{"product_id":"sakai-hon-warikomi-santoku-165mm-nerezova-ocel-vg-10-tsuchime","title":"Sakai Hon-Warikomi Santoku 165 mm nerezová ocel Tsuchime","description":"\u003ch2 data-end=\"126\" data-start=\"109\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"437\" data-start=\"128\"\u003e\u003cstrong\u003eSakai Hon-Warikomi Santoku\u003c\/strong\u003e to uniwersalny japoński nóż kuchenny o długości ostrza 165 mm, wykonany w tradycyjnym stylu hon-warikomi, czyli z trójwarstwową konstrukcją ostrza. Ten typ konstrukcji łączy twardy rdzeń z bardziej miękkimi warstwami bocznymi, co zapewnia wysoką ostrość, dobrą wytrzymałość i długą żywotność.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"693\" data-start=\"439\"\u003eRdzeń ostrza wykonano ze stali nierdzewnej \u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e, cenionej za zdolność długiego utrzymywania ostrości oraz odporność na korozję. Boczne warstwy z bardziej miękkiej stali nierdzewnej chronią twardy rdzeń i zwiększają ogólną odporność ostrza podczas codziennego użytkowania w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"894\" data-start=\"695\"\u003ePowierzchnię ostrza wykończono kutym wzorem tsuchime, który nie tylko nadaje nożowi tradycyjny wygląd, ale także pomaga ograniczyć przywieranie krojonych produktów do ostrza. Dzięki temu krojenie jest płynniejsze i bardziej precyzyjne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1131\" data-start=\"896\"\u003eKształt Santoku – w tłumaczeniu „trzy cnoty” – oznacza uniwersalny nóż przeznaczony do obróbki mięsa, ryb i warzyw. Dzięki obustronnemu ostrzeniu i wyważonej konstrukcji nadaje się zarówno dla domowych kucharzy, jak i do codziennego, intensywniejszego użytkowania.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1136\" data-start=\"1133\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1155\" data-start=\"1138\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1332\" data-start=\"1157\"\u003eNóż ten należy do kategorii \u003cstrong data-end=\"1227\" data-start=\"1186\"\u003estandardowo produkowanych noży japońskich\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1231\" data-start=\"1228\"\u003eNie jest to edycja limitowana, lecz model dostępny przez długi czas, przeznaczony do regularnego użytkowania w kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1422\" data-start=\"1334\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1347\" data-start=\"1334\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e Santoku – uniwersalny nóż kuchenny\u003cbr data-end=\"1386\" data-start=\"1383\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1402\" data-start=\"1386\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1427\" data-start=\"1424\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1448\" data-start=\"1429\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1478\" data-start=\"1452\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1469\" data-start=\"1452\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1506\" data-start=\"1481\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1496\" data-start=\"1481\"\u003eTyp ostrza:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1551\" data-start=\"1509\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1524\" data-start=\"1509\"\u003eKonstrukcja:\u003c\/strong\u003e Hon-warikomi (trójwarstwowa)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1591\" data-start=\"1554\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1567\" data-start=\"1554\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e Obustronny (50 \/ 50)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1628\" data-start=\"1594\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1612\" data-start=\"1594\"\u003eTwardość rdzenia:\u003c\/strong\u003e ok. HRC 60–61\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1677\" data-start=\"1631\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1652\" data-start=\"1631\"\u003eWykończenie powierzchni:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kuta powierzchnia)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1682\" data-start=\"1679\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1704\" data-start=\"1684\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1748\" data-start=\"1708\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1726\" data-start=\"1708\"\u003eOstrze – rdzeń:\u003c\/strong\u003e Stal nierdzewna VG-10\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1791\" data-start=\"1751\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1769\" data-start=\"1751\"\u003eOstrze – płaszcz:\u003c\/strong\u003e Bardziej miękka stal nierdzewna\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1832\" data-start=\"1794\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1806\" data-start=\"1794\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e Tradycyjna japońska rękojeść\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1837\" data-start=\"1834\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1859\" data-start=\"1839\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1953\" data-start=\"1863\"\u003eVG-10 zapewnia bardzo dobry balans między ostrością, trwałością ostrości i odpornością na korozję\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2025\" data-start=\"1956\"\u003eKonstrukcja hon-warikomi chroni twardy rdzeń i wydłuża żywotność noża\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2085\" data-start=\"2028\"\u003ePowierzchnia tsuchime ogranicza przywieranie produktów podczas krojenia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2152\" data-start=\"2088\"\u003eKształt Santoku umożliwia wszechstronne zastosowanie w codziennej kuchni\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2157\" data-start=\"2154\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2186\" data-start=\"2159\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2377\" data-start=\"2188\"\u003eChociaż nóż jest ostry już po wyjęciu z fabryki, pełny potencjał ostrza ujawnia się dopiero po pierwszym delikatnym ostrzeniu.\u003cbr data-end=\"2289\" data-start=\"2286\"\u003eAby uzyskać maksymalną ostrość, zalecamy delikatne naostrzenie nowego noża na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2500\" data-start=\"2379\"\u003eJeśli nie chcesz ostrzyć noża samodzielnie, oferujemy profesjonalną usługę ostrzenia – w razie zainteresowania skontaktuj się z nami.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2505\" data-start=\"2502\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2534\" data-start=\"2507\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2755\" data-start=\"2536\"\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż letnią wodą, dokładnie osusz i odłóż w suche miejsce.\u003cbr data-end=\"2627\" data-start=\"2624\"\u003eMimo że jest wykonany ze stali nierdzewnej, długotrwały kontakt z wilgocią lub kwaśnymi produktami może negatywnie wpłynąć na wygląd ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2908\" data-start=\"2757\"\u003eAby zachować optymalną ostrość, zalecamy regularne ostrzenie na kamieniach wodnych oraz przechowywanie noża w ochronnym etui, bloku lub na uchwycie magnetycznym.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2913\" data-start=\"2910\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2928\" data-start=\"2915\"\u003eOstrzeżenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3129\" data-start=\"2930\"\u003eTen nóż jest \u003cstrong data-end=\"2979\" data-start=\"2946\"\u003ebardzo ostrym narzędziem kuchennym\u003c\/strong\u003e przeznaczonym wyłącznie do obróbki żywności.\u003cbr data-end=\"3023\" data-start=\"3020\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3069\" data-start=\"3023\"\u003ePrzechowuj go w bezpiecznej odległości od dzieci\u003c\/strong\u003e i osób, które nie znają zasad prawidłowego posługiwania się nożami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3356\" data-start=\"3131\"\u003ePodczas obsługi zawsze zachowuj szczególną ostrożność, pracuj na stabilnej powierzchni i nie pozostawiaj noża swobodnie na krawędzi blatu roboczego.\u003cbr data-end=\"3271\" data-start=\"3268\"\u003ePodczas przenoszenia lub przechowywania zalecamy używanie osłony ostrza lub etui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3479\" data-start=\"3358\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani wyjątkowo twardych produktów.\u003cbr data-end=\"3442\" data-start=\"3439\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56930267857221,"sku":"#158","price":3500.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0737.webp?v=1787013739","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/sakai-hon-warikomi-santoku-165mm-nerezova-ocel-vg-10-tsuchime","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}