\" data-end=\"2274\"\u003eDzięki stali nierdzewnej pielęgnacja jest prosta i niewymagająca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2331\" data-end=\"2345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2331\" data-end=\"2345\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2347\" data-end=\"2428\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszenia w suszarce do naczyń, ponieważ może to doprowadzić do uszkodzenia materiałów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2430\" data-end=\"2505\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, zamrożonej żywności ani twardych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2507\" data-end=\"2569\"\u003eNie należy używać noża do podważania ani do innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2571\" data-end=\"2692\"\u003eNależy unikać krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie drewnianych lub plastikowych desek do krojenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57466560905541,"sku":"#209","price":5200.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0630.webp?v=1787012209"},{"product_id":"hokiyama-santoku-gin-san-180mm-nashiji","title":"Hokiyama Santoku Gin-san 180 mm Nashiji","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"330\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"65\"\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e o długości ostrza 180 mm pochodzi z pracowni renomowanego producenta \u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"145\"\u003eHokiyama Cutlery\u003c\/strong\u003e i stanowi precyzyjne połączenie tradycyjnej japońskiej estetyki z nowoczesnymi materiałami. Dzięki uniwersalnemu kształtowi idealnie nadaje się do codziennej pracy w kuchni przy przygotowywaniu mięsa, ryb i warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"603\"\u003eOstrze wykonano ze stali nierdzewnej \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"389\"\u003eGin-san (Ginsanko)\u003c\/strong\u003e, która wyróżnia się wysoką odpornością na korozję, bardzo dobrą ostrością i łatwą konserwacją. Rdzeń jest obłożony bardziej miękką \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"520\"\u003estalą nierdzewną\u003c\/strong\u003e, która zwiększa ogólną wytrzymałość ostrza i przyczynia się do jego stabilności podczas użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"858\"\u003ePowierzchnia ostrza ma charakterystyczne wykończenie \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"677\"\u003enashiji (wykończenie typu skórka gruszki)\u003c\/strong\u003e, które nie tylko podkreśla tradycyjny wygląd noża, ale także poprawia oddzielanie składników podczas krojenia. Dzięki tej strukturze żywność mniej przywiera do ostrza, co zwiększa efektywność pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1075\"\u003eErgonomicznie wyprofilowana rękojeść w eleganckim \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"926\"\u003ebordowym kolorze\u003c\/strong\u003e zapewnia pewny i wygodny chwyt. Nieco większa masa noża ułatwia płynne przechodzenie przez składniki i zmniejsza potrzebę wywierania nadmiernego nacisku podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1205\"\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"1126\" data-end=\"1129\"\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Santoku (nóż uniwersalny)\u003cbr data-start=\"1168\" data-end=\"1171\"\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1383\"\u003eSantoku to uniwersalny japoński nóż przeznaczony do szerokiego zakresu prac kuchennych. Dzięki swojej geometrii umożliwia efektywne krojenie, siekanie i plastrowanie przy zachowaniu wysokiej kontroli cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e ok. 300 mm\u003cbr data-start=\"1432\" data-end=\"1435\"\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza: \u003c\/strong\u003e180 mm\u003cbr data-start=\"1455\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e ok. 115 mm\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,0 mm\u003cbr data-start=\"1514\" data-end=\"1517\"\u003e\u003cstrong\u003eMasa: \u003c\/strong\u003eok. 170 g\u003cbr data-start=\"1536\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e obustronny (dla prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1607\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1607\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1737\"\u003e\u003cstrong\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e Gin-san (Ginsanko, stal nierdzewna)\u003cbr data-start=\"1660\" data-end=\"1663\"\u003e\u003cstrong\u003ePłaszcz:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna\u003cbr data-start=\"1687\" data-end=\"1690\"\u003e\u003cstrong\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e nashiji (wykończenie typu skórka gruszki)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1835\"\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDrewniana rękojeść w czerwonym wykończeniu\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukcja:\u003c\/strong\u003e bez bolstera (bez osłony)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"2103\"\u003eOstrze oferuje zrównoważone połączenie ostrości, wytrzymałości i łatwej konserwacji.\u003cbr data-start=\"1931\" data-end=\"1934\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1934\" data-end=\"1950\"\u003eStal Gin-san\u003c\/strong\u003e łączy właściwości stali węglowych z zaletami materiału nierdzewnego.