{"product_id":"sakai-shigekatsu-deba-105mm-shirogami-no-2-single-edged","title":"Sakai Shigekatsu Deba 105 mm stal biała, jednostronnie ostrzony","description":"\u003ch2 data-start=\"265\" data-end=\"282\"\u003eOpis produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"660\"\u003eTen \u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"321\"\u003emały japoński nóż typu Deba\u003c\/strong\u003e jest ręcznie wykonywany w regionie Sakai, znanym z długiej historii tradycyjnego nożownictwa. Dzięki kompaktowym rozmiarom idealnie nadaje się do \u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"481\"\u003efiletowania mniejszych ryb\u003c\/strong\u003e i precyzyjnych prac w domowej kuchni. To praktyczny nóż roboczy, szczególnie odpowiedni dla \u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"583\"\u003epoczątkujących\u003c\/strong\u003e, którzy chcą poznać tradycyjne japońskie noże i stale węglowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"1003\"\u003eSzerokie i solidne ostrze wykonano z \u003cstrong data-start=\"700\" data-end=\"749\"\u003ebiałej stali węglowej (Shirogami \/ White Steel)\u003c\/strong\u003e, cenionej za bardzo wysoką ostrość, czyste cięcie i łatwe ostrzenie. Nawet przy regularnym użytkowaniu zachowuje doskonałe właściwości tnące. Jednostronne szlifowanie jest przeznaczone \u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"934\"\u003edla osób praworęcznych\u003c\/strong\u003e i umożliwia precyzyjne prowadzenie cięcia podczas obróbki ryb oraz drobniejszych kawałków mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1227\"\u003eRękojeść z \u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1037\"\u003edrewna magnoliowego\u003c\/strong\u003e jest lekka, przyjemna w dłoni i tradycyjnie stosowana w japońskich nożach roboczych. Plastikowy pierścień przejściowy chroni połączenie między ostrzem a rękojeścią przed wilgocią i wydłuża ogólną żywotność noża.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1234\" data-end=\"1251\"\u003eKategoria noża\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1253\" data-end=\"1480\"\u003eTen nóż należy do kategorii \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1323\"\u003estandardowo produkowanych noży japońskich\u003c\/strong\u003e, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania. Nie jest to edycja limitowana ani pojedynczy egzemplarz, lecz sprawdzone tradycyjne narzędzie robocze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1482\" data-end=\"1522\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1482\" data-end=\"1498\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1499\" data-end=\"1522\"\u003eWyprodukowano w Japonii\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1524\" data-end=\"1527\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1529\" data-end=\"1543\"\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1545\" data-end=\"1777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1563\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 220 mm\u003cbr data-start=\"1574\" data-end=\"1577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1577\" data-end=\"1594\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 105 mm\u003cbr data-start=\"1605\" data-end=\"1608\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1625\"\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 40 mm (u nasady)\u003cbr data-start=\"1644\" data-end=\"1647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1667\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 5 mm\u003cbr data-start=\"1676\" data-end=\"1679\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1679\" data-end=\"1698\"\u003eDługość rękojeści:\u003c\/strong\u003e ok. 105 mm\u003cbr data-start=\"1709\" data-end=\"1712\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1712\" data-end=\"1725\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 110 g\u003cbr data-start=\"1735\" data-end=\"1738\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1750\"\u003eSzlif:\u003c\/strong\u003e jednostronny (dla osób praworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1779\" data-end=\"1782\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1784\" data-end=\"1796\"\u003eMateriały\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1798\" data-end=\"1890\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1798\" data-end=\"1808\"\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e biała stal węglowa \u003cstrong data-start=\"1828\" data-end=\"1855\"\u003eShirogami (White Steel)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1855\" data-end=\"1858\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1858\" data-end=\"1875\"\u003ePłaszcz ostrza:\u003c\/strong\u003e miękkie żelazo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1892\" data-end=\"1953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1892\" data-end=\"1904\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e drewno magnoliowe\u003cbr data-start=\"1921\" data-end=\"1924\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1924\" data-end=\"1947\"\u003ePierścień przejściowy:\u003c\/strong\u003e plastik\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1955\" data-end=\"1958\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1960\" data-end=\"1980\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1982\" data-end=\"2171\"\u003eJednostronny szlif umożliwia bardzo precyzyjne i kontrolowane cięcie.\u003cbr data-start=\"2043\" data-end=\"2046\"\u003eKompaktowy nóż Deba nadaje się do mniejszych ryb i precyzyjnego porcjowania.\u003cbr data-start=\"2107\" data-end=\"2110\"\u003eStal węglowa zapewnia wysoką ostrość i bardzo łatwe ostrzenie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2173\" data-end=\"2176\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2178\" data-end=\"2197\"\u003eOstrość i konserwacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2361\"\u003ePo każdym użyciu nóż należy opłukać, dokładnie osuszyć i odłożyć w suche miejsce.\u003cbr data-start=\"2273\" data-end=\"2276\"\u003eRegularne ostrzenie na kamieniach wodnych zapewni długą żywotność i stabilną ostrość.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2363\" data-end=\"2366\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2368\" data-end=\"2389\"\u003eWażne informacje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2391\" data-end=\"2546\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2391\" data-end=\"2473\"\u003eStal węglowa nie jest nierdzewna i z czasem może pokryć się patyną lub delikatnie się przebarwić.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2473\" data-end=\"2476\"\u003eZmiany te są naturalne i nie mają negatywnego wpływu na funkcjonalność noża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2548\" data-end=\"2673\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2548\" data-end=\"2589\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2589\" data-end=\"2592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2592\" data-end=\"2671\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia mrożonych produktów ani wyjątkowo twardych składników.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2675\" data-end=\"2744\"\u003eKażdy egzemplarz jest ręcznie wykonanym oryginałem – drobne różnice są naturalne.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54401389363525,"sku":"#31","price":2300.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0939.webp?v=1787017041","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/sakai-shigekatsu-deba-105mm-shirogami-no-2-single-edged","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}