{"product_id":"minamoto-kanemasa-gyuto-210mm-all-steel-nks32-1","title":"Minamoto Kanemasa Gyuto 210mm All Steel NKS32","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStandardní edice\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGyuto nůž Minamoto Kanemasa z oceli NKS32 je japonský profesionální kuchyný nůž v celoocelovém provedení s bolsterem a rukojetí z černé překližky. Vysoký obsah uhlíku v kombinaci se zvýšeným podílem niklu zajišťuje výjimečnou ostrost při současné odolnosti vůči korozi. Specifikace\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e 335 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠířka čepele:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTloušťka čepele:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélka rukojetě:\u003c\/strong\u003e 115 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠířka rukojetě:\u003c\/strong\u003e 29 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTloušťka rukojetě:\u003c\/strong\u003e 16,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e 157 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMateriály\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e NKS32 – vysoce uhlíková ocel se zvýšeným obsahem niklu (all-steel), což zvyšuje její odolnost proti korozi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e Černá překližka (black plywood)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonstrukce:\u003c\/strong\u003e Celoocelová s bolsterem, tang prochází celou rukojetí (full tang)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOboustranné broušení – vhodné pro praváky i leváky\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNKS32 – vysoká tvrdost (60-61HRC), snadné přebroušení, zvýšená korozivzdornost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfesionální nůž vhodný pro komerční i domácí použití\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVýroba: Japonsko (Minamoto Kanemasa)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDoporučení k údržbě\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRuční mytí – nikdy do myčky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOkamžité osušení po použití\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePravidelné broušení na japonském vodním kameni (doporučeno #1000 + #3000–6000)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkladování na magnetickém držáku nebo v dřevěném bloku\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUpozornění\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI přes zvýšenou korozivzdornost doporučujeme nůž osušovat a neskladovat mokrý\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNení určen pro krájení kostí, mražených potravin ani tvrdých materiálů\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNůž je ručně vyráběný – drobné odchylky ve velikosti jsou přirozené\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58695114522949,"sku":"#243","price":2900.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/74D75E95-B9FB-43C6-B9D7-AE2A626B1C41.jpg?v=1785258658","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/products\/minamoto-kanemasa-gyuto-210mm-all-steel-nks32-1","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}