\u003cbr data-start=\"2021\" data-end=\"2024\"\u003ePowierzchnia \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2042\"\u003enashiji\u003c\/strong\u003e poprawia oddzielanie składników i zwiększa komfort podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2133\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2135\" data-end=\"2283\"\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do natychmiastowego użycia.\u003cbr data-start=\"2190\" data-end=\"2193\"\u003eAby uzyskać maksymalną ostrość, można wykonać delikatne wykańczające ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2285\" data-end=\"2313\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2315\" data-end=\"2448\"\u003ePo każdym użyciu nóż należy opłukać i osuszyć.\u003cbr data-start=\"2357\" data-end=\"2360\"\u003eDzięki stali nierdzewnej konserwacja jest mniej wymagająca, mimo to zalecamy przechowywanie noża w suchym miejscu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2450\" data-end=\"2464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2450\" data-end=\"2464\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2466\" data-end=\"2569\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2571\" data-end=\"2674\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani twardych składników, które mogą uszkodzić krawędź tnącą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2738\"\u003eNie używaj noża do podważania ani do innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2740\" data-end=\"2861\"\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie drewnianych lub plastikowych desek do krojenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57466561298757,"sku":"#211","price":2900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0642.webp?v=1787012351"},{"product_id":"tosa-tsuboya-santoku-180mm-damascus","title":"Tosa Tsuboya Santoku 180mm Damascus Tsuchime","description":"\u003cp\u003eTen japoński nóż kuchenny typu Santoku to wszechstronne narzędzie przeznaczone do codziennej pracy w kuchni. Pochodzi z tradycyjnego regionu Tosa i jest produkowany pod marką Tosa Tsuboya Hamono, znaną z autentycznego rzemiosła.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano z nowoczesnej nierdzewnej stali kobaltowej, która zapewnia wysoką twardość, bardzo dobrą trwałość krawędzi tnącej, a jednocześnie odporność na korozję. Dzięki temu połączeniu nóż nadaje się do codziennego użytku bez wymagającej konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePowierzchnię ostrza zdobi funkcjonalne i dekoracyjne warstwowanie damasceńskie (Damascus) w połączeniu z wykończeniem tsuchime (hammered finish). Struktura ta nie tylko podkreśla charakter wizualny noża, ale również ułatwia odłączanie składników podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze Santoku idealnie nadaje się do krojenia, siekania i rozdrabniania warzyw, mięsa oraz ryb. Dzięki swojej długości i wyważonej masie zapewnia wygodne prowadzenie podczas szerokiego zakresu prac kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKategoria noża: Nóż kuchenny\u003cbr\u003eTyp noża: Santoku (uniwersalny nóż kuchenny)\u003cbr\u003eKraj pochodzenia: Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku to uniwersalny japoński nóż kuchenny przeznaczony do krojenia – idealny wybór do codziennego gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCałkowita długość: ok. 310 mm\u003cbr\u003eDługość ostrza: ok. 180 mm\u003cbr\u003eWysokość ostrza: ok. 45–50 mm\u003cbr\u003eGrubość ostrza: ok. 1,8–2,0 mm\u003cbr\u003eMasa: ok. 150–170 g\u003cbr\u003eOstrzenie: obustronne (dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń ostrza: nierdzewna stal kobaltowa\u003cbr\u003ePłaszcz: stal nierdzewna (warstwowanie damasceńskie)\u003cbr\u003ePowierzchnia ostrza: Damascus + tsuchime (hammered finish)\u003cbr\u003eRękojeść: tradycyjne wykonanie japońskie (materiał może różnić się w zależności od egzemplarza)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze zapewnia wysoką ostrość i bardzo dobrą odporność na korozję.\u003cbr\u003eStal kobaltowa gwarantuje długą trwałość krawędzi tnącej i stabilne działanie podczas codziennego użytkowania.\u003cbr\u003ePołączenie Damascus i tsuchime ułatwia odłączanie składników i zmniejsza ich przywieranie do ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do użycia.\u003cbr\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż i osusz go.\u003cbr\u003eDzięki nierdzewnej stali konserwacja jest prosta i niewymagająca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ może dojść do uszkodzenia powierzchni i rękojeści.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych składników.\u003cbr\u003eNie używaj noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003cbr\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie desek drewnianych lub plastikowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988515397957,"sku":"#217","price":2800.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0649.webp?v=1787012689"},{"product_id":"seki-kanetsugu-miyabi-isshin-sujihiki-21omm-aus-8-hon-warikomi","title":"Seki Kanetsugu Miyabi Isshin Sujihiki 210mm AUS-8 Hon-warikomi","description":"\u003ch3\u003eOpis produktu\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong\u003eSujihiki\u003c\/strong\u003e, o długości ostrza około \u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e, pochodzi z miasta \u003cstrong\u003eSeki w prefekturze Gifu\u003c\/strong\u003e, które od dawna jest uznawane za jeden z ośrodków japońskiego nożownictwa. Jest to japoński nóż do krojenia typu sujihiki, przeznaczony przede wszystkim do precyzyjnego krojenia mięsa i ryb na cienkie plastry. Dzięki ostrzu o długości 210 mm, niskiej masie i smukłym profilowi jest bardzo poręczny, precyzyjny i wygodny nawet podczas dłuższej