{"product_id":"hokiyama-santoku-gin-san-180mm-nashiji-1","title":"Hokiyama Santoku Gin-san 180 mm Nashiji","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"330\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"65\"\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e o długości ostrza 180 mm pochodzi z pracowni renomowanego producenta \u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"145\"\u003eHokiyama Cutlery\u003c\/strong\u003e i stanowi precyzyjne połączenie tradycyjnej japońskiej estetyki z nowoczesnymi materiałami. Dzięki uniwersalnemu kształtowi idealnie nadaje się do codziennej pracy w kuchni przy obróbce mięsa, ryb i warzyw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"603\"\u003eOstrze wykonano ze stali nierdzewnej \u003cstrong data-start=\"367\" data-end=\"389\"\u003eGin-san (Ginsanko)\u003c\/strong\u003e, która wyróżnia się wysoką odpornością na korozję, bardzo dobrą ostrością i łatwą pielęgnacją. Rdzeń jest obłożony miękką \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"520\"\u003estalą nierdzewną\u003c\/strong\u003e, która zwiększa ogólną wytrzymałość ostrza i przyczynia się do jego stabilności podczas użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"858\"\u003ePowierzchnia ostrza ma charakterystyczne wykończenie \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"677\"\u003enashiji (wykończenie typu skórka gruszki)\u003c\/strong\u003e, które nie tylko podkreśla tradycyjny wygląd noża, ale także poprawia odklejanie składników podczas krojenia. Dzięki tej strukturze żywność w mniejszym stopniu przywiera do ostrza, co zwiększa efektywność pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1075\"\u003eErgonomicznie wyprofilowana rękojeść w eleganckim \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"926\"\u003ebordowym kolorze\u003c\/strong\u003e zapewnia pewny i wygodny chwyt. Nieco większa masa noża ułatwia płynne przechodzenie przez składniki i zmniejsza potrzebę wywierania nadmiernego nacisku podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1077\" data-end=\"1095\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1097\" data-end=\"1205\"\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"1126\" data-end=\"1129\"\u003e\u003cstrong\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Santoku (nóż uniwersalny)\u003cbr data-start=\"1168\" data-end=\"1171\"\u003e\u003cstrong\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1383\"\u003eSantoku to uniwersalny japoński nóż zaprojektowany do szerokiego zakresu prac kuchennych. Dzięki swojej geometrii umożliwia efektywne krojenie, siekanie i szatkowanie przy zachowaniu wysokiej kontroli nad cięciem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1405\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1407\" data-end=\"1584\"\u003e\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e ok. 300 mm\u003cbr data-start=\"1432\" data-end=\"1435\"\u003e\u003cstrong\u003eDługość ostrza: \u003c\/strong\u003e180 mm\u003cbr data-start=\"1455\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e ok. 115 mm\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,0 mm\u003cbr data-start=\"1514\" data-end=\"1517\"\u003e\u003cstrong\u003eMasa: \u003c\/strong\u003eok. 170 g\u003cbr data-start=\"1536\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne (dla prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1586\" data-end=\"1607\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1607\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1609\" data-end=\"1737\"\u003e\u003cstrong\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e Gin-san (Ginsanko, stal nierdzewna)\u003cbr data-start=\"1660\" data-end=\"1663\"\u003e\u003cstrong\u003ePłaszcz:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna\u003cbr data-start=\"1687\" data-end=\"1690\"\u003e\u003cstrong\u003ePowierzchnia ostrza:\u003c\/strong\u003e nashiji (wykończenie typu skórka gruszki)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1739\" data-end=\"1835\"\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewniana rękojeść w brązowym wykończeniu\u003cbr data-start=\"1792\" data-end=\"1795\"\u003e\u003cstrong\u003eKonstrukcja:\u003c\/strong\u003e bez bolsteru (bez jelca)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1837\" data-end=\"1858\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1860\" data-end=\"2103\"\u003eOstrze zapewnia zrównoważone połączenie ostrości, wytrzymałości i łatwej pielęgnacji.\u003cbr data-start=\"1931\" data-end=\"1934\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1934\" data-end=\"1950\"\u003eStal Gin-san\u003c\/strong\u003e łączy właściwości stali węglowych z zaletami materiału nierdzewnego.\u003cbr data-start=\"2021\" data-end=\"2024\"\u003ePowierzchnia \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2042\"\u003enashiji\u003c\/strong\u003e poprawia odklejanie składników i zwiększa komfort podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2105\" data-end=\"2133\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2135\" data-end=\"2283\"\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do natychmiastowego użycia.\u003cbr data-start=\"2190\" data-end=\"2193\"\u003eAby uzyskać maksymalną ostrość, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2285\" data-end=\"2313\"\u003eZalecenia dotyczące pielęgnacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2315\" data-end=\"2448\"\u003ePo każdym użyciu nóż należy opłukać i osuszyć.\u003cbr data-start=\"2357\" data-end=\"2360\"\u003eDzięki stali nierdzewnej pielęgnacja jest mniej wymagająca, mimo to zalecamy przechowywać nóż w suchym miejscu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2450\" data-end=\"2464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2450\" data-end=\"2464\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2466\" data-end=\"2569\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2571\" data-end=\"2674\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani twardych składników, które mogą uszkodzić krawędź tnącą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2676\" data-end=\"2738\"\u003eNie używaj noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2740\" data-end=\"2861\"\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie desek drewnianych lub plastikowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988663181637,"sku":"#224","price":2900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0693.webp?v=1787381045","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/hokiyama-santoku-gin-san-180mm-nashiji-1","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}