{"product_id":"minamoto-kanemasa-gyuto-210mm-all-steel-nks32","title":"Minamoto Kanemasa Gyuto 210mm All Steel NKS32","description":"\u003ch3\u003ePopis produktu\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTento japonský kuchyňský nůž typu \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e o délce čepele \u003cstrong\u003e210 mm\u003c\/strong\u003e pochází z dílny \u003cstrong\u003eMinamoto Kanemasa\u003c\/strong\u003e a představuje profesionální nástroj určený pro univerzální použití při krájení masa, ryb i zeleniny. Díky délce čepele 210 mm, nízké hmotnosti a tenkému profilu je velmi obratný, přesný a pohodlný i při delší práci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČepel je vyrobena z oceli \u003cstrong\u003eNKS32\u003c\/strong\u003e – vysokoúhlníkové oceli s zvýšeným obsahem niklu, který zlepšuje odolnost proti korozi při zachování výji mečné ostrosti a snadného broušení. Každý nůž je ručně naostřen zkušeným řemeslníkem, což zaručuje vynikající ostrost již od prvního použití. Konstrukce \u003cstrong\u003ecelooceli\u003c\/strong\u003e (all steel) zajišťuje maximální stabilitu a dlouhou životníost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRukojeť z \u003cstrong\u003ePalisandru (Rosewood)\u003c\/strong\u003e nabízí příjemný, přirozený úchop a dobré vyvážení nože. Tradiční jednoduché provedení klade důraz na funkčnost a dlouhou životníost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNůž je dodáván jako \u003cstrong\u003edlouhodobě skladovaný kus\u003c\/strong\u003e (long-term stock item), což se odrazí v příznivé ceně. Kvalita a funkčnost jsou zcela zachovány.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKategorie nože\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKategorie nože:\u003c\/strong\u003e Standardní produkt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Gyuto (japonský kuchyňský nůž)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZemě původu:\u003c\/strong\u003e Vyrobeno v Japonsku\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpecifikace nože\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyp nože:\u003c\/strong\u003e Gyuto (japonský kuchyňský nůž)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e cca 330 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e cca 210 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eŠířka čepele u paty:\u003c\/strong\u003e cca 45 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTloušťka hřbetu:\u003c\/strong\u003e cca 1,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDélka rukojeti:\u003c\/strong\u003e cca 115 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHmotnost:\u003c\/strong\u003e cca 120 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBroušení:\u003c\/strong\u003e oboustranné\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePoužité materiály\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e NKS32 (vysokoúhlníková ocel s nikłem, celooceli konstrukce)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e Palisandr (Rosewood)\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVysokoúhlníková ocel NKS32 umožňuje dosáhnout výji mečné ostrosti a snadného broušení.\u003cbr\u003eZvýšený obsah niklu zlepšuje odolnost proti korozi oproti běžným uhlíkovým ocelím.\u003cbr\u003eRuční broušení zkušeným řemeslníkem zaručuje vynikající ostrost od prvního použití.\u003cbr\u003eCelooceli konstrukce zajišťuje maximální stabilitu a odolnost.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDoporučení k novým nožům\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNůž je dodáván ostrý a připravený k použití.\u003cbr\u003ePro maximální výkon lze provést jemné dokončovací broušení na vodním kameni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDoporučení k údržbě nožů\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePo každém použití nůž ihned opláchněte a důkladně osušte.\u003cbr\u003eDoporučujeme občasné lehké naolejování čepele pro ochranu při delším uskladnění.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUpozornění – uhlíková ocel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTento nůž je vyroben z uhlíkové oceli – \u003cstrong\u003enení nerezový a může reznout\u003c\/strong\u003e. Po každém použití nůž vydátí osušte a ukliděte na suché místo.\u003cbr\u003eČasem může čepel získat patinu – to je přirozený proces, který čepel chrání.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUpozornění\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNevhodné do myčky nádobí – může dojít k poškození povrchu i rukojeti.\u003cbr\u003eNůž není určen ke krájení kostí, mražených potravin ani tvrdých surovin.\u003cbr\u003eNepouzívejte nůž k páčení nebo jiným činnostem mimo krájení.\u003cbr\u003eVyvarujte se krájení na tvrdých površích, jako je sklo nebo kámen; doporučujeme používat dřevěná nebo plastová prkénka.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988645486917,"sku":"#222","price":2600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/5A9FA4A1-B0BD-44C2-BE1A-C05FB8526F51.jpg?v=1779100937","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/products\/minamoto-kanemasa-gyuto-210mm-all-steel-nks32","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}