pracy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano w tradycyjnej konstrukcji \u003cstrong\u003ehon-warikomi\u003c\/strong\u003e, co oznacza, że twardy rdzeń stalowy został umieszczony między warstwami miększej stali. W tym przypadku rdzeń stanowi \u003cstrong\u003enierdzewna stal AUS8 firmy Aichi Steel\u003c\/strong\u003e, znana z dobrego balansu między ostrością, wytrzymałością i łatwością konserwacji. Zewnętrzne warstwy ze \u003cstrong\u003estali nierdzewnej SUS410\u003c\/strong\u003e zwiększają odporność na korozję i stabilność całego ostrza. Taka konstrukcja łączy długie utrzymywanie ostrości z większą odpornością na uszkodzenia i łatwiejszym ostrzeniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRękojeść z \u003cstrong\u003epalisandru (Rosewood)\u003c\/strong\u003e zapewnia przyjemny, naturalny chwyt i dobre wyważenie noża. Tradycyjna, prosta forma kładzie nacisk na funkcjonalność, kontrolę cięcia i długą żywotność bez zbędnych elementów dekoracyjnych.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKategoria noża\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Produkt standardowy\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Sujihiki (japoński nóż do krojenia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen nóż należy do kategorii obejmującej noże standardowo produkowane w Japonii i regularnie uzupełniane. Są to modele o stabilnej produkcji, szerokim zastosowaniu i dobrej dostępności bezpośrednio u japońskich dostawców.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoże te oferują niezawodną jakość, tradycyjne wykonanie i dostępność bez długiego oczekiwania. Są idealnym wyborem dla klientów, którzy szukają sprawdzonego japońskiego noża do codziennego użytku w domu lub profesjonalnej kuchni, bez ograniczonej produkcji ani kolekcjonerskiego charakteru.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Sujihiki (japoński nóż do krojenia)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e około 360 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e około 210 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza przy pięcie:\u003c\/strong\u003e około 35 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrubość grzbietu:\u003c\/strong\u003e około 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e około 105 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e obustronny\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZastosowane materiały\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRdzeń:\u003c\/strong\u003e AUS8 (stal nierdzewna, Aichi Steel)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePłaszcz:\u003c\/strong\u003e SUS410 (stal nierdzewna)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukcja:\u003c\/strong\u003e trójwarstwowa hon-warikomi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriał:\u003c\/strong\u003e Palisander (Rosewood)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKonstrukcja hon-warikomi – twardy rdzeń i miększe warstwy zewnętrzne.\u003cbr\u003eDobre utrzymywanie ostrości przy zachowaniu wytrzymałości.\u003cbr\u003eŁatwiejsze ostrzenie w porównaniu z twardszymi stalami premium.\u003cbr\u003eWysoka odporność na korozję dzięki wykonaniu ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoć nowe noże są ostre, ich rzeczywistą ostrość można ocenić dopiero po pierwszym dopracowaniu na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAby osiągnąć maksymalną wydajność i najlepsze wrażenia podczas krojenia, zalecamy najpierw delikatnie naostrzyć nowy nóż na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJeśli nie czujesz się pewnie podczas ostrzenia, oferujemy również kompleksową usługę ostrzenia noży – w razie zainteresowania skontaktuj się z nami za pośrednictwem formularza kontaktowego.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAby zachować długą żywotność i maksymalną ostrość, po każdym użyciu zalecamy opłukać nóż letnią wodą, dokładnie osuszyć i przechowywać w suchym miejscu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnikaj mycia w zmywarce, długotrwałego kontaktu z wodą lub kwaśnymi produktami spożywczymi – mogą one uszkodzić ostrze i rękojeść.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAby zachować ostrość, zalecamy regularne delikatne wygładzanie lub ostrzenie na kamieniach wodnych.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOstrzeżenie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze i rękojeść.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonej żywności ani wyjątkowo twardych produktów.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMogą wystąpić drobne różnice w wykończeniu powierzchni lub szczegółach rękojeści, które są naturalne i nie wpływają na funkcjonalność.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988516741445,"sku":"#220","price":2700.