{"product_id":"misono-sujihiki-270mm","title":"Misono Sujihiki 270 mm ze stali nierdzewnej 521MV","description":"\u003ch3\u003eOpis produktu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen \u003cstrong\u003eMisono Sujihiki\u003c\/strong\u003e z ostrzem o długości \u003cstrong\u003e270 mm\u003c\/strong\u003e to profesjonalny japoński nóż kuchenny zaprojektowany do długich, płynnych i precyzyjnych cięć. Idealnie nadaje się do krojenia mięsa, ryb, dużych filetów i pieczeni, gdy ważne jest czyste cięcie bez rozrywania struktury produktu. Noże marki Misono od lat cieszą się popularnością wśród profesjonalnych kucharzy dzięki niezawodności, prostemu designowi i doskonałym właściwościom tnącym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano z wysokiej jakości \u003cstrong\u003estali nierdzewnej 521MV\u003c\/strong\u003e, która zapewnia doskonałą równowagę między ostrością, trwałością krawędzi tnącej a łatwością konserwacji. W porównaniu ze stalami węglowymi jest mniej podatna na korozję, a jednocześnie zachowuje bardzo delikatną i precyzyjną krawędź tnącą. Dzięki długości 270 mm nóż umożliwia wykonanie długiego cięcia jednym ruchem, co ma szczególne znaczenie podczas pracy z większymi kawałkami mięsa lub ryb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonomicznie wyprofilowana rękojeść zapewnia pewny i wygodny chwyt nawet podczas długiej pracy w kuchni. Odpowiednie wyważenie noża ułatwia kontrolowanie cięcia i zmniejsza zmęczenie dłoni. Ten model nadaje się zarówno do zastosowań profesjonalnych, jak i dla wymagających użytkowników domowych, którzy oczekują naprawdę precyzyjnego narzędzia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoże Misono należą do najbardziej cenionych japońskich noży kuchennych, łączących prostą elegancję, doskonałą ostrość i długą żywotność. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali, takiej jak 521MV, oferują wysoką odporność na korozję i łatwą konserwację bez kompromisów w zakresie wydajności. Niezależnie od tego, czy wybierasz nóż do plastrowania, nóż szefa kuchni czy model specjalistyczny, noże Misono są popularnym wyborem profesjonalnych kucharzy oraz wymagających użytkowników domowych, którzy doceniają precyzyjne cięcia i niezawodne działanie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCałkowita długość:\u003c\/strong\u003e ok. 435 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e optymalnie wyważona dla komfortowej pracy podczas dłuższego krojenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eZastosowane materiały\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e stal nierdzewna 521MV\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e ergonomicznie wyprofilowana, zapewniająca bezpieczny i wygodny chwyt podczas profesjonalnego użytkowania\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJest to \u003cstrong\u003enóż do plastrowania (sujihiki)\u003c\/strong\u003e, czyli długie i wąskie ostrze przeznaczone do płynnych, długich cięć.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOstrzenie jest obustronne\u003c\/strong\u003e, dzięki czemu nóż nadaje się zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.\u003cbr\u003eOstrze zoptymalizowano pod kątem minimalnego oporu podczas cięcia i maksymalnej kontroli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajważniejsze zalety\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTen nóż łączy japońską precyzję, wysokiej jakości stal nierdzewną i profesjonalną ergonomię.\u003cbr\u003eDługie ostrze o długości 270 mm idealnie nadaje się do dużych produktów i precyzyjnego porcjowania.\u003cbr\u003eStal 521MV zapewnia łatwą konserwację i długą żywotność.\u003cbr\u003eNóż nadaje się zarówno do codziennego użytku profesjonalnego, jak i wymagającej kuchni domowej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr\u003eOferujemy ostrzenie noży – chętnie doradzimy odpowiedni kamień lub usługę dopasowaną do sposobu użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePo użyciu opłucz nóż, osusz go i przechowuj w suchym miejscu.\u003cbr\u003eRegularne delikatne ostrzenie przedłuży trwałość krawędzi tnącej i zachowa optymalną ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUwaga – noże ze stali nierdzewnej\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStal nierdzewna 521MV jest wysoce odporna na korozję, jednak zalecamy, aby nie pozostawiać noża przez dłuższy czas wilgotnego.\u003cbr\u003eWłaściwa pielęgnacja zapewni długą żywotność i stałą wydajność ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUwaga\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarki do naczyń\u003c\/strong\u003e – wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonej żywności ani wyjątkowo twardych produktów.\u003cbr\u003eKażdy nóż jest wytwarzany z naciskiem na funkcjonalność i jakość. Niewielkie różnice w szczegółach wykończenia powierzchni są naturalne i nie wpływają na wydajność noża.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56638277419333,"sku":"#116","price":4400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0765.webp?v=1787014861","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/misono-sujihiki-270mm","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}