Only Sharp
Čepel Tosa Tsuboya Kiritsuke Santoku 180mm VG10
Čepel Tosa Tsuboya Kiritsuke Santoku 180mm VG10
10 in stock
Couldn't load pickup availability
✓ Free shipping on orders over 2 000 CZK to your address
✓ Free shipping over 1,000 CZK to a pickup point
✓ Premium quality
✓ Free 14-day money back guarantee
✓ Secure payment
✓ Free shipping over 1,000 CZK
- Expedition
- to
- 24 hours
Tato čepel je bez rukojeti. Aby byl Váš nůž kompletní, nezapomeňte si do košíku vybrat a přihodit také rukojeť z naší nabídky.
(Pokud si chcete rukojeť vyrobit sám doma a chceš poslat jen čistou čepel, napiš nám to do poznámky v objednávce.) Průměrná doba dodání cca 1 týden.
Tosa Tsuboya Kiritsuke Santoku 180 mm – samostatná čepel bez rukojeti
Čepel Tosa Tsuboya Kiritsuke Santoku o délce 180 mm je základem pro sestavení nože s vlastní rukojetí. Podle dodaného označení spojuje ocel Silver Paper No. 3, niklový damašek a tepaný povrch. Je určena pro zákazníky, kteří chtějí zvolit vlastní materiál a tvar rukojeti nebo svěřit dokončení nožíři.
Kiritsuke Santoku pro každodenní přípravu
Po správném osazení rukojeti lze tento typ čepele využít při krájení zeleniny, masa bez kostí a rybích filetů. Délka 180 mm nabízí pracovní prostor pro běžné kuchyňské suroviny. Kombinace damaškového vzoru a tepané povrchové úpravy dává čepeli výrazný vzhled, který můžete doplnit rukojetí podle vlastního vkusu.
Ocel a povrchové provedení
Dodané označení uvádí Silver Paper No. 3 a niklový damašek. Tvrdost, počet vrstev ani přesné uspořádání konstrukce nejsou specifikovány. Tepaný povrch je součástí uvedeného provedení; bez dalších podkladů z něj nevyvozujeme konkrétní vlastnosti při oddělování potravin od čepele.
Specifikace
- Označení: Tosa Tsuboya
- Typ: Kiritsuke Santoku
- Délka čepele: 180 mm
- Ocel dle dodaného označení: Silver Paper No. 3
- Provedení: niklový damašek
- Povrch: tepaný
- Dodání: samostatná čepel bez rukojeti
Doporučená údržba
Čepel myjte ručně jemným prostředkem, opláchněte a ihned důkladně osušte. Nenechávejte ji odmočenou ve vodě a nedávejte ji do myčky. Po osazení věnujte pozornost také místu spojení s rukojetí, kde se nesmí dlouhodobě držet vlhkost.
Při práci používejte dřevěné nebo vhodné plastové prkénko; vyhněte se sklu, keramice a kameni. Čepel skladujte suchou, s chráněným ostřím. Při broušení respektujte skutečnou geometrii ostří, jejíž úhel není v podkladech uveden.
Bezpečnostní upozornění
Čepel nepoužívejte bez řádně osazené rukojeti. Při manipulaci i montáži počítejte s rizikem pořezání. Není určena k sekání kostí, krájení zmrazených potravin ani páčení. Čepel nekruťte v řezu a uchovávejte ji mimo dosah dětí.
