{"product_id":"takahisa-deba-120mm-kasumi","title":"Takahisa Deba 120mm Kasumi","description":"\u003ch2\u003eTakahisa Deba – kompaktní nůž pro přípravu ryb\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTakahisa Deba s dřevěnou rukojetí je určena pro čištění, porcování a filetování ryb. Dodavatel uvádí délku čepele 135 mm a hmotnost 156 g. Kompaktní rozměr nabízí prostor pro kontrolované vedení řezu při oddělování masa od kostry a přípravě ryb před dalším zpracováním.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRuční dokončení a charakter Kasumi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNůž je v obchodě veden pod označením Kasumi a podle dodavatele má ručně dokončený povrch. Dřevěná rukojeť doplňuje jeho tradiční kuchyňské provedení. Konkrétní druh dřeva, jakost oceli, tvrdost ani geometrie ostří nejsou v dodaných podkladech specifikovány.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZnačka: Takahisa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Deba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOznačení provedení v obchodě: Kasumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele dle dodavatele: 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost dle dodavatele: 156 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRukojeť: dřevo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDokončení: ruční\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrčení: čištění, porcování a filetování ryb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eUpozornění k rozměrům a stavu\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSoučasný název produktu uvádí délku 120 mm, zatímco dodavatelská specifikace uvádí 135 mm. Tento rozdíl je nutné ověřit přeměřením konkrétního kusu. Nejasný údaj dodavatele „šířka čepele 7 mm“ není zařazen mezi potvrzené rozměry.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV důsledku dlouhodobého skladování se na noži mohou vyskytovat drobné skvrny. Při výběru proto počítejte s možností těchto vzhledových stop.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDoporučená údržba\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePo použití nůž ručně omyjte jemným prostředkem, opláchněte a ihned důkladně osušte, včetně spoje čepele s rukojetí. Nenechávejte jej odmočený ve vodě a nedávejte jej do myčky. Během práce průběžně odstraňujte zbytky potravin a vlhkost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProtože odolnost konkrétní oceli vůči korozi není potvrzena, skladujte nůž v suchu. Při delším uložení lze čistou a suchou čepel chránit tenkou vrstvou oleje určeného pro styk s potravinami. Používejte dřevěné nebo vhodné plastové prkénko, nikoli sklo, keramiku či kámen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBroušení a bezpečné používání\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePři obnově ostří respektujte skutečnou geometrii konkrétního nože. Bez jejího ověření neměňte úhel ani způsob broušení; v případě nejistoty využijte zkušeného brusiče.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNůž nepoužívejte jako sekáček na tvrdé či velké kosti, ke krájení zmrazených potravin ani k páčení. Čepel nekruťte v řezu. Před prvním použitím zkontrolujte ostří a pevnost rukojeti. Uchovávejte mimo dosah dětí.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60180794802501,"sku":"#285","price":2700.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/24_3027fa3b-5be1-4e94-8481-fbd2058cd7d1.webp?v=1794486999","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/takahisa-deba-120mm-kasumi","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}