Only Sharp
Yanagiba 240 mm Yasugi White Steel
Yanagiba 240 mm Yasugi White Steel
Niski poziom zapasów: pozostało 1
Nie można załadować gotowości do odbioru
Dostawa gratis przy zamówieniach powyżej 2 000 CZK na adres
✓ Darmowa dostawa do punktu odbioru przy zamówieniach powyżej 1 000 CZK
✓ Jakość premium
✓ Bezpłatny zwrot pieniędzy w ciągu 14 dni
✓ Bezpieczna płatność
✓ Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 1 000 Kč
- Wyprawa
- zrobić
- 24 godziny
Udostępnij
Yanagiba to kultowy japoński nóż przeznaczony przede wszystkim do krojenia surowych ryb oraz przygotowywania sashimi i sushi. Jednostronnie ostrzone ostrze o długim, smukłym profilu umożliwia wykonanie czystego cięcia jednym ruchem — bez rozrywania włókien i utraty soku. Rezultatem jest idealnie gładkie cięcie, które zachowuje strukturę i smak składnika.
Specyfikacja
- Całkowita długość: 370 mm
- Długość ostrza: 240 mm
- Szerokość ostrza: 29 mm
- Grubość ostrza: 2 mm
- Masa: 124 g
Właściwości ostrza
- Ostrzone jednostronnie (dla osób praworęcznych)
- Długie cięcie pociągnięciem, idealne do ryb
- Smukły profil minimalizuje opór podczas krojenia
Konserwacja
- Mycie ręczne, natychmiastowe osuszenie
- Ostrzenie na japońskim kamieniu wodnym (zalecana gradacja #1000 + #3000–6000)
Ostrzeżenie: Noże ostrzone jednostronnie nie są przeznaczone do krojenia twardych składników (kości, mrożonki). Nóż jest przeznaczony wyłącznie dla osób praworęcznych.
