{"product_id":"gekko-santoku-165mm-aogami-no-2-kurouchi","title":"Gekko Santoku 165 mm Aogami nr 2 Kurouchi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdycja standardowa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż santoku Gekko z ostrzem ze stali węglowej Aogami No. 2 (Blue Steel #2), z surowym wykończeniem kurouchi (czarnym). Jest to ręcznie kuty japoński nóż dla wymagających kucharzy. Trójwarstwowa konstrukcja z rdzeniem ze stali węglowej zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 305 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 44 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWaga:\u003c\/strong\u003e 118 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMateriały\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e Aogami No. 2 (Blue Steel #2) – konstrukcja trójwarstwowa (stal w nierdzewnym płaszczu)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e Opalane drewno magnolii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e Kurouchi (czarna powierzchnia kowalska)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRęcznie kute i hartowane – ponadstandardowa ostrość i wytrzymałość\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrójwarstwowa konstrukcja (san-mai) z rdzeniem z Aogami No. 2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePowierzchnia kurouchi zachowuje naturalny charakter kutej stali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwardość: HRC 63 (orientacyjnie dla Aogami No. 2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdukcja: Japonia (Gekko)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZalecenia dotyczące konserwacji\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMycie ręczne – nigdy w zmywarce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatychmiastowe osuszenie po użyciu, szczególnie po kontakcie z kwaśnymi produktami spożywczymi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegularne ostrzenie na japońskim kamieniu wodnym (zalecane #1000 + #3000–6000)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowywanie na uchwycie magnetycznym lub w drewnianym bloku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZaleca się okazjonalne lekkie naniesienie oleju kameliowego w celu ochrony przed korozją\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOstrzeżenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStal węglowa podlega patynowaniu i może rdzewieć przy niewłaściwej pielęgnacji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż jest wykonywany ręcznie – niewielkie różnice w rozmiarze i wzorze są naturalne\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonych produktów ani twardych materiałów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58695282196805,"sku":"#242","price":3500.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0037.webp?v=1787010699","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/gekko-santoku-165mm-aogami-no-2-kurouchi","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}