Deba 150 mm Shirogami No. 2 Black Hammered

Japonský nůž Deba na ryby – Shirogami No. 2 (150 mm, černé kované ostří)

Popis produktu:

Tento tradiční japonský nůž je vyroben z prvotřídní uhlíkové oceli Shirogami No. 2, která je známá svou extrémní ostrostí a schopností precizně řezat suroviny. Díky pečlivému ručnímu kování a svařování má čepel jednotnou a hustou strukturu, což zajišťuje vynikající řezné vlastnosti a vysokou odolnost, téměř srovnatelnou s Shirogami No. 1.

Nůž má krásný černý kovaný povrch, který mu dodává jedinečný vzhled, a jeho rukojeť je vyrobena z třešňového dřeva, které je odolné proti poškrábání a korozi.

Specifikace:

• Celková délka: cca 300 mm
• Délka čepele: cca 150 mm
• Šířka čepele: cca 50 mm (u základu)
• Tloušťka čepele: cca 7,2 mm
• Délka rukojeti: cca 122 mm
• Šířka rukojeti: cca 28 mm (max)
• Tloušťka rukojeti: cca 23 mm
• Hmotnost: cca 260 g

Materiál:

• Čepel: Shirogami No. 2 (bílá uhlíková ocel)
• Obkladový kov: Měkké železo
• Rukojeť: Sakura (třešňové dřevo), plastový prstenec

Další vlastnosti:

• Tvar čepele: Jednostranně broušená (pro praváky)
• Povrchová úprava čepele: Černé kované ostří
• Tvar rukojeti: Kulatý
• Výroba: Vyrobeno v Japonsku

Důležité upozornění:

• Každý kus je ručně kovaný, proto se rozměry mohou mírně lišit.
• Uhlíková ocel je náchylná k rezivění – po použití čepel vždy důkladně osušte.
• Při dlouhodobém skladování doporučujeme aplikovat olej na nože pro ochranu čepele.

Perfektní volba pro ty, kdo hledají vysoce kvalitní japonský nůž s výjimečnou ostrostí a tradičním řemeslným zpracováním!