Japoński nóż do wycinania Kurikogatana 105 mm

Opis produktu

Ten Kurikogatana to tradycyjny japoński nóż rzeźbiarski przeznaczony do delikatnej i precyzyjnej pracy. Używa się go przede wszystkim w rzeźbiarstwie, pracy z drewnem i bambusem, ale historycznie także w rybołówstwie, na przykład do wykrwawiania ryb po złowieniu.

Wąskie ostrze z ostrym czubkiem umożliwia kontrolowane cięcie w zaokrąglonych kształtach, wewnętrznych krzywiznach i detalach, do których zwykły nóż nie dociera. Dzięki kompaktowym rozmiarom i niewielkiej masie nóż bardzo dobrze się prowadzi i nadaje się również do dłuższej pracy.

Ostrze jest tradycyjnie ręcznie kute ze stali węglowej, która zapewnia wysoką ostrość i łatwe ostrzenie. Rękojeść z naturalnego drewna jest prosta, funkcjonalna i odpowiada tradycyjnej koncepcji tego narzędzia.

Kategoria noża

Kategoria: Standardowo produkowany
Typ noża: Kurikogatana – tradycyjny japoński nóż rzeźbiarski
Zastosowanie: Rzeźbiarstwo, precyzyjna praca, rybołówstwo

Specyfikacja noża

Długość całkowita: 240 mm
Długość ostrza: 105 mm
Szlif: jednostronny
Twardość: ok. HRC 60

Zastosowane materiały

Ostrze: stal węglowa (ręcznie kuta)
Rękojeść: naturalne drewno
Pochwa: drewniana lub plastikowa (w zależności od wariantu)

Właściwości ostrza

Wąskie ostrze z cienkim czubkiem do precyzyjnej pracy
Jednostronny szlif typowy dla noży japońskich
Precyzyjne i kontrolowane cięcie w krzywiznach i detalach

Zalecenia dotyczące nowych noży

W celu uzyskania maksymalnej wydajności zalecamy delikatne naostrzenie na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.
Jeśli nie czujesz się pewnie podczas ostrzenia, oferujemy usługę ostrzenia lub doradztwo w zakresie wyboru kamieni.

Ostrzeżenie – noże ze stali węglowej

Stal węglowa nie jest nierdzewna i z czasem może ściemnieć lub pokryć się patyną.
Jest to naturalny proces, który nie wpływa negatywnie na funkcjonalność noża.
Po użyciu zawsze opłucz nóż, osusz go i odłóż w suche miejsce.

Ostrzeżenie

Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Każdy egzemplarz jest wyjątkowy – drobne różnice w kształcie lub kolorze są naturalne i potwierdzają ręczne wykonanie.