CHIBA „Peel S“ Drehklinge

Produktbeschreibung

Der Chiba "Peel S" Turning Slicer ist ein praktisches Werkzeug, mit dem Sie eine der anspruchsvollsten japanischen Schneidetechniken – Katsuramuki – in wenigen Sekunden und ohne jahrelanges Messer-Training beherrschen. Diese Technik wird hauptsächlich für Daikon oder anderes Wurzelgemüse verwendet und erfordert normalerweise hohe Geschicklichkeit und Präzision. Mit diesem Slicer kann sie jedoch jeder anwenden. Mit diesem Werkzeug können Sie dünne Gemüsescheiben schneiden, die sogar mehrere Meter lang sein können.

Das Gerät funktioniert nach einem einfachen Prinzip – Sie fixieren das Gemüse, heben die Klinge an und drehen es mit einer Kurbel. Die Klinge bewegt sich von Seite zu Seite und erzeugt perfekt dünne, gleichmäßige Scheiben von ca. 0,5 mm Dicke. Das Ergebnis sind feine Streifen oder Platten, ideal für Salate, Beilagen oder dekorative Anrichteweisen von Speisen.

Er eignet sich besonders für härtere Gemüsesorten wie Daikon, Kartoffeln, Rote Bete oder Zucchini. Weiches Gemüse, wie zum Beispiel Gurken, ist aufgrund des weichen Kerns für diese Schneidemethode nicht ideal.

Spezifikationen

• Abmessungen: 300 × 240 × 165 mm
• Gewicht: ca. 1,7 kg
• Maximaler Gemüsedurchmesser: 100 mm
• Maximale Schnittbreite: 120 mm
• Scheibendicke: ca. 0,5 mm

Materialien

• Gehäuse: Widerstandsfähiger Kunststoff
• Klinge: Rostfreier Stahl

Eigenschaften

• Präzise und gleichmäßige Scheiben dank beweglicher Klinge
• Einfache Handhabung durch Drehgriff
• Stabile Konstruktion gewährleistet sichere Nutzung
• Ideal zur Zubereitung von Gemüsenudeln, Garnierungen oder dünnen Scheiben

Hauptvorteile

• Ermöglicht schnelles Erlernen der Katsuramuki-Technik
• Spart Zeit und Mühe bei der Gemüsezubereitung
• Professionelles Ergebnis auch für Anfänger
• Ein großartiger Helfer für die private und professionelle Küche

Wartung & Anwendung

• Nach Gebrauch das Gerät zerlegen und die einzelnen Teile abspülen
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Vorsichtig handhaben – die Klinge ist sehr scharf

Wichtige Informationen

• Empfohlen für härteres Gemüse – weiche Früchte halten die Form möglicherweise nicht
• Ein hervorragender Helfer für alle, die das Aussehen ihrer Gerichte ohne langwieriges Training verbessern möchten
• Ideal für die japanische, vegetarische und moderne Küche
  
  
• Ersatzteile erhältlich!