Misono Santoku 160mm Nerezová ocel 521MV

Popis produktu

Tento Misono No. 583MV Medium Santoku Knife s ochranou (guard) je všestranný japonský kuchyňský nůž určený pro každodenní použití. Díky délce čepele 160 mm je ideální pro precizní krájení masa, ryb i zeleniny, zvláště tam, kde je potřeba kontrola řezu a pohodlná manipulace. Santoku tvar nože, známý jako „nůž tří ctností“ (maso, ryby, zelenina), zaručuje univerzální použití v kuchyni bez ohledu na typ suroviny.

Čepel je vyrobena z nerezové oceli 521MV, která nabízí výjimečnou kombinaci odolnosti vůči korozi, schopnosti udržet ostří a snadné údržby. Tato ocel je optimalizovaná pro každodenní použití a udržuje ostrý řez i při časté práci. Ergonomicky tvarovaná rukojeť poskytuje komfortní a jistý úchop, který pomáhá udržet kontrolu nad nožem i při delším krájení. Součástí balení je guard (ochranný kryt), který zvyšuje bezpečnost při uskladnění i přepravě a chrání ostří před poškozením.

Tento model je výbornou volbou pro uživatele, kteří hledají spolehlivý, vyvážený a precizní kuchyňský nástroj kombinující tradiční japonskou kvalitu s moderním komfortem.

Nože Misono patří mezi nejuznávanější japonské kuchyňské nože, které spojují prostou eleganci, výbornou ostrost a dlouhou životnost. Díky použití kvalitních ocelí, jako je 521MV, nabízejí vysokou odolnost vůči korozi a snadnou údržbu bez kompromisů na výkonu. Ať už vybíráte slicer, kuchařský nůž nebo specializovaný model, nože Misono jsou oblíbenou volbou profesionálních kuchařů i náročných domácích uživatelů, kteří ocení precizní řezy a spolehlivou funkčnost.

Specifikace

Celková délka nože je přibližně 290 mm.
Délka čepele je 160 mm, což je kompaktní a praktická velikost vhodná pro všestranné kuchyňské úlohy.
Výška čepele u základu je přibližně 45 mm a tloušťka čepele okolo 2,3 mm. Guard je součástí balení pro zvýšení bezpečnosti a ochrany ostří.

Materiály

Čepel nože je vyrobena z nerezové oceli 521MV, která je odolná vůči korozi, snadno se udržuje a současně si uchovává dobrou ostrost i při častém používání. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná pro pohodlný úchop a jistou manipulaci.

Vlastnosti čepele

Tento model má klasický Santoku tvar, tedy univerzální čepel vhodnou pro různé druhy surovin. Broušení je oboustranné, vhodné pro praváky i leváky, a čepel je navržena tak, aby podporovala plynulé, hladké a přesné řezy.

Hlavní výhody

Misono No. 583MV je kompaktní a všestranný kuchyňský nůž, který díky použití kvalitní nerezové oceli 521MV nabízí špičkovou odolnost, dlouhou životnost a výborné řezné vlastnosti. Ergonomická rukojeť zvyšuje komfort při práci a ochranný guard přispívá k bezpečnému uskladnění. Tento model je vhodný jak pro profesionální kuchyně, tak i pro náročné domácí uživatele.

Ostrost & údržba

Po použití nůž opláchněte vlažnou vodou, osušte a uschovejte na suchém místě. I když je čepel z kvalitní nerezové oceli, nedoporučuje se mytí v myčce nádobí. Pro zachování optimální ostrosti doporučujeme pravidelné jemné obtahování nebo občasné broušení na vodních kamenech.

Důležité informace

Detaily jako struktura rukojeti nebo drobné rozdíly v povrchové úpravě se u jednotlivých kusů mohou mírně lišit — jde o běžný výsledek výroby a nemá vliv na funkčnost nože.