Misono Gyuto 210mm Nerezová ocel 521MV

Popis produktu

Tento Misono No. 512MV Chef’s Knife s ochranou (guard) je tradiční japonský kuchyňský nůž navržený pro univerzální použití v kuchyni, který kombinuje výbornou ergonomii s vysokou ostrostí a spolehlivostí. S délkou čepele 210 mm je ideální pro krájení masa, ryb, zeleniny i bylinek, a poskytuje pohodlnou ovladatelnost i při delší práci. Nůž je vybaven ochranným krytem (guard), který slouží k bezpečnému uložení čepele a ochraně ostří při přepravě či skladování.

Čepel je vyrobena z nerezové oceli 521MV, která nabízí vynikající odolnost proti korozi, schopnost udržet ostří a snadnou údržbu. Díky tomu je nůž dobře připraven pro časté používání v domácí i profesionální kuchyni. Ergonomicky tvarovaná rukojeť poskytuje jistý a pohodlný úchop, který podporuje kontrolu nad řezem a minimalizuje únavu při opakovaném krájení.

Tento model je vhodný pro všechny, kdo hledají vyvážený, spolehlivý a všestranný kuchyňský nůž, který kombinuje tradiční japonské zpracování s moderní funkčností.

Nože Misono patří mezi nejuznávanější japonské kuchyňské nože, které spojují prostou eleganci, výbornou ostrost a dlouhou životnost. Díky použití kvalitních ocelí, jako je 521MV, nabízejí vysokou odolnost vůči korozi a snadnou údržbu bez kompromisů na výkonu. Ať už vybíráte slicer, kuchařský nůž nebo specializovaný model, nože Misono jsou oblíbenou volbou profesionálních kuchařů i náročných domácích uživatelů, kteří ocení precizní řezy a spolehlivou funkčnost.

Specifikace

Celková délka nože je cca 345 mm.
Délka čepele je 210 mm, což je univerzální rozměr vhodný pro široké spektrum kuchyňských úkonů.
Výška čepele u základu je přibližně 48 mm a tloušťka čepele okolo 2,5 mm, což zajišťuje dobrou rovnováhu mezi pevností a ovladatelností.

Materiály

Čepel je vyrobena z nerezové oceli 521MV, která má vysokou odolnost vůči korozi a současně dobrou schopnost držet ostří.
Rukojeť je ergonomická pro pohodlné úchopové práce, a guard přispívá k bezpečnému uskladnění a ochraně ostří.

Vlastnosti čepele

Tento model je klasický kuchařský nůž (chef’s knife) s oboustranným broušením, vhodný pro praváky i leváky. Čepel je navržena tak, aby umožnila plynulé, hladké řezy bez zbytečného odporu.

Hlavní výhody

Misono No. 512MV představuje všestranný a spolehlivý kuchyňský nůž, který díky použití kvalitní oceli 521MV nabízí dlouhou životnost a snadnou údržbu. Ergonomická rukojeť zvyšuje komfort i při delší práci a guard podporuje bezpečné uložení nože. Tento model je vhodný jak pro profesionální kuchyně, tak pro náročné domácí uživatele, kteří ocení precizní výkon za každých okolností.

Ostrost & údržba

Po použití nůž opláchněte vlažnou vodou, osušte a uschovejte na suchém místě. Ačkoli je čepel z kvalitní nerezové oceli, nedoporučuje se mytí v myčce nádobí. Pro zachování optimální ostrosti doporučujeme pravidelné jemné obtahování nebo občasné broušení.

Důležité informace

Detaily jako struktura rukojeti nebo drobné rozdíly v povrchové úpravě se mohou u jednotlivých kusů mírně lišit; jedná se o přirozený důsledek výroby a nemá vliv na výkon nože.