{"product_id":"echizen-fukui-santoku-170mm-nerezova-ocel","title":"Echizen Fukui Santoku 170 mm stal nierdzewna","description":"\u003ch2\u003eJapoński nóż santoku z Echizen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEchizen Fukui Santoku 170 mm to japoński nóż kuchenny ręcznie wykonany przez rzemieślników w mieście Echizen, w prefekturze Fukui — jednym z najważniejszych centrów japońskiego nożownictwa o ponad 700-letniej historii. Santoku („trzy cnoty”) to uniwersalny japoński nóż idealny do krojenia warzyw, mięsa i ryb — wszystko w jednym narzędziu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń z białej stali (Shirogami) jest obłożony stalą nierdzewną — konstrukcja clad łączy wyjątkową ostrość japońskiej stali węglowej z łatwą pielęgnacją nierdzewnej powłoki. Rezultatem jest nóż, który jest ostry, trwały i przystępny również do codziennego użytku domowego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 295 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 112 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStal:\u003c\/strong\u003e Shirogami (biała stal) z nierdzewnym okładem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e Dwustronny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKształt:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Echizen, prefektura Fukui, Japonia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMateriały\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e Shirogami (biała stal) — czysta japońska stal węglowa o wyjątkowej zdolności osiągania ekstremalnej ostrości. Idealna do tradycyjnego japońskiego ostrzenia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowłoka (clad):\u003c\/strong\u003e Stal nierdzewna — chroni rdzeń, ułatwia pielęgnację i zwiększa odporność na korozję. Uwaga: czubek ostrza może lekko rdzewieć.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukcja clad — ostrość stali węglowej + łatwa pielęgnacja nierdzewnej powłoki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCienkie ostrze (ok. 1 mm) zapewniające czyste i precyzyjne cięcia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDwustronny szlif — odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLekki (112 g) — wygodny podczas dłuższej pracy w kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniwersalne zastosowanie: warzywa, mięso, ryby\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePielęgnacja i konserwacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMyć wyłącznie ręcznie, nigdy w zmywarce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCzubek ostrza może lekko rdzewieć — po użyciu dokładnie wytrzeć do sucha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzyć na japońskich kamieniach wodnych (#1000 + #3000–6000)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie używać do cięcia twardych kości ani mrożonej żywności\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń ostrza jest wykonany ze stali węglowej — czubek noża \u003cstrong\u003emoże lekko rdzewieć\u003c\/strong\u003e przy niewystarczającej pielęgnacji. Nie jest to wada produktu, lecz właściwość materiału. Przechowywać poza zasięgiem dzieci.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58896503963973,"sku":"#246","price":2400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0522.webp?v=1786983985","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/echizen-fukui-santoku-170mm-nerezova-ocel","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}