Misono Santoku 160mm Edelstahl 521MV

Produktbeschreibung

Dieses Misono No. 583MV Medium Santoku Messer mit Klingenschutz ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser für den täglichen Gebrauch. Mit einer Klingenlänge von 160 mm ist es ideal für das präzise Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, besonders dort, wo Schnittkontrolle und komfortable Handhabung erforderlich sind. Die Santoku-Messerform, bekannt als „Messer der drei Tugenden“ (Fleisch, Fisch, Gemüse), gewährleistet eine universelle Anwendung in der Küche, unabhängig von der Art der Zutat.

Die Klinge ist aus rostfreiem 521MV-Stahl gefertigt, der eine außergewöhnliche Kombination aus Korrosionsbeständigkeit, Schnitthaltigkeit und einfacher Pflege bietet. Dieser Stahl ist für den täglichen Gebrauch optimiert und behält auch bei häufigem Gebrauch einen scharfen Schnitt. Der ergonomisch geformte Griff bietet einen bequemen und sicheren Halt, der die Kontrolle über das Messer auch bei längerem Schneiden unterstützt. Im Lieferumfang ist ein Klingenschutz (Guard) enthalten, der die Sicherheit bei Lagerung und Transport erhöht und die Klinge vor Beschädigungen schützt.

Dieses Modell ist eine ausgezeichnete Wahl für Benutzer, die ein zuverlässiges, ausgewogenes und präzises Küchenwerkzeug suchen, das traditionelle japanische Qualität mit modernem Komfort verbindet.

Misono-Messer gehören zu den angesehensten japanischen Küchenmessern, die schlichte Eleganz, hervorragende Schärfe und lange Haltbarkeit vereinen. Dank der Verwendung hochwertiger Stähle wie 521MV bieten sie eine hohe Korrosionsbeständigkeit und einfache Pflege ohne Kompromisse bei der Leistung. Ob Sie ein Slicer, Kochmesser oder ein spezialisiertes Modell suchen, Misono-Messer sind eine beliebte Wahl für professionelle Köche und anspruchsvolle Hobbyköche, die präzise Schnitte und zuverlässige Funktionalität schätzen.

Messerkategorie

Dieses Messer gehört zur Kategorie der standardmäßig hergestellten japanischen Messer, die langfristig verfügbar und für den regelmäßigen Gebrauch in der Küche bestimmt sind. Es handelt sich nicht um eine limitierte Auflage oder ein Einzelstück, sondern um ein traditionelles Arbeitsgerät.

Messertyp: Sujihiki (Schneidemesser)
Herkunftsland: Hergestellt in Japan
Hersteller: Misono

Messerspezifikationen

• Gesamtlänge: ca. 290 mm
• Klingenlänge: 160 mm
• Klingenhöhe: ca. 45 mm
• Klingenstärke: ca. 2,3 mm
• Gewicht: kompakte und praktische Größe, geeignet für vielseitige Küchenaufgaben
• Schliff: beidseitig

Verwendete Materialien

Klinge: Rostfreier Stahl 521MV
Griff: ergonomisch geformt für bequemen Halt und sichere Handhabung
Guard: Im Lieferumfang enthalten zur Erhöhung der Sicherheit und des Klingenschutzes

Klingeneigenschaften

Dieses Modell hat eine klassische Santoku-Form, also eine vielseitige Klinge, die für verschiedene Arten von Zutaten geeignet ist.
Der Schliff ist beidseitig, sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet.
Die Klinge ist so konzipiert, dass sie fließende, glatte und präzise Schnitte ermöglicht.

Hauptvorteile

Das Misono No. 583MV ist ein kompaktes und vielseitiges Küchenmesser, das dank der Verwendung von hochwertigem rostfreiem 521MV-Stahl eine hervorragende Haltbarkeit, lange Lebensdauer und ausgezeichnete Schneideigenschaften bietet.
Der ergonomische Griff erhöht den Arbeitskomfort, und der Schutz (Guard) trägt zur sicheren Aufbewahrung bei.
Dieses Modell eignet sich sowohl für professionelle Küchen als auch für anspruchsvolle Privatanwender.

Empfehlungen für neue Messer

Um die maximale Leistung zu erzielen, empfehlen wir, das Messer vor dem ersten Gebrauch vorsichtig auf einem Wasserstein nachzuschleifen.
Wir bieten Messerschleifen an – gerne empfehlen wir Ihnen einen geeigneten Stein oder Service, je nach Nutzungsstil.

Empfehlungen zur Messerpflege

Nach Gebrauch das Messer abspülen, abtrocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren.
Regelmäßiges, sanftes Nachschleifen verlängert die Lebensdauer der Klinge und erhält die optimale Schnittleistung.

Hinweis – Messer aus rostfreiem Stahl

Der rostfreie 521MV-Stahl ist hochkorrosionsbeständig, dennoch empfehlen wir, das Messer nicht über längere Zeit feucht zu lassen.
Die richtige Pflege gewährleistet eine lange Lebensdauer und konstante Leistung der Klinge.

Hinweis

Nicht für Spülmaschinen oder Geschirrtrockner geeignet – hohe Temperaturen und chemische Mittel können Klinge und Griff beschädigen.
Das Messer ist nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder extrem harten Zutaten bestimmt.
Jedes Stück ist ein Original – Details wie die Griffstruktur oder kleine Unterschiede in der Oberflächenbehandlung können bei einzelnen Stücken leicht variieren.