{"title":"Nůž na pečivo","description":"","products":[{"product_id":"nuz-na-pecivo-tomita-jin-saku-300mm","title":"Nóż do pieczywa TOMITA Jin-Saku 300 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen ząbkowany nóż pochodzi od firmy \u003cstrong\u003eTomita Cutlery\u003c\/strong\u003e i został zaprojektowany z myślą o płynnym i efektywnym krojeniu bez konieczności stosowania specjalnej techniki. Model \u003cstrong\u003eJin-saku No. 3010 (Medium)\u003c\/strong\u003e reprezentuje tradycyjne japońskie podejście do krojenia chleba i pieczywa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, która jest odporna na korozję, łatwa w utrzymaniu i odpowiednia do codziennego użytku. Falisty profil ostrza ułatwia przechodzenie przez produkty i zmniejsza opór podczas krojenia, co jest szczególnie przydatne przy pracy z chlebem i pieczywem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRękojeść z \u003cstrong\u003enaturalnego drewna\u003c\/strong\u003e zapewnia wygodny i pewny chwyt oraz zachowuje tradycyjny japoński wygląd noża. Dzięki obustronnemu ostrzeniu nóż jest odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych, stanowiąc praktyczne i funkcjonalne narzędzie do kuchni domowej oraz profesjonalnej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż należy do kategorii standardowo produkowanych noży japońskich, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania w kuchni. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy egzemplarz, lecz tradycyjne narzędzie robocze.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Nóż ząbkowany (nóż do pieczywa)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Tomita Cutlery\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModel:\u003c\/strong\u003e Jin-saku No. 3010 (Medium)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna z falistym ostrzem\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e naturalne drewno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCechy ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaliste ostrze (wave blade) zapewnia płynne krojenie bez konieczności używania dużego nacisku.\u003cbr\u003eStal nierdzewna łączy odporność na korozję z łatwą pielęgnacją.\u003cbr\u003eUniwersalny profil odpowiedni do krojenia chleba, pieczywa i innych produktów.\u003cbr\u003eErgonomicznie wyprofilowana drewniana rękojeść zapewnia wygodne trzymanie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, zalecamy wypróbowanie noża przed pierwszym użyciem na różnych rodzajach pieczywa.\u003cbr\u003eAby zachować funkcjonalność falistego ostrza, zalecamy profesjonalne ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu opłucz nóż, osusz go i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr\u003eDzięki stali nierdzewnej pielęgnacja jest łatwa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie – noże ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStal nierdzewna jest bardzo odporna na korozję, jednak zalecamy, aby nie pozostawiać noża przez dłuższy czas wilgotnego.\u003cbr\u003eWłaściwa pielęgnacja zapewni długą żywotność i stałą skuteczność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani wyjątkowo twardych produktów.\u003cbr\u003eKażdy egzemplarz jest wykonywany tradycyjną metodą, dlatego może nieznacznie różnić się szczegółami powierzchni lub kształtu.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638272176453,"sku":"#113","price":2200.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0775.webp?v=1787014886"},{"product_id":"kitasho-kitamasa-kanetsune-nuz-na-pecivo-250mm","title":"KITASHO Kitamasa Kanetsune nůž na pečivo 250mm","description":"\u003ch3\u003ePopis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTento KITASHO Kitamasa Kanetsune Bread Knife KC-364 je tradiční japonský nůž navržený speciálně pro krájení chleba a pečiva. Elegantní design spojuje precizní řezné vlastnosti s komfortní manipulací, díky čemuž je ideální jak pro domácí kuchyni, tak pro profesionální pekárny. Čepel nože je navržena s důrazem na rovnoměrné řezy bez drcení a trhání struktury těsta, což je klíčové zejména u čerstvého nebo křupavého pečiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento model je výsledkem dlouholeté zkušenosti značky Kitamasa Kanetsune, která je známá svým precizním řemeslným zpracováním a důrazem na detail. Nůž je ergonomicky vyvážený tak, aby se pohodlně držel i při delším krájení větších bochníků, baget či toastového chleba. Je navržen tak, aby kombinoval ostrost, trvanlivost a jednoduchou údržbu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCelková délka nože je přibližně 380 mm.\u003cbr\u003eDélka čepele je 250 mm, což poskytuje dostatečnou délku pro plynulé řezy i u velkých bochníků.\u003cbr\u003eVýška čepele u základu je přibližně 35 mm a tloušťka čepele okolo 3,5 mm pro pevnost a stabilitu při řezu.