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0764.webp?v=1787014169"},{"product_id":"hokiyama-santoku-gin-san-180mm-nashiji-1","title":"Hokiyama Santoku Gin-san 180 mm Nashiji","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"330\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"65\"\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e o długości ostrza 180 mm pochodzi z pracowni renomowanego producenta \u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"145\"\u003eHokiyama Cutlery\u003c\/strong\u003e i stanowi precyzyjne połączenie tradycyjnej japońskiej estetyki z nowoczesnymi materiałami. Dzięki uniwersalnemu kształtowi idealnie nadaje się do codziennej pracy w kuchni przy obróbce mięsa, ryb i warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"603\"\u003eOstrze wykonano ze stali nierdzewnej \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"389\"\u003eGin-san (Ginsanko)\u003c\/strong\u003e, która wyróżnia się wysoką odpornością na korozję, bardzo dobrą ostrością i łatwą pielęgnacją. Rdzeń jest obłożony miękką \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"520\"\u003estalą nierdzewną\u003c\/strong\u003e, która zwiększa ogólną wytrzymałość ostrza i przyczynia się do jego stabilności podczas użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"858\"\u003ePowierzchnia ostrza ma charakterystyczne wykończenie \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"677\"\u003enashiji (wykończenie typu skórka gruszki)\u003c\/strong\u003e, które nie tylko podkreśla tradycyjny wygląd noża, ale także poprawia odklejanie składników podczas krojenia. Dzięki tej strukturze żywność w mniejszym stopniu przywiera do ostrza, co zwiększa efektywność pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1075\"\u003eErgonomicznie wyprofilowana rękojeść w eleganckim \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"926\"\u003ebordowym kolorze\u003c\/strong\u003e zapewnia pewny i wygodny chwyt. Nieco większa masa noża ułatwia płynne przechodzenie przez składniki i zmniejsza potrzebę wywierania nadmiernego nacisku podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1205\"\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"1126\" data-end=\"1129\"\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Santoku (nóż uniwersalny)\u003cbr data-start=\"1168\" data-end=\"1171\"\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1383\"\u003eSantoku to uniwersalny japoński nóż zaprojektowany do szerokiego zakresu prac kuchennych. Dzięki swojej geometrii umożliwia efektywne krojenie, siekanie i szatkowanie przy zachowaniu wysokiej kontroli nad cięciem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e ok. 300 mm\u003cbr data-start=\"1432\" data-end=\"1435\"\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza: \u003c\/strong\u003e180 mm\u003cbr data-start=\"1455\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e ok. 115 mm\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,0 mm\u003cbr data-start=\"1514\" data-end=\"1517\"\u003e\u003cstrong\u003eMasa: \u003c\/strong\u003eok. 170 g\u003cbr data-start=\"1536\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne (dla prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1607\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1607\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1737\"\u003e\u003cstrong\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e Gin-san (Ginsanko, stal nierdzewna)\u003cbr data-start=\"1660\" data-end=\"1663\"\u003e\u003cstrong\u003ePłaszcz:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna\u003cbr data-start=\"1687\" data-end=\"1690\"\u003e\u003cstrong\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e nashiji (wykończenie typu skórka gruszki)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1835\"\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewniana rękojeść w brązowym wykończeniu\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukcja:\u003c\/strong\u003e bez bolsteru (bez jelca)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"2103\"\u003eOstrze zapewnia zrównoważone połączenie ostrości, wytrzymałości i łatwej pielęgnacji.\u003cbr data-start=\"1931\" data-end=\"1934\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1934\" data-end=\"1950\"\u003eStal Gin-san\u003c\/strong\u003e łączy właściwości stali węglowych z zaletami materiału nierdzewnego.\u003cbr data-start=\"2021\" data-end=\"2024\"\u003ePowierzchnia \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2042\"\u003enashiji\u003c\/strong\u003e poprawia odklejanie składników i zwiększa komfort podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2133\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2135\" data-end=\"2283\"\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do natychmiastowego użycia.\u003cbr data-start=\"2190\" data-end=\"2193\"\u003eAby uzyskać maksymalną ostrość, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2285\" data-end=\"2313\"\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2315\" data-end=\"2448\"\u003ePo każdym użyciu nóż należy opłukać i osuszyć.\u003cbr data-start=\"2357\" data-end=\"2360\"\u003eDzięki stali nierdzewnej pielęgnacja jest mniej wymagająca, mimo to zalecamy przechowywać nóż w suchym miejscu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2450\" data-end=\"2464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2450\" data-end=\"2464\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2466\" data-end=\"2569\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2571\" data-end=\"2674\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani twardych składników, które mogą uszkodzić krawędź tnącą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2738\"\u003eNie używaj noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2740\" data-end=\"2861\"\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie desek drewnianych lub plastikowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988663181637,"sku":"#224","price":2900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0693.webp?v=1787381045"},{"product_id":"tosa-tsuboya-petty-120mm-damascus","title":"Tosa Tsuboya Petty 120mm Damascus","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"277\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"63\"\u003ePetty\u003c\/strong\u003e to kompaktne i precyzyjne narzędzie przeznaczone do szczegółowych prac w kuchni. Pochodzi z tradycyjnego regionu \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"175\"\u003eTosa\u003c\/strong\u003e i jest produkowany pod marką \u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"221\"\u003eTosa Tsuboya Hamono\u003c\/strong\u003e, znaną z autentycznego rzemiosła.