Misono Sujihiki 240 mm ze stali nierdzewnej 521MV

Opis produktu

Ten nóż Sujihiki (nóż do krojenia w plastry) pochodzi z zakładu Misono, jednego z najbardziej cenionych japońskich producentów noży kuchennych. Dzięki długości ostrza 240 mm zapewnia długie, gładkie cięcia — idealne do precyzyjnego krojenia mięsa, ryb oraz dużych kawałków produktów spożywczych.

Ostrze wykonano z wysokiej jakości stali 521MV, która łączy wysoką odporność na korozję, doskonałe utrzymywanie ostrości i łatwą konserwację. Stal ta jest charakterystyczna dla noży Misono i bardzo ceniona przez kucharzy, którzy oczekują ostrego i trwałego ostrza bez kompromisów.

Rękojeść ma ergonomiczny kształt, zapewniający pewny i stabilny chwyt podczas długotrwałej pracy, a ochronny guard (osłona ochronna) zwiększa bezpieczeństwo podczas użytkowania i przechowywania noża. Sujihiki to uniwersalne narzędzie odpowiednie do precyzyjnego krojenia filetów z drobiu, ryb i mięsa, a podczas przygotowywania dużych porcji zapewnia równomierne cięcie bez niepożądanego rozrywania struktury produktów.

Noże Misono należą do najbardziej cenionych japońskich noży kuchennych, łączących prostą elegancję, doskonałą ostrość i długą żywotność. Dzięki zastosowaniu wysokiej jakości stali, takich jak 521MV, oferują wysoką odporność na korozję i łatwą konserwację bez kompromisów w zakresie wydajności.

Kategoria noża

Ten nóż należy do kategorii standardowo produkowanych noży japońskich, które są stale dostępne i przeznaczone do regularnego użytkowania w kuchni. Nie jest to edycja limitowana ani jednorazowy egzemplarz, lecz tradycyjne narzędzie do pracy.

Typ noża: Sujihiki (nóż do krojenia w plastry)
Kraj pochodzenia: Wyprodukowano w Japonii
Producent: Misono

Specyfikacja noża

Długość ostrza: 240 mm
Szlif: obustronny

Zastosowane materiały

Ostrze: stal nierdzewna 521MV
Rękojeść: ergonomicznie wyprofilowana
Akcesoria: ochronny guard (w zestawie)

Właściwości ostrza

Długie, cienkie i proste ostrze idealne do krojenia dużych kawałków mięsa, ryb oraz pieczywa.
Stal 521MV łączy wysoką odporność na korozję z doskonałym utrzymywaniem ostrości.
Obustronny szlif odpowiedni dla osób prawo- i leworęcznych.
Ochronny guard zwiększa bezpieczeństwo podczas przechowywania i przenoszenia.

Zalecenia dotyczące nowych noży

Aby osiągnąć maksymalną wydajność, zalecamy delikatne naostrzenie noża na kamieniu wodnym przed pierwszym użyciem.
Oferujemy ostrzenie noży — chętnie polecimy odpowiedni kamień lub usługę dopasowaną do sposobu użytkowania.

Zalecenia dotyczące konserwacji noży

Po użyciu opłucz nóż, osusz go i przechowuj w suchym miejscu.
Regularne delikatne ostrzenie lub przeciąganie po ostrzałce przedłuży żywotność ostrza i zachowa jego optymalną ostrość.

Ostrzeżenie – noże ze stali nierdzewnej

Stal nierdzewna 521MV jest wysoce odporna na korozję, jednak zalecamy, aby nie pozostawiać noża przez dłuższy czas wilgotnego.
Właściwa pielęgnacja zapewni długą żywotność i stałą wydajność ostrza.

Ostrzeżenie

Nie nadaje się do mycia w zmywarce ani suszarce do naczyń — wysoka temperatura i środki chemiczne mogą uszkodzić ostrze oraz rękojeść.
Nóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani wyjątkowo twardych składników.
Mogą wystąpić drobne różnice w wykończeniu powierzchni lub detalach rękojeści, które są naturalne i nie wpływają na funkcjonalność.