\u003cbr\u003eHmotnost je dobře vyvážená, aby nůž při práci nepůsobil těžce, ale přitom měl potřebnou setrvačnost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriály\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eČepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, která zajišťuje odolnost vůči korozi, snadnou údržbu a stabilní ostrost.\u003cbr\u003eRukojeť je ergonomicky tvarovaná pro jistý úchop a komfort při delší práci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTento model má zubaté ostří (serrated), které umožňuje snadné zakousnutí do kůrky i měkkého středu chleba.\u003cbr\u003eDíky optimalizovanému rozložení zubů poskytuje plynulé řezy bez mačkání nebo trhání pečiva.\u003cbr\u003eBroušení je vhodné pro každodenní použití a zachovává výkon i při opakovaném krájení tvrdších kůrek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHlavní výhody\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNůž je navržen pro rovnoměrné, plynulé řezy bez zbytečného odporu.\u003cbr\u003eKombinace tradiční japonské výroby a moderních materiálů zajišťuje vysokou odolnost a dlouhou životnost.\u003cbr\u003eErgonomická rukojeť podporuje kontrolu nad nožem i při větších kusech pečiva.\u003cbr\u003eVhodný jak pro denní domácí použití, tak i pro náročnější kuchaře a pekaře.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrost \u0026amp; údržba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo použití nůž opláchněte, osušte a uložte na suchém místě.\u003cbr\u003eDíky nerezové oceli je údržba nenáročná, přesto se nedoporučuje mytí v myčce nádobí.\u003cbr\u003ePro zachování optimální funkce zubatého ostří se doporučuje pravidelné lehké obtahování nebo kontrola ostrosti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDůležité informace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesign, barva rukojeti nebo některé detaily se mohou mírně lišit mezi jednotlivými výrobními sériemi.\u003cbr\u003eToto je běžné u tradičních japonských nožů a neovlivňuje kvalitu nebo výkon nože.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638279385413,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/61F2B1A0-C7CD-4E78-903A-4307A53A236F.jpg?v=1778600832"},{"product_id":"ebematsu-shoji-nuz-na-chleb-260mm-molybden-steel","title":"Ebematsu Shoji nóż do chleba 260mm ze stali molibdenowej","description":"\u003cp\u003eJapoński nóż do chleba \u003cstrong\u003eEBM Bunmei Gincho\u003c\/strong\u003e producenta \u003cstrong\u003eEbematsu Shoji\u003c\/strong\u003e to profesjonalne narzędzie przeznaczone do precyzyjnego krojenia chleba, pieczywa i innych wypieków. Długie ostrze z ząbkowaną krawędzią umożliwia czyste i gładkie krojenie bez rozrywania ani zgniatania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003emolibdenowej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, która zapewnia dobrą odporność na korozję, łatwą pielęgnację i długotrwałą ostrość. Odpowiedni do użytku domowego i profesjonalnego.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKategoria noża: nóż kuchenny\u003cbr\u003eTyp noża: nóż do chleba (ząbkowane ostrze)\u003cbr\u003eKraj pochodzenia: Japonia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDługość całkowita: 380 mm\u003cbr\u003eDługość ostrza: 260 mm\u003cbr\u003eGrubość ostrza: 1,9 mm\u003cbr\u003eMasa: 158 g\u003cbr\u003eSzlif: ząbkowany\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMateriał ostrza: molibdenowa stal nierdzewna\u003cbr\u003eRękojeść: zgodnie z wykonaniem producenta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZąbkowane ostrze zapewnia czyste krojenie bez rozrywania skórki ani miękkiego miąższu.\u003cbr\u003eStal molibdenowa zapewnia dobrą odporność na korozję i łatwą pielęgnację.\u003cbr\u003eDługość ostrza 260 mm umożliwia krojenie nawet dużych bochenków jednym płynnym ruchem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż i osusz go.\u003cbr\u003eZąbkowanego ostrza nie należy ostrzyć w standardowy sposób — w razie potrzeby ostrzenie powierz specjaliście.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce — może to spowodować uszkodzenie powierzchni i rękojeści.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych składników.\u003cbr\u003eNie używaj noża do podważania ani do innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003cbr\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie drewnianych lub plastikowych desek do krojenia.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988664262981,"sku":"#225","price":1800.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0702.webp?v=1787013084"}],"url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/collections\/nuz-na-pecivo.oembed","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}