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"501\"\u003eOstrze wykonano z nowoczesnej nierdzewnej \u003cstrong data-start=\"316\" data-end=\"335\"\u003estali kobaltowej\u003c\/strong\u003e, która zapewnia wysoką twardość, bardzo dobrą trwałość krawędzi tnącej, a jednocześnie odporność na korozję. Dzięki temu połączeniu nóż nadaje się do codziennego użytku bez wymagającej konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"740\"\u003ePowierzchnia ostrza ma dekoracyjne i funkcjonalne \u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"577\"\u003ewarstwowanie damasceńskie (Damascus)\u003c\/strong\u003e w połączeniu z wykończeniem \u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"622\"\u003etsuchime (wykończenie młotkowane)\u003c\/strong\u003e. Struktura ta nie tylko podkreśla wizualny charakter noża, lecz także poprawia odłączanie składników podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"929\"\u003eKształt \u003cstrong data-start=\"747\" data-end=\"756\"\u003ePetty\u003c\/strong\u003e jest idealny do mniejszych i precyzyjnych zadań, takich jak obieranie, krojenie mniejszych składników czy praca w dłoni. Dzięki łatwości prowadzenia nóż sprawdzi się jako uzupełnienie większych noży kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"949\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"970\"\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1000\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Petty (mały nóż uniwersalny)\u003cbr data-start=\"1033\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1052\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1172\"\u003ePetty to mały nóż uniwersalny przeznaczony do precyzyjnych prac, w których potrzebna jest maksymalna kontrola cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1174\" data-end=\"1194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1174\" data-end=\"1194\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1214\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 250 mm\u003cbr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1232\" data-end=\"1249\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 120 mm\u003cbr data-start=\"1264\" data-end=\"1267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1284\"\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 30 mm\u003cbr data-start=\"1297\" data-end=\"1300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1320\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 1,8–2,0 mm\u003cbr data-start=\"1335\" data-end=\"1338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1351\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 90 g\u003cbr data-start=\"1364\" data-end=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1379\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne (dla prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1418\" data-end=\"1439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1439\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1458\"\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e nierdzewna stal kobaltowa\u003cbr data-start=\"1486\" data-end=\"1489\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1499\"\u003ePłaszcz:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna (warstwowanie damasceńskie)\u003cbr data-start=\"1536\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1557\"\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e Damascus + Tsuchime (stal warstwowa i wykończenie młotkowane)\u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1599\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"1539\" data-end=\"1557\"\u003eRękojeść: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eRosewood\u003cstrong data-start=\"1558\" data-end=\"1599\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1603\" data-end=\"1679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1681\" data-end=\"1702\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1973\"\u003eOstrze zapewnia wysoką ostrość i bardzo dobrą odporność na korozję.\u003cbr data-start=\"1770\" data-end=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1773\" data-end=\"1791\"\u003eStal kobaltowa\u003c\/strong\u003e gwarantuje długotrwałe zachowanie ostrości i stabilne działanie podczas codziennego użytkowania.\u003cbr data-start=\"1865\" data-end=\"1868\"\u003ePołączenie \u003cstrong data-start=\"1878\" data-end=\"1890\"\u003eDamascus\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"1893\" data-end=\"1905\"\u003etsuchime\u003c\/strong\u003e poprawia odłączanie składników i zmniejsza ich przywieranie do ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2003\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2130\"\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do użycia.\u003cbr data-start=\"2049\" data-end=\"2052\"\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2160\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2160\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2262\"\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż i osusz go.\u003cbr data-start=\"2204\" data-end=\"2207\"\u003eDzięki nierdzewnej stali konserwacja jest prosta i niewymagająca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2264\" data-end=\"2278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2264\" data-end=\"2278\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2280\" data-end=\"2370\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ może to doprowadzić do uszkodzenia powierzchni i rękojeści.