{"product_id":"sukematsu-kiritsuke-gyuto-210mm-shirogami-no-2-tsuchime","title":"Sukematsu Kiritsuke Gyuto 210 mm Shirogami nr 2 Tsuchime","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eOpis produktu\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"322\"\u003eTen japoński nóż kuchenny typu \u003cstrong data-start=\"54\" data-end=\"63\"\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e o długości ostrza około 210 mm stanowi tradycyjne narzędzie robocze przeznaczone do wszechstronnego zastosowania w kuchni. Nóż jest produkowany pod marką \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"215\"\u003eSukematsu\u003c\/strong\u003e i bazuje na klasycznych japońskich metodach kowalskich, które kładą nacisk na funkcjonalność i czystą wydajność cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"324\" data-end=\"592\"\u003eOstrze wykonano ze stali węglowej \u003cstrong data-start=\"359\" data-end=\"395\"\u003eShirogami No. 2 (White Steel #2)\u003c\/strong\u003e, cenionej za zdolność osiągania ekstremalnej ostrości i bardzo delikatnej krawędzi tnącej. Ten rodzaj stali jest popularny wśród profesjonalistów i entuzjastów dzięki doskonałej reakcji podczas ostrzenia oraz czystemu cięciu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"803\"\u003eProsta i funkcjonalna konstrukcja ostrza zapewnia precyzyjną kontrolę podczas krojenia i umożliwia efektywną pracę przy obróbce mięsa, ryb i warzyw. Geometria noża została zaprojektowana z myślą o płynnych cięciach wzdłużnych oraz precyzyjnym krojeniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"1076\"\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"862\"\u003edrewna palisandrowego (rosewood)\u003c\/strong\u003e w połączeniu z \u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"900\"\u003ebiałym rogiem bawolim\u003c\/strong\u003e, w tradycyjnym \u003cstrong data-start=\"914\" data-end=\"951\"\u003eośmiokątnym (octagonal)\u003c\/strong\u003e kształcie, który zapewnia pewny i wygodny chwyt. Ten typ rękojeści jest odpowiedni zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych oraz zapewnia stabilne prowadzenie noża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1096\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1096\"\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1117\"\u003eKategoria noża:\u003c\/strong\u003e Nóż kuchenny\u003cbr data-start=\"1131\" data-end=\"1134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1147\"\u003eTyp noża:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKiritsuke Gyuto (uniwersalny nóż kuchenny)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1185\" data-end=\"1188\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1204\"\u003eKraj pochodzenia:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1228\" data-end=\"1368\"\u003eGyuto to uniwersalny nóż kuchenny odpowiedni do szerokiego zakresu prac kuchennych. Oferuje idealne połączenie długości, kontroli i efektywności cięcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1370\" data-end=\"1390\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1370\" data-end=\"1390\"\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1392\" data-end=\"1594\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1410\"\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e ok. 365 mm\u003cbr data-start=\"1421\" data-end=\"1424\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1424\" data-end=\"1441\"\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 210 mm\u003cbr data-start=\"1452\" data-end=\"1455\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1455\" data-end=\"1472\"\u003eWysokość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 45 mm\u003cbr data-start=\"1482\" data-end=\"1485\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1505\"\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e ok. 2,0 mm\u003cbr data-start=\"1516\" data-end=\"1519\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1519\" data-end=\"1532\"\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e ok. 161 g\u003cbr data-start=\"1542\" data-end=\"1545\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1545\" data-end=\"1557\"\u003eOstrzenie:\u003c\/strong\u003e obustronne (dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1596\" data-end=\"1617\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1617\"\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"1690\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1636\"\u003eRdzeń ostrza:\u003c\/strong\u003e Shirogami No. 2 (White Steel #2, stal węglowa)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1692\" data-end=\"1761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1692\" data-end=\"1704\"\u003eRękojeść:\u003c\/strong\u003e palisander (rosewood) + biały róg bawoli, ośmiokątna\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1763\" data-end=\"1784\"\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"1989\"\u003eOstrze zapewnia bardzo wysoką wydajność cięcia i ekstremalną ostrość.\u003cbr data-start=\"1843\" data-end=\"1846\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1846\" data-end=\"1865\"\u003eShirogami No. 2\u003c\/strong\u003e umożliwia uzyskanie bardzo delikatnej i precyzyjnej krawędzi tnącej.\u003cbr data-start=\"1916\" data-end=\"1919\"\u003eStal doskonale reaguje na ostrzenie i nadaje się do precyzyjnej pracy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1991\" data-end=\"2019\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1991\" data-end=\"2019\"\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2194\"\u003eAby osiągnąć maksymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.\u003cbr data-start=\"2125\" data-end=\"2128\"\u003eStal węglowa bardzo dobrze reaguje na delikatne ostrzenie wykańczające.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2196\" data-end=\"2224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2196\" data-end=\"2224\"\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2226\" data-end=\"2367\"\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż, dokładnie go osusz i odłóż w suche miejsce.\u003cbr data-start=\"2300\" data-end=\"2303\"\u003eW przypadku dłuższego przechowywania zalecamy delikatne zabezpieczenie ostrza olejem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2369\" data-end=\"2407\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2369\" data-end=\"2407\"\u003eUwaga – noże ze stali węglowej\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2409\" data-end=\"2559\"\u003eStal węglowa nie jest nierdzewna i przy niewłaściwej pielęgnacji może ściemnieć lub zardzewieć.\u003cbr data-start=\"2486\" data-end=\"2489\"\u003eZmiany te są naturalne i nie mają negatywnego wpływu na funkcjonalność noża.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2561\" data-end=\"2575\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2561\" data-end=\"2575\"\u003eUwaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2577\" data-end=\"2658\"\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszenia w suszarce do naczyń, ponieważ może to doprowadzić do uszkodzenia materiałów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2660\" data-end=\"2735\"\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani twardych składników.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2737\" data-end=\"2799\"\u003eNie używaj noża do podważania ani do innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2801\" data-end=\"2922\"\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie desek drewnianych lub plastikowych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2924\" data-end=\"3166\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57466560348485,"sku":"#207","price":6400.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0637.webp?v=1787012251","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/sukematsu-kiritsuke-gyuto-210mm-shirogami-no-2-tsuchime","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}