Brotmesser TOMITA Jin-Saku 300mm

Produktbeschreibung

Dieses gezahnte Messer stammt von Tomita Cutlery und wurde für ein gleichmäßiges und effizientes Schneiden ohne spezielle Schneidetechnik entwickelt. Das Modell Jin-saku No. 3010 (Medium) repräsentiert den traditionellen japanischen Ansatz zum Schneiden von Brot und Gebäck.

Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl, der korrosionsbeständig, pflegeleicht und für den täglichen Gebrauch geeignet ist. Das Wellenprofil der Schneide verbessert das Eindringen in Lebensmittel und reduziert den Widerstand beim Schneiden, was besonders beim Arbeiten mit Brot und Gebäck geschätzt wird.

Der Griff aus Naturholz bietet einen angenehmen und sicheren Halt und bewahrt das traditionelle japanische Aussehen des Messers. Dank des beidseitigen Schliffs ist das Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet und stellt ein praktisches, funktionales Werkzeug für die private und professionelle Küche dar.

Messer-Kategorie

Dieses Messer gehört zur Kategorie der standardmäßig hergestellten japanischen Messer, die langfristig verfügbar und für den regelmäßigen Gebrauch in der Küche bestimmt sind. Es handelt sich nicht um eine limitierte Auflage oder ein Einzelstück, sondern um ein traditionelles Arbeitsgerät.
Messertyp: Gezahntes Messer (Brotmesser)
Herkunftsland: Hergestellt in Japan
Hersteller: Tomita Cutlery
Modell: Jin-saku No. 3010 (Medium)

Messer-Spezifikationen

Klingenlänge: 300 mm
Schliff: beidseitig

Verwendete Materialien

Klinge: rostfreier Stahl mit Wellenschliff
Griff: Naturholz

Klingeneigenschaften

Wellenschliff (Wave Blade) sorgt für einen gleichmäßigen Schnitt ohne großen Druck.
Rostfreier Stahl kombiniert Korrosionsbeständigkeit mit einfacher Pflege.
Universelles Profil geeignet zum Schneiden von Brot, Gebäck und anderen Lebensmitteln.
Ergonomisch geformter Holzgriff für bequemes Halten.

Empfehlungen für neue Messer

Um maximale Leistung zu erzielen, empfehlen wir, das Messer vor dem ersten Gebrauch an verschiedenen Gebäcksorten zu testen.
Zur Erhaltung der Funktionalität des Wellenschliffs empfehlen wir ein professionelles Schleifen.

Empfehlungen zur Messerpflege

Nach Gebrauch das Messer abspülen, trocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren.
Dank des rostfreien Stahls ist die Pflege unkompliziert.

Hinweis – Messer aus rostfreiem Stahl

Rostfreier Stahl ist sehr korrosionsbeständig, dennoch empfehlen wir, das Messer nicht lange feucht zu lassen.
Die richtige Pflege gewährleistet eine lange Lebensdauer und konstante Schnittleistung.

Warnhinweis

Nicht spülmaschinen- oder trocknergeeignet – hohe Temperaturen und chemische Mittel können Klinge und Griff beschädigen.
Das Messer ist nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder extrem harten Zutaten bestimmt.
Jedes Stück wird traditionell gefertigt und kann leichte Abweichungen in Oberflächen- oder Formdetails aufweisen.