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2372\" data-end=\"2426\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2428\" data-end=\"2490\"\u003eNie używaj noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2492\" data-end=\"2613\"\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie drewnianych lub plastikowych desek do krojenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988669243717,"sku":"#229","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0064.webp?v=1787011542"},{"product_id":"tosa-tsuboya-santoku-180mm-damascus-1","title":"Tosa Tsuboya Santoku 180mm Damascus Tsuchime","description":"\u003cp\u003eTen japoński nóż kuchenny typu Santoku to wszechstronne narzędzie przeznaczone do codziennej pracy w kuchni. Pochodzi z tradycyjnego regionu Tosa i jest produkowany pod marką Tosa Tsuboya Hamono, znaną z autentycznego rzemiosła.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano z nowoczesnej nierdzewnej stali kobaltowej, która zapewnia wysoką twardość, bardzo dobrą trwałość krawędzi tnącej, a jednocześnie odporność na korozję. Dzięki temu połączeniu nóż nadaje się do codziennego użytku bez wymagającej konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePowierzchnię ostrza zdobi funkcjonalne i dekoracyjne warstwowanie damasceńskie (Damascus) w połączeniu z wykończeniem tsuchime (hammered finish). Struktura ta nie tylko podkreśla charakter wizualny noża, ale również ułatwia odłączanie składników podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze Santoku idealnie nadaje się do krojenia, siekania i rozdrabniania warzyw, mięsa oraz ryb. Dzięki swojej długości i wyważonej masie zapewnia wygodne prowadzenie podczas szerokiego zakresu prac kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKategoria noża: Nóż kuchenny\u003cbr\u003eTyp noża: Santoku (uniwersalny nóż kuchenny)\u003cbr\u003eKraj pochodzenia: Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku to uniwersalny japoński nóż kuchenny przeznaczony do krojenia – idealny wybór do codziennego gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCałkowita długość: ok. 310 mm\u003cbr\u003eDługość ostrza: ok. 180 mm\u003cbr\u003eWysokość ostrza: ok. 45–50 mm\u003cbr\u003eGrubość ostrza: ok. 1,8–2,0 mm\u003cbr\u003eMasa: ok. 150–170 g\u003cbr\u003eOstrzenie: obustronne (dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń ostrza: nierdzewna stal kobaltowa\u003cbr\u003ePłaszcz: stal nierdzewna (warstwowanie damasceńskie)\u003cbr\u003ePowierzchnia ostrza: Damascus + tsuchime (hammered finish)\u003cbr\u003eRękojeść: tradycyjne wykonanie japońskie (materiał może różnić się w zależności od egzemplarza)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze zapewnia wysoką ostrość i bardzo dobrą odporność na korozję.\u003cbr\u003eStal kobaltowa gwarantuje długą trwałość krawędzi tnącej i stabilne działanie podczas codziennego użytkowania.\u003cbr\u003ePołączenie Damascus i tsuchime ułatwia odłączanie składników i zmniejsza ich przywieranie do ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do użycia.\u003cbr\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż i osusz go.\u003cbr\u003eDzięki nierdzewnej stali konserwacja jest prosta i niewymagająca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ może dojść do uszkodzenia powierzchni i rękojeści.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych składników.\u003cbr\u003eNie używaj noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003cbr\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie desek drewnianych lub plastikowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988669407557,"sku":"#230","price":3200.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0004.webp?v=1787005575"},{"product_id":"santoku-170mm-dp-gold-damascus","title":"Santoku 170 mm DP Gold Damascus","description":"\u003ch2\u003eSantoku 170 mm – DP Gold Damascus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNóż santoku DP Gold Damascus to wysokiej jakości japoński nóż kuchenny z ostrzem ze stali damasceńskiej i rękojeścią z czarnej sklejki. Idealny wybór do codziennego gotowania i bardziej wymagających kulinarnych wyzwań. Nóż jest dostarczany w oryginalnym pudełku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e DP Gold Stainless Steel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriał ostrza:\u003c\/strong\u003e Stal damasceńska DP GOLD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriał rękojeści:\u003c\/strong\u003e Czarna sklejka (plywood)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e Oryginalne pudełko\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDamasceński wzór zapewnia wyjątkową twardość i ostrość\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoskonała równowaga między elastycznością a sztywnością\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKształt santoku odpowiedni do krojenia, siekania i porcjowania\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMycie ręczne, nie myć w zmywarce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegularne ostrzenie na japońskim kamieniu do ostrzenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowywanie na magnetycznym uchwycie lub w ochronnym etui\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie:\u003c\/strong\u003e Nóż jest ostrym narzędziem – przechowywać poza zasięgiem dzieci. Nie używać do kości ani zamrożonej żywności.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58695212499269,"sku":"#238","price":2300.