{"product_id":"kitasho-kitamasa-kanetsune-nuz-na-pecivo-250mm","title":"KITASHO Kitamasa Kanetsune nůž na pečivo 250mm","description":"\u003ch3\u003ePopis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTento KITASHO Kitamasa Kanetsune Bread Knife KC-364 je tradiční japonský nůž navržený speciálně pro krájení chleba a pečiva. Elegantní design spojuje precizní řezné vlastnosti s komfortní manipulací, díky čemuž je ideální jak pro domácí kuchyni, tak pro profesionální pekárny. Čepel nože je navržena s důrazem na rovnoměrné řezy bez drcení a trhání struktury těsta, což je klíčové zejména u čerstvého nebo křupavého pečiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento model je výsledkem dlouholeté zkušenosti značky Kitamasa Kanetsune, která je známá svým precizním řemeslným zpracováním a důrazem na detail. Nůž je ergonomicky vyvážený tak, aby se pohodlně držel i při delším krájení větších bochníků, baget či toastového chleba. Je navržen tak, aby kombinoval ostrost, trvanlivost a jednoduchou údržbu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCelková délka nože je přibližně 380 mm.\u003cbr\u003eDélka čepele je 250 mm, což poskytuje dostatečnou délku pro plynulé řezy i u velkých bochníků.\u003cbr\u003eVýška čepele u základu je přibližně 35 mm a tloušťka čepele okolo 3,5 mm pro pevnost a stabilitu při řezu.\u003cbr\u003eHmotnost je dobře vyvážená, aby nůž při práci nepůsobil těžce, ale přitom měl potřebnou setrvačnost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMateriály\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eČepel je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, která zajišťuje odolnost vůči korozi, snadnou údržbu a stabilní ostrost.\u003cbr\u003eRukojeť je ergonomicky tvarovaná pro jistý úchop a komfort při delší práci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTento model má zubaté ostří (serrated), které umožňuje snadné zakousnutí do kůrky i měkkého středu chleba.\u003cbr\u003eDíky optimalizovanému rozložení zubů poskytuje plynulé řezy bez mačkání nebo trhání pečiva.\u003cbr\u003eBroušení je vhodné pro každodenní použití a zachovává výkon i při opakovaném krájení tvrdších kůrek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHlavní výhody\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNůž je navržen pro rovnoměrné, plynulé řezy bez zbytečného odporu.\u003cbr\u003eKombinace tradiční japonské výroby a moderních materiálů zajišťuje vysokou odolnost a dlouhou životnost.\u003cbr\u003eErgonomická rukojeť podporuje kontrolu nad nožem i při větších kusech pečiva.\u003cbr\u003eVhodný jak pro denní domácí použití, tak i pro náročnější kuchaře a pekaře.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOstrost \u0026amp; údržba\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo použití nůž opláchněte, osušte a uložte na suchém místě.\u003cbr\u003eDíky nerezové oceli je údržba nenáročná, přesto se nedoporučuje mytí v myčce nádobí.\u003cbr\u003ePro zachování optimální funkce zubatého ostří se doporučuje pravidelné lehké obtahování nebo kontrola ostrosti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDůležité informace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDesign, barva rukojeti nebo některé detaily se mohou mírně lišit mezi jednotlivými výrobními sériemi.\u003cbr\u003eToto je běžné u tradičních japonských nožů a neovlivňuje kvalitu nebo výkon nože.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638279385413,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/61F2B1A0-C7CD-4E78-903A-4307A53A236F.jpg?v=1778600832","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/kitasho-kitamasa-kanetsune-nuz-na-pecivo-250mm","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}