{"product_id":"tosa-tsuboya-santoku-180mm-damascus","title":"Tosa Tsuboya Santoku 180mm Damascus Tsuchime","description":"\u003cp\u003eTen japoński nóż kuchenny typu Santoku to wszechstronne narzędzie przeznaczone do codziennej pracy w kuchni. Pochodzi z tradycyjnego regionu Tosa i jest produkowany pod marką Tosa Tsuboya Hamono, znaną z autentycznego rzemiosła.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze wykonano z nowoczesnej nierdzewnej stali kobaltowej, która zapewnia wysoką twardość, bardzo dobrą trwałość krawędzi tnącej, a jednocześnie odporność na korozję. Dzięki temu połączeniu nóż nadaje się do codziennego użytku bez wymagającej konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePowierzchnię ostrza zdobi funkcjonalne i dekoracyjne warstwowanie damasceńskie (Damascus) w połączeniu z wykończeniem tsuchime (hammered finish). Struktura ta nie tylko podkreśla charakter wizualny noża, ale również ułatwia odłączanie składników podczas krojenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze Santoku idealnie nadaje się do krojenia, siekania i rozdrabniania warzyw, mięsa oraz ryb. Dzięki swojej długości i wyważonej masie zapewnia wygodne prowadzenie podczas szerokiego zakresu prac kuchennych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategoria noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKategoria noża: Nóż kuchenny\u003cbr\u003eTyp noża: Santoku (uniwersalny nóż kuchenny)\u003cbr\u003eKraj pochodzenia: Wyprodukowano w Japonii\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku to uniwersalny japoński nóż kuchenny przeznaczony do krojenia – idealny wybór do codziennego gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecyfikacja noża\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCałkowita długość: ok. 310 mm\u003cbr\u003eDługość ostrza: ok. 180 mm\u003cbr\u003eWysokość ostrza: ok. 45–50 mm\u003cbr\u003eGrubość ostrza: ok. 1,8–2,0 mm\u003cbr\u003eMasa: ok. 150–170 g\u003cbr\u003eOstrzenie: obustronne (dla osób prawo- i leworęcznych)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZastosowane materiały\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRdzeń ostrza: nierdzewna stal kobaltowa\u003cbr\u003ePłaszcz: stal nierdzewna (warstwowanie damasceńskie)\u003cbr\u003ePowierzchnia ostrza: Damascus + tsuchime (hammered finish)\u003cbr\u003eRękojeść: tradycyjne wykonanie japońskie (materiał może różnić się w zależności od egzemplarza)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOstrze zapewnia wysoką ostrość i bardzo dobrą odporność na korozję.\u003cbr\u003eStal kobaltowa gwarantuje długą trwałość krawędzi tnącej i stabilne działanie podczas codziennego użytkowania.\u003cbr\u003ePołączenie Damascus i tsuchime ułatwia odłączanie składników i zmniejsza ich przywieranie do ostrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące nowych noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNóż jest dostarczany ostry i gotowy do użycia.\u003cbr\u003eAby uzyskać maksymalną wydajność, można wykonać delikatne wykończeniowe ostrzenie na kamieniu wodnym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZalecenia dotyczące konserwacji noży\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePo każdym użyciu opłucz nóż i osusz go.\u003cbr\u003eDzięki nierdzewnej stali konserwacja jest prosta i niewymagająca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń, ponieważ może dojść do uszkodzenia powierzchni i rękojeści.\u003cbr\u003eNóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych składników.\u003cbr\u003eNie używaj noża do podważania ani innych czynności niezwiązanych z krojeniem.\u003cbr\u003eUnikaj krojenia na twardych powierzchniach, takich jak szkło lub kamień; zalecamy używanie desek drewnianych lub plastikowych.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988515397957,"sku":"#217","price":2800.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0649.webp?v=1787012689","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/tosa-tsuboya-santoku-180mm-damascus","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}