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0042.webp?v=1787010904"},{"product_id":"rukojet-19","title":"Tosa Tsuboya Sujihiki 170 mm Tsuchime stal nierdzewna","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimitowana edycja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykonany bezpośrednio przez OnlySharp. Styl zaprojektowany zgodnie z naszymi oczekiwaniami i wykonany na zamówienie specjalnie dla naszego sklepu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTosa Tsuboya Sujihiki 170 mm Tsuchime ze stali nierdzewnej to japoński nóż do krojenia w plastry, pochodzący z prefektury Kōchi (Tosa) — regionu o bogatej tradycji produkcji noży. Młotkowana powierzchnia Tsuchime nadaje ostrzu charakterystyczny wygląd, a jednocześnie zmniejsza przywieranie produktów podczas krojenia. Sujihiki z ostrzem o długości 170 mm to idealny wybór do precyzyjnego krojenia w plastry mięsa, ryb i warzyw — zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i w domu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e ok. 110 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent \/ kowal:\u003c\/strong\u003e Tsuboya, Tosa (Kōchi, Japonia)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMateriały\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal ostrza:\u003c\/strong\u003e stal kobaltowa, nierdzewna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno hebanowe z okuciem z rogu bawołu\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWykończenie powierzchni: Tsuchime (młotkowany wzór)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzlif: obustronny\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwardość (HRC): ok. 61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePielęgnacja i konserwacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMyć ręcznie i natychmiast osuszać — nie wkładać noża do zmywarki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegularnie ostrzyć na japońskim kamieniu wodnym.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowywać na uchwycie magnetycznym lub w ochronnym etui.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzy dłuższym przechowywaniu nałożyć cienką warstwę oleju kameliowego.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOstrzeżenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNóż jest przeznaczony wyłącznie do użytku kuchennego.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowywać poza zasięgiem dzieci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducent nie ponosi odpowiedzialności za uszkodzenia spowodowane niewłaściwym użytkowaniem lub konserwacją.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866205950277,"sku":"#259","price":3500.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0508_b815b970-8dd8-4bf4-b63f-9172198471eb.webp?v=1786984170"},{"product_id":"echizen-fukui-santoku-170mm-nerezova-ocel","title":"Echizen Fukui Santoku 170 mm stal nierdzewna","description":"\u003ch2\u003eJapoński nóż santoku z Echizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEchizen Fukui Santoku 170 mm to japoński nóż kuchenny ręcznie wykonany przez rzemieślników w mieście Echizen, w prefekturze Fukui — jednym z najważniejszych centrów japońskiego nożownictwa o ponad 700-letniej historii. Santoku („trzy cnoty”) to uniwersalny japoński nóż idealny do krojenia warzyw, mięsa i ryb — wszystko w jednym narzędziu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń z białej stali (Shirogami) jest obłożony stalą nierdzewną — konstrukcja clad łączy wyjątkową ostrość japońskiej stali węglowej z łatwą pielęgnacją nierdzewnej powłoki. Rezultatem jest nóż, który jest ostry, trwały i przystępny również do codziennego użytku domowego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 112 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e Shirogami (biała stal) z nierdzewnym okładem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e Dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKształt:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Echizen, prefektura Fukui, Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMateriały\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e Shirogami (biała stal) — czysta japońska stal węglowa o wyjątkowej zdolności osiągania ekstremalnej ostrości. Idealna do tradycyjnego japońskiego ostrzenia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowłoka (clad):\u003c\/strong\u003e Stal nierdzewna — chroni rdzeń, ułatwia pielęgnację i zwiększa odporność na korozję. Uwaga: czubek ostrza może lekko rdzewieć.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukcja clad — ostrość stali węglowej + łatwa pielęgnacja nierdzewnej powłoki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCienkie ostrze (ok. 1 mm) zapewniające czyste i precyzyjne cięcia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDwustronny szlif — odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLekki (112 g) — wygodny podczas dłuższej pracy w kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniwersalne zastosowanie: warzywa, mięso, ryby\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePielęgnacja i konserwacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMyć wyłącznie ręcznie, nigdy w zmywarce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzubek ostrza może lekko rdzewieć — po użyciu dokładnie wytrzeć do sucha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzyć na japońskich kamieniach wodnych (#1000 + #3000–6000)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie używać do cięcia twardych kości ani mrożonej żywności\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń ostrza jest wykonany ze stali węglowej — czubek noża \u003cstrong\u003emoże lekko rdzewieć\u003c\/strong\u003e przy niewystarczającej pielęgnacji. Nie jest to wada produktu, lecz właściwość materiału. Przechowywać poza zasięgiem dzieci.