{"product_id":"tosa-toyowa-sujihiki-210mm-aogami-no-2-kurouchi","title":"Tosa Toyowa Sujihiki 210 mm Aogami nr 2 Kurouchi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLimitowana edycja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż sujihiki Tosa Toyowa z ostrzem ze stali Aogami No. 2 (Blue Steel #2) w wykończeniu kurouchi (czarnym) to japoński nóż do krojenia w plastry, wykonany w regionie Tosa – obszarze o długiej tradycji kowalstwa. Cienkie, długie ostrze służy do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb i sashimi jednym płynnym ruchem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość ostrza:\u003c\/strong\u003e 217 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDługość całkowita:\u003c\/strong\u003e 353 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSzerokość ostrza:\u003c\/strong\u003e 32,3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrubość ostrza:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMasa:\u003c\/strong\u003e 105 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMateriały\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOstrze:\u003c\/strong\u003e Aogami No. 2 (Blue Steel #2) – stal węglowa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWykończenie ostrza:\u003c\/strong\u003e Kurouchi (czarne wykończenie kowalskie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukcja:\u003c\/strong\u003e Japonia, region Tosa (Toyowa)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObustronne ostrzenie (double-edged) – odpowiednie dla osób prawo- i leworęcznych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCienkie i długie ostrze do precyzyjnego krojenia mięsa i ryb w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWykończenie kurouchi zachowuje naturalny charakter kutej stali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAogami No. 2 – wysoka twardość i wyjątkowa ostrość\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZalecenia dotyczące konserwacji\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMycie ręczne – nigdy w zmywarce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatychmiastowe osuszenie po użyciu, szczególnie po kontakcie z kwaśnymi produktami spożywczymi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegularne ostrzenie na japońskim kamieniu wodnym (zalecane #1000 + #3000–6000)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzechowywanie na uchwycie magnetycznym lub w drewnianym bloku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLekkie naniesienie oleju kameliowego w celu ochrony przed korozją\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOstrzeżenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStal węglowa podlega patynowaniu i może rdzewieć przy niewłaściwej pielęgnacji\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż jest wykonywany ręcznie – niewielkie różnice w rozmiarze i wzorze są naturalne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZdjęcia mają charakter poglądowy; konkretny egzemplarz może się nieznacznie różnić\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonej żywności ani twardych materiałów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58695259488581,"sku":"#240","price":3900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0053.webp?v=1787010827","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/tosa-toyowa-sujihiki-210mm-aogami-no-2-kurouchi","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}