{"product_id":"yanagiba","title":"Yanagiba 240 mm Yasugi White Steel","description":"\u003cp\u003eYanagiba to kultowy japoński nóż przeznaczony przede wszystkim do krojenia surowych ryb oraz przygotowywania sashimi i sushi. Jednostronnie ostrzone ostrze o długim, smukłym profilu umożliwia wykonanie czystego cięcia jednym ruchem — bez rozrywania włókien i utraty soku. Rezultatem jest idealnie gładkie cięcie, które zachowuje strukturę i smak składnika.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecyfikacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCałkowita długość: 370 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługość ostrza: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSzerokość ostrza: 29 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrubość ostrza: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasa: 124 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWłaściwości ostrza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOstrzone jednostronnie (dla osób praworęcznych)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDługie cięcie pociągnięciem, idealne do ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmukły profil minimalizuje opór podczas krojenia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKonserwacja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMycie ręczne, natychmiastowe osuszenie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstrzenie na japońskim kamieniu wodnym (zalecana gradacja #1000 + #3000–6000)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOstrzeżenie:\u003c\/strong\u003e Noże ostrzone jednostronnie nie są przeznaczone do krojenia twardych składników (kości, mrożonki). Nóż jest przeznaczony wyłącznie dla osób praworęcznych.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327964520773,"sku":"#194","price":2600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/product-0607.webp?v=1787011816","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/pl\/products\/yanagiba","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}