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58896503963973,"sku":"#246","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0522.webp?v=1786983985"},{"product_id":"tosa-tsuboya-santoku-180mm-kobaltova-ocel-damascus-tsuchime","title":"Tosa Tsuboya Santoku 180 mm Damascus Tsuchime ze stali nierdzewnej","description":"\u003ch2\u003eEdycja limitowana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWyprodukowany specjalnie dla Only Sharp. Zaprojektowana przez nas konstrukcja noża z kontrastową czerwoną rękojeścią z czerwonej gruszy oraz pięknym ostrzem Santoku z małej kuźni Tosa Tsuboya.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTosa Tsuboya Santoku 180 mm – Damascus Tsuchime, kobaltowa stal nierdzewna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantoku z regionu Tosa z damasceńskim ostrzem o powierzchni tsuchime (młotkowanej) – połączenie, które zachwyca od pierwszego spojrzenia i pierwszego cięcia. Kobaltowa stal nierdzewna zapewnia wyjątkową ostrość, a jednocześnie łatwą pielęgnację bez konieczności regularnego oliwienia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e Kobaltowa stal nierdzewna – wzór damasceński (stal wielowarstwowa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (młotkowana) – zmniejsza przywieranie żywności\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e Palożín – czerwona grusza, długość 130 mm, styl japoński (wa-handle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOkucie:\u003c\/strong\u003e Róg bawoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Santoku (uniwersalny nóż kuchenny)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKobaltowa stal w wykonaniu damasceńskim łączy twardość z odpornością na korozję. Powierzchnia tsuchime nie jest wyłącznie detalem estetycznym – kieszenie powietrzne między ostrzem a żywnością zapobiegają przywieraniu podczas krojenia. Rezultatem jest nóż, który wygląda jak dzieło sztuki, a jednocześnie każdego dnia zapewnia precyzyjną pracę.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMycie ręczne i natychmiastowe osuszenie – przedłuża trwałość damasceńskiego wzoru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal jest nierdzewna – nie wymaga regularnego oliwienia, tak jak stale węglowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzenie na japońskich kamieniach wodnych, zalecana gradacja 1000–3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowywać na uchwycie magnetycznym lub w drewnianym bloku\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOstrzeżenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNóż nie nadaje się do mycia w zmywarce. Należy unikać kontaktu z twardymi powierzchniami (kości, mrożona żywność) – damasceńskie ostrze jest zoptymalizowane do precyzyjnego krojenia, a nie do ciężkich prac.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58896534831429,"sku":"#261","price":3900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0564.webp?v=1786983904"},{"product_id":"tosa-tsuboya-gyuto-180mm-vg-10-damascus","title":"Tosa Tsuboya Santoku 180 mm VG-10 Damascus","description":"\u003ch2\u003eTosa Tsuboya Gyuto 180mm – VG-10 Damascus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGyuto to japoński odpowiednik europejskiego noża kucharskiego – uniwersalny, poręczny i precyzyjny. Ta wersja z pracowni Tosa Tsuboya łączy rdzeń ze stali VG-10 pokryty damasceńskim płaszczem z klasyczną japońską rękojeścią z drewna orzechowego. W rezultacie powstał nóż, który poradzi sobie ze wszystkim – od delikatnego filetowania po krojenie warzyw – a przy tym wygląda wyjątkowo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e rdzeń VG-10 z damasceńskim płaszczem (wielowarstwowa stal nierdzewna)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e orzech, długość 130 mm, styl japoński (wa-handle)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Gyuto – uniwersalny nóż kucharski\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVG-10 to wysokiej jakości japońska stal nierdzewna o dużej twardości (około 60 HRC) i doskonałej odporności na korozję. Damasceński płaszcz dodaje estetyki i wzmacnia boczne strony ostrza. Nóż dłużej zachowuje ostrą krawędź niż standardowe stale nierdzewne i jest znacznie łatwiejszy w pielęgnacji niż reaktywne stale węglowe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMycie ręczne i natychmiastowe osuszenie – przedłuża trwałość damasceńskiego wzoru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal jest nierdzewna – nie wymaga regularnego oliwienia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzenie na japońskich kamieniach wodnych, zalecana gradacja 1000–3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowuj na uchwycie magnetycznym lub w drewnianym bloku\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOstrzeżenie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNóż nie nadaje się do mycia w zmywarce. Unikaj krojenia na szklanych lub kamionkowych podkładkach – uszkadzają krawędź. Damasceńska stal VG-10 nie jest przeznaczona do ciężkich prac (kości, mrożona żywność).\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58896535716165,"sku":"#252","price":3200.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0539.webp?v=1786983791"}],"url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/collections\/nuz-na-doma.oembed","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}