{"product_id":"cepel-tosa-deba-small","title":"Ostrze Tosa Tsuboya Ko-Deba 105 mm Aogami nr 1","description":"\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003e⚠️ Uwaga:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTo ostrze jest dostarczane bez rękojeści. Aby nóż był kompletny, \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003enie zapomnij wybrać i dodać do koszyka także rękojeści\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e z naszej oferty.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\"\u003e\n\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003ePo zamówieniu obu elementów kompletnie zmontujemy nóż w naszym warsztacie, skleimy go i wyszlifujemy.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Do domu dotrze więc gotowy i w pełni funkcjonalny nóż.\u003cbr\u003e\u003cem class=\"eujQNb\"\u003e(Jeśli chcesz samodzielnie wykonać rękojeść w domu i chcesz, abyśmy wysłali tylko samo ostrze, napisz nam o tym w uwagach do zamówienia).\u003c\/em\u003e Średni czas dostawy wynosi około 1 tygodnia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eTosa Tsuboya Ko-Deba 105 mm — Aogami nr 1 | Ostrze obustronne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKo-Deba z pracowni Tosa Uchi Hamono to mały, ale niezwykle wszechstronny nóż do pracy z rybami, drobiem i wykonywania precyzyjnych cięć. Kompaktowa długość 105 mm i solidny profil wykonany ze stali Aogami nr 1 sprawiają, że jest niezawodnym pomocnikiem zarówno podczas codziennego przygotowywania posiłków, jak i w profesjonalnej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 105 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyl:\u003c\/strong\u003e Ko-Deba (mała deba, ostrze obustronne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e Double-edged (obustronny)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMateriały\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal ostrza:\u003c\/strong\u003e Aogami nr 1 (Blue Steel #1) — wysokiej jakości wysokowęglowa stal narzędziowa o zawartości węgla 1,2–1,4%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowierzchnia:\u003c\/strong\u003e Kuta, naturalna powierzchnia ostrza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e Bez rękojeści\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAogami nr 1 — najtwardsza z rodziny stali niebieskich, HRC 63–65, wyjątkowa ostrość i trwałość krawędzi tnącej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrze obustronne — odpowiednie dla osób prawo- i leworęcznych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolidny profil ko-deba — idealny do filetowania małych ryb, pracy z drobiem i wykonywania precyzyjnych cięć\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStal reaktywna — naturalnie pokrywa się patyną, tworząc przy prawidłowej pielęgnacji warstwę ochronną\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePielęgnacja i konserwacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMycie ręczne i natychmiastowe osuszenie — noża nie wolno myć w zmywarce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegularne ostrzenie na japońskim kamieniu wodnym (zalecane #1000 + #3000–6000)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePo użyciu lekko naoliwić (olejem kameliowym lub neutralnym), aby chronić przed korozją\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowywać na uchwycie magnetycznym lub w drewnianym bloku\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUwaga\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStal reaktywna (węglowa) — bez ochrony ze stali nierdzewnej. Wymaga regularnej pielęgnacji.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrze jest dostarczane \u003cstrong\u003ebez rękojeści\u003c\/strong\u003e — odpowiednie dla doświadczonych użytkowników lub osób planujących wykonać własną rękojeść.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukt nie jest przeznaczony dla dzieci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie kroić na szklanych, ceramicznych ani kamiennych powierzchniach.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57466564346181,"sku":"#191","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0665.webp?v=1787012747","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/cepel-tosa-deba-small","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}