{"product_id":"yanagiba","title":"Yanagiba 240mm Yasugi White Steel","description":"\u003cp\u003eYanagiba je ikonický japonský nůž určený především pro krájení syrových ryb a přípravou sashimi a sushi. Jednoostřá čepel s dlouhým, štíhlým profilem umožňuje čistý tah v jediném pohybu — bez trhání vláken, bez ztráty šťávy. Výsledkem je dokonale hladký řez, který zachovává texturu i chuť suroviny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCelková délka: 370 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŠířka čepele: 29 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTloušťka čepele: 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: 124 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVlastnosti čepele\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJednoostranně broušená (pro praváky)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDlouhý tažný řez ideální pro ryby \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eŠtíhlý profil minimalizuje odpor při krájení\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÚdržba\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRuční mytí, okamžité osušení\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroušení na japonském vodním kameni (doporučeno #1000 + #3000–6000)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUpozornění:\u003c\/strong\u003e Jednoostranně broušené nože nejsou určeny pro krájení tvrdých surovin (kosti, mražené potraviny). Nůž je určen výhradně pro praváky.\u003c\/p\u003e","brand":"Only Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57327964520773,"sku":"#194","price":2600.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0920\/9715\/1301\/files\/FFD82018-3189-4E2D-A1E5-4E4456F07598.jpg?v=1781520850","url":"https:\/\/www.onlysharp.cz\/products\/yanagiba","provider":"Only Sharp","version":"1.0","type":"link"}