Ebematsu Shoji Mandoline Samurai Slicer 60 mm

EBM Black Series – eine professionelle Mandoline mit der Schärfe eines Samuraischwertes und einem eleganten schwarzen Design, das in jede Küche passt. Die wärmebehandelte Klinge sorgt für präzise und glatte Schnitte, vergleichbar mit einem hochwertigen Küchenmesser. Die einfache Konstruktion erleichtert Reinigung und Wartung, die Einstellung der Schnittstärke ist intuitiv und schnell.

Anwendung

Scheiben schneiden
Verwenden Sie die gerade Klinge. Durch Verschieben des Dickenhebels zur Klinge hin erhalten Sie dünne und gleichmäßige Scheiben – ideal zum Beispiel für Kartoffelchips oder Zwiebeln. Geeignet für Kartoffeln, Zwiebeln und anderes Gemüse.

Raspeln (Julienne)
Verwenden Sie die gerade Klinge. Legen Sie einen halben Kohlkopf mit der Schnittfläche auf den Körper der Mandoline und stellen Sie die gewünschte Dicke ein. Sie erhalten schnell fein geraspelten Kohl – ideal für Salate und Beilagen.

Hackfleisch herstellen (Feinzerkleinern)
Verwenden Sie die gezackte Klinge (grobe Zähne). Schneiden Sie die Zwiebel vorher mit einem Küchenmesser entlang der Fasern (die Wurzel unversehrt lassen). Hacken Sie die Zwiebel schnell und gleichmäßig ohne unnötigen Aufwand.

Spezifikationen

Schnittbreite: 60 mm
Dickenverstellung: 0,5–2,0 mm
Zubehör: gerade Klinge, gezackte Klinge (fein, mittel, grob), Gemüseschutz

Verwendete Materialien

Gehäuse: ABS-Harz
Klinge: Edelstahl (wärmebehandelt)
Halter: ABS-Harz

Hinweis

Die Klingen sind sehr scharf – verwenden Sie immer den beiliegenden Gemüseschutz.
Nicht spülmaschinengeeignet – Handwäsche wird empfohlen.
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.