{"product_id":"gekko-santoku-aogami-no-1-kurouchi","title":"Gekko Santoku 180 mm Aogami nr 1 Kurouchi","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"289\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"65\"\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e o długości ostrza 180 mm jest \u003cstrong data-start=\"91\" data-end=\"118\"\u003eręcznie wykonanym oryginałem\u003c\/strong\u003e producenta \u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"139\"\u003eGekko\u003c\/strong\u003e, który nawiązuje do tradycyjnych technik kowalskich sięgających okresu Edo. Każdy egzemplarz jest indywidualnie obrabiany i ma wyjątkowy charakter ręcznego wykonania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"581\"\u003eOstrze wykonano ze stali węglowej \u003cstrong data-start=\"326\" data-end=\"358\"\u003eAogami No. 1 (Blue Steel #1)\u003c\/strong\u003e, należącej do wysokiej jakości materiałów stosowanych w profesjonalnych nożach. W porównaniu z Aogami No. 2 zawiera większą ilość węgla, co zapewnia \u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"521\"\u003edłuższe zachowanie ostrości\u003c\/strong\u003e i bardzo wysoką twardość przy zachowaniu dobrej podatności na ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"583\" data-end=\"835\"\u003eRdzeń ostrza uzupełnia płaszcz z miękkiego żelaza, co zwiększa jego wytrzymałość i stabilność podczas użytkowania. Powierzchnia ostrza ma tradycyjne wykończenie \u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"746\"\u003ekuro-uchi (czernione w procesie kucia)\u003c\/strong\u003e, powstające podczas obróbki cieplnej i nadające nożowi autentyczny, surowy wygląd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"1020\"\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong data-start=\"859\" data-end=\"888\"\u003eopalanych naturalnych materiałów drewnianych\u003c\/strong\u003e, z naciskiem na odporność na wilgoć i naturalną estetykę. Każdy egzemplarz ma unikalny rysunek i strukturę materiału.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1022\" data-end=\"1040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1022\" data-end=\"1040\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1042\" data-end=\"1061\"\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"1075\" data-end=\"1078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1091\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1121\"\u003eSantoku (nóż uniwersalny)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1121\" data-end=\"1124\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1145\"\u003eMarka \/ producent:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1155\"\u003eGekko\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1155\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1174\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1198\" data-end=\"1290\"\u003eSantoku to uniwersalny nóż odpowiedni do krojenia mięsa, ryb i warzyw, zapewniający wysoką kontrolę cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1292\" data-end=\"1312\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1314\" data-end=\"1490\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1314\" data-end=\"1332\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 325 mm\u003cbr data-start=\"1343\" data-end=\"1346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1363\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 180 mm\u003cbr data-start=\"1374\" data-end=\"1377\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1377\" data-end=\"1394\"\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 49 mm\u003cbr data-start=\"1404\" data-end=\"1407\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1407\" data-end=\"1427\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 1,9 mm\u003cbr data-start=\"1438\" data-end=\"1441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1453\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e dwustronne (dla prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1492\" data-end=\"1513\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1513\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1515\" data-end=\"1665\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1515\" data-end=\"1532\"\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1580\"\u003eAogami No. 1 (Blue Steel #1, stal węglowa)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1580\" data-end=\"1583\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1593\"\u003ePłaszcz:\u003c\/strong\u003e miękkie żelazo\u003cbr data-start=\"1606\" data-end=\"1609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1609\" data-end=\"1627\"\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1628\" data-end=\"1663\"\u003ekuro-uchi (czernione wykończenie kute)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1667\" data-end=\"1725\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1667\" data-end=\"1679\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1680\" data-end=\"1723\"\u003eopalane naturalne drewno (wzmocniona rękojeść)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1727\" data-end=\"1748\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1727\" data-end=\"1748\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1750\" data-end=\"2013\"\u003eOstrze zapewnia wyjątkową ostrość i długie zachowanie ostrości.\u003cbr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1821\"\u003eAogami No. 1\u003c\/strong\u003e zapewnia większą twardość i dłuższą trwałość ostrza niż Aogami No. 2.\u003cbr data-start=\"1887\" data-end=\"1890\"\u003eRęczne wykonanie nadaje każdemu egzemplarzowi unikalny charakter.\u003cbr data-start=\"1946\" data-end=\"1949\"\u003ePowierzchnia \u003cstrong data-start=\"1956\" data-end=\"1969\"\u003ekuro-uchi\u003c\/strong\u003e chroni ostrze i podkreśla jego tradycyjny wygląd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2015\" data-end=\"2043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2015\" data-end=\"2043\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2045\" data-end=\"2218\"\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr data-start=\"2149\" data-end=\"2152\"\u003eStal węglowa bardzo dobrze reaguje na delikatne ostrzenie wykańczające.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2220\" data-end=\"2248\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2220\" data-end=\"2248\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2250\" data-end=\"2391\"\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż, dokładnie go osusz i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr data-start=\"2324\" data-end=\"2327\"\u003ePrzy dłuższym przechowywaniu zalecamy delikatnie zabezpieczyć ostrze olejem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2393\" data-end=\"2431\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2393\" data-end=\"2431\"\u003eOstrzeżenie – noże ze stali węglowej\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2433\" data-end=\"2583\"\u003eStal węglowa nie jest nierdzewna i przy niewłaściwej pielęgnacji może ściemnieć lub rdzewieć.\u003cbr data-start=\"2510\" data-end=\"2513\"\u003eZmiany te są naturalne i nie wpływają negatywnie na funkcjonalność noża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2585\" data-end=\"2599\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2585\" data-end=\"2599\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2601\" data-end=\"2682\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ może to doprowadzić do uszkodzenia materiałów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2684\" data-end=\"2759\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani twardych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2761\" data-end=\"2823\"\u003eNie używaj noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2825\" data-end=\"2946\"\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie desek drewnianych lub plastikowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57466558906693,"sku":"#203","price":3400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0612.webp?v=1787011856","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/gekko-santoku-aogami-no-1-kurouchi","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}