Misono Gyuto 210mm Nerezová ocel 521MV

Popis produktu

Tento Misono No. 512MV Chef's Knife s ochranou (guard) je tradiční japonský kuchyňský nůž navržený pro univerzální použití v kuchyni, který kombinuje výbornou ergonomii s vysokou ostrostí a spolehlivostí. S délkou čepele 210 mm je ideální pro krájení masa, ryb, zeleniny i bylinek, a poskytuje pohodlnou ovladatelnost i při delší práci. Nůž je vybaven ochranným krytem (guard), který slouží k bezpečnému uložení čepele a ochraně ostří při přepravě či skladování.

Čepel je vyrobena z nerezové oceli 521MV, která nabízí vynikající odolnost proti korozi, schopnost udržet ostří a snadnou údržbu. Díky tomu je nůž dobře připraven pro časté používání v domácí i profesionální kuchyni. Ergonomicky tvarovaná rukojeť poskytuje jistý a pohodlný úchop, který podporuje kontrolu nad řezem a minimalizuje únavu při opakovaném krájení.

Tento model je vhodný pro všechny, kdo hledají vyvážený, spolehlivý a všestranný kuchyňský nůž, který kombinuje tradiční japonské zpracování s moderní funkčností.

Nože Misono patří mezi nejuznávanější japonské kuchyňské nože, které spojují prostou eleganci, výbornou ostrost a dlouhou životnost. Díky použití kvalitních ocelí, jako je 521MV, nabízejí vysokou odolnost vůči korozi a snadnou údržbu bez kompromisů na výkonu. Ať už vybíráte slicer, kuchařský nůž nebo specializovaný model, nože Misono jsou oblíbenou volbou profesionálních kuchařů i náročných domácích uživatelů, kteří ocení precizní řezy a spolehlivou funkčnost.

Kategorie nože

Tento nůž patří do kategorie standardně vyráběných japonských nožů, které jsou dlouhodobě dostupné a určené pro pravidelné používání v kuchyni. Nejde o limitovanou edici ani jednorázový kus, ale o tradiční pracovní nástroj.

Specifikace nože

• Celková délka: cca 345 mm
• Délka čepele: 210 mm
• Výška čepele: cca 48 mm
• Tloušťka čepele: cca 2,5 mm
• Hmotnost: dobře vyvážená pro komfortní práci
• Ostření: oboustranné

Použité materiály

Čepel: nerezová ocel 521MV
Rukojeť: ergonomická pro pohodlné úchopové práce
Guard: ochranný kryt pro bezpečné uskladnění

Vlastnosti čepele

Tento model je klasický kuchařský nůž (chef's knife) s oboustranným broušením, vhodný pro praváky i leváky.
Čepel je navržena tak, aby umožnila plynulé, hladké řezy bez zbytečného odporu.

Hlavní výhody

Misono No. 512MV představuje všestranný a spolehlivý kuchyňský nůž, který díky použití kvalitní oceli 521MV nabízí dlouhou životnost a snadnou údržbu.
Ergonomická rukojeť zvyšuje komfort i při delší práci a guard podporuje bezpečné uložení nože.
Tento model je vhodný jak pro profesionální kuchyně, tak pro náročné domácí uživatele, kteří ocení precizní výkon za každých okolností.

Doporučení k novým nožům

Pro dosažení maximálního výkonu doporučujeme nůž před prvním použitím jemně přebrousit na vodním kameni.
Broušení nožů nabízíme – rádi vám doporučíme vhodný kámen nebo službu podle stylu používání.

Doporučení k údržbě nožů

Po použití nůž opláchněte, osušte a uložte na suché místo.
Pravidelné jemné broušení prodlouží životnost ostří a zachová optimální řezivost.

Upozornění – nože z nerezové oceli

Nerezová ocel 521MV je vysoce odolná proti korozi, přesto doporučujeme nenechávat nůž dlouhodobě vlhký.
Správná péče zajistí dlouhou životnost a stálý výkon ostří.

Upozornění

Nevhodné do myčky ani sušičky nádobí – vysoká teplota a chemické prostředky mohou poškodit čepel i rukojeť.
Nůž není určen ke krájení kostí, mražených potravin ani extrémně tvrdých surovin.
Každý kus je originál – detaily jako struktura rukojeti nebo drobné rozdíly v povrchové úpravě se mohou u jednotlivých kusů mírně lišit.