Misono Santoku 160mm Nerezová ocel 521MV

Popis produktu

Tento Misono No. 583MV Medium Santoku Knife s ochranou (guard) je všestranný japonský kuchyňský nůž určený pro každodenní použití. Díky délce čepele 160 mm je ideální pro precizní krájení masa, ryb i zeleniny, zvláště tam, kde je potřeba kontrola řezu a pohodlná manipulace. Santoku tvar nože, známý jako „nůž tří ctností" (maso, ryby, zelenina), zaručuje univerzální použití v kuchyni bez ohledu na typ suroviny.

Čepel je vyrobena z nerezové oceli 521MV, která nabízí výjimečnou kombinaci odolnosti vůči korozi, schopnosti udržet ostří a snadné údržby. Tato ocel je optimalizovaná pro každodenní použití a udržuje ostrý řez i při časté práci. Ergonomicky tvarovaná rukojeť poskytuje komfortní a jistý úchop, který pomáhá udržet kontrolu nad nožem i při delším krájení. Součástí balení je guard (ochranný kryt), který zvyšuje bezpečnost při uskladnění i přepravě a chrání ostří před poškozením.

Tento model je výbornou volbou pro uživatele, kteří hledají spolehlivý, vyvážený a precizní kuchyňský nástroj kombinující tradiční japonskou kvalitu s moderním komfortem.

Nože Misono patří mezi nejuznávanější japonské kuchyňské nože, které spojují prostou eleganci, výbornou ostrost a dlouhou životnost. Díky použití kvalitních ocelí, jako je 521MV, nabízejí vysokou odolnost vůči korozi a snadnou údržbu bez kompromisů na výkonu. Ať už vybíráte slicer, kuchařský nůž nebo specializovaný model, nože Misono jsou oblíbenou volbou profesionálních kuchařů i náročných domácích uživatelů, kteří ocení precizní řezy a spolehlivou funkčnost.

Kategorie nože

Tento nůž patří do kategorie standardně vyráběných japonských nožů, které jsou dlouhodobě dostupné a určené pro pravidelné používání v kuchyni. Nejde o limitovanou edici ani jednorázový kus, ale o tradiční pracovní nástroj.

Typ nože: Sujihiki (plátkovací nůž)
Země původu: Vyrobeno v Japonsku
Výrobce: Misono

Specifikace nože

• Celková délka: cca 290 mm
• Délka čepele: 160 mm
• Výška čepele: cca 45 mm
• Tloušťka čepele: cca 2,3 mm
• Hmotnost: kompaktní a praktická velikost vhodná pro všestranné kuchyňské úlohy
• Ostření: oboustranné

Použité materiály

Čepel: nerezová ocel 521MV
Rukojeť: ergonomicky tvarovaná pro pohodlný úchop a jistou manipulaci
Guard: součástí balení pro zvýšení bezpečnosti a ochrany ostří

Vlastnosti čepele

Tento model má klasický Santoku tvar, tedy univerzální čepel vhodnou pro různé druhy surovin.
Broušení je oboustranné, vhodné pro praváky i leváky.
Čepel je navržena tak, aby podporovala plynulé, hladké a přesné řezy.

Hlavní výhody

Misono No. 583MV je kompaktní a všestranný kuchyňský nůž, který díky použití kvalitní nerezové oceli 521MV nabízí špičkovou odolnost, dlouhou životnost a výborné řezné vlastnosti.
Ergonomická rukojeť zvyšuje komfort při práci a ochranný guard přispívá k bezpečnému uskladnění.
Tento model je vhodný jak pro profesionální kuchyně, tak i pro náročné domácí uživatele.

Doporučení k novým nožům

Pro dosažení maximálního výkonu doporučujeme nůž před prvním použitím jemně přebrousit na vodním kameni.
Broušení nožů nabízíme – rádi vám doporučíme vhodný kámen nebo službu podle stylu používání.

Doporučení k údržbě nožů

Po použití nůž opláchněte, osušte a uložte na suché místo.
Pravidelné jemné broušení prodlouží životnost ostří a zachová optimální řezivost.

Upozornění – nože z nerezové oceli

Nerezová ocel 521MV je vysoce odolná proti korozi, přesto doporučujeme nenechávat nůž dlouhodobě vlhký.
Správná péče zajistí dlouhou životnost a stálý výkon ostří.

Upozornění

Nevhodné do myčky ani sušičky nádobí – vysoká teplota a chemické prostředky mohou poškodit čepel i rukojeť.
Nůž není určen ke krájení kostí, mražených potravin ani extrémně tvrdých surovin.
Každý kus je originál – detaily jako struktura rukojeti nebo drobné rozdíly v povrchové úpravě se u jednotlivých kusů mohou mírně lišit.