Misono Gyuto 180mm Nerezová ocel 521MV

Popis produktu

Tento Misono No. 511MV Chef’s Knife s ochranou (guard) je výjimečný japonský kuchyňský nůž určený pro každodenní univerzální použití v kuchyni. S délkou čepele 180 mm se jedná o kompromis mezi precizní ovladatelností a dostatečnou délkou pro široké spektrum řezů – od zeleniny přes maso až po bylinky. Tento model kombinuje tradiční řemeslné zpracování s moderní funkčností, což z něj činí oblíbenou volbu jak pro profesionální kuchaře, tak pro náročné domácí uživatele.

Čepel nože je vyrobena z oceli 521MV, která je známá výbornou kombinací odolnosti vůči korozi, schopnosti udržet ostří a snadné údržby. Tato nerezová ocel je speciálně navržena pro časté používání, takže si nůž zachovává vysokou ostrost i při každodenní práci. Guard (ochranný kryt) je součástí balení a slouží k bezpečnému uskladnění nože i ochraně ostří při transportu.

Ergonomicky tvarovaná rukojeť poskytuje jistý a pohodlný úchop, který dobře sedí v ruce i při delší práci. Nůž je vyvážený tak, aby minimalizoval únavu ruky a umožnil plynulé, hladké řezy bez zbytečného odporu.

Nože Misono patří mezi nejuznávanější japonské kuchyňské nože, které spojují prostou eleganci, výbornou ostrost a dlouhou životnost. Díky použití kvalitních ocelí, jako je 521MV, nabízejí vysokou odolnost vůči korozi a snadnou údržbu bez kompromisů na výkonu. Ať už vybíráte slicer, kuchařský nůž nebo specializovaný model, nože Misono jsou oblíbenou volbou profesionálních kuchařů i náročných domácích uživatelů, kteří ocení precizní řezy a spolehlivou funkčnost.

Specifikace

Celková délka nože je cca 305 mm.
Délka čepele je 180 mm, což je univerzální velikost vhodná pro široké spektrum kuchyňských úloh.
Výška čepele u základu je cca 45 mm a tloušťka čepele je přibližně 2,5 mm.
Guard je součástí balení pro zvýšení bezpečnosti při uskladnění.

Materiály

Čepel nože je zhotovena z nerezové oceli 521MV, která kombinuje odolnost vůči korozi a vysokou houževnatost s dobrou schopností držet ostří.
Rukojeť je ergonomicky tvarovaná pro komfortní úchop a kontrolu při řezání.

Vlastnosti čepele

Tento model je klasický chef’s knife (kuchařský nůž) s oboustranným broušením, vhodný pro praváky i leváky.
Dlouhá, rovná čepel umožňuje široké spektrum použití – od krájení zeleniny přes porcování masa až po bylinky.

Hlavní výhody

Misono No. 511MV představuje spolehlivý univerzální nůž, který nabízí vysokou odolnost a dlouhou životnost díky použití kvalitní oceli 521MV.
Ergonomie rukojeti a dobře vyvážená čepel zajišťují komfortní použití bez únavy ruky.
Guard zvyšuje bezpečnost při uložení i přenášení.
Díky kombinaci tradiční japonské kvality a moderní praktickosti je nůž vhodný jak pro profesionály, tak pro náročné domácí kuchaře.

Ostrost & údržba

Po použití nůž opláchněte vlažnou vodou, osušte a uschovejte na suchém místě. I když je čepel z kvalitní nerezové oceli, doporučuje se zabránit mytí v myčce nádobí.
Pro dlouhodobou ostrost doporučujeme občasné obtahování nebo lehké přebroušení.

Důležité informace

Detaily jako struktura dřeva rukojeti nebo drobné rozdíly v povrchové úpravě mohou u jednotlivých kusů mírně kolísat – je to přirozený důsledek výroby a nemá vliv na funkčnost nože.