Misono Gyuto 180mm Nerezová ocel 521MV

Popis produktu

Tento Misono No. 511MV Chef's Knife s ochranou (guard) je výjimečný japonský kuchyňský nůž určený pro každodenní univerzální použití v kuchyni. S délkou čepele 180 mm se jedná o kompromis mezi precizní ovladatelností a dostatečnou délkou pro široké spektrum řezů – od zeleniny přes maso až po bylinky. Tento model kombinuje tradiční řemeslné zpracování s moderní funkčností, což z něj činí oblíbenou volbu jak pro profesionální kuchaře, tak pro náročné domácí uživatele.

Čepel nože je vyrobena z oceli 521MV, která je známá výbornou kombinací odolnosti vůči korozi, schopnosti udržet ostří a snadné údržby. Tato nerezová ocel je speciálně navržena pro časté používání, takže si nůž zachovává vysokou ostrost i při každodenní práci. Guard (ochranný kryt) je součástí balení a slouží k bezpečnému uskladnění nože i ochraně ostří při transportu.

Ergonomicky tvarovaná rukojeť poskytuje jistý a pohodlný úchop, který dobře sedí v ruce i při delší práci. Nůž je vyvážený tak, aby minimalizoval únavu ruky a umožnil plynulé, hladké řezy bez zbytečného odporu.

Nože Misono patří mezi nejuznávanější japonské kuchyňské nože, které spojují prostou eleganci, výbornou ostrost a dlouhou životnost. Díky použití kvalitních ocelí, jako je 521MV, nabízejí vysokou odolnost vůči korozi a snadnou údržbu bez kompromisů na výkonu. Ať už vybíráte slicer, kuchařský nůž nebo specializovaný model, nože Misono jsou oblíbenou volbou profesionálních kuchařů i náročných domácích uživatelů, kteří ocení precizní řezy a spolehlivou funkčnost.

Kategorie nože

Tento nůž patří do kategorie standardně vyráběných japonských nožů, které jsou dlouhodobě dostupné a určené pro pravidelné používání v kuchyni. Nejde o limitovanou edici ani jednorázový kus, ale o tradiční pracovní nástroj.

Specifikace nože

• Celková délka: cca 305 mm
• Délka čepele: 180 mm
• Výška čepele: cca 45 mm
• Tloušťka čepele: cca 2,5 mm
• Guard: součástí balení pro zvýšení bezpečnosti při uskladnění
• Ostření: oboustranné

Použité materiály

Čepel: nerezová ocel 521MV
Rukojeť: ergonomicky tvarovaná pro komfortní úchop a kontrolu při řezání

Vlastnosti čepele

Tento model je klasický chef's knife (kuchařský nůž) s oboustranným broušením, vhodný pro praváky i leváky.
Dlouhá, rovná čepel umožňuje široké spektrum použití – od krájení zeleniny přes porcování masa až po bylinky.

Hlavní výhody

Misono No. 511MV představuje spolehlivý univerzální nůž, který nabízí vysokou odolnost a dlouhou životnost díky použití kvalitní oceli 521MV.
Ergonomie rukojeti a dobře vyvážená čepel zajišťují komfortní použití bez únavy ruky.
Guard zvyšuje bezpečnost při uložení i přenášení.
Díky kombinaci tradiční japonské kvality a moderní praktickosti je nůž vhodný jak pro profesionály, tak pro náročné domácí kuchaře.

Doporučení k novým nožům

Pro dosažení maximálního výkonu doporučujeme nůž před prvním použitím jemně přebrousit na vodním kameni.
Broušení nožů nabízíme – rádi vám doporučíme vhodný kámen nebo službu podle stylu používání.

Doporučení k údržbě nožů

Po použití nůž opláchněte, osušte a uložte na suché místo.
Pravidelné jemné broušení prodlouží životnost ostří a zachová optimální řezivost.

Upozornění – nože z nerezové oceli

Nerezová ocel 521MV je vysoce odolná proti korozi, přesto doporučujeme nenechávat nůž dlouhodobě vlhký.
Správná péče zajistí dlouhou životnost a stálý výkon ostří.

Upozornění

Nevhodné do myčky ani sušičky nádobí – vysoká teplota a chemické prostředky mohou poškodit čepel i rukojeť.
Nůž není určen ke krájení kostí, mražených potravin ani extrémně tvrdých surovin.
Každý kus je originál – detaily jako struktura dřeva rukojeti nebo drobné rozdíly v povrchové úpravě mohou u jednotlivých kusů